😑 Сегодня ДЕЛАЕМ!

#лекция #кофе

🙄Чтобы было понятно количество информации в текстовом формате!

#сибр #лекция

🌰Кешью. Или Cashew, а учитывая цену - то cash you. Причём кэш ты оставишь продавцу.

🥭Родственник манго и пучит не меньше. Однако, помним заповеди - вредной еды нет и переносимость продуктов индивидуальна.

На 100 грамм сырого кешью:

1. Калории - 553 ккал
2. Белок - 18 грамм
3. Жиры - 44 грамма, из которых насыщенных 7,8 грамм
4. Углеводы - 30 грамм, из которых 3,3 грамма клетчатка (слабенько)

❓Насчёт фитиновой кислоты спросил целого учёного на эфире с Анастасией Юрьевной - концентрация в орехах не такая, чтобы сделать человеку проблемы. Инактивировать ничего не надо.

А как мы разбирали ранее - организм вполне себе адаптируется к её наличию. У вегетарианцев так и вообще этот процесс доводит её инактивацию до абсолюта.

Организм не дурак и не свалка, он всё знает что ему делать

🔴High-FODMAP продукт, за счёт галактоолигосахаридов и фруктанов пукается сильнее бобовых. Ряд пациентов это отмечают. Другое дело, что повального увлечения кешью нет и это не такая большая проблема.

Витамины на 100 грамм продукта:

1. Витамин В1 - 0,423 мг, 35% суточной
2. Витамин К - 34,1 мкг, 28%
3. Витамин В6 - 0,417 мг, 25%
4. Витамин В5 - 0,864 мг, 17%
5. Витамин В3 - 1,062 мг, 7%
6. Витамин Е - 0,9 мг, 6%

Остального по чуть-чуть. Не так богато, как у фисташек.

Минералы на 100 грамм:

1. Магний - 292 мг, 70% суточной
2. Цинк - 5,78 мг, 53%
3. Фосфор - 593 мг, 47%
4. Железо - 6,68 мг, 37%
5. Селен - 19,9 мкг, 36%
6. Калий - 660 мг, 14%

Неплохой такой, упакованный металлами орех, но как пукается вполне себе неплохо у многих. У меня не вызывает проблем, чего и вам желаю!

#еда #кешью

🥳Приятные воспоминания. ДР был в феврале. Вчера нервная система + молоко и мучное = кишечная колика сегодня. Дошутился про руки и вздутия.

Сегодня продолжение оттачивания презентации, она здорово схуднула, чтобы стать более рельефной, читабельной и слушательной.

Напоминаю, 17.05.24 г. в 19:00 по МСК будет большущая лекция, посвященная синдрому избыточного бактериального роста в тонкой кишке.

А ближе к вечеру продолжим разбирать всякое разное.

#лекция #эфир

🫡Падение железа. Разбираем причины #3

И да, будет банальщина, но эта банальщина называется питание:

1. Длительные строгие диеты. Всё проваренное/печёное/ничего нельзя/в супе ничего кроме отчаяния. И пожизненно. Отличная дорога к падению уровня железа, волос, кальция, витамина Д и прочее и прочее.

Безглютеновая диета - фактор развития анемии.

2. Вегетарианство - там есть множественные варианты, имеющие под собой различные основания от личной мотивации до религиозных устоев. Суть одна - если вы придерживаетесь вегетарианства, контролировать уровень железа, витамина В12, кальция лучше раз в год. Решением проблемы могут быть витаминные/минеральные добавки, а лучше - оптимизация вегетарианского питания.

3. Ушёл не в ту сторону - ищем железо в яблоках, грейпфрутах, гранатах, а их там, как говорится так и пишется - нет.

4. Снижение веса - сделать вместо положенного в 2500 калоража 1000-1200 ккал чтобы "ускорить похудение", заработать истощение, медленно снижать и потерять все полимеры минералы и витамины - отличный способ заработать низкий уровень железа

5. Высокий расход - кровотечения накануне, активное донорство, активные занятия спортом - не забудьте сделать коррекцию и на содержание железа!

#железо #падение

😶‍🌫️ Доброе утро, хоть бы уже тот дождь пошёл. Сегодня продолжаем напильником подправлять лекцию по СИБР, при всём желании её сократить получилось 138 слайдов. От вероятности развития СИБР в тонкой кишке при энкопрезе у детей до исследований с куркумой.

