🧠 Сегодня, 22 ноября, в Приморье без осадков. Ветер западный, юго-западный умеренный. Температура воздуха ночью 0...-18°С, днём -1...+11°С.

🔻Во Владивостоке небольшая облачность, без осадков. Ветер юго-западный, южный умеренный до сильного. Температура воздуха ночью 0 ...-2°С, днём +7...+9°С, сообщает Примгидромет.

Хорошего дня всем!

Живописцы, окуните ваши кисти
в суету дворов арбатских и в зарю,
чтобы были ваши кисти, словно листья.
Словно листья,
словно листья к ноябрю.

Вы, как судьи, нарисуйте наши судьбы,
наше лето, нашу зиму и весну...
Ничего, что мы - чужие.
Вы рисуйте!
Я потом, что непонятно, объясню.

Булат Окуджава

Художник Фиделия Бриджес, «Ноябрь», 1876.

Nothing Book
@dvved

🧠Зимой по грибы

Как замариновать шампиньоны к Новому году

🔻Маринованные грибы можно назвать универсальной праздничной закуской. Правда, на полках магазинов сложно найти действительно вкусные шампиньоны, которые будут хороши и для салатов, и как отдельное блюдо. Чтобы сэкономить время и деньги, попробуйте приготовить грибы самостоятельно. Мы как раз подобрали парочку удачных рецептов.

🔻Для маринования лучше выбирать средние шампиньоны одинакового размера. Слишком мелкие грибы при варке потеряют часть объёма, а крупные придётся разрезать на части.

Быстрый рецепт

🔻Самый простой способ приготовить домашние шампиньоны — это проварить их в пряном маринаде. Такие грибы идеально подойдут для салатов или станут вкуснейшей самостоятельной закуской.

🔻Ингредиенты: шампиньоны свежие — 500 г; сахар — 1 ч. л.; соль — 1 ч. л.; уксус столовый 9 % — 2 ст. л.; масло растительное — 50 мл; перец душистый горошком — 10 шт.; лавровый лист — 2 шт.; гвоздика — 1 шт.; вода — 50 мл; чеснок — 3 зубчика.

🔻Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинами и поместите в кастрюлю. Добавьте к нему воду, растительное масло и уксус, а также специи: соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику.

🔻Грибы промойте под проточной водой, уберите видимый мусор и обрежьте при необходимости «некрасивые» места. Поместите шампиньоны в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

🔻Доведите маринад до кипения. Перемешайте грибы и варите их в течение семи минут. За это время шампиньоны уменьшатся в объёме, а количество жидкости, наоборот, увеличится.

🔻Спустя семь минут уберите кастрюлю с огня и снимите образовавшуюся пенку. Дайте грибам и маринаду полностью остыть.

🔻После этого переместите шампиньоны в стерилизованную банку. Залейте грибы маринадом со специями, накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Уже на следующий день можно наслаждаться вкуснейшей закуской.

🔻Срок хранения у домашних маринованных шампиньонов — две-три недели при температуре до 10 градусов.

В медово-горчичном маринаде

🔻Магазинные шампиньоны точно не смогут похвастаться таким изысканным вкусом, как эти домашние грибы. Медово-горчичный маринад придаёт закуске нежный аромат и лёгкую пикантность.

🔻Ингредиенты: шампиньоны — 600 г; соль — 1 ч. л.; мёд жидкий — 2 ч. л.; чеснок — 1 зубчик; лимон — 0,5 шт.; горчица острая — 1 ч. л.; горчица зернистая — 2 ч. л.; масло подсолнечное — 3 ст. л.; перец чёрный молотый по вкусу.

🔻Очищенные и промытые грибы поместите в кастрюлю, залейте кипятком и добавьте 0,5 чайной ложки соли. Варите шампиньоны в течение пяти минут после закипания воды, после чего откиньте их на дуршлаг.

🔻Приготовьте маринад. Для этого в миске соедините оба вида горчицы, мёд, подсолнечное масло и сок от половинки лимона. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, щепотку соли и чёрный перец по вкусу. Всё тщательно размешайте.

