Стресс и питание: как не замкнуть порочный круг?

Стресс – это наш верный спутник в современном мире. И первое, что страдает при стрессе, – это наше питание. Тяга к сладкому, фастфуду, пропуски приемов пищи…
Но знаете ли вы, что неправильное питание только усугубляет стресс, создавая порочный круг?
Давайте разберемся, как с помощью еды поддержать себя в трудные моменты, опираясь на научные данные:

1. Углеводы “для успокоения”: да или нет? 🍰

• Что говорит наука:
Исследования показывают, что при стрессе мы действительно тянемся к углеводам, особенно простым (сладости, выпечка). Это связано с выбросом гормона стресса – кортизола, который влияет на уровень сахара в крови
• Как быть:
Не отказывайте себе в углеводах совсем, но отдавайте предпочтение сложным (цельнозерновой хлеб, крупы, овощи). Они обеспечат вас энергией на более длительное время и помогут избежать резких скачков сахара

2. Жиры: не только вред, но и польза! 🥑

• Что говорит наука:
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, авокадо, орехах и семенах, играют важную роль в регуляции настроения и снижении уровня воспаления в организме, который часто повышается при стрессе
• Как быть:
Включите в свой рацион источники полезных жиров (морская рыба, авокадо, оливковое масло, орехи, семена)

3. Белки: строим устойчивость к стрессу 🥩

• Что говорит наука:
Белки – это строительный материал для наших клеток, включая клетки мозга. Они также участвуют в синтезе нейромедиаторов, которые влияют на наше настроение и стрессоустойчивость
• Как быть:
Обеспечьте свой организм достаточным количеством белка из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, бобовых

4. Витамины и минералы: защита от стресса 💊

• Что говорит наука:
Дефицит магния, витаминов группы B, витамина D может усугублять стрессовые реакции
• Как быть:
Включите в рацион разнообразные овощи и фрукты, особенно листовую зелень, бананы, цитрусовые, ягоды. А при необходимости, проконсультируйтесь с врачом о приеме витаминно-минерального комплекса

5. Регулярность: ешьте вовремя!⏰

• Что говорит наука:
Нерегулярное питание может приводить к колебаниям уровня глюкозы в крови, что только усиливает стресс
• Как быть:
Старайтесь принимать пищу регулярно, не пропускайте завтрак и перекусывайте, если это необходимо


💡Несколько простых советов:
• Не заедайте стресс фастфудом
• Не отказывайтесь от еды, даже если нет аппетита
• Попробуйте включить в свой рацион продукты, богатые триптофаном (индейка, яйца, бананы), которые помогают выработке серотонина – “гормона счастья”, а также продукты богатые пищевыми волокнами (овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые), омега-3 жирными кислотами (морская рыба (лосось, сардины), льняное семя, грецкие орехи), ферментированными продуктами (натуральный йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи)
• При стрессе, пейте достаточное количество воды, чтобы поддерживать гидратацию

Сбалансированное питание – это не просто диета, а важная часть нашей системы защиты от стресса.
Заботьтесь о себе, и пусть еда будет вашим союзником!

Исследования, в которых более подробно можно ознакомиться с темой:
➡️https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7781050/
➡️https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7468813/

➡️ @DrSkalny

Сегодня я рад поделиться новостями о нашем плодотворном сотрудничестве с одним из ведущих университетов России — ИТМО, который входит в десятку лучших университетов страны.
ИТМО известен своими выдающимися достижениями в области программирования, защиты данных и многих других передовых направлениях. Этот университет — первый в России не классический университет, и его инновационная атмосфера вдохновляет на новые свершения.

🔬Шесть лет назад мы начали сотрудничество с биотехнологами и химиками ИТМО для создания приборов, способных определять содержание химических элементов в биосубстратах, таких как моча и сыворотка крови. Наша цель — разработать переносные устройства, которые я предлагаю называть биометрами. Эти устройства будут востребованы в медицине для контроля дефицита минералов, например, цинка, который затрагивает от 20 до 40% населения России. Биометры помогут людям отслеживать эффективность лечения и диетотерапии.

