Всегда по сезону хочется всего этого добра и наесться. В видео компотов, морсов, а также в формате "сорвал с куста/обтёр об штанину/помыл под краном/съел".
Сегодня будем делать сравнительный анализ смородины.
На 100 грамм продукта сырого, со шкуркой, красной или белой смородины:
1. Калории - 56 ккал, в 3 раза калорийней помидора, в 2 раза калорийней персика
2. Белок - 1,4 грамма
3. Жиры - 0,2 грамма
4. Углеводы - 14 грамм, из которых пищевых волокон 4,8 грамм
5. Воды - 83,95 грамм
FODMAP вещества - натуральные пребиотики, и они ДОЛЖНЫ быть в рационе.
Витамины на 100 грамм:
1. Витамин С - 41 мг, 46% суточной нормы
2. Витамин К - 11 мкг, 9% суточной нормы
3. Витаминов В1, В2, В3, В6 по 3-4%
Минералы на 100 грамм:
1. Железо - 1 мг, 6% суточной, улыбаемся и машем яблокам
2. Кальций - 33 мг, 3%
3. Фосфор - 44 мг, 4%
4. Цинк - 0,23 мг, 2%
Достаточно пищевых волокон, вкусно, можно эффективно наесться и насытить калораж углеводами. Конечно, как всегда, фруктоза может дать жару, но нужно отслеживать реакцию.
#еда #белаясмородина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍46❤15
Рассказ был бы неполным без упоминания чёрной смородины (кстати, терпеть не могу её запах, она мне пахнет каким-то хвойным бальзамом, посмотрим сколько нас).
На 100 грамм продукта:
1. Калории - 63 ккал
2. Белок - 1,4 грамма
3. Жиры - 0,4 грамма
4. Углеводы - 15 грамм
5. Воды - 81,96 грамм
Витамины на 100 грамм:
1. Витамин С - 181 мг, 201% суточной нормы (!!!)
2. Витамин Е - 1 мг, 7%
3. Витамин В5 - 0,398 мг, 8%
Остального понемногу.
Минералы на 100 грамм:
1. Кальций 55 мг - 4% суточной
2. Железо - 1,54 мг, 9%, пламенный привет яблоку и гранату
3. Фосфор - 59 мг, 5%
4. Калий - 322 мг, 7%
5. Цинк - 0,27 мг, 2%
По витамину С уработала цитрусовые и все остальные. По совокупному набору в чёрной смородине всего больше. Но оба прикольные, оба вкусные и их нужно есть по сезону. Сделайте морс - не откажите себе
#еда #чёрная смородина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥37👍20❤9
#готовка #термическаяобработка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19👍10
Курс ориентирован для лиц врачебной специальности. Желающие могут записаться на курс здесь.
#лекция #курс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23❤9
Forwarded from Doctor Endoscopy (Никита Александрович Щербаченя)
✅Поясню за «манную крупу».
📌Нередко мы можем встретить белёсые ворсинки в двенадцатиперстной кишке, и многие, к сожалению, до сих пор пишут, что это «патология панкреато-билиарной зоны», что является абсолютно неверным.
Давайте разбираться.
✅Лимфангиэктазии ДПК встречаются в 3х вариантах:
📌несколько рассеянных точечных белых пятен;
📌диффузные выступающие белёсые ворсинки
📌очаговые мелкие беловатые узелки.
📚Распространенность и клинические данные случайно обнаруженной лимфангиэктазии были оценены в ретроспективных и проспективных исследованиях. Среди ретроспективных случаев лимфангиэктазия ДПК была эндоскопически обнаружена в 59 случаях (3,2%) и гистологически подтверждена в 35 случаях (1,9%).
⚠️В случаях дуоденальной лимфангиэктазии не было отмечено никаких клинических доказательств мальабсорбции.
📌Тип «рассеянные точечные белые пятна» был наиболее часто встречаемой эндоскопической особенностью (40,0%).
📌Дуоденальная лимфангиэктазия сохранялась у семи из 10 человек, которым выполнялась повторная ЭГДС через 12 месяцев.
📚Среди 134 проспективных случаев дуоденальная лимфангиэктазия была гистологически подтверждена в 12 случаях (8,9%).
⚠️Не было существенной клинической разницы между группами с дуоденальной лимфангиэктазией и без нее.
✅Дуоденальная лимфангиэктазия без клинических признаков мальабсорбции встречается довольно часто при рутинной ЭГДС.
📸На фото 1 мы видим нормальные ворсинки ДПК
📸На фото 2-5 мы видим также нормальные ворсинки, в которых всасываются жиры, и лимфатические капилляры становятся белыми (пациенту выполнялась ЭГДС вечером, и с утра он покушал)
📸На фото 6-8 мы видим те самые лимфангиэктазии, которые не имеют клинического значения, и могут не исчезнуть.
📸И на фото 9 мы видим лимфангиому-локальное скопление ворсинок с лимфангиэктазией. Если взять биопсию из этого участка, то начнёт выделятся белая лимфа-выглядит это как «молоко».
✅Да, существует очень редкие состояния, когда лимфангиэктазия вызывает мальабсорбцию, но, во-первых, это состояние обязательно будет сопровождаться клиникой нарушения всасывания, во-вторых, оно чаще диагностируется у детей, и в-третьих, проявляется тотальным поражением ворсинок ДПК с нарушением структуры ворсинок. На представленных фото во всех случаях структура ворсинок не нарушена.
