Немецкие ученые предлагают ввести налог на мясо. И обещают, что от этого выиграют малообеспеченные

У дешевого мяса высокая цена: она выражается в страданиях животных, которых держат вместе в маленьких пространствах, а также вреде для экологии и климата. Так, на содержание скота приходится 13 процентов всех выбросов парниковых газов на Земле. Учитывая все эти факторы, мясо должно стоить дороже. Это выводы исследования, которое провели немецкие ученые Франциска Функе и Линус Маттаух вместе со своими коллегами из Оксфорда, пишет Der Spiegel. И теперь они предлагают ввести налог на мясо.

Схема такая: по мнению ученых, нужно повысить цену за килограмм курицы хотя бы на 25 процентов, а свинины и баранины - на 19 процентов. Одновременно с этим нужно помочь фермерам улучшить условия содержания животных и найти другие источники дохода.

Деньги с налога на мясо ученые предлагают направить на поддержку малообеспеченных семей и на субсидии для тех, кто выращивает овощи и фрукты. Это уже не первое подобное исследование в Германии. Похожие предложения повысить цены на мясо выдвигались и в прошлые годы.

Как пережить выкидыш? В Германии выходит очень личная книга об этом

Почти каждая третья беременность заканчивается выкидышем, но говорят об этом мало и редко. Немецкая журналистка Наташа Загорски сама столкнулась с вынужденным прерыванием беременности, когда врач сказала ей: "Мне очень жаль, но я больше не слышу биения сердца у эмбриона". По словам Загорски, такого шока она еще никогда не испытывала.

Журналистка долго приходила в себя, а после решила написать книгу об этом под названием "Каждая 3-я женщина". Автор посвятила ее всем "детям-звездочкам" и их родителям. "Детьми-звездочками", а также "детьми-ангелами" и "детьми-бабочками" в Германии называют мертворожденных, умерших при родах или ушедших вскоре после своего появления на свет малышей.

В своей книге Загорски дает возможность высказаться 25 женщинам, потерявшим своих неродившихся детей, но не сдавшимся на пути к удачной беременности. Их истории показывают: тем, кто испытал столь тяжелую психологическую травму, обязательно нужно проработать ее, а не оставаться один на один со своей судьбой. "Держась вместе, мы сможем не только стать сильнее, но и сделать сильнее других. И все мы только выигрываем от этого", - так пишет Загорски.

Подробнее: https://p.dw.com/p/45vsJ?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

Музыка помогла женщине выжить в Освенциме

Эта женщина попала в Освенцим в 18 лет. И смогла выжить. Аниту Ласкер-Вальфиш спасла виолончель: она играла для узников и надзирателей. Вот ее история. Сегодня - Международный день памяти жертв Холокоста. 27 января 1945 лагерь смерти был освобожден Красной армией.

​Первая леди Германии будет работать на полставки

Жена президента Германии Эльке Бюденбендер - юрист. Она выросла в небольшой деревушке и стала первой в своей семье, кто смог получить высшее образование. Бюденбендер познакомилась с Франком-Вальтером Штайнмайером еще в университете, после у пары родилась дочь.

Пока Штайнмайер строил политическую карьеру, Бюденбендер работала в посольстве Германии в Вашингтоне, а потом стала судьей в Берлине. В 2010 году им обоим пришлось сделать перерыв в карьере: у Бюденбендер обнаружили почечную недостаточность и ей срочно понадобилась пересадка почки. Донорских органов в Германии не хватает и ждать своей очереди судье пришлось бы долго, так что донором для нее стал Штайнмайер.

В 2017 году он был избран президентом Германии и Бюденбендер решила взять паузу в карьере. "Я могу делать хорошо только одно дело", - сказала она тогда. В Германии это вызвало дискуссии о возвращении к патриархальным примерам. И вот, спустя 5 лет, Бюденбендер передумала и снова хочет быть судьей, теперь уже на полставки. Она говорит, что инвестировала много сил и энергии в образование и в то, чтобы получить эту должность: "Я много работала для этого. Поэтому я думаю, что было бы неправильно по отношению к себе этого не делать. Даже если моего мужа снова изберут президентом".