Есть предложение сегодня посвятить день ответу на вопросы подписчиков. Можете задавать их, я буду отвечать как освобождаюсь.

P.S. Диагнозы не выставляю в комментариях, лечение не назначаю

#доброеутро #деньответов

1️⃣Делай раз!

#манка #кускус #булгур #глютен

2️⃣Делай два! Аглютеновая диета - фактор развития анемии. Строго по показаниям.

Ждём свежие мысли трезвых людей и безумно талантливых нутрициологов, которые захотят сказать нам, что глютен зло и надавать нам подзатыльников.

#глютен #анемия

💥Борьба с детонацией в кишечнике

Генерал химической защиты у нас Егор Евгеньевич - тут его канал.

Перечислю несколько простых способов оставить блюдо вкусным и снизить количество потенциальной взрывчатки в кишечнике. Что-то подсмотрел у родителей.

1. Панировка - поменять муку пшеничную на кукурузную, овсяную и гречишную создаст дополнительный комфорт в кишечнике

2. Котлеты - уберите лук из фарша добавьте сладкий перец, причём зелёный, причём он даже более безопасный чем цветные сородичи. Сочность котлеты останется, лук перестанет бродить

3. Острое - чеснок и лук способны навалять кишечнику даже если его обработать/высушить/пожарить/сварить. Заменить их на острый перец, он уже газовать не будет.

4. Отказ от сухарей - "черствление" или сушка хлеба повысить газообразующие свойства хлеба. Не мучайте себя и тостер - обычный белый хлеб, гречишный, кукурузный также облегчат вашу участь. Состав хлебцов также смотрите.

5. Без лактозы - когда ферментов хватает, обычно это не проблема, но необязательно иметь лактазную недостаточность, чтобы спровоцировать кишечник. Замена молока, кефира, йогурта, ряженки на безлактозные аналоги - неплохое решение.

6. Грибочки - вешенки не пукаются. Грибной суп не даёт покоя? Поменяйте на вешенки!

#вздутие #газы

🤩Сегодня ДЕЛАЕМ-ДЕЛАЕМ-ДЕЛАЕМ только SIBO style!

Small intestinum bacterial overgrowth (SIBO) или СИБР в тонкой кишке тревожит многих!

Сегодня в 19:00 по Московскому времени мы выкатим презентацию на 130+ слайдов и поясним за СИБР в тонкой кишке как положено!

Будет доступна запись лекции, поэтому если вы созреете, то сможете присоединиться позже, но только сегодня вы сможете задать вопросы нам в ходе самой лекции.

В качества бонуса оставим возможность задавать вопросы нам троим в текстовом формате в течение месяца!

Приобрести доступ можно тут!

#лекция #сибр #эфир

⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
Дорогие подписчики телеграм канала, вы первыми получаете доступ к методичке по low-FODMAP диете для пациентов :)

Постарался максимально понятно и коротко изложить основные принципы low-FODMAP диеты.

Репост приветствуется, уменьшим выброс парниковых газов вместе ❤️

🎤80 слайдов за 45 минут! Пока этот эфир и эфир с Горячевой Ольгой Александровной - моя гордость в плане донесения информации.

#эфир #лекция #55леттретьямолодость

⚡️Мы это сделали!
2,5 часа эфира, ответы на вопросы!
СИБР стал понятнее)

🌜Всем доброй ночи. Простите, но сегодня без каких-то публикаций, но этот титанический труд завершён и реально хотелось бы потупить у костра как на арте. Благо, северное сияние два дня у нас было, холодно, поэтому, завернусь в два одеяла.

Но завтра всё как всегда!

#спокойнойночи

🤯ВНЕЗАПНЫЙ ЭФФЕКТ СТАТИНОВ

Правильно видел у гепатолога в Телеграм фразу, что статины - настоящие гепатопротекторы, и есть данные об улучшении гистологической картины при жировой болезни печени.

А как тебе это, Илон Маск? Фрагмент из вчерашней лекции, чтобы вы понимал уровень информации.

Продемонстрировано подавление роста метанобактерий при помощи ловастатина у пациентов с запорным синдромом + М-СИБР.

Ссылка на исследование.

#статины #сибр