Добрый день ☀️, дорогие подписчицы!
Хочу напомнить, что мы НЕ пишем Вам первые в личные сообщения и НЕ предлагаем запись на консультацию.
Вся запись идет исключительно по номеру:
+7 999 909-94-71
Я Вам лично также НЕ пишу в телеграме/ватсапе, у меня давно нет рабочих чатов в этих сетях.
Будьте осторожнее, сейчас в каждой сфере полно мошенников.
Хочу напомнить, что мы НЕ пишем Вам первые в личные сообщения и НЕ предлагаем запись на консультацию.
Вся запись идет исключительно по номеру:
+7 999 909-94-71
Я Вам лично также НЕ пишу в телеграме/ватсапе, у меня давно нет рабочих чатов в этих сетях.
Будьте осторожнее, сейчас в каждой сфере полно мошенников.
👍74❤12🫡4
Всем доброе утро ☀️, дорогие подписчицы!
На этой неделе у меня выходит новый
проект: «здоровье влагалища».
Он будет включать в себя 1 видео-лекцию, разделенную на части.
➡️Мы познакомимся со строением женской половой системы.
➡️Это нужно для того, чтобы Вы понимали откуда берутся выделения, как выглядят нормальные выделения, подробно остановимся на лейкоцитах.
➡️Я расскажу о методах диагностики нарушения микрофлоры влагалища, что нужно сдавать, что не нужно.
Какая самодиагностика может быть.
➡️ Про посевы из влагалища и почему после курса антибиотиков они снова не приходят стерильными.
➡️Основная часть проекта о:
✔️бактериальном вагинозе;
✔️молочнице;
✔️аэробном вагините;
✔️вульводинии;
✔️атрофическом вагините;
✔️биопленках;
✔️методах профилактики и гигиене;
✔️что взять с собой в отпуск, чтобы он не превратился в кошмар из-за дискомфорта.
Мне хочется, чтобы Вы:
1️⃣Перестали лечить норму.
2️⃣Понимали, что провоцирует рецидивы.
3️⃣Узнали о противорецидивной терапии.
Здоровье влагалища имеет большое значение в рисках развития онкологических заболеваний, бесплодия и невынашивания.
Проект будет очень доступным по стоимости в первые дни продаж.
Приходите, буду Вас ждать!
На этой неделе у меня выходит новый
проект: «здоровье влагалища».
Он будет включать в себя 1 видео-лекцию, разделенную на части.
➡️Мы познакомимся со строением женской половой системы.
➡️Это нужно для того, чтобы Вы понимали откуда берутся выделения, как выглядят нормальные выделения, подробно остановимся на лейкоцитах.
➡️Я расскажу о методах диагностики нарушения микрофлоры влагалища, что нужно сдавать, что не нужно.
Какая самодиагностика может быть.
➡️ Про посевы из влагалища и почему после курса антибиотиков они снова не приходят стерильными.
➡️Основная часть проекта о:
✔️бактериальном вагинозе;
✔️молочнице;
✔️аэробном вагините;
✔️вульводинии;
✔️атрофическом вагините;
✔️биопленках;
✔️методах профилактики и гигиене;
✔️что взять с собой в отпуск, чтобы он не превратился в кошмар из-за дискомфорта.
Мне хочется, чтобы Вы:
1️⃣Перестали лечить норму.
2️⃣Понимали, что провоцирует рецидивы.
3️⃣Узнали о противорецидивной терапии.
Здоровье влагалища имеет большое значение в рисках развития онкологических заболеваний, бесплодия и невынашивания.
Проект будет очень доступным по стоимости в первые дни продаж.
Приходите, буду Вас ждать!
👍117🔥27❤22
Всем доброго дня, дорогие подписчицы! ☀️
Объявляю старт продаж проекта «здоровье влагалища», который включает в себя лекцию, где целых 90 минут я подробно и наглядно рассказываю о самых, частых проблемах, связанных с патологическими выделениями.
Стоимость 2590 до 3.09.23
➡️Содержание видео-лекции:
✔️Строение женской репродуктивной системы;
✔️Откуда берутся выделения;
✔️Как устроена микрофлора влагалища;
✔️Откуда во влагалище лейкоциты;
✔️Какие анализы нужно сдавать для диагностики ИППП, бактериального вагиноза, аэробного вагинита, молочницы;
✔️Когда сдавать посевы из влагалища;
✔️Уреаплазмоз, гарднереллез;
✔️Методы лечения, варианты противорецидивной терапии бактериального вагиноза, молочницы;
✔️Осложнения инфекций, связь с онкологией, бесплодием, невынашиванием;
✔️Вульводиния, атрофический вагинит, герпес;
✔️Биопленки-пути решения;
✔️Методы профилактики и правила гигиены;
✔️Аптечка для влагалища в отпуск.