📚 Наши исследования опубликованы в высокорейтинговых журналах и активно цитируются. Мы стремимся сократить путь от разработки к внедрению в практику и уже начали получать первые результаты с учеными ИТМО. Сейчас мы работаем над тем, чтобы превратить эти результаты в работающие модели и устройства.

🔬Вместе с ИТМО мы разрабатываем продукты питания, обогащенные магнием и цинком, такие как марципаны и конфеты. Эти продукты уже были успешно протестированы на рынке под маркой «Профессор Скальный» и получили положительные отзывы. Мы планируем расширить производство и реализацию этих продуктов, так как они не только вкусные и красивые, но и полезные.

Я верю, что наше сотрудничество с ИТМО принесет значительные результаты и поможет улучшить качество жизни многих людей. Оставайтесь с нами для получения новых интересных новостей и обновлений!

➡️ @DrSkalny

Офис vs Нефтезавод: Кто на самом деле в зоне риска? Шокирующие результаты анализа волос работников

🏭 Вы думаете, что работа в офисе нефтехимического завода безопаснее, чем в цеху? Наше исследование 2016 года, опубликованное в журнале Environmental Science and Pollution Research, доказывает: офисные сотрудники могут подвергаться большему воздействию токсичных металлов, чем их коллеги в защитных костюмах! Почему так происходит и чем это грозит?

Наша группа ученных проанализировала волосы 75 мужчин, работающих на нефтехимическом заводе
Исследовались:
• Офисные сотрудники
• Работники цехов
• Контрольная группа (люди, не связанные с промышленностью)

💡Результаты ошеломили: офисные работники имели самые высокие уровни мышьяка (As), ртути (Hg), олова (Sn), йода (I) и кремния (Si) в волосах

У сотрудников цехов, которые носят защитные костюмы и респираторы, токсичных металлов оказалось меньше, чем в контрольной группе!
Почему так?
• В цехах строго соблюдаются меры безопасности: системы индивидуальной защиты, принудительная вентиляция, регулярные медосмотры
• В офисы токсиканты проникают через общую вентиляцию, пыль на одежде коллег и обычно находятся рядом с производством

👷‍♂️Тихие убийцы: какие металлы нашли в волосах?

Исследование выявило пять ключевых токсичных элементов, которые могут накапливаться в организме и вызывать серьезные болезни:

1. Мышьяк (As)
Откуда: выбросы с производства, пыль в вентиляции
Чем опасен: повышает риск рака кожи, легких и мочевого пузыря

2. Ртуть (Hg)
Откуда: люминесцентные лампы, остатки химикатов на поверхностях
Чем опасна: разрушает нервную систему, вызывает тремор и депрессию

3. Олово (Sn)
Откуда: электронные компоненты, припой в технике
Чем опасно: может провоцировать анемию и поражение почек

4. Ванадий (V)
Откуда: содержится в сырой нефти, попадает в воздух при переработке
Чем опасен: вызывает воспаление легких и аллергические реакции

5. Свинец (Pb)
Откуда: краски, пыль из производственных зон
Чем опасен: снижает IQ, повреждает почки и кости

👨‍💼Уровни данных металлов у офисных сотрудников были выше, чем у работников цехов и их накопление со временем может привести к хроническим заболеваниям

Почему так происходит? Что опасного в офисе?
• Ковры, впитывающие пыль с цехов
• Кондиционеры, разносящие токсиканты
• Отсутствие инструктажей по безопасности
• Отсутствие очистительных сооружений

⚡️Главный вывод: что делать?