🧐 Причём здесь панкреато-билиарная зона?
📌Дело в том, что в некоторых учебниках по эндоскопии, давно потерявших свою актуальность, пишут, что это признаки патологии поджелудочной железы, хотя никакой связи здесь нет. Я думаю, что изначально в учебниках были фото пациентов с острым панкреатитом, у которых ДПК была деформирована, отёчна, и наблюдались те самые лимфангиэктазии-отсюда и пошёл этот миф. Хотя в настоящее время «манная крупа» не имеет клинического значения (если у пациента нет клиники), и не должна отражаться в заключении, можно лишь упомянуть о лимфангиэктазии в описательной части.
📌Нередко мы можем встретить белёсые ворсинки в двенадцатиперстной кишке, и многие, к сожалению, до сих пор пишут, что это «патология панкреато-билиарной зоны», что является абсолютно неверным.
Давайте разбираться.
✅Лимфангиэктазии ДПК встречаются в 3х вариантах:
📌несколько рассеянных точечных белых пятен;
📌диффузные выступающие белёсые ворсинки
📌очаговые мелкие беловатые узелки.
📚Распространенность и клинические данные случайно обнаруженной лимфангиэктазии были оценены в ретроспективных и проспективных исследованиях. Среди ретроспективных случаев лимфангиэктазия ДПК была эндоскопически обнаружена в 59 случаях (3,2%) и гистологически подтверждена в 35 случаях (1,9%).
⚠️В случаях дуоденальной лимфангиэктазии не было отмечено никаких клинических доказательств мальабсорбции.
📌Тип «рассеянные точечные белые пятна» был наиболее часто встречаемой эндоскопической особенностью (40,0%).
📌Дуоденальная лимфангиэктазия сохранялась у семи из 10 человек, которым выполнялась повторная ЭГДС через 12 месяцев.
📚Среди 134 проспективных случаев дуоденальная лимфангиэктазия была гистологически подтверждена в 12 случаях (8,9%).
⚠️Не было существенной клинической разницы между группами с дуоденальной лимфангиэктазией и без нее.
✅Дуоденальная лимфангиэктазия без клинических признаков мальабсорбции встречается довольно часто при рутинной ЭГДС.
📸На фото 1 мы видим нормальные ворсинки ДПК
📸На фото 2-5 мы видим также нормальные ворсинки, в которых всасываются жиры, и лимфатические капилляры становятся белыми (пациенту выполнялась ЭГДС вечером, и с утра он покушал)
📸На фото 6-8 мы видим те самые лимфангиэктазии, которые не имеют клинического значения, и могут не исчезнуть.
📸И на фото 9 мы видим лимфангиому-локальное скопление ворсинок с лимфангиэктазией. Если взять биопсию из этого участка, то начнёт выделятся белая лимфа-выглядит это как «молоко».
✅Да, существует очень редкие состояния, когда лимфангиэктазия вызывает мальабсорбцию, но, во-первых, это состояние обязательно будет сопровождаться клиникой нарушения всасывания, во-вторых, оно чаще диагностируется у детей, и в-третьих, проявляется тотальным поражением ворсинок ДПК с нарушением структуры ворсинок. На представленных фото во всех случаях структура ворсинок не нарушена.
🧐 Причём здесь панкреато-билиарная зона?
📌Дело в том, что в некоторых учебниках по эндоскопии, давно потерявших свою актуальность, пишут, что это признаки патологии поджелудочной железы, хотя никакой связи здесь нет. Я думаю, что изначально в учебниках были фото пациентов с острым панкреатитом, у которых ДПК была деформирована, отёчна, и наблюдались те самые лимфангиэктазии-отсюда и пошёл этот миф. Хотя в настоящее время «манная крупа» не имеет клинического значения (если у пациента нет клиники), и не должна отражаться в заключении, можно лишь упомянуть о лимфангиэктазии в описательной части.
🔥26👍16❤5❤🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Систематизированная информация взята с Телеграм-канала "Doctor Endoscopy" - лучший Телеграм канал по эндоскопии на планете Земля.
Ещё причины:
1. На фоне нормальной слизистой (не являются патологией)
2. На фоне дуоденогастрального рефлюкса
3. Алкоголь
4. Болезнь Крона
Эрозии желудка - не самостоятельное заболевание. Это следствие какого-то процесса в желудке, в том числе, и после излечения от хеликобактерной инфекции и отмены препаратов.
Ищем причину! Не засыпайте желудок таблетками!
#гастрит #эрозивныйгастрит
Ещё причины:
1. На фоне нормальной слизистой (не являются патологией)
2. На фоне дуоденогастрального рефлюкса
3. Алкоголь
4. Болезнь Крона
Эрозии желудка - не самостоятельное заболевание. Это следствие какого-то процесса в желудке, в том числе, и после излечения от хеликобактерной инфекции и отмены препаратов.
Ищем причину! Не засыпайте желудок таблетками!
#гастрит #эрозивныйгастрит
👍25❤6🔥5
А пока вот такой чудовый подарок от хороших людей! Не спал целую ночь, с 20 крутился, а тут прям как полегче.
#доброеутро #подарка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤38😁8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍1
Мы вернулись с публикациями!
#ребагит #ребамипид
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍35❤3