Купить по ссылке:
https://taplink.cc/dr.gemogyn/p/d05b85/
Объявляю старт продаж проекта «здоровье влагалища», который включает в себя лекцию, где целых 90 минут я подробно и наглядно рассказываю о самых, частых проблемах, связанных с патологическими выделениями.
Стоимость 2590 до 3.09.23
➡️Содержание видео-лекции:
✔️Строение женской репродуктивной системы;
✔️Откуда берутся выделения;
✔️Как устроена микрофлора влагалища;
✔️Откуда во влагалище лейкоциты;
✔️Какие анализы нужно сдавать для диагностики ИППП, бактериального вагиноза, аэробного вагинита, молочницы;
✔️Когда сдавать посевы из влагалища;
✔️Уреаплазмоз, гарднереллез;
✔️Методы лечения, варианты противорецидивной терапии бактериального вагиноза, молочницы;
✔️Осложнения инфекций, связь с онкологией, бесплодием, невынашиванием;
✔️Вульводиния, атрофический вагинит, герпес;
✔️Биопленки-пути решения;
✔️Методы профилактики и правила гигиены;
✔️Аптечка для влагалища в отпуск.
Купить по ссылке:
https://taplink.cc/dr.gemogyn/p/d05b85/
Taplink
Каплина О. Ю. ВРАЧ АКУШЕР - ГИНЕКОЛОГ, ГЕМОСТАЗИОЛОГ, ГИНЕКОЛОГ - ЭНДОКРИНОЛОГ, СПЕЦИАЛИСТ ПО НЕВЫНАШИВАНИЮ БЕРЕМЕННОСТИ
❤49👏11🔥5👍4
Доброе утро, дорогие подписчицы ☀️
У меня начался долгожданный отпуск 😍
Летом я брала перерыв всего на несколько дней, так как было очень много пациентов, но зато большая часть уже родила 🙏🏼
Со многими женщинами мы прошли плечом к плечу очень непростой путь преодоления невынашивания беременности.
С некоторыми новыми пациентами готовимся к беременности сейчас.
Моя позиция, что при множественных потерях есть не одна причина - всегда находит подтверждение.
Например, у некоторых моих пациентов есть гормональный фактор (ВДКН), аутоиммунный (Системная красная волчанка), в дополнение может идти генетическая тромбрфилия, также частый набор: АФС и аномалии развития матки.
Прорабатывать нужно каждую причину, подходить целостно.
Именно поэтому весну посвятила углублению в вопросы ревматологии, так как пациенток с АФС, ревматоидным артритом, СКВ и др., у меня очень много, а успешное ведение их раньше не является поводом еще больше не учить предмет. То же самое с эндокринной гинекологией, с осени начинаю еще одно новое обучение.
Часто читая книги или слушая лекции - я просто повторяю, то что уже знала, но иногда слышу что-то новое и то и другое - ВАЖНО для практикующего врача.
Знания надо постоянно закреплять и развивать, если ты хочешь оставаться хорошим специалистом.
Какие у Вас планы на осень?
У меня начался долгожданный отпуск 😍
Летом я брала перерыв всего на несколько дней, так как было очень много пациентов, но зато большая часть уже родила 🙏🏼
Со многими женщинами мы прошли плечом к плечу очень непростой путь преодоления невынашивания беременности.
С некоторыми новыми пациентами готовимся к беременности сейчас.
Моя позиция, что при множественных потерях есть не одна причина - всегда находит подтверждение.
Например, у некоторых моих пациентов есть гормональный фактор (ВДКН), аутоиммунный (Системная красная волчанка), в дополнение может идти генетическая тромбрфилия, также частый набор: АФС и аномалии развития матки.
Прорабатывать нужно каждую причину, подходить целостно.
Именно поэтому весну посвятила углублению в вопросы ревматологии, так как пациенток с АФС, ревматоидным артритом, СКВ и др., у меня очень много, а успешное ведение их раньше не является поводом еще больше не учить предмет. То же самое с эндокринной гинекологией, с осени начинаю еще одно новое обучение.
Часто читая книги или слушая лекции - я просто повторяю, то что уже знала, но иногда слышу что-то новое и то и другое - ВАЖНО для практикующего врача.
Знания надо постоянно закреплять и развивать, если ты хочешь оставаться хорошим специалистом.
Какие у Вас планы на осень?
❤119👍49🔥18🐳4🥰2
Также хотела бы напомнить, что мой проект «здоровье влагалища» подорожает уже завтра!
Не откладывайте покупку лекции, которая Вам поможет разобраться в своем строении, физиологии, отличать норму от не нормы, правильно сдавать анализы и понимать все в вопросах лечения.
В «здоровье влагалища» нет воды.
90 минут полезнейшей информации, которую без преувеличения должна знать каждая женщина.
Микрофлора влагалища имеет ключевое значение в профилактике онкологических заболеваний и бесплодия.
Ознакомиться по ссылке:
https://taplink.cc/dr.gemogyn/p/d05b85/
Не откладывайте покупку лекции, которая Вам поможет разобраться в своем строении, физиологии, отличать норму от не нормы, правильно сдавать анализы и понимать все в вопросах лечения.