Не паниковать, а помнить, что мониторинг здоровья обязателен — анализы волос и крови помогают выявить проблемы на ранней стадии

Совет авторов исследования:
Если вы работаете в офисе нефтехимического предприятия, требуйте регулярной проверки воздуха и поверхностей на тяжелые металлы. Даже небольшие меры — например, установка фильтров HEPA — могут спасти здоровье

Каждый день тысячи людей работают на заводах, не подозревая о «невидимых» угрозах. Это исследование — сигнал к действию:
• Работодателям — улучшать условия труда в офисах
• Сотрудникам — не игнорировать регулярные медосмотры и мероприятия по очистке воздуха

Поделитесь этим постом с коллегами! Возможно, именно это заставит руководство вашего завода задуматься о безопасности тех, кто не носит каску

💾 Исследование в формате Pdf приложено к посту ⬇️⬇️⬇️

➡️ @DrSkalny

🔵2 апреля — Всемирный день распространения информации об аутизме

Сегодня считается, что РАС (расстройство аутистического спектра) полностью устранить нельзя, однако при ранней диагностике заболевания и использовании коррекционных методик многих детей можно адаптировать к жизни в обществе.

За последние 20 лет распространенность РАС в мире выросла на 30%, однако единого мнения о причинах развития этих расстройств у ученых до сих пор нет.

Одной из них считаются генетические мутации, причем такие мутации могут возникать под воздействием дисбаланса микроэлементов, в частности токсичных тяжелых металлов, особенно в первые месяцы жизни человека, когда его нервная система особенно чувствительна. В Сеченовском Университете проходили многолетние исследования особенностей обмена химических элементов у детей с РАС.

Какие факторы могут способствовать развитию аутизма? Что показывают исследования ученых? Как помогает коррекция дисбаланса микроэлементов?

Об этом рассказал директор Центра биоэлементологии и экологии человека Сеченовского Университета доктор медицинских наук, профессор Анатолий Скальный.

➡️ ЧИТАТЬ

#НаукаБытьПервым

🐟 Почему беременным нельзя есть рыбу? Опасности ртути и мышьяка

Беременность — это особенное время, когда будущие мамы особенно внимательны к своему питанию. Один из самых частых вопросов — можно ли беременным есть рыбу?

Давайте разберемся, что правда, а что миф, и какие опасности могут подстерегать.

Рыба — это ценный источник белка, витаминов и омега-3 жирных кислот, необходимых для правильного развития малыша. Но есть важные нюансы!

Опасность скрывается в деталях. Не вся рыба одинаково полезна и безопасна. Некоторые виды могут накапливать вредные вещества, такие как ртуть и мышьяк, которые могут навредить будущему ребенку.

Почему ртуть и мышьяк опасны?

🔵Ртуть:
Этот тяжелый металл может накапливаться в крупных хищных рыбах (тунец, меч-рыба, марлин). Она оказывает отравляющее воздействие на организм человека и особенно опасна для развития ребенка в утробе матери и в раннем возрасте.
Ртуть нейротоксична и может нарушить развитие мозга и нервной системы ребенка.

🔵Мышьяк:
Мышьяк может попадать в рыбу из загрязненной воды. Он также токсичен и может вызывать различные проблемы со здоровьем. Воздействие мышьяка в утробе матери и в раннем детстве негативно сказывается на умственном развитии детей и коррелирует с более высокой младенческой смертностью.

Какую рыбу можно есть, а какую лучше избегать?

🔵Безопасные варианты:
Выбирайте нежирную белую рыбу (треска, хек, минтай, пикша). Лосось, семгу и форель можно есть, но умеренно (1-2 раза в неделю).
🔵Рыба, которую стоит ограничить или исключить:
Избегайте крупных хищных рыб, таких как тунец, меч-рыба, марлин, акула, так как чем рыба крупнее, тем больше ртути она накапливает. Также стоит ограничить употребление рыб из регионов с известным промышленным загрязнением.
🔵Рыба является важным источником омега-3 жирных кислот и других питательных веществ, однако беременным женщинам рекомендуется потреблять рыбу и морепродукты не более трех раз в неделю
🔵Также хочется добавить, что природа умная, там, где много ртути и мышьяка - много его антагониста селена, где много кадмия - цинка и меди, в водорослях - альгинаты и йод, кальций, и это противники всех тяжелых металлов, а иод - избытка хлора, галогенов