🔻Переместите горячие грибы в чистую банку и залейте их полученным маринадом. Плотно закройте крышкой и немного потрусите, чтобы соус равномерно распределился между шампиньонами.

🔻Отправьте банку с грибами в холодильник минимум на шесть часов. После этого можно сразу же подавать угощение к столу. Такие грибы не стоит долго хранить в холодильнике. Максимум один-два дня.

Источник: Ольга ПОРУЧНИК

@dvved

⬅️⬆️➡️
Прощай, пацан с Первой Речки!

Коммунист Мозговой ушёл в день Великой Октябрьской социалистической революции. Навсегда

🔻Большая утрата: не стало Николая Николаевича Мозгового, человека, которого во Владивостоке знали и уважали очень многие. Невероятный, мощный, хороший… Очень-очень жаль.

🔻Я познакомилась с ним давным-давно, в те времена, когда в городе нашенском правил великий мэр Черепков, а директор «Спецавтохозяйства» Мозговой вёл с ним «мусорные войны», требуя выплатить положенную зарплату работникам САХа. Мозговой прокомментировал мне ситуацию — жёстко, аргументированно, достойно. Тогда я и думать не думала, что вот он-то и есть великий, этот Мозговой, — человек необыкновенной судьбы, в которой столько было перипетий, событий и достижений, что большинству и в несколько жизней не уложиться.

🔻Подумала я об этом лишь весной этого года, когда Николай Николаевич пришёл к нам в редакцию высказаться насчёт возможного переименования главной площади Владивостока. Так же твёрдо, как при первой нашей встрече. С несгибаемой решимостью, присущей несгибаемым коммунистам, — из тех настоящих, которых ныне уже почти и не осталось.

🔻«Церковь преследует свои цели, а мы потакаем. Церковь отделена от государства, а власть идёт у неё на поводу. Вчера площади скрытно сменили название: вместо Борцов за Власть Советов — Борцам Революции, сегодня вынашивается мысль о новом имечке — площадь Преображения, завтра вообще снесут наш легендарный памятник, а на его место водрузят скульптуру какого-нибудь святого», — сокрушался Мозговой.

🔻Мы говорили с ним долго и обо всём: про бога и про чёрта, в которых не верят ни бравый матрос, ни верный ленинец, про любимый город и любимое дело Мозгового — организацию «Дети войны», которую он создал, возглавил и очень много успел сделать для сбережения памяти и поддержки людей, родившихся в 30-е годы.

🔻А потом он дал мне почитать свою автобиографию — десятки страниц текста, который он сам набирал на компьютере. Тут у меня случился настоящий шок: в тексте было прекрасно всё — от слога до сюжета. По сути, получилась готовая книга, которая могла бы стать настоящей сенсацией.

🔻Мы в редакции даже придумали название книги «Слово пацана с Первой Речки». Под этим заголовком опубликовали материал в ДВВ.

🐱Полный материал Марины ПОПОВОЙ:

🧠Читайте на сайте.
🧠Читайте во ВКонтакте.

@dvved

⬅️⬆️➡️
Зорге и Одзаки. Границы долга и отваги

Малоизвестные подробности о советском разведчике и японском патриоте. Часть 2

🔻7 ноября 1944 года в японской тюрьме Сугамо с интервалом в 40 минут были повешены разведчик Рихард Зорге и его информатор Хоцуми Одзаки. Публикуем редкую фактуру о последних днях жизни этих неординарных людей.

🔻Окончание. Начало читайте в прошлом номере ДВВ или на сайте dvvedomosti.com

🤎Полный материал Геннадия ОБУХОВА:

🧠Читайте на сайте.
🧠Читайте во ВКонтакте.

@dvved

🧠Берегись, коричневый автомобиль!

На машины какого цвета птицы какают чаще всего

🔻Наконец-то появился ответ на вопрос, который так долго мучил всех автомобилистов: почему птицы так часто гадят на конкретный автомобиль, а соседний при этом остаётся нетронутым.

