#DD_Пивотека🍺

От Админа: Отпуск - такое время, когда иногда забываешь какой сегодня день недели, бывает, знаю). Вот и наш Сябр Пивотекарь сейчас в отпуске и пятничная Пивотека выходит только сегодня, в воскресенье😅.. Ну, зато пост будет просто огромный, почти максимум из того, что позволяет телега с Премом.. От себя небольшой спойлер - речь пойдёт про шведское пиво с ананасовым вкусом. Признайся, подписчик, ты бы хотел напоить таким свою девушку/жену/возлюбленную)))??😬👇👇

Добрый день.

Я немного выпал из реальности, прошу прощения, что Пивотека в этот раз выходит с задержкой - в воскресенье вместо пятницы..

Сегодня у нас будет немного необычный пост, так как речь пойдёт про пиво, которое я вряд-ли смогу достать в Чехии.
Это кусочек весьма самобытной культуры, которая имеет богатую историю, и с которой мне очень интересно было бы познакомиться. Надеюсь, Вам тоже будет интересно👇👇

И так начнём: Швеция. 🇸🇪

Что мы знаем о ней? Икея, Вольво, яркие северные домики, викинги, для кого то ещё традиционные и не очень ножи. А как на счёт пива? Викинги же явно не на сухую моря бороздили, да и современные скандинавы от хмельного точно не откажутся.

В древние времена мы сегодня не полезем, там был Эль, ну или по шведски Ól, а зная, как эти суровые ребята с топорами любили свои скотофиски и прочие сюрстрёминги, в их Эле могло быть вообще что угодно.

Благо, что сегодня шведы подуспокоились, и их теперешнее пиво соответствует - аккуратное, интересное, и с очень приятным дизайном.

И вот об одном таком пиве я вам сегодня и расскажу.

Jamtlands Bryggeri Ananas IPA.

Про стиль IPA мы с вами уже говорили, вкратце напомню, что Indian Pale Ale, горькое хмельное пиво верхового брожения. Но шведы умудрились запихнуть в него ананас, и вот что из этого вышло нам и расскажет наша коллега и подписчица.

-«Могу сказать, сто вкус ананаса ооочень деликатный, в Швеции другой и не прокатил бы. Аромат скорее, а не вкус. И этот аромат удивительно гармонично сливается с запахом пива. Вкус становится чуть нежнее, чем ожидаешь. Но никакого прям ананасового сиропа нет.
Местный парень Хенрик, фотограф, который снимает старые вольво с их владельцами (и сам разъезжает на такой вольво, что мама не горюй), самолично для нас выбрал эти сорта, как проверенные и любимые местными.
Местные гордятся своими пивами, ямтландскими».

Честно говоря, мне бы очень хотелось заказать такого пива к себе в Пивотеку, ведь она буквально создана под такие редкие и необычные пивоварни, однако, как и тысячу лет назад, скандинавский полуостров со стороны логистики является островом, и логистики + акцизы приведут к просто чудовищной стоимости этого пива у нас в Чехии.

Ну а на этом я буду плавно заканчивать, чтобы пост окончательно не превратился в простыню. Мне ещё очень хотелось бы подробнее рассказать о том местном шведе, который помогал с выбором пива. У него очень интересное хобби, он коллекционирует фото старых Вольво и их владельцев. Фото там очень колоритные, однако он не дал разрешение на публикацию, ведь альбом ещё не готов. Да и не в формате канала всё это.

Ну а на этом я буду с вами прощаться. Не забывайте, когда наступает пятница (уже воскресенье😅), хорошей Вам недели, и приятной погоды.
Удачи.)🇸🇪🍻🎃