​Пиво для немцев было скорее едой, чем средством опьянения до XIX века - проблема алкоголизма возникла позже

На мюнхенской гравюре 1888 года улыбающийся мужчина дает попробовать пиво из большой кружки маленькому ребенку. Ребенка держит молодая женщина, явно ничего не имея против. Родители спаивают невинное дитя? В наши дни такой сюжет выглядит диковато, но художник, кажется, вовсе не собирался бичевать пороки пьянства. В Средние века европейцы регулярно пили алкоголь, заменяя им воду - она почти не фильтровалась, была сильно загрязнена.

Кроме того, из-за колебаний урожайности возникал хронический дефицит еды, так что алкогольные излишества могли себе позволить лишь представители знати. И пиво, и вино в то время отличались крайне невысоким содержанием этанола. Вплоть до XIX века немцы употребляли алкоголь прежде всего как питательную добавку, например, и взрослые, и дети ели на завтрак пивной суп - сытное блюдо с мясом, овощами, мучными клецками.

Проблема алкоголизма возникла лишь к середине XIX века, когда большую популярность обрел крепкий спиртной напиток - шнапс. Именно тогда в Германии возникли первые общественные движения трезвенников - против употребления алкогольных напитков.

Рассказываем, как немцы "подсели" на алкоголь и как он стал частью общественной жизни: https://p.dw.com/p/45gHH?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

Немецкие журналисты выяснили: соцсети могут провоцировать пищевые расстройства у молодых людей

В Германии растет количество заболеваний, связанных с расстройствами пищевого поведения. В особенности эта проблема касается молодых женщин. За десять лет количество случаев анорексии и булимии увеличилось на 30% (последние данные за 2019 год, когда в немецких больницах было поставлено соответственно 7274 и 1677 таких диагнозов, 65 пациентов умерли). Недавнее исследование немецких журналистов показало, что соцсети, в частности Instagram, навязывают телесные стандарты худобы и могут усугублять пищевые расстройства у подростков.

Оказывается, юных инста-пользователей атакуют "тренеры по похудению", а платформа не принимает защитных мер. Журналисты создали 10 аккаунтов, типичных для девушек, желающих похудеть, и вскоре на них вышли "коучи" по снижению веса, требовавшие регулярно высылать им обнаженные фото. И хотя эти аккаунты были неактивны, они быстро набрали немало подписчиков, а алгоритм сети стал предлагать для подписки похожие аккаунты с истощенными телами.

Подобный контент содержат также TikTok, YouTube, Snapchat и Twitter. Все же соцсети пытаются что-то делать - блокируют некоторые хештеги, по запросу “анорексия” и “булимия” выдают ссылки на возможности терапии или психологической поддержки.

Подробнее: https://p.dw.com/p/45ve5?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

В Германии создана служба защиты от хейтеров, но ее критикуют

С 1 февраля немецкая полиция начнет создавать центральный регистр интернет-контента, за который возможно уголовное наказание. 200 сотрудников будут вычислять IP-адреса авторов постов и комментариев, разжигающих вражду и ненависть, антисемитских и расистских высказываний, угроз убийством и публикаций с антиконституционными символами.

Новую инициативу властей критикуют правозащитники, помогающие жертвам сетевой травли и хейтерства. Дело в том, что собирать и отправлять в полицию агрессивные комментарии будет не тот, кому они адресованы, не жертва травли, а сами соцсети (если количество их пользователей превышает 2 млн человек). По словам Леонарда Треймера из организации Hassmelder, это похоже на видеокамеру, установленную полицией в аэропорту. При этом решать, на каких кадрах запечатлено преступление, почему-то должна фирма-производитель этой камеры.