P.S. Также обсуждая данную тему, хочется упомянуть такой документ как Минаматская конвенция о ртути — международное соглашение, в составлении которого наша команда принимала участие, и которое направлено на защиту здоровья человека и окружающей среды от негативного воздействия ртути. Она названа в честь города Минамата в Японии, где в середине XX века произошла трагедия, связанная с массовым отравлением ртутью из-за промышленного загрязнения.
Ознакомиться с полным текстом можете по ссылке

Также прикрепляем ссылки на статьи, где вы сможете более подробно ознакомиться с механизмом действия данных элементов на плод
📎 Ртуть
📎 Мышьяк

❤️ Отметьте лайками, хотите ли Вы, чтобы в следующем посте была информация о вреде ртути для взрослых? У нас достаточно исследований на эту тему.

➡️ @DrSkalny

🔬 В прошлом посте была поднята тема ртути. Давайте ее раскроем шире.
Существует несколько основных путей, через которые ртуть может попасть в наш организм:

Воздушно-капельный путь (испарения)
При вдыхании паров ртути до 80 % металлической ртути, попадающей в организм в виде испарений, остаётся именно в нём. Это особенно опасно, так как паровая форма ртути легко проникает в ткани и может скапливаться в жизненно важных органах.

Пищевой путь
В желудочно-кишечном тракте ртуть всасывается лишь в небольшом количестве (около 7 %). Однако органические соединения ртути, например метилртуть, усваиваются практически полностью, что делает их ещё более опасными. От поступления метилртути в организм может развиться так называемая болезнь Минамата, связанная с серьёзными неврологическими поражениями.

Кожный контакт и другие пути
Через кожу ртуть также может поступать в организм, хотя в меньших дозах.


🔎 Как ртуть действует на организм?

Ртуть накапливается преимущественно в почках и центральной нервной системе. Это объясняет, почему отравления ртутью зачастую сопровождаются нарушениями функции почек и неврологическими расстройствами. В книге отмечено:

При остром поступлении ртути в организм могут возникать следующие симптомы:
– Нарушения работы почек, вплоть до острой почечной недостаточности.
– Токсическая реакция центральной нервной системы, проявляющаяся в виде нарушений координации, эпилептиформных судорог, а также ухудшения памяти и речевых нарушений.

При хроническом отравлении ртутью наблюдаются более тонкие, но не менее опасные симптомы:
- астено-вегетативный синдром,
- дрожание конечностей,
- психические нарушения (нестабильный пульс, учащённое сердцебиение),
- воспаление десен,
- появление белка в моче.


📗 Этот пост сделан на основе раздела про ртуть из моей книги "Микроэлементы: бодрость, здоровье, долголетие", которую можно прямо сейчас купить на Озон.

💡 Интересный факт, приведённый в книге: накопление ртути в организме может приводить к дефициту селена, который также жизненно важен для организма.
Ртуть обладает высокой аффинностью к селену, что приводит к образованию нерастворимых химических комплексов (например, ртуть-селенидов), что уменьшает способность ртути оказывать токсическое воздействие. То есть, по сути, селен «хелатирует» ртуть и таким образом частично снижает её токсичность, но расходуется не по назначению и уходит в дефицит.

Дорогие читатели, важно понимать, что ртуть – это не тот элемент, с которым можно шутить. Её попадание в организм, даже в небольших количествах, может оказать существенное негативное воздействие на здоровье.
О ртути можно еще сказать как о дизрапторе гормональных процессов и элементе, повышающем риск рака (через дисбаланс с селеном), но об этом - в следующих публикациях.

Ртуть входит в состав анализа волос на 25 и 40 элементов. Если у Вас возникло подозрение о своем здоровье, можно сдать анализ и знать наверняка.

