Скоро вторник, а значит…
Новый DUO Talk!

25 марта, 14:00, Роман Ким - ну сказка ведь.

Будем обсуждать «Коктейльные меню. Составление и обновление» с бар-менеджером Nobody knows I suppose

Если вы вдруг ещё не слышали про Романа, немного вам его представим:
• Top-100 DRWC For Bartenders 2020
• Финалист Friends Cocktail Cup 2021/2023
• Финалист Monin Cup 2021
и ещё большое множество различных достижений и наград

До встречи во вторник!
*наш твич со стримами*

Запись DUO Talk с Романом Кимом уже на канале, если вдруг не смогли подключиться)

Смотреть тут!

Первая ассоциация со вторником?
Конечно DUO Talk!

1 апреля, 14:00 (ха ха - типа весло смешно)

Гость следующего стрима - Владимир Верещагин:
- совладелец и идеолог Illegal bar, тики бара Kula, русского бара Второе Дыхание, проекта крафтового пива Bottleshop, а также пивоварни Bottle brew.

Будем обсуждать «Тики в 2025. Актуальность и рентабельность».

До встречи!

Сегодня хотим рассказать вам про нашего любимого Федю!

- организатор DUO Barfest 2025 | Mother Russia, отвечающий за кураторство гостевых смен
- шеф-бартендер Room Team

Федор Андреевич уже многие годы работает в Rom Room Bar, но помимо этого отвечает ещё за несколько других проектов: Bourbon Bar и бар Квартирник, который открылся около полугода назад.

К слову о Квартирнике - в прошлом году на DUO Barfest 2024 мы провели там гостевую смену в эксклюзивном формате, ведь тогда он ещё не был открыт!
Советуем оценить его во всей красе теперь уже этим августом)

Билеты на DUO Barfest 2025 | Mother Russia доступны на нашем сайте duofest.ru

Вто..
Ну вы уже сами знаете)

Как и всегда:
8 апреля (вторник)
14:00
DUO Talk с Михаилом Орловым!

Обсуждаем насущную тему «Хочу стать бар-менеджером. Поставщики, команда и ошибки» с шеф барменом Segreto Bar / Unica restaurant.

Пишем заметку в календарики и до встречи!

Из грязи в князи. Как бартендеру стать бизнесменом.

Именно эту тему мы будет обсуждать с Виталием Екименко во вторник на нашем DUO Talk!

Так много хотелось бы рассказать о Виталие, но постарались максимально сократить для вас:
- Основатель и владелец бара Dry&Wet и первой коктейльной шотошной Двойка
- Призёр и победитель множества барных конкурсов в России и за рубежом.
- Опыт в ресторанном бизнесе — 18 лет, из которых 11 лет на управленческих позициях.
- За плечами: запуск 14 проектов, 20+ консалтинговых кейсов, 50+ лекций и мастер-классов.

Встречаемся 15 апреля в 14:00.

DUO Talk обещает быть интересным.
Не пропустите!

Время знакомств?

Хотим представить Дмитрия Логиновских - организатора DUO Barfest 2025 | Mother Russia, курирующего связи с партнерами.

Немного о Диме:
• бренд-шеф бармен «Salmon Family»
• соучредитель «Лосось и Кофе»
• сооснователь компании «Crystal4People».

В индустрии он более 10 лет.
За это время помимо всех профессиональных успехов вместе с "Лосось и Кофе" Дмитрий организовал больше всего гостевых смен во Владимире и в начале своего пути создал первую концептуальную коктейльную карту.

DUO Barfest 2025 в надёжных руках!
А билеты уже доступны на нашем сайте.

Запись DUO Talk с Виталием Екименко уже на нашем твиче!

*смотреть тут*

16 АПРЕЛЯ | 12:00
прямой эфир с главным организатором и куратором гостевых смен DUO Barfest 2025

тема: Современные технологии баров в регионах

Платон Стричесвкий - куратор медиа, маркетинга и музыкальной программы. Предприниматель, основатель компании коктейльного кейтеринга и организации мероприятий Kline Alc.