Так что идея борьбы с хейтерством в своей основе хорошая, вот только в нынешнем виде может оказаться неэффективной. А пока Google и Facebook подали жалобу на новую норму - до ее рассмотрения закон фактически действовать не будет.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46A0A?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

Три истории немецких католиков, совершивших каминг-аут

"Я специально выбрала работу в 60 километрах от дома, потому что мне приходилось скрывать от своих коллег, что я живу с женщиной", - рассказывает 65-летняя Моника Шметлер. Одна из ее подчиненных в приюте при благотворительной организации "Каритас" узнала об этом и стала шантажировать после конфликта на работе. Моника решилась сама сообщить руководству, что она - лесбиянка. Ей поставили условие: не уволят, если личная жизнь останется секретом.

Прожившие 40 лет вместе женщины тайно зарегистрировали свой брак, лишь когда вышли на пенсию. Недавно Моника приняла участие в акции #OutInChurch, когда 125 немецких католиков совершили коллективный каминг-аут. Участвовал в ней и священник Штефан Шваб. Священника уволить нельзя, но он хотел выразить солидарность с католиками, "которые из-за своей гомосексуальности могут потерять работу".

"Бог нас создал такими, какие мы есть, и церковь должна это признать", - считает преподаватель религии, верующий католик-трансгендер Тео Шенкель. Он родился девочкой, но сейчас проходит гормональную терапию и радуется тому, что внешне все больше похож на парня. Тео хотел бы и дальше служить католической церкви, только если не подвергнется дискриминации.

Подробнее https://p.dw.com/p/46Jew?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

В Германии начали задумываться о стратегии выхода из пандемии

Парадокс: в Дании с 1 февраля отменили все ковидные ограничения, хотя количество зараженных на 100 тысяч населения там выше, чем в Германии. Потихоньку отменяют ограничения Британия и Австрия. В Мадриде полны рестораны, магазины и бары при примерно таких же показателях, как в ФРГ, где все громче звучат голоса, что поступить надо так же.

Но ситуация в Германии отличается от этих стран: там привито больше 80% населения, а в ФРГ - около 76%. Притом многие из непривитых - старше 60 лет, и у них может развиться тяжелый ход. Тем не менее в целом перегрузка немецкой системе здравоохранения явно не грозит. "Надо конкретно работать над вопросом, когда и при каких условиях может начинаться поэтапная отмена ограничений", - заявил министр финансов ФРГ Кристиан Линднер.

Сменил тон и премьер-министр Баварии Маркус Зёдер, который ранее слыл "ястребом" в том, что касается карантинных мер. "В этой идущей на нас и поднимающейся все выше стене "омикрона" надо найти дверь, через которую мы сможем выйти в новое время", - считает он.

Однако многие политики и медики считают отмену ограничений преждевременной: пандемия не закончилась и, например, из-за резкого роста числа инфицированных может не хватить персонала на предприятиях жизненно важной инфраструктуры.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46Nlc?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

В Германии не стали отменять рецепт на виагру

Есть в Германии Федеральный институт лекарственных средств и медицинских изделий - главный регулятор фармпродукции. Туда была подана заявка на отмену рецепта для активного ингредиента виагры - силденафила, а заодно на все дженерики, например, варденафил (левитра) или аванафил (спедра). Этого давно требуют и фармкомпании, и аптеки. Их резоны ясны: средства для повышения потенции очень прибыльны. Но ученые эксперты подумали да и не стали ничего отменять.

И их мотивы тоже понятны: если злоупотреблять виагрой или не консультироваться с врачом, можно нанести серьезный вред здоровью. Допустим, человек принимает сердечные препараты, содержащие нитраты, - в сочетании с силденафилом они резко снижают давление, что в худшем случае может привести к смерти. "Эректильная дисфункция часто связана с диабетом или с сердечно-сосудистыми заболеваниями, - поясняет профессор медицины Франк Зоммер. - Если же пациент не проходит обследования, то риск инфаркта или инсульта у него очень велик".