➡️ @DrSkalny

Публикуем интервью "Медицинская элементология", данное в известном центре Александра Тимофеевича Огулова

➡️ https://youtu.be/Tb2NLbjy-I0

Волосы как «биоархив»: меняется ли содержание элементов в волосах с возрастом?

Вы когда-нибудь задумывались, почему наши волосы могут рассказать много интересного о нашем теле? Поднимем исследование 2015 года, проведённое нами в Оренбургской области, где мы изучали почти 1100 человек – женщин и мужчин в возрасте от 10 до 59 лет, и их результаты оказались довольно поучительными и даже немного удивительными!

🔬 Главным объектом внимания стали микроэлементы, которые оказывают как полезное, так и вредное воздействие на наш организм. Некоторые из них необходимы для нормального функционирования (например, железо, медь, йод), а другие, наоборот, при избытке могут быть токсичными (например, кадмий, свинец или ртуть).

Особое внимание исследователей привлекли ртуть (Hg) и ванадий (V). Ртуть существенно возрастала у мужчин и женщин, а ванадий, наоборот, снижался с возрастом в обеих группах. Этот факт может говорить о том, что накопление токсичных элементов, например ртути, связано с ухудшением обменных и выделительных функций организма в пожилом возрасте.

👩🏻 У женщин с возрастом снижается концентрация хрома (Cr), марганца (Mn), кремния (Si). В то же время наблюдался рост уровней меди (Cu), железа (Fe), йода (I), селена (Se), лития (Li).

👨🏻 У мужчин ситуация немного отличалась: с возрастом снижались уровни хрома, меди, йода, марганца, никеля, кремния и алюминия. Однако, наблюдался рост содержания кобальта (Co), железа (Fe), селена (Se), кадмия (Cd).

Простое перечисление элементов скорее всего выглядит скучно и не понятно. Как интерпретировать эту информацию?
Обратимся к моей книге "Медицинская элементология"!

🔵Хром (Cr)
Недостаток хрома часто связывают с ухудшением толерантности к глюкозе и нарушениями углеводного обмена.

🔵Марганец (Mn)
Поскольку марганец входит в состав антиоксидантных ферментов (например, супероксиддисмутазы), его дефицит может снижать защитные возможности клеток от окислительного стресса, способствовать нарушениям обмена углеводов и липидов, а также влиять на функцию костей и соединительной ткани.

🔵Кремний (Si)
Кремний важен для синтеза коллагена и поддержания эластичности соединительной ткани.

🔵Железо (Fe)
Повышенные уровни железа могут способствовать окислительному стрессу и повреждению клеток. В долгосрочной перспективе избыток железа ассоциируется с повышенным риском сердечно-сосудистых нарушений, усталостью, проблемами с суставами и, в некоторых случаях, с изменениями в работе печени.

Добавлю главное: что может для нас означать сочетание дефицита хрома и марганца с избытком железа? Марганец и хром являются антагонистами железа, являясь конкурентами. за белок трансферрин. Дефицит марганца, хрома и избыток железа - это признак предрасположенности организма к нарушениям углеводов и жирового обмена, снижению детоксикационной функции печени и повышению риска сахарного диабета, метаболического синдрома.

С возрастом мы видим увеличение дисбаланса между накоплением токсикантов и дефицитом жизненно важных элементов. И этот дисбаланс может быть пусковым моментом, который активизирует процессы воспаления и других патологических процессов.

В рамках постинга, конечно, я не могу цитировать всю книгу, да оно и не надо, ведь мы остаемся на связи, и в следующих постах тоже будет что-то важное и интересное.

➡️ @DrSkalny

Цинк — “драйвер” селена?

Разберем исследование, посвященное ответу на этот интереснейший вопрос!

По данным нашего Центра биотической медицины, 20–40 % российских детей имеют дефицит Zn в волосах, а селена не хватает ещё чаще: и у взрослых и у детей до ⅔.

