👍Ограничьте (до нуля) поступление в организм быстрых (простых) углеводов, а именно: сладости, в т.ч. и ПП-шные; кондитерские изделия, газированные напитки.
👍Выбирайте сложные цельные углеводы с более низким гликемическим индексом .
***Цельные углеводы представляют собой натуральную клетчатку, к ним относятся овощи, фрукты, бобовые, картофель и цельное зерно.
Рафинированные – это обработанные углеводы, в которых клетчатка отсутствует: подслащённые сахарные напитки, фруктовые соки, выпечка, белый рис, белый хлеб, макаронные изделия и другое.
👍Не зажаривайте пищу. Чем выше температура приготовления и время воздействия высоких температур, тем больше КПГ(AGE) образуется в продукте и соответственно попадает к нам. Отдавайте предпочтение приготовлению при низкой температуре, например, на пару и варку.
👍При приготовлении еды используйте больше жидкости, а также кислоты, такие как лимонный сок или уксус. К примеру, говядина, маринованная в течение 1 часа, после приготовления пищи содержит примерно на 50% их меньше.
👍Употребляйте сырые фрукты и овощи. Антиоксиданты, содержащиеся в них сдерживают негативное действие КПГ(AGE)
👍Пейте. Вода помогает, помимо прочего стимулировать коллагеновые волокна, что повышает эластичность кожи.
👍И, конечно, регулярные физические адекватные нагрузки снижают ущерб, причиненный молекулами AGE.
⁉️А что же пилюлек антигликантов не придумали?
Отчегож. Есть такие. Ничего нового, конечно. Все хорошо изученное старое.
И многие их периодически активно подъедают. Многие девочки, сами того не подозревают, что восстанавливая ЖКТ, мы одновременно тихонечко и с AGE боремся.
🌿α-липоевая кислота (АЛК) – универсальный антиоксидант, витаминоподобное вещество, способное активировать фермент редуктазу, расщепляющий AGE на безвредные и безопасные конечные продукты, и по некоторым данным даже способствует их элиминации (выведению) из организма. Улучшает метаболизм сахара в клетке, не давая ему скапливаться и склеиваться с волокнами коллагена или эластина. АЛК способна не только предотвратить процесс гликации, но и восстановить уже повреждённые клетки.
🌿Таурин – аминокислота (все собираюсь ему оду написать, никак руки не доходят) Препятствует присоединению глюкозы к молекулам белков, защищает липиды клеточных мембран от перекисного окисления.
🌿Карнозин - природный антиоксидант и «ловушка» свободных радикалов. Он способен распознавать большой спектр очень опасных для здоровья человека молекул, поступающих извне или образующихся в самом организме. Химически связывается с ними и обезвреживает их. Карнозин — это универсальный детоксикант и протектор мозга, глаз, сердца и скелетных мышц. Способен предупреждать появление дополнительных сшивок в волокнах коллагена , сохраняя нормальное функционирование соединительной ткани.
🌿Розмарин – ароматный кустарник, у многих растет на огороде. Способен снижать скорость всасывания сахаров в кишечнике и увеличивать скорость утилизации глюкозы мышцами, что ведет к эффективному снижению уровня глюкозы в крови, подавляет фруктозную гликацию. Розмариновая кислота — природная молекула, присутствующая в большом количестве в розмарине, обладает наиболее сильным дегликирующим действием из всех известных, в том числе, синтезированных молекул.
🌿Астаксантин - синтезируется микроскопической водорослью Haematococcus pluvialis. Уникальный антиоксидант. Единственный, который обладает способностью встраиваться в клеточную мембрану, пронизывая ее насквозь, осуществляя защитное и антиоксидантное действия одновременно на двух уровнях- биполярного фосфолипидного слоя мембраны и в цитоплазме и в межклеточном пространстве. Также имеет прямое протекторное действие на ДНК клетки.
🌿Ресвератрол – мощный антиоксидант, который окрестили «магической пулей, убивающей старость». Известно, что этот активный компонент давно и широко используется и в медицине – как противовоспалительное, противоопухолевое, Anti-AGE и кардиопротекторное средство.
Очередная порция вооружения против болезней и старения выдана. Применяйте! Живите долго красивыми, здоровыми, моложавыми)