До 1980-х годов считалось, что у 90% пациентов причины дисфункции - психологические, сегодня известно - они физические. И если не лечить основное заболевание, а бесконечно принимать виагру, до добра это не доведет.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46Nnv?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

В Германии ужесточили правила для собаководов - ради защиты животных

С этого года в Германии категорически запрещены собачьи ошейники с шипами и любые другие предметы, способные причинить боль животному - не важно, нужны они для дрессировки или нет. Но это не единственное ужесточение в правилах для защиты собак. Вот некоторые нововведения:

🔴 щенков надо приручить к человеку, обеспечив контакт с другими собаками;

🟠 щенки должны быть приучены к внешним раздражителям за пределами дома;

🟡 заводчик имеет право воспитывать только три помета одновременно, чтобы щенков не разводили и не выращивали в квартирных условиях;

🟢 оставлять собаку на привязи в доме нельзя, а с 2023 года - и сторожевых собак, например, на фермах;

🔵 нельзя оставлять своих питомцев дома на целый день;

🟣 нельзя держать собак взаперти в помещениях, лишь изредка заходя туда;

🟤 на выставках и соревнованиях нельзя участвовать искусственно выведенным породам со специфическими проблемами со здоровьем.

"Нельзя сказать, что это надежный всесторонний свод правил для защиты собак, но все-таки это важный шаг в нужном направлении”, - говорят в Немецком союзе защитников животных. А некоторые предлагают сделать все еще строже, например, ввести обязательные курсы для желающих завести собаку впервые.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46748?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

Немцы массово покидают католическую и евангелическую церкви

Католикам и протестантам в Германии нельзя просто так выйти из церкви - это весьма серьезная официальная процедура. Во-первых, надо записаться на прием в административный суд, во-вторых, заплатить взнос, хотя и не такой большой - от €10 до €60 в разных федеральных землях (исключение - Бранденбург и Бремен, там бесплатно). По данным на начало этого года, во многих городах уже нет мест на запись. В 2020 году из церкви вышло 221 390 католиков и 220 000 протестантов.

Данных за 2021 год еще нет, но всего за последние 20 лет две крупнейшие в ФРГ христианские конфессии потеряли примерно ⅕ прихожан. Для общего понимания: в стране живет около 83 млн человек, 44,9 млн из них - христиане, более 22 млн - католики, чуть более 20 млн - протестанты. Еще одна важная деталь: только члены католической и евангелической церквей должны платить церковный налог - это от 8-9% от суммы подоходного налога. В 2020-м доходы от такой "десятины" составили €6,45 млрд - у католиков, €5,63 млрд - у протестантов.

Экономия - действительно одна из причин для выхода немцев из двух главных христианских церквей Германии. Другая - кризис доверия к церковным институтам в результате скандалов и разоблачений последних лет.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46QdH?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

​​Дикий кабан в городе Хаген решил отдохнуть в домашней обстановке

Такого гостя 39-летняя жительница немецкого города Хаген никак не ожидала. Войдя в свой дом вечером 4 февраля, она оторопела: по комнатам носился крупный кабан, как позже выяснилось, весом около 60 кг. Животное устроило форменный погром, а затем, ощутив удовлетворение от сделанного и вполне понятное утомление, прилегло отдохнуть на софу, совершенно извозюкав ее при этом. На этом месте его и сфотографировали приехавшие по вызову полицейские.

Кабаны могут быть агрессивны, тем более в непривычной обстановке. Посовещавшись с прибывшим на помощь охотником, полицейские осторожно зашли, оставив входную дверь нараспашку, а кабан, успев попозировать для фотосессии и проснуться, спрыгнул на пол и через открытую дверь рысцой удалился на свободу, поближе к природе. В дом он проник, скорее всего, через неплотно закрытую дверь террасы.

В это время года кабаны ждут потомства и могут быть особо опасны. В Германии встретить их на воле - не редкость. Специалисты рекомендуют не приближаться к ним, тем более, если дикая свинья очутилась у вас в квартире.

О стаде кабанов, сбившем мотороллер в Берлине, мы писали здесь.