Федор Миронов - шеф-бартендер Room Team (РомРум, Бурбон, Квартирник)

@bar_hub

DUO Discoveries 2025 - Твой шанс заявить о себе!

17 августа (нулевой день фестиваля) мы запускаем образовательную программу DUO Discoveries, где спикером можешь стать ИМЕННО ТЫ! 🎤

Мы ищем талантливых и экспертных, возможно, еще не самых медийных людей, готовых поделиться своим опытом с нашей аудиторией.

✅Что нужно, чтобы стать частью DUO Discoveries?
• Желание делиться знаниями
• Экспертность в своей теме
• Заполнить заявку

📅 Важные даты:
• Старт приема заявок: 15 апреля
• Окончание приема заявок: 11 мая
• Объявление результатов: 1 июня

Мы ждём тебя!
*перейти к заявке*

С приветом из Ростова-на-Дону!

DUO Talk с Вадимом Минаевым
22 апреля
14:00

Будем размышлять над вечно актуальной темой «Новые русские рюмочные. Что изменилось и зачем туда ходить?».

Вадим в этом вопросе эксперт так как является владельцем баров O. W. Grant и Общество выпитых рюмок.

День в календарике отмечаем, не забываем.
До встречи!

Кстати, запись DUO Talk о рюмочных с Вадимом Минаевым уже на нашем твиче!

*смотреть тут*

Мы с хорошими новостями!

29 апреля в 14:00
DUO Talk с Дэнисом Вальдесом

Будем говорим о личном бренде и репутации в барной индустрии!

Денис расскажет о своем опыте и поделится ценными инсайтами:
• Совладелец атмосферного латиноамериканского бара Uno Mas
• Менеджер по развитию безалкогольных напитков в компании Комплекс бар
• Сооснователь масштабной выставки BARECO

Не пропустите возможность прокачать свои знания и получить ответы на все интересующие вопросы.

До встречи на DUO Talk!

Запись DUO Talk с Дэнисом про личный бренд и репутацию в барной индустрии уже ждёт вас на нашем твиче!

бегом смотреть)

Продолжаем знакомить вас с людьми, которые делают DUO Barfest 2025 | Mother Russia особенным.
Сегодня хотим представить Глеба Труша!

• Шеф-бартендер Kline Alc.
• Создатель невероятно вкусных коктейлей (если вы не знакомы с коктейльной картой "Мафия" от Kline Alc. - ошибка)
• Неофициальный амбассадор коктейля Кузнечик
• Главный аниме-эксперт всея Руси

Именно Глеб отвечает за лектории на DUO Barfest 2025. Так что готовьтесь к самым интересным и полезным лекциям!

Билеты на DUO Barfest 2025 | Mother Russia ждут вас на нашем сайте

PR в барной индустрии с Денисом Мухиным от SOLUTION podcast!

Спешим поделиться новым эпизодом наших друзей SOLUTION podcast!
На этот раз Евгений Шашин пригласил в гости Дениса Мухина - PR-гуру, который знает о продвижении в HoReCa всё и даже больше!

Денис стоял за успехом таких культовых проектов, как Silencio, Futura, «Медные трубы» и джина Grey Shine. И теперь он делится секретами!

В выпуске вы узнаете:
• Как работает PR в культовых барах Silencio и Futura.
• Почему хороший PR может кардинально изменить судьбу заведения.
• Зачем бармену личный бренд и как его построить.
• Какие ошибки чаще всего допускают заведения в продвижении (и как их избежать!).

Этот выпуск – настоящий кладезь полезной информации для всех, кто связан с барной и ресторанной культурой!

Слушать: https://music.yandex.ru/album/36450216 🎧
Смотреть: https://youtu.be/WjeZ5E2f5Z0 📺