Привет, любителям и профессионалам пива

Здесь регулярно будет выходить рубрика «Пивклопедия», где мы, пивные магнаты из «Драфта», будем рассказывать вам интересные, а главное, полезные факты о пиве.

Guinness Draught — классический темный ирландский сухой стаут, легендарное пиво, создающееся из жженого солода, карамельного солода, жареного ячменя и хмеля. Эти ингредиенты придают пиву темный коричневый цвет, «жженые» и дымные нотки, а также оттенки кофе во вкусе. Интересно, что термин «стаут», который сначала имел значение «гордый, отважный», а начиная с XIV века — «крепкий», был впервые для обозначения пива использован в 1820 году именно компанией Гиннес.
По-настоящему черный. Бархатистый в послевкусии. В этом культовом пиве царит гармония. Глоток за глотком, сладкое становится горьким, так как солод приходит вовремя, чтобы дополнить основу жареного ячменя. Подобно тому, как безошибочно узнаваемая белая пена сидит на одном уровне с темным пивом, так и ароматы отлично сочетаются. Идеально сбалансирован. «Сделано из большего» — гласит знаменитый слоган и ты с ним согласен!

Насладиться этим чудом можно на 28 кране в баре Драфт!

Крепость от 4,1 до 4,3%. IBU (горечь) 45 (средняя).

Kilkenny – красный эль из одноименного ирландского города. Рецепт этого необычного пива появился в 14 веке благодаря проживавшим в Ирландии монахам францисканского ордена. Из родниковой воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей им удалось создать напиток, который по сравнению с другими элями обладает более выраженной горечью, особенно ценимой настоящими гурманами. Красный цвет пиву придает небольшое количество специально обработанного солода, используемого при приготовлении эля.

Пиво составит идеальную пару с закусками из рыбы и мяса.

Kilkenny Draught – великолепный эль в стиле Irish Red Ale. Ароматный и питкий напиток с устойчивой пеной пленяет насыщенным, гармоничным вкусом, в котором выразительные сладковатые тона солода с нотками дрожжей уравновешиваются приятной хмелевой горечью.

Попробовать и полюбить этот великолепный красный эль можно на 29 кране в баре Драфт!

Крепость 4,3%. IBU (горечь) 21 (умеренная).

Spitfire

Прекрасно сбалансированное темно-янтарное пиво с красновато-рыжими бликами имеет горьковатый, пряный хмелевой аромат с оттенками красного винограда, перца и мармелада, вкус, сочетающий в себе тона фруктов, ирисок и хмеля, и фруктовое послевкусие с нотками малины и специй. Такой букет получается благодаря использованию сразу трех сортов хмеля.  

Отлично подойдет к сырам, колбасам и говядине.

Насыщенный янтарный цвет, небольшая шапка пены, немного липнущей к стенкам. В аромате карамель и цветочная лужайка: свежескошенная трава и клевер.

Бери только с 31 крана в баре Драфт!

Крепость 4,5%. IBU 30 (средняя).