🔬 Начиная исследование, мы хотели понять:
- Как быстро цинк-аспарагинат устраняет нехватку Zn?
- Что происходит с селеном, ведь эти элементы «дружат» метаболически?
- Меняется ли активность антиоксидантных ферментов глутатион-пероксидазы (GPx) и супероксид-дисмутазы SOD? При сочетанном дефиците Zn+Se страдает GPx, что фиксируется у жителей промышленных регионов РФ — особенно там, где избыточно поступают свинец и кадмий, антагонисты Zn и Se.

💡По итогам исследования, мы сделали следующие выводы:

Цинк — “драйвер” селена. Повышая Zn, мы стимулируем транспорт Se в органы-мишени. Уровень селена вырос на ≈ 22 %, подтвердив «микроэлементный союз».

Антиоксидантная система откликается первой. Активность глутатион-пероксидазы (GPx) повысилась на 18 %, а через две недели — на 33 %. Маргенец-содержащая супероксид-дисмутаза (SOD) осталась стабильной: её система регулируется иначе и часто требуется дополнительная коррекция содержания меди и марганца, так как эти металлы входят в её активный центр.

Терапия цинком в течении первых двух недель уже меняет микроэлементный баланс — не нужно ждать месяцы.

В регионах с избытком свинца и кадмия цинку и селену особенно трудно: эти тяжёлые металлы вытесняют полезные элементы из ферментов - это надо обязательно учитывать в своей работе.

Остаемся на связи!

Исследование: https://www.food.actapol.net/volume14/issue3/abstract-10.html

➡️ @DrSkalny

Откуда берется ртуть в наших волосах?

Ртуть - один из самых опасных глобальных загрязнителей, способный накапливаться в организме человека и вызывать серьёзные нарушения здоровья.
Одним из наиболее информативных методов оценки хронического воздействия ртути на человека является анализ её содержания в волосах. Но откуда в них берется ртуть, если мы не работаем на вредном производстве?

🔎 Согласно данным исследования Гремячих В.А. и соавт., 2022, а также международных и российских научных публикаций, основной путь поступления ртути в организм человека вне промышленных регионов - это употребление рыбы и морепродуктов. Особенно это касается хищных пресноводных рыб северных регионов России (щука, окунь, судак), в которых отмечается наибольшее накопление токсичной метилртути.

🐟 Как ртуть попадает в рыбу?
Ртуть оседает из атмосферы в водоёмы, где бактерии превращают её в метилртуть - наиболее опасную форму.

Метилртуть накапливается в тканях водных организмов, а затем - по пищевой цепи концентрируется в хищных рыбах.

Чем крупнее и старше рыба, тем выше в ней содержание ртути. В исследовании у 16% хищных рыб (прежде всего щука и окунь) содержание ртути превышало российские нормативы (0,6 мг/кг для хищной рыбы).

Наибольшие концентрации ртути выявлены в рыбе из малых, заболоченных северных озёр.

🐠 "Мирные" виды рыб (лещ, плотва) содержат ртуть значительно реже и в меньших количествах. Кстати, и нормативы для нее ниже: 0,3 мг/кг.

- Отдавайте предпочтение "мирным" видам пресноводной рыбы (лещ, плотва, ряпушка)
- Выбирайте молодую и мелкую рыбу
- Ограничьте или полностью исключите из рациона хищную рыбу, особенно выловленную в малых северных озёрах и реках

По исследованиям нашего Центра в России наиболее повышенное содержание ртути в волосах у жителей Алтая, Дальнего Востока, Астраханской, Ярославской, Тюменской и других регионов с высоким уровнем потребления в пищу рыбы и морепродуктов.

Среди морских рыб усиленно накапливают ртуть тунец и другие крупные хищники океанов, например, акулы и киты.

Помните: здоровье в ваших руках, а лабораторная диагностика - ваш надёжный помощник!