🔻Исследование провела известная американская компания Alan's Factory Outlet. Она опросила владельцев более 1 000 автомобилей, чтобы выяснить, какой цвет автомобиля привлекает птиц больше всего. Помимо того, оказалось, что каждый четвёртый владелец машины тратит более 500 долларов в год на автомойку только для того, чтобы смыть помёт с кузова.

🔻Результаты исследования показали, что больше всего страдают владельцы автомобилей именно таких цветов: коричневый, красный, чёрный, жёлтый, голубой.

🔻Больше всего повезло владельцам белых и серебристых автомобилей, если верить результатам исследования.

🔻При этом не стоит забывать, что птицы, в отличие от млекопитающих, не в состоянии сдерживать свои испражнения. Поэтому нельзя однозначно утверждать, что какают они на определённые автомобили специально.

Полина ШАКАЙЛО; «Максим»

Фото: wirestock/ Freepik.com

@dvved

🧠Холодные конечности

Когда это нормально, а когда стоит обратиться к врачу

🔻Постоянное чувство холода в руках и ногах — это не безобидная особенность организма, а симптом ряда заболеваний, например анемии или гипотиреоза, рассказала врач-гинеколог, гинеколог-эндокринолог Татьяна Овчарова.

🔻Обычно руки и ноги мёрзнут на холоде, что является естественным механизмом защиты организма: кровь направляется от конечностей к жизненно важным органам, поясняет врач. Однако если руки и ноги мёрзнут постоянно, это уже повод задуматься о наличии тех или иных заболеваний.

🔻Например, причиной такого состояния может быть железодефицитная анемия. Железо входит в состав гемоглобина, который переносит кислород. И когда его мало, организм в первую очередь обеспечивает кислородом мозг и сердце, а мышцы и кожа конечностей начинают мёрзнуть. Среди других симптомов анемии — постоянная усталость, бледность, учащенное сердцебиение, указала врач в разговоре с «Газетой.Ru».

🔻Вторая возможная причина — гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы). Когда щитовидка работает недостаточно активно, обмен веществ замедляется и выработка тепла в организме снижается. При этом в таком состоянии вы также можете заметить у себя усталость, сухость кожи, выпадение волос и набор веса.

🔻Также холодные руки и ноги являются частым явлением при пониженном артериальном давлении, из-за чего кровь достигает мелких сосудов с недостаточной силой, особенно на пальцах рук и ног.

🔻Врач советует при постоянном чувстве холода в конечностях обратиться к терапевту и пройти базовые обследования. При необходимости может понадобиться консультация эндокринолога или кардиолога.

🔻Самостоятельно можно облегчить состояние с помощью контрастных ванночек для рук и ног, регулярной физической активности, добавления в рацион специй (имбиря, корицы, кайенского перца). Кроме того, следует отказаться от курения и не допускать в рационе избытка кофеина, чтобы избежать сужений сосудов.

Источник: Любовь КАПУСТИНА; rg.ru

@dvved

❄Катки в Минном городке

Во Владивостоке появятся два катка для родителей и детей

🔻Катки площадью около 900 кв. м разместятся на новой баскетбольной площадке рядом с трамвайной остановкой «Поликлиника».

🔻Каток обещает пользоваться спросом, так как он планируется быть бесплатным. Но рядом расположится прокат коньков.

Фото: samara.tsargrad

@dvved

🧠Нужно праздники праздновать, а не на митинг ходить

🔻Депутат Думы Надеждинского района Олег Григорьев подал иск на администрацию из-за множественных отказов в согласовании митинга, направленного против повышения утилизационного сбора.

🔻Тренд на митинг против повышения утильсбора не уходит в небытие. А вот тренд на праздники администрация искусственно повышает.

🔻Так, в Артёме среди причин для отказа проведения митинга были названы организация спектаклей на площади и День отказа от курения. А ещё вспомним День рождения Деда Мороза…

🔻Олег Григорьев оспаривает эти решения, считая их нарушением статьи 31 Конституции РФ, закрепляющей право граждан на мирные собрания.

Видео: NBS24

@dvved