​​Штраф в 1800 евро за подкуп булочками, или Как в Германии борются с коррупцией

32-летний житель Гамбурга приговорен к штрафу в размере 1800 евро. Он попытался дать взятку должностным лицам двумя сладкими булочками и кофе.

Молодой человек возвращался к своей машине, когда увидел, что возле нее стоят контролеры и выписывают ему штраф за нарушение правил парковки. Мужчина как раз купил кофе и две свежие булочки - гамбургские францбрётхен (Franzbrötchen). Их он и предложил контролерам, чтобы они не выписывали штраф, причем несколько раз проигнорировал отказ. После этого контролеры сообщили об инциденте начальству.

Административный суд гамбургского района Альтона выписал неудавшемуся взяточнику штраф в размере 30 ежедневных зарплат, то есть порядка 1800 евро. А вот штраф за неправильную парковку в Германии сейчас составляет от 10 до 110 евро.

Францбрётхен - типичное для Гамбурга лакомство. Это сладкие булочки особой формы, выпекаемые из слоеного теста с добавлением корицы, в некоторых вариантах - также изюма, марципана, шоколада или ореховой крошки.

Еще больше интересных историй из Германии - на нашей странице в Instagram. Подписывайтесь!

Просто Германия: синицы против гусениц, падающая колокольня и бензоколонка-музей

🐛 Гусеницы дубового шелкопряда покрываются сотнями тысяч волосков, которые вызывают раздражение кожи, повреждают глаза, грозят человеку удушьем. В борьбе с ними применяются даже мини-огнеметы. Но в заповеднике Дрёмлинг в Нижней Саксонии нашли более изящный способ - обычную синицу, с удовольствием поедающую этих гусениц. Там стали развешивать сотни синичников, привлекающих птиц.

🔔 Падающая колокольня в тюрингском Бад-Франкенхаузене отклоняется от вертикали на 4,93 градуса (больше, чем у Пизанской башни). После 1640 года, когда в документах впервые упоминается крен, колокольню несколько раз закрывали, укрепляли и открывали вновь. В 2011 году инженеры рассчитали: она рухнет через 80 лет. Городские власти выделили на спасение падающей колокольни и создание новой туристической инфраструктуры около €10,5 млн.

⛽️ В 1933 году берлинский художник-дадаист Жорж Гросс (1893-1959) эмигрировал в США, но в 1956-м вернулся на родину. Тогда же в Берлине по адресу Bülowstraße, 18, построили бензоколонку, которую после закрытия купил галерист Юрг Юдин и переоборудовал в мини-музей Гросса. Собственной коллекции у него нет, но кураторы собираются использовать работы, сохранившиеся в частных коллекциях. Первая выставка будет приурочена к официальному открытию в мае 2022 года.

Виниловая пластинка родилась в Германии

Еще недавно казалось - виниловые пластинки навсегда уступили место цифровому формату. Но колесо истории повернулось, и выяснилось, что винил - едва ли не лучший аналоговый носитель звукозаписи. Индустрия грампластинок переживает возрождение! В массовом сознании виниловая революция началась в конце 1940-х годов в США, но придумали первую виниловую пластинку более 80 лет назад в небольшом саксонском городе Айленбурге близ Лейпцига.

Согласно документам, найденным в архивах закрытой в 90-х годах Немецкой целлулоидной фабрики, именно здесь в 1930-х годах запустили производство самых разных продуктов из поливинилхлорида под зарегистрированным международным товарным знаком "Децелит"(от DEutsche CELluloid-Fabrik). Среди них были и диски для музыкальных записей. Официальная презентация патентованного изобретения состоялась в 1939 году, а делались децелитовые диски из Айленбурга до 1945 года - малыми тиражами.

