01.02.2024 начинаем весенний розыгрыш призов. Участие принимают чеки от 1000 (Одна тысяча) рублей.

С 01.02.2024 по 01.05.2024 заполняйте мини-анкету, убедитесь в прикреплении чека покупки к анкете, и забрасывайте её в бочку.

В розыгрыше может участвовать неограниченное число чеков, БОЛЬШЕ чеков, ВЫШЕ шанс на выигрыш призов.

Процедура розыгрыша будет проводиться 13.05.2024 года, трансляция вестись в настоящем ТГ-канале, запись и текстовые результаты выложены в нём же. Победители смогут забрать призы в течение 30 календарных дней в магазине Пенные напитки, по адресу: г. Клин, ул. Гагарина, 35.

Разыгрываются:
- 15 бочонков пива (5 литров);
- 10 домашних пивоварен;
- 10 колонок JBL GO 3;
- 2 iPhone SE 2022 256gb;
- iPhone 15 256gb.

Не полученные победителями по истечении 30 календарных дней призы войдут в призовой фонд будущих акций.

Завтра, 01.02.2024 первым девяти покупателям с суммой чека от 500 рублей банка пива в подарок.

"Platan" Desitka — светлый лагер плотностью 10%, изготовленный на пивоварне Пивовар Противин по оригинальной рецептуре из тщательно отобранных натуральных ингредиентов. Благодаря использованию традиционных дрожжей, пиво приобретает более высокую полноту вкуса, умеренную горечь и качественное послевкусие. Оно хорошо утоляет жажду.

Цвет

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус пива чистый, сухой, насыщенный, но питкий, с заметной хмелевой горечью в освежающем послевкусии.

Аромат

В аромате пива ощущаются легкая солодовая сладость и характерные цветочно-травяные нотки хмеля.

Гастрономические сочетания

Пиво рекомендуется подавать к закускам, картофелю фри, овощным блюдам, пицце, сырам.

Ayinger Kellerbier (Айинг, Бавария, ФРГ) — крепость 4,9 % об. / экстрактивность начального сусла 11,8%.
Это довольно редкий в наши дни сорт светлого лагера низового брожения. Keller — погреб; указывает на то, что это «погребное пиво», дозревающее в прохладе погреба. Келлербир является разновидностью сорта цвикельбир, которое происходит от немецкого слова «цвикель» (Zwickel), означающего «кран для отбора проб», помещаемый на бочке или другой емкости, чтобы снимать небольшие пробы с напитка и узнавать, как протекает процесс ферментации. Так что «Айингер Келлербир» — это вполне типичное традиционное баварское пиво из погреба.
Такой сорт пива обычно не фильтруют и не пастеризуют. Культура изготовления Kellerbier довольно древняя, уходящая корнями в средневековье, когда это пиво было лагером верхового или низового брожения. В сравнении с большинством современных фильтрованных лагеров, келлербир содержит в себе намного больше оригинальных пивных дрожжей, натуральных белков и витаминов во взвешенном состоянии. В результате пиво оказывается чуть мутноватым. Наливают Kellerbier обычно либо из бочки (в пивных ресторанах и биргатенах), либо из бутылки.
Варят это ностальгическое пиво в честь основателя компании Йоганна Либхарда (Johann Liebhard), начавшего постоянно варить пиво в Айинге в 1878 году.
В этом нефильтрованном пиве присутствует солодовый и дрожжевой вкус, с мягкой, но вполне отчетливой хмелевой горчинкой. Именно таким и должно быть пиво этого традиционного стиля. Благодаря присутствию натуральной взвеси белков, хмеля и дрожжей, пиво оказывает благоприятное воздействие на организм повышенным содержанием в нем витаминов и минералов.
Пиво свежее, игристое и приятное на вкус. И оно весьма питкое: у такого пива должно быть множество поклонников, выпивающих одну кружку за другой. Пожалуй, самое трудноуловимое словами свойство этого пива — его тонкая сбалансированная гармония, заставляющая за одной опустевшей кружкой тут же требовать еще.

Пробуйте у нас на розливе, уверен вкусовые впечатления будут потрясающими.

Сегодня первым 13 покупателям с суммой чека от 1000 рублей подарим бутылочку потрясающего Timmermans Strawberry.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland.
"Timmermans" Strawberry Lambicus обладает сочным, свежим фруктовым вкусом, наполненным неотразимыми клубничными тонами. Пиво дарит прекрасное летнее настроение и своим медно-алым цветом, и богатым ягодным ароматом, и сладковатым, но не приторным вкусом.

Цвет

Пиво медно-алого цвета.

Вкус

В свежем, сладковатом, гладком фруктовом вкусе пива доминируют тона клубники, мороженого, фруктовой карамели.

Аромат

Сладкий аромат пива раскрывается нотами спелой клубники и сочного персика.

Гастрономические сочетания

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, шоколадом, десертами, выпечкой.

Сегодня первым 10 покупателям с суммой чека от 500 рублей, баночка приятного немецкого келлербир в подарок.

Вкус солодовый, немного фруктовый, приятный. Чувствуется лёгкий "подвальный" профиль. Послевкусие с лайтовой горчинкой.

Василеостровская пивоварня была основана в Санкт-Петербурге в 2002 году (именно современное производство, а не Компания из 19-го века). Все началось с решения сварить действительно вкусное пиво, которое будет на порядок лучше того, что продается в магазинах. Результатом этого решения стало появление пива «Василеостровское Домашнее». Партия была сварена для одного ресторана, но этот «пробный шар» оказался настолько удачным, что положил начало большой пивной истории.

