#DD_Пивотека🎅🍺

Предновогодняя Пивотека от нашего Пражского Сябра:

Приветствую.

С чего бы начать.
Думаю с налаживания атмосферы для этого поста, того странного чувства лёгкой грусти, наверное.

Ведь старый год действительно куда-то уходит. Незаметно так растворяется в холодном пражском тумане под запах оливье и мандарин. Уже закончилась суета, и осталось ещё немного времени подумать о том, а что собственно это вообще было.

Для меня этот год прошел как-то очень быстро. Наверное это потому, что он был наполнен приятными событиями и людьми. Кста, для меня этот Новый год имеет особое значение, это 15 нг, который я помню, но давайте уже перейдём к сути нашего поста, к пиву.

И вот тут мне есть, что вам рассказать. У меня есть одно пиво, бутылку которого я уже очень долго храню, Black Label #4. Но сегодня мы его не откроем.)

Сегодня в 12 часов мы откроем Black Label #7, новое издание, которое нам на Рождество подарил пивовар Raven, за что им большое спасибо.

И так, что за джин живёт в этой бутылке?

Это Эль спонтанного брожения, о которых я уже не раз писал. Однако этот особенный, он почти не отдаёт в кислоту.
Ближе всего по внешнему виду и вкусу он будет похож на сухое белое вино, которое очень долго держали в бочке, от чего появился мощный привкус сладковатой древесины.

Он идеально подойдёт к нашему новогоднему столу, заменив собой шампанское, чему я крайне доволен.

Ну а на этом я буду с вами прощаться, ведь мандарины сами себя не почистят, да и оливье пахнет слишком соблазнительно.

С наступающим вас, и до пятницы следующего года.)🥴🍻🍸

#DD_Выходы

Выход №85/24😂. Думаю, некоторые подписчики, увидев хештег, подумали, что мы открыли уже сезон и сегодня будет про первый выход 2025?) Спойлер - именно сегодня мы с жінкой открыли сезон, но об этом будет чуток позже.

Сегодня же про последний (вот интересно, есть ли люди, которые бы написали в следующем году, про последний выход прошлого года - "крайний выход"?))) выход 2024 года..

Итак. 85 вылазок за год. Конечно, могло бы быть трохи больше, хотя бы 88, ну или 89😅, однако некие, неподвластные мне силы, поспособствовали в апреле-начале мая моему пребыванию в относительно недорогом и чудесном санатории на 2 недели +1 день бесплатно😃. Там не было возможности копать, писать в канал (благо Пивотекарь делал контент на тот момент), ну и вообще здоровая пища и интересные люди)..

Не суть. 85й выход. Пошли бы с женой в уже выбитые, казалось места. Казалось... Из находок, ничего особо интересного, кроме, в конце, жінка на старой дороге обнаружила ебейший сигнал😳. О нём и остальных находках в описании:

1. Так как локация выбита, а копать хотелось, поднимали чуть ли не все сигналы. Данный, подозреваю, нутро зенитного снаряда. Хотя, возможно, и от шрапнельника.
2-3. Это найдено на узкоколейке, среди очень многих чёрных сигналов. Думаю, что какая-то пимпа типа масло проверять. Жена высказала мнение, что похоже на навершие шомпола старого (поднимал такой, только латунный). Думаю,прав, всё-таки я😉.
4. Погода 29 декабря позволила зайти в места, куда не зайти в другое время. Ничего особо интересного там не было, но вот это одна из гильз Маузера, поднятая в этих местах..
5. Да-да,я знаю, что мы копали всякое....)))
6-7. Моменты копа.
8-9. А вот это сигнал на старой лесной дороге. Прямо в колее. В обычное время года там много зарослей, в том числе крапивы такой, которая бы победила вас в детстве. Однако сейчас само то. Итак. Трак. Похожий на Т-34, канешне. Но, думаю, все же не он. Почему тогда он здесь появился?) Да потому что это, блин, гусеница идущая по колен на, минимум, 6 метров!!. 6 метров!!! Я просто понимаю, что если это танк (точнее от танка), то это ценно, пусть даже исторически. Если это кран какой гусеничный, то там минимум полтонны железа... А достать возможности особо нет. Не подъехать туда ближе 100-150 метров.. Эх. Думаю, сходим туда ещё, глянем траки, клейма. Главное, что бы цыгане не прознали про это место. Правда, Томми "Сиська"?))
10. Общий итог. Много костылей - это с узкоколейки. Ну и остальное, без трака💪

#DD_Пивотека🍺
#DD_Познавательный☹️

Приветствую.

Новогодние праздники уже отгремели. Кто-то продолжает отмечать, ну а мы плавно начинаем приводить магазин в порядок после бума продаж на Рождество.

Пить у меня настроения сегодня нет вообще, поэтому возникла идея поднять тему, о которой мало кто вспоминает, а именно
Повреждения банок.

Со стеклом всё достаточно просто - разбилось и всё. А вот с банками бывает не просто понять, можно ли пить их содержимое, или же не стоит.

Итак, с чего начать если вам встретилась повреждённая банка?

С того, не протекает ли она. Для этого, если протечка не очевидна, я сдавливаю банку рукой. Если протекает - это сразу не наш вариант.

А если нет?

Если банка просто немного помята, то ничего страшного, я спокойно пью такое пиво, вне зависимости от стиля.

Но если банка вздулась?
Скорее всего это произошло из за избыточного внутреннего давления, однако иногда банки распирает и из-за удара.

В таком случае стоит посмотреть на стиль пива.
Если это Лагер, то лучше не брать, скорее всего ему плохо.
Если хмельной Эль - я бы тоже напрягся, отравиться пивом очень сложно, но вкусно это уже, скорее всего не будет.

Сложнее с кислыми Элями. Скиснуть ещё больше у них уже не получится, но ели это сладкий кислач (Pastry Sour), то возможно это уже не пиво, а закваска для хлеба.

Что касается тёмных, в особенности, крепких Элей, то я не видел ни одной взутой банки, у них обычно очень слабая газация, и так же они долгой выдержки.
Я пробовал Имперский Стаут 1997 года, и всё с ним было хорошо. Более того, это было прямо таки очень вкусно.

Элей спонтанного брожения в банках я не видел никогда, обычно их закручивают в бутылки, аналогичные бутылкам от шампанского, ибо даже обычную пробку они очень легко выбьют из за очень интенсивного и долгого процесса брожения.

Ну а на этом наш краткий ликбез по банкам походит к концу. Пейте свежее пиво в целых и не мятых банках, но лучше в стекле).

Ну а я пойду, допью банку моей любимой манговой Оборы, которую я сам и уронил ещё перед праздниками.)💸🍻🚽