🥛Лактоза. Разобрались, что она не обладает смертоносными свойствами и разобрались, что даже при С/С генотипе или вторичной лактазной недостаточности возможно переносимость до 12 грамм лактозы в сутки (эквивалент стакану молока).
Количество лактозы в продуктах, которые вы съедаете на 100 грамм продукта:
1. Сыворотка сухая - 70 гр.
2. Сухое обезжиренное молоко - 52 гр.
3. Нуга - 25 гр.
4. Рис, сваренный на молоке -18 гр.
5. Шоколад молочный - 9,5 гр.
6. Мороженое пломбир - 6,7 гр.
7. Манная крупа на молоке - 6,3 гр.
8. Крем для десертов - 6,3 гр.
9. Пудинг - 6,3 гр.
10. Кефир - 4 гр.
11. Молочный коктейль - 5,4 гр.
12. Молоко 1,5 % жирности - 4,9 гр.
13. Молоко 3,2 % жирности - 4,8 гр.
14. Сливки 10 % жирности - 4,8 гр.
15. Йогурт - 4,7 гр.
16. Какао - 4,6 гр.
17. Пончики - 4,5 гр.
18. Пюре из картофеля на молоке - 4 гр. (от жирности молока и вашей щедрости)
19. Творог 2 % жирности - 3,2 гр.
20. Сыр пармезан - 0,1 гр.
21. Сыр моцарелла - 3,1 гр.
22. Творог 20 % жирности - 2,7 гр. - да, жирный творог меньше шанса, что вздует
23. Творожная масса 40 % жирности - 2,6 грамма
24. Сливочное масло - 0,6 грамма
25. Маргарин 0,1 грамма
Напоминаю, Low FODMAP продукт это если концентрация лактозы в порции менее 1 грамма.
#лактоза #срк
Количество лактозы в продуктах, которые вы съедаете на 100 грамм продукта:
1. Сыворотка сухая - 70 гр.
2. Сухое обезжиренное молоко - 52 гр.
3. Нуга - 25 гр.
4. Рис, сваренный на молоке -18 гр.
5. Шоколад молочный - 9,5 гр.
6. Мороженое пломбир - 6,7 гр.
7. Манная крупа на молоке - 6,3 гр.
8. Крем для десертов - 6,3 гр.
9. Пудинг - 6,3 гр.
10. Кефир - 4 гр.
11. Молочный коктейль - 5,4 гр.
12. Молоко 1,5 % жирности - 4,9 гр.
13. Молоко 3,2 % жирности - 4,8 гр.
14. Сливки 10 % жирности - 4,8 гр.
15. Йогурт - 4,7 гр.
16. Какао - 4,6 гр.
17. Пончики - 4,5 гр.
18. Пюре из картофеля на молоке - 4 гр. (от жирности молока и вашей щедрости)
19. Творог 2 % жирности - 3,2 гр.
20. Сыр пармезан - 0,1 гр.
21. Сыр моцарелла - 3,1 гр.
22. Творог 20 % жирности - 2,7 гр. - да, жирный творог меньше шанса, что вздует
23. Творожная масса 40 % жирности - 2,6 грамма
24. Сливочное масло - 0,6 грамма
25. Маргарин 0,1 грамма
Напоминаю, Low FODMAP продукт это если концентрация лактозы в порции менее 1 грамма.
#лактоза #срк
❤39👍17
😱 Доброе утро, а вы точно гастроэнтеролог?
Когда обозначаем важность обучения работы гастроэнтеролога с нейромодуляторами хочу привести эти примеры. Дозы серьезные, препараты тоже. Но без них не было эффекта от лечения никакого.
Оба пациента с улучшением
#нейромодуляторы #доброеутро
Когда обозначаем важность обучения работы гастроэнтеролога с нейромодуляторами хочу привести эти примеры. Дозы серьезные, препараты тоже. Но без них не было эффекта от лечения никакого.
Оба пациента с улучшением
#нейромодуляторы #доброеутро
👍30❤6
Вчера задумал лепить роллы, а этой субстанции нет в наличии в стране (или я опоздал на рынок).
Нашёл примитивнейший и простейший рецепт, который и выполнил, остался доволен, отличия почти не заметил.
1. Сметана жирностью 20-30%, можно безлактозную 300 грамм
2. Йогурт натуральный (взял греческий 2%) 200 грамм, йогурта можно дать чуть меньше, чтобы сыр получился гуще
3. Соль - 2,5 грамма
По рецепту найденному в интернете рекомендовали сок лимонный добавить, я добавил и... это было лишним. Не рекомендую со своей каланчи. Его было 5 мл.
Всё это перемешать, проложить марлей дуршлаг в несколько слоёв, установить эту конструкцию в кастрюлю, после чего полученную массу придавить и оставить в холодильнике на ночь.
