Специальная конструкция лотка позволяет перерабатывать рыбу весом от 800 граммов до 9 килограммов. При переработке мелкой рыбы (до 1,2 килограммов) обработчики могут работать на двух сторонах ПК, а при переработке более крупной - на одной стороне.

7 человек на одной стороне, включая работающих на головорубе, перерабатывают до 35 рыб в минуту. Для переработки более 35 рыб потребуется 12 человек. Максимальная производительность ПК составляет 84 рыбы в минуту и достигается силами 24-х рабочих, работающих с 2-х сторон.

Для небольших производств выпускается укороченный вариант Покета, в котором с одной стороны организованы рабочие места для 7 человек.

Стандартно много лет Покет выпускался с пазовым конвейером шириной 700 мм. В прошлом году по просьбам Заказчиков нами выпущен Покет с шириной конвейера 900 мм. Это облегчило переработку крупной рыбы.

Еще одно замечательное нововведение появилось в результате нескольких лет разработки полностью автоматизированной линии переработки рыб лососевых пород (об этой разработке расскажу позже) – головоруб с автоматическим подрезчиком пищевода. Адаптация и установка такого головоруба на Покет значительно снизило долю рабочего труда и повысило производительность всей линии. Исчезла необходимость вручную подрезать пищевод. Пакет вынимается переработчиками без дополнительных усилий.

Вы можете взглянуть на цеховые испытания головоруба

А здесь - не самое удачное, но все-таки видео промышленной эксплуатации Покета 900 с новым (пилотный экземпляр) двусторонним головорубом с подрезчиком пищевода в "полях"

Увеличилось количество обращений с просьбой дать информацию про оборудование для переработки камбалы.

В линейке разработанного оборудования уже продолжительное время успешно используется заказчиками Головоруб двухножевой электрический с автоматической подачей рыбы.

Его производительность – до 80 рыб/мин. Размер обрабатываемой рыбы – до 350 мм. При работе с более крупной рыбой она укладывается на подаче таким образом, что для руба головы используется один из 2 ножей головоруба.
Работа организована следующим образом: На входной лоток поступает рыба, после чего ее вручную перекладывают на стол приемный. При этом рыбу позиционируют в лотки на транспортирующем устройстве по лазерной метке. Отрубленные головы рыб собираются через
кожух-лоток в лоток. Обезглавленные тушки отправляются на последующие технологические операции.
Головоруб может использоваться как отдельное устройство, так и в составе технологических линий

Видео работы головоруба в составе технологической линии на предприятии одного из наших Закачиков:

По просьбе одного из Заказчиков провели испытание выпускаемого нами весового грейдера на мороженных кусочках минтая, предварительно отсортированных вручную работниками Заказчика. Нашли пересортицу))

Проверили кусочки, не зашедшие в ворота соответствующего диапазона 35-55:

Проверили кусочки, не зашедшие в ворота диапазона 60-85 грамм:

Проверяли на диапазонах: 20-30 грамм, 35-55 грамм, 60-85 грамм.