Их закупали кинокомпании для тиражирования музыки к фильмам, была и особая почтовая услуга - запись и пересылка речевых писем. Но после войны оборудование для производства таких дисков демонтировали по решению Советской военной администрации в Германии.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46eD3?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

​​Немецкие супермаркеты помогают спасти продукты с истекающим сроком хранения

Покупая в немецком супермаркете продукты, вы чаще всего обнаружите на упаковке срок их хранения. Это сбивает с толку - люди делают вывод, что товар совсем не годен и выбрасывают его. В среднем каждый житель Германии ежегодно отправляет в мусор 75 кг недоеденного. Помимо частных домохозяйств, огромным количеством пищевых отходов отличаются рестораны. В целом в стране выкидывают около 12 млн тонн продуктов с истекшим сроком, но на розничную торговлю приходится лишь 4%.

Большинство просроченных продуктов вполне съедобны еще нескольких дней или даже недель. Супермаркеты стали довольно эффективно сокращать отбросы. Крупная сеть Edeka улучшает условия хранения, например, использует новую технологию для упаковки авокадо и цитрусовых, чтобы они могли дольше лежать на полках. Сеть Rewe отдает продукты с истекающим сроком на благотворительность, а в некоторых магазинах такую еду можно забрать бесплатно со специальных полок для фудшеринга.

Интересно, что с фудшерингом в ФРГ сотрудничают многие филиалы крупных сетей, но они не афишируют это. Не хотят терять часть выручки из-за желающих получить товары бесплатно? Может, и так. Хотя компания Rewe утверждает - за год продается 98% всех товаров.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46g7q?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

​​Берлинале возобновляет кинопоказы со зрителями, несмотря на "омикрон"

Как раз в середине февраля в Германии ожидается пик заражений "омикроном", но программу 72-го Берлинского международного кинофестиваля вновь покажут в кино со зрителями. В 2021 году кинопоказы перенесли с привычного зимнего времени на летние открытые площадки. Это останется исключением - Берлинале проводят именно зимой с 1978 года, чтобы обойти в конкурентной борьбе более престижные фестивали в Каннах и Венеции.

Но призывы отменить Берлинале тоже звучат. Влиятельный еженедельник Die Zeit назвал решение вернуть зрителей в кино "безответственной и устаревшей" концепцией, а берлинское радио RBB - "русской рулеткой". "Я не понимаю, почему критика такая ожесточенная, - сказала DW входящая в правление Немецкой киноакадемии Арне Биркеншток. - Кинотеатры не проходят ни в одной статистике как очаги распространения инфекции". Да и гигиеническая концепция фестиваля весьма строга, например, чтобы посетить пресс-показ, даже иммунизированные с бустерной прививкой должны тестироваться.

Впрочем, кинобиржа, где продают права на прокат фильмов, как и в 2021-м, пройдет онлайн, а количество журналистских аккредитаций уменьшилось вдвое по сравнению с временами до пандемии. И все же Берлинале живет.

Подробнее: https://p.dw.com/p/46l3v?maca=rus-Red-Telegram-dwrussian

​​В немецких школьных учебниках впервые опубликовали детальное изображение клитора

У мальчиков есть пенис, у девочек... ничего? До недавнего времени примерно такой вывод можно было сделать, заглянув в немецкие школьные учебники по биологии. На их страницах мужская анатомия изображалась очень подробно, женская - напротив - была схематичной и сводилась к органам, необходимым для рождения детей. Клитор - если он вообще был виден - никогда не изображался полностью. В лучшем случае это была наружная часть органа, а внутренняя (которая, между прочим, в 10 раз больше!) - просто игнорировалась.

На эти иллюстрации обратила внимание учительница биологии и физкультуры из Берлина Зина Крюгер. Она начала борьбу за корректное изображение женских гениталий в учебниках - и добилась успеха. Три крупных немецких издательства теперь исправили изображения клитора в своих книгах.

"Я ужасно рада. Очень важно, чтобы женские половые органы были представлены корректно, чтобы девочки видели в учебниках адекватное изображение женского тела и могли себя с ним идентифицировать", - рассказала Крюгер в интервью taz. Такой подход, считает она, поможет разрушить мифы о женской физиологии, снизит давление на молодых женщин и приведет к улучшению их сексуального здоровья во взрослой жизни.