В 2012 году питерское пиво «Василеостровское» начали выпускать не только в кегах, а еще и в бутылках. Первый сорт, появившийся на прилавках магазинов в новой таре — «Тройной пшеничный эль». Он же стал первым напитком в ассортименте компании, изготовленным с использованием технологии двойной ферментации (дображивание в бутылке).

Василеостровский тройной пшеничный эль сварен из ячменного, карамельного и пшеничного солода с добавлением таких традиционных для бельгийского трипля ингредиентов, как апельсиновая цедра и зерна кориандра. Особую оригинальность этому пиву придают ягоды можжевельника, обеспечивающие утонченные вкусо-ароматические оттенки. Рекомендую пить его из высоких, тюльпанообразных бокалов.

У нас представлено как в бутылке 0,75, так и на розливе, и если хочется чего то новенького во вкусе, то попробовать точно стоит.

Легендарные закуски koh-kar теперь у нас в магазине. Уникальная рецептура по настоящему раскрывает каждый из заявленных вкусов.

Как например на фото, реально ощущаешь вкус аутентичного том ям…

Weldebrдu GmbH – аутентичная, независимая пивоварня, производящая эксклюзивное пиво. На протяжении более 260 лет пивоварня использует лучшее сырье и инновационные идеи для создания первоклассных сортов.
В архивных записях города Шветцинген первые упоминания о пивоварне относятся к 1752 году, когда Карл Теодор впервые дал лицензию на варку пива Генриху Юсу, который затем привел пивоварню к успеху, растущему на протяжении поколений.
Сегодняшняя пивоварня берет свое название от мастера-пивовара Иоганна Вельде, который принял пивоварню в 1888 году и оставил ее в 1919 своему зятю, Хансу Хиршу, который передал управление своему зятю Вильгельму Шпильману в 1950 году.
В 1980-х сын Вильгельма Шпильмана, доктор Ханс Шпильман возглавил семейный бизнес, который превратился в частную семейную пивоварню известную далеко за пределами региона своим первоклассным пивом традиционного качества.
Сегодня Welde – это современная и инновационная пивоварня, в то же время придающая большое значение производству классических сортов пива премиум-класса.

Хеллес от Welde прекрасный образец сорта в своей ценовой категории, у нас можно попробовать как в стекле, так и на розливе.

Подавать рекомендуется при температуре 8-10 градусов.
Пиво светло-золотистого цвета, пенная шапка плотная.
По ароматике мягкий хмелевой аромат с отсутствием спиртуозности, во вкусе классический хеллес в его лучших проявлениях: плотный с хорошим балансом солодовой сладости и легкой хмелевой горчинки, с гармонично вплетающимися медовыми тонами.

Пиво весьма питкое, особенно в тандеме с закусками обладающими ароматами и вкусами копчения.

Brasserie de Saint-Omer — французская пивоваренная компания из Нор-Па-де-Кале, основанная в 1866 году. В 1950-м, после серии перепродаж и слияний, пивоварня взяла имя Brasserie Artesienne. В то время она производила 45 тыс. гектолитров пива за год. Пивоварня действовала на региональном уровне до 1985 года, когда она была приобретена Group Saint Arnould. Новые собственники вернули ей историческое название Saint-Omer.
Брассери де Сент-Омер продолжила развитие, в последующие года присоединив к себе компании Facon из Пон-де-Брик и Brasserie Semeuse из Лилля. В 1996 году ее владельцы, семья Пекё, перепродали предприятие концерну Heineken. Спустя 12 лет концерн выставил ее на продажу, и пивоварню приобрел Андре Пекё, вернув фирму в семью прежних владельцев.
Сейчас Brasserie de Saint-Omer — одна из двух крупных пивоварен, функционирующих в своем регионе. Она производит 2 млн гектолитров пенного напитка в год, около 40% ее продукции идет на экспорт.

Сейчас пенные напитки пивоварни выдерживают конкуренцию с лучшими образцами бельгийского пива, а некоторые награждены на престижном мировом чемпионате, и представлены у нас.

Пробуйте, поверьте результат творчества пивоваров Brasserie de Saint-Omer не оставит Вас равнодушными.

Расцвет медоварения пришелся на 13-15 века и было это связано как с набегами монголо-татар (они на дух не переносили вина, которое, надо сказать, очень долго на Руси и в России было привозным), так и с тем, что качественную медовуху распробовали в центральной и западной Европе.
Ставлеными медовухами часто расплачивались за различные товары и услуги, иногда платили ею дань. Ну и конечно, качественные «меда» часто вывозили за границу страны (как сейчас сказали бы — «на экспорт»).
Медовуху варили не только наши предки, жившие на территориях Руси, процессом не брезговали и скандинавы, и прибалты, и немцы, и беларусы и пр. — словом почти все народности у которых вокруг был лес с пчелками (примерно между 50-й и 60-й параллелью северной широты).
Однако увы, с 16 века и далее — медоварение на Руси постепенно вытесняется более дешевыми и проще приготавливаемыми напитками на основе зерновых, и лишь в последние 20 лет вновь становится любим нашими согражданами.

Кстати у нас весьма солидный выбор медовух различных отечественных производителей, и позже расскажу об одном из лидеров: Миельнир из славного города Курск.