🌋 По последним научным данным, пока ещё основной вклад в поступление ртути в биосферу носят природные факторы: геохимические процессы, выбросы вулканов, в том числе в глубинах океанов, лесные пожары. Вот почему ртуть в первую очередь ассоциируется с прибрежными регионами сейсмоактивной Восточной Азии.
По нашим данным, у жителей острова Тайвань фоновое содержание ртути в волосах (а именно волосы лучше всего отражают повышенное поступление в организм человека метилртути) в 2 и более раза выше, чем у жителей России.

🏭 Так же вклад вносит и человеческий фактор: добыча и сжигание ископаемого топлива, накопление бытового, пищевого мусора, некоторые промышленные процессы (извлечение золота, производство люминесцентных ламп и др.)

Исследование: https://cyberleninka.ru/article/n/kontsentratsii-rtuti-v-myschtsah-raznyh-vidov-ryb-iz-vodoemov-yaroslavskoy-oblasti-i-prilegayuschih-territoriy/viewer

➡️@DrSkalny

Дефицит жизненно важных микроэлементов у человека представляет собой одну из наиболее значимых глобальных проблем.

Высокая распространенность микроэлементозов среди современного населения Земли подчеркивает актуальность развития медицинской элементологии — инновационной базовой медицинской дисциплины, являющейся частью биоэлементологии.

Эта наука исследует причины возникновения заболеваний, связанных с нарушением баланса химических элементов и их соединений в организме человека, а также различные формы элементозов (нехватки элементов в организме).

Впервые в мире данная дисциплина была интегрирована в образовательный процесс в Медицинском институте РУДН, где в 2017 году была создана кафедра медицинской элементологии.

Жизненно важные элементы → биоэлементы = «блоки жизни»

Жизненно важные элементы, в отличие от биологически инертных или токсичных элементов, представляют собой химические элементы, которые необходимы живым организмам для поддержания их жизнедеятельности.

Данные элементы классифицируют по различным признакам, включая содержание в организме, степень важности, биологическую роль, тканевую специфичность и другие свойства.

Изучение элементного статуса организма в течение жизни представляет огромный потенциал для раннего выявления патологических состояний, профилактики и лечения заболеваний, а также для корректировки питания и образа жизни человека.

Для обозначения патологических процессов, связанных с нарушением баланса химических элементов, введено понятие микроэлементозов. Под этим термином понимают состояния, при которых дефицит, избыток или дисбаланс макро- и микроэлементов оказывает системное влияние на здоровье человека.

* Выдержка из статьи моего авторства в журнале Вестник Огулов Центра №3

➡️@DrSkalny

Недавно принял участие в съёмках документального фильма, организованных академией GetFit, посвященного актуальным вопросам питания.

🎥 Рад поделиться с вами отрывком со своим участием

🔵В фильме мы обсуждаем проблему слепого подражания зарубежным моделям питания, которые не всегда учитывают особенности нашего региона и могут привести к избыточному потреблению продуктов, не всегда полезных для организма, также говорили о необходимости индивидуального подхода к питанию, учитывающего пищевые привычки и генетическую предрасположенность населения.

🔵Также, обсудили, что важно опираться на фундаментальные исследования и понимать, что оптимальное питание — это питание, подходящее для нашего региона и людей.

🌾В идеальной модели потребления, основную часть рациона должны составлять локальные продукты, произведенные и выращенные в нашем регионе. Квашеная капуста, мочёные яблоки и ягоды — это не только традиционные блюда, но и источники необходимых нутриентов, к которым мы генетически адаптированы. Эти продукты предпочтительнее более модных на сегодняшний день комбучи, кимчи, тофу и других.

Питание должно быть превентивным, то есть направленным на предотвращение заболеваний. Многие болезни можно облегчить с помощью правильно подобранной диеты, основанной на научных знаниях и индивидуальных потребностях.

