Forwarded from Гид Машлен
Marche на Лодейнопольской.
Уже писала про него - то ли Ближний Восток с налётом Франции, то ли наоборот - потому что Ближний Восток свой культурно-миграционный налёт на Францию уже давно совершил.
Поэтому гужеры, мезе и пиде в меню соседствуют с устрицами, улитками и тартаром.
Значится, пиде мы взяли с брынзой и зеленью (очень вкусно) и с беконом и ветчиной (приемлемо с лабне).
Гужеры с уткой и финиками (ну так).
Взяли Дзадзики с огурцом (вкусно), лабне с чесноком конфи (годится ,чтобы смягчать что-нибудь солёное).
Пти фарси с перцем рамиро - нарезанный кольцами фаршированный перец, сверху запечёный сыр (неплохо).
Надувную лепёшку съели, естественно - хорошо к дзадзики. Вообще, в Marche крутая печь, которой они гордятся, как и всем, что из этой печи выходит.
Цыплёнок был хорош - очень правильно поджаренная корочка.
Беф Бургиньон тоже, особенно соус.
Ещё были гратен дофинуа и греческий салат.
А потом нас ещё мучали десертами. Френч-тост с финиковым соусом был убийственно вкусен и неприлично воздушен.
В общем, хорошо, но дорого. Очень небольшие порции, поэтому, вроде бы, каждое блюдо стоит приемлемо, только берёшь ты их не 5-6 на троих. а 10-12. Насколько я заметила, это вообще фишка всех модных ресторанов, открывшихся с начала 24 года. Симпатичные маленькие порции по цене обычных.
Но в любом случае, это в
#гидМашлен
@mashlenguide
Уже писала про него - то ли Ближний Восток с налётом Франции, то ли наоборот - потому что Ближний Восток свой культурно-миграционный налёт на Францию уже давно совершил.
Поэтому гужеры, мезе и пиде в меню соседствуют с устрицами, улитками и тартаром.
Значится, пиде мы взяли с брынзой и зеленью (очень вкусно) и с беконом и ветчиной (приемлемо с лабне).
Гужеры с уткой и финиками (ну так).
Взяли Дзадзики с огурцом (вкусно), лабне с чесноком конфи (годится ,чтобы смягчать что-нибудь солёное).
Пти фарси с перцем рамиро - нарезанный кольцами фаршированный перец, сверху запечёный сыр (неплохо).
Надувную лепёшку съели, естественно - хорошо к дзадзики. Вообще, в Marche крутая печь, которой они гордятся, как и всем, что из этой печи выходит.
Цыплёнок был хорош - очень правильно поджаренная корочка.
Беф Бургиньон тоже, особенно соус.
Ещё были гратен дофинуа и греческий салат.
А потом нас ещё мучали десертами. Френч-тост с финиковым соусом был убийственно вкусен и неприлично воздушен.
В общем, хорошо, но дорого. Очень небольшие порции, поэтому, вроде бы, каждое блюдо стоит приемлемо, только берёшь ты их не 5-6 на троих. а 10-12. Насколько я заметила, это вообще фишка всех модных ресторанов, открывшихся с начала 24 года. Симпатичные маленькие порции по цене обычных.
Но в любом случае, это в
#гидМашлен
@mashlenguide
👍29👎3🐳1