Получилось недурственно, с удовольствием намазал на хлеб полученное. Если у вас первичная или вторичная лактазная недостаточность - 100 грамм всё равно съедите. Если и это количество плохо переносите - берите безлактозное сырьё.
#еда #филадельфия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍72🏆3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁29🤣12❤4😱2⚡1👍1🔥1🤝1
😁 Сегодня чуть позже поделюсь некоторыми лайфхаками в отношении роллов, находящихся в плоскости гастроэнтерологии.
На завтра с девочками планируем публикацию по воспалительным заболеваниям кишечника, надеюсь, осилим.
По поводу эфира - у нас выбыли участники из строя, все разом. Поэтому я проведем его, но несколько позже. Ваши вопросы мы сохранили.
#роллы #еда #эфир
На завтра с девочками планируем публикацию по воспалительным заболеваниям кишечника, надеюсь, осилим.
По поводу эфира - у нас выбыли участники из строя, все разом. Поэтому я проведем его, но несколько позже. Ваши вопросы мы сохранили.
#роллы #еда #эфир
👍33❤4
Forwarded from Doctor Endoscopy (Никита Александрович Щербаченя)
☑️Редкая причина механической желтухи.
☑️Печёночный сосальщик (печёночная двуустка)-вид плоских червей, трематод, возбудитель фасциолёза человека, а также паразит парнокопытных. Имеет листовидную форму. В среднем длина составляет до 30 мм, ширина до 12 мм.
📌Окончательные хозяева Fasciola hepatica-парнокопытные, чаще всего овцы, козы и коровы. Человек также может быть окончательным хозяином.
📌Яйца двуусток Fasciola hepatica выделяются во внешнюю среду с фекалиями млекопитающих. При попадании их в воду или во влажную почву через 4-6 недель развиваются личинки — мерацидии. В воде мерацидии покидают яйца и внедряются в промежуточных хозяев — прудовиков, где превращаются в церкариев. Церкарии превращаются в воде в адолескариев. Заражение животных происходит при заглатывании адолескариев с водой или поедании растущих в водоемах со стоячей и медленно текущей водой трав.
📸Жизненный цикл гельминта представлен на последнем фото.
💧 Человек заражается фасциолами при употреблении в пищу водных растений или при питье воды загрязнённой личинками двуустки.
📌Фасциолёз наиболее широко распространён в странах Азии, Африки и Южной Америки, на Кавказе и в Средней Азии.
☑️ К нам в стационар поступил пациент с клиникой механической желтухи. На УЗИ конкременты не определялись, однако билирубин рос, и было принято решение выполнить ЭРХПГ.
🩻 На холангиограмме в интрапанкреатической части холедоха отмечено небольшое сужение. Была заподозрена опухоль головки поджелудочной железы. Но чтобы исключить мелкие конкременты была выполнена ревизия холедоха корзиной Дормиа. И при извлечении корзинки из протоков был низведён гельминт, который и явился причиной механической желтухи.
☑️Печёночный сосальщик (печёночная двуустка)-вид плоских червей, трематод, возбудитель фасциолёза человека, а также паразит парнокопытных. Имеет листовидную форму. В среднем длина составляет до 30 мм, ширина до 12 мм.
📌Окончательные хозяева Fasciola hepatica-парнокопытные, чаще всего овцы, козы и коровы. Человек также может быть окончательным хозяином.
📌Яйца двуусток Fasciola hepatica выделяются во внешнюю среду с фекалиями млекопитающих. При попадании их в воду или во влажную почву через 4-6 недель развиваются личинки — мерацидии. В воде мерацидии покидают яйца и внедряются в промежуточных хозяев — прудовиков, где превращаются в церкариев. Церкарии превращаются в воде в адолескариев. Заражение животных происходит при заглатывании адолескариев с водой или поедании растущих в водоемах со стоячей и медленно текущей водой трав.
📸Жизненный цикл гельминта представлен на последнем фото.
💧 Человек заражается фасциолами при употреблении в пищу водных растений или при питье воды загрязнённой личинками двуустки.
📌Фасциолёз наиболее широко распространён в странах Азии, Африки и Южной Америки, на Кавказе и в Средней Азии.
☑️ К нам в стационар поступил пациент с клиникой механической желтухи. На УЗИ конкременты не определялись, однако билирубин рос, и было принято решение выполнить ЭРХПГ.
🩻 На холангиограмме в интрапанкреатической части холедоха отмечено небольшое сужение. Была заподозрена опухоль головки поджелудочной железы. Но чтобы исключить мелкие конкременты была выполнена ревизия холедоха корзиной Дормиа. И при извлечении корзинки из протоков был низведён гельминт, который и явился причиной механической желтухи.
😱26❤10🔥4
#глистиановера #фасциола
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁18👍4🤣4