➡️@DrSkalny

Листая архивы, хочется поделиться выдержками из статьи журнала "Огонек" 2016 года:

🇷🇺 Жители каждой области и края России несут в своем организме уникальный биохимический рисунок — отпечаток той территории, где они проживают. Скажем, москвичи отличаются от питерских не только говором и нравами, но и на химическом уровне. Выходит, вовсе не гражданство или национальность определяют нашу "особость". А если правильно скорректировать элементный состав россиян на уровне каждого региона, то наши граждане будут болеть меньше и жить дольше, страна будет богаче.

📈 Последние года России в целом мы отмечаем положительную динамику: начиная с
2000­х годов, когда люди банально стали лучше питаться, состояние элементного состава постепенно улучшалось. Правда, бывали и
года­ - исключения. Вспомните пожары вокруг Москвы в 2010 году. После них у москвичей в течение восьми­девяти месяцев наблюдались дефициты железа, цинка, меди и калия — все эти элементы нужны организму для детоксикации и удаления углекислого газа и адаптации к неблагоприятным условиям.

📊 Другое изменение в элементном составе среднестатистического россиянина стало заметно после 2003 года, когда Госдума наконец-то приняла закон о запрете этилированного бензина (окончательно из потребления в России он ушел в 2006­м). Известно, что в выхлопах такого топлива содержалось большое количество свинца. В Центре биотической медицины — единственной организации в стране, где регулярно ведется учет элементного статуса населения РФ, посчитано, что с 2006 года по сей день содержание свинца в организме россиян снизилось на несколько десятков процентов.

🔬 Если внимательно посмотреть на элементный состав регионов и соотнести его с данными медицинской статистики, несложно увидеть какие-­то общие тенденции. Например, там, где снижено общее содержание цинка, в целом наблюдается низкая рождаемость, так как у людей понижен иммунитет, либидо, им элементарно не хватает энергии для жизни. В нашей стране это во многом связано с огромным количеством потребляемого алкоголя. Это такой порочный круг: у пьющих людей рождаются дети с дефицитом цинка, который в числе прочего регулирует процесс расщепления алкоголя. В итоге дети алкоголиков, скорее всего, пойдут по тому же пути. С другой стороны, в регионах, где содержание цинка, наоборот, превышено, например в Бурятии и на Северном Кавказе, рождаемость будет выше, но одновременно с этим повышена агрессивность, импульсивность населения. Так что главное — баланс.

➡️@DrSkalny

Карта элементного портрета российских регионов с указанием повышенного и пониженного содержания микроэлементов от АНО "Центр биотической медицины" из той же публикации Огонька.

Пользуйтесь и примите на вооружение элементный статус своего региона.

➡️@DrSkalny

Уважаемые друзья и подписчики!

От всего сердца поздравляю вас с Днём медицинского работника! Этот праздник — дань уважения тем, кто посвятил свою жизнь заботе о здоровье людей. Спасибо всем медицинским работникам за ваш неоценимый труд, чуткость и профессионализм!

В честь этого замечательного дня клиника ЦБМ дарит скидки на услуги для всех, кто заботится о своём здоровье!
До 30 июня скидки на некоторые комплексы 20 и 15% 🔥

Приходите, и мы вместе позаботимся о вашем благополучии!
С праздником, друзья!
Здоровья вам и вашим близким!

Ваш Доктор Скальный

➡️@DrSkalny

Рады представить Вам анонс первого курса "Введение в медицинскую элементологию" нашей Академии: https://drskalny.getcourse.ru/osnovy

✅ Получайте образование от лучших экспертов, из первых рук.

Промокод на скидку в 25%: 888001

➡️@DrSkalny

Друзья, недавно участвовал в съемках программы "Живая еда" с Сергеем Малоземовым.
Делюсь отрывком, где рассказал про ртуть и ее влияние на наш организм.

Ртуть была найдена в модных нынче водорослях "Зеленый виноград".

Полный выпуск передачи можно посмотреть по ссылке

➡️@DrSkalny