В «здоровье влагалища» нет воды.
90 минут полезнейшей информации, которую без преувеличения должна знать каждая женщина.
Микрофлора влагалища имеет ключевое значение в профилактике онкологических заболеваний и бесплодия.
Ознакомиться по ссылке:
https://taplink.cc/dr.gemogyn/p/d05b85/
Taplink
Каплина О. Ю. ВРАЧ АКУШЕР - ГИНЕКОЛОГ, ГЕМОСТАЗИОЛОГ, ГИНЕКОЛОГ - ЭНДОКРИНОЛОГ, СПЕЦИАЛИСТ ПО НЕВЫНАШИВАНИЮ БЕРЕМЕННОСТИ
❤36👍17
Добрый вечер, дорогие подписчицы!
Я пока в отпуске, сейчас у родителей в Тамбовской области.
Хочу напомнить:
мы НЕ пишем Вам первые в личные сообщения и НЕ предлагаем запись на консультацию.
Вся запись идет исключительно по номеру:
+7 999 909-94-71
Я Вам лично также НЕ пишу в телеграме/ватсапе, у меня давно нет рабочих чатов в этих сетях.
Будьте осторожнее, сейчас в каждой сфере полно мошенников.
Я пока в отпуске, сейчас у родителей в Тамбовской области.
Хочу напомнить:
мы НЕ пишем Вам первые в личные сообщения и НЕ предлагаем запись на консультацию.
Вся запись идет исключительно по номеру:
+7 999 909-94-71
Я Вам лично также НЕ пишу в телеграме/ватсапе, у меня давно нет рабочих чатов в этих сетях.
Будьте осторожнее, сейчас в каждой сфере полно мошенников.
👌43🔥14👍6❤5
Всем доброго дня дорогие подписчицы! ☀️
«Доктор, я принимаю препараты железа, но мне они не помогают, гемоглобин низкий, ферритин не растет».
Частая проблема с которой приходится сталкиваться на приеме или читать в комментариях блога.
Почему так происходит?
Возможно, Вы не изменяете подходы к питанию или неверно подобраны дозы, длительность приема препарата, а также препарат может Вам не подходить.
Существуют и иные причины, например, болезни, но об этом в следующий раз.
➡️В нашем рационе содержится два типа железа:
✔️Гемовое железо – животного происхождения, в основном содержится в говядине, баранине, курице и рыбе. Субпродукты, такие как печень и почки, особенно богаты гемовым железом. Поэтому печеночный паштет в рационе - отличное решение для профилактики дефицита железа. Гемовое железо нашим организмом всасывается лучше.
✔️Негемовое железо – содержится в продуктах животного происхождения и растительных продуктах. Источниками негемового железа служат: темно-зеленые листовые овощи, например брокколи, изюм, орехи, чернослив, курага, семена, бобовые.
Негемовое железо всасывается хуже.
❇️Что мешает нашему организму усваивать железо из пищи и препаратов? ⬇️
➡️Молочные продукты и яйца являются плохими источниками железа, но самое главное - казеин и кальций из молока ингибируют его усвоение.
Поэтому не нужно запивать добавки с железом молоком или кефиром или после приема железа тут же есть творог, яйца, соблюдайте хотя бы минимальный 2-4-х часовой интервал.
➡️Полифенолы — являются полезными растительными соединениями с сильными антиоксидантными свойствами. Их не стоит полностью вычеркивать из рациона. Они содержатся в наших любимых напитках:
чай, кофе и какао, минимальный интервал с железом должен быть 4 часа.
Другие продукты, богатые полифенолами включают яблоки, мяту, специи, грецкие орехи, ежевику, малину и чернику.
➡️Фитаты или фитиновая кислота встречающиеся в продуктах растительного происхождения, таких как цельнозерновые, соя, кукуруза, орехи, бобовые, они блокируют всасывание негемового железа. Если Вы долго боритесь с железодефицитом, то можно замачивать фасоль, чечевицу, орехи (обычно на ночь), чтобы фитиновая кислота в них уменьшилась и не мешала всасыванию железа.
Также, когда собираетесь есть продукты, содержащие фитаты, сочетайте их с продуктами, которые богаты витамином С.
➡️Лекарственные средства: антациды и ингибиторы протонной помпы (ИПП), могут отрицательно влиять на всасывание железа.
❇️Что помогает нашему организму усваивать железо из пищи и препаратов? ⬇️
➡️Некоторые фрукты и овощи, содержащие витамин С и каротиноиды
способствуют усвоению железа, преодолевая отрицательное влияние полифенолов и фитатов.
Витамин С является наиболее мощным усилителем всасывания ионов двухвалентного железа и ионов трехвалентного железа, благодаря восстановительными свойствами аскорбиновой кислоты, которая позволяет железу быть растворимым в широком диапазоне pH и абсорбироваться через транспортеