Московский мул со SPACE Ginger Ale 🍊

Продолжаем делиться рецептами коктейлей, которые можно повторить дома 🌟

✨Водка — 40 мл
✨Ginger Ale
✨Лед

#space_полезное

Заканчиваем нашу серию рецептов коктейлем для тех, кто хочет заморочиться 🔽

Space Parma Negroni 🍸

Праздник начинается со вкуса!
Делимся рецептом коктейля, который станет дополнением уютной домашней посиделки или шумного вечера с друзьями 🎄

✨ Сухой джин — 30 мл
✨ Campari, настоенный на малине — 30 мл
✨ Грейпфрутовый сок — 30 мл
✨ Сахарный сироп — 10 мл
✨ Angostura Aromatic Bitters — 2 дэша
✨ Space Rose Tonic — 50 мл

Коктейль для разговоров, смеха и спонтанных тостов.
Не приторный, не слишком серьёзный — баланс между классикой и флиртом.

#space_полезное

Какие посты интересовали вас больше всего в 2025? 🛸

Или же 10 из 10, лучшие посты года, которые никого не оставили равнодушными!

✔️Все началось с великого взрыва: как мы создавали SPACE
✔️Команда SPACE: кто делает космос?
Рубрика #открытый_космос , в которой мы делимся "внутрянкой" нашей компании!

✔️Ароматизаторы — зло?
✔️Что стоит за этикеткой: учимся читать их правильно!
Кажется, вам нравится узнавать новое, и это здорово!

✔️Стрем или норм? Версия бухгалтерии SPACE
✔️Особая распаковка — возвраты SPACE
Развлекательный контент! Не всегда ведь грызть гранит рубрики #space_полезное

✔️Наши впечатления после 3 дней barhub EXPO
✔️Ребята из "Сколка" создали свой напиток!
Делимся моментами из жизни SPACE COMPANY!

Давайте вернемся к самым-самым постам 2025 года и вспомним, какие темы оказались для нас особенно важными 👨🏻‍🚀♥️

#space_дайджест

Зима, кино и SPACE | 1 часть 🎞

Иногда вечер складывается сам: мягкий свет, хороший фильм и правильный напиток. Мы соединили кино и вкусы SPACE, чтобы каждый вечер каникул был немного особенным.

⭐ Original Tonic

• Отпуск по обмену
• Маленькие женщины
• Ирония судьбы, или С лёгким паром!

Почему: чистый и сбалансированный вкус — как истории, к которым возвращаются каждый год.

⭐Rosè Tonic

• Полночь в Париже
• Амели
• Питер FM

Почему: романтичный и мягкий — для фильмов о чувствах, совпадениях и красивых городах.

⭐Violet Tonic

• Фантастические твари и где они обитают
• Коралина в Стране кошмаров
• Алиса в Стране чудес

Почему: загадочный вкус — для сказок, магии и ощущения чуда.

⭐Ginger Ale

• Клаус
• Приключения Паддингтона
• Ёлки

Почему: уютный напиток — идеально для семейных новогодних вечеров.

#space_полезное

Мягкие привычки января, которые делают год лучше ☀️
Январь — не про рывок. Это месяц, в котором можно аккуратно настроить ритм года без дедлайнов и списков «с понедельника».

🛸 Несколько привычек, которые помогают войти в год спокойно и устойчиво:

1️⃣ Начинать утро без новостей
Даёт мозгу время проснуться без тревожного шума.

2️⃣ Есть без экрана
Возвращает контакт с вкусом и ощущением насыщения.

3️⃣ Заменить вечерний алкоголь на безалкогольный напиток SPACE
Помогает сохранить ритуал отдыха без перегрузки организма.

4️⃣ Слушать музыку без параллельных дел
Возвращает удовольствие от простых вещей.

5️⃣ Выбирать напиток под настроение
Например, Ginger Ale для фокуса, Grapefruit Lemonade для лёгкости или Hugo Spritz для домашней посиделки. Осознанный выбор усиливает контакт с собой.

6️⃣ Готовить простой, но красивый напиток дома
Создаёт ощущение праздника в будний день без лишней нагрузки.

7️⃣ Оставлять вечер без планов хотя бы раз в неделю
Пространство без обязательств снижает напряжение.

Иногда лучшее, что можно сделать для года — начать его мягко.

#space_полезное

Зима, кино и SPACE | 2 часть 🎞

Продолжаем делится идеальными сочетаниями: любимые фильмы с любимыми напитками.

⭐Watermelon Lemonade

• Вперёд
• Как стать принцессой
• Лёд

Почему: яркий и лёгкий — для вдохновляющих и оптимистичных историй.

⭐Pineapple Lemonade

• Моана
• Жизнь Пи
• Пляж

Почему: тропический вкус — как маленький отпуск.

⭐Grapefruit Lemonade

• Достать ножи
• Исчезнувшая
• Левиафан

Почему: лёгкая горчинка — для напряжённых и умных сюжетов.

⭐Sunset Spritz

• Она
• Перед рассветом
• Прогулка

Почему: тёплый и эмоциональный — для разговоров, пауз и вечерних размышлений.

#space_полезное

Зима, кино и SPACE | 3 часть 🎞

Завершаем нашу подборку фильмов, которые идеально сочетаются с нашими напитками 🔽

⭐Bellini Spritz

• Дневник Бриджит Джонс
• Красотка
• Служебный роман

Почему: мягкий и дружелюбный — для фильмов «про людей».

⭐Hugo Spritz

• Величайший шоумен
• Ла-Ла Ленд
• Энканто

Почему: яркий — когда хочется танцевать.

⭐BRUT

• Отель «Гранд Будапешт»
• Великий Гэтсби
• Социальная сеть

Почему: игристое для уверенных и стильных историй.

#space_полезное

Почему вкусы могут ассоциироваться с эмоциями 🧐
Грейпфрут для серьезного настроя и пряности для уюта — замечали, как наши ощущения о вкусе превращаются в эмоциональные ассоциации?

➡️ Это не просто поэтическая метафора, ведь за этим стоят реальные механизмы восприятия, язык и работа мозга.

🌑 Наш мозг связывает вкус и эмоции

Исследования показывают, что слова, связанные с вкусом (например, сладкий), активируют эмоциональные центры мозга сильнее, чем нейтральные синонимы — даже когда это просто метафора в тексте.

🌑 Вкус влияет на то, как мы читаем эмоции других

Недавние исследования с помощью fMRI показали, что вкус может изменять восприятие эмоциональных выражений на лице.

Например:
кислый вкус помогает быстрее распознавать выражение отвращения;
сладкий вкус — легче замечать позитивные выражения.

Это говорит о том, что вкус не просто отдельное ощущение — он влияет на то, как мы переживаем и интерпретируем эмоции в окружающем мире.

🌑 Наши эмоции могут изменять восприятие вкуса

Исследования показывают: именно эмоциональное состояние влияет на то, как мы воспринимаем вкус.

Например, положительные эмоции усиливают ощущение сладкого и уменьшают ощущение кислого, а негативные эмоции могут усиливать восприятие кислого и горького.

Это объясняет, почему в разные дни один и тот же напиток может казаться более ярким, лёгким или наоборот — менее приятным: всё зависит от вашего состояния.

➡️ С какой эмоцией у вас ассоциируется наш Original Tonic?

#space_полезное

Не знаете, какой напиток SPACE выпить сегодня?
Мы поможем!

Выбери 1 картинку, которая идеально описывает твое состояние сегодня, доверься своим ощущениям 🧘🏻‍♂️
Расшифровку каждого выбора выложим в комментариях 👀

Желаем космических выходных 🛸

Космическая гадалка вытащила карту сегодняшнего дня 🔮✨

И это Звезда Brut!

Это карта восстановления, доверия к процессу и ощущения, что ты на правильном пути, даже если пока не видишь весь маршрут.

Сегодняшний день не про рывки.
Он про мягкое движение вперёд.
Про заботу о себе и веру в маленькие шаги.

Иногда достаточно просто быть в моменте 🛸

БАЛАНС В НАПИТКАХ | 1 ЧАСТЬ

✔️Баланс в напитках — это искусство создать гармонию, где ни один компонент не перекрикивает другой, а вместе они создают идеальное целое.

Представьте себе весы. Если с одной стороны «сладость», а с другой — «кислота», то задача создателя найти точку равновесия, где весы находятся в идеально горизонтальном положении.

✔️Из чего складывается баланс?
1. Сладость vs. Кислотность:

Это основа. Сладость делает напиток приятным, кислотность — освежающим и «живым». Без кислоты напиток будет приторным и плоским.

2. Насыщенность vs. Лёгкость:

Напиток не должен быть сиропообразным и «давить». Даже богатый вкус должен оставаться питким, часто за счет правильной газации или лёгкой терпкости.

3. Основной вкус vs. Акценты:

Вкус арбуза должен быть узнаваем, но ему могут помогать оттенки кислого яблока. Эти акценты не должны перебивать главного героя, а лишь подчеркивать его.

4. Горечь = сложность:

В тониках очень сложно подчеркивать баланс вкуса. «Весы» превращаются в многогранную платформу, где горечи должно быть совсем чуть чуть, чтобы кислотность и сладость были ею дополнены.

P.S. Пришлось использовать слово «Питкий», которого не существует, помогите заменить.

#space_полезное

БАЛАНС В НАПИТКАХ | 2 ЧАСТЬ
Продолжаем тему баланса в напитках.

✔️Почему баланс в напитках важен?
Сбалансированный напиток не надоедает. Его можно пить весь вечер, и каждый глоток будет таким же интересным, как и первый. Дисбаланс же вызывает желание либо закусить (если слишком сладко/кисло), либо вообще не допить.

✔️Как мы добиваемся баланса?
Путем сотен проб и точных расчетов.
Мы не просто смешиваем сок и воду. Мы подбираем степень сладости за счет концентрации того или иного сока, корректируем кислотность (лимонной или яблочной кислотой), добавляем «структуру» (например, специи/цветы/травы) и лишь затем добавляем главный вкус — сок или экстракт.

➡️ Проще говоря:

Баланс — это когда вы, пробуя наш «Грейпфрут с морской солью», не думаете: «Ой, как кисло!» или «Какой он сладкий!».
Вы думаете: «Вау, это именно тот самый освежающий и интересный вкус, который я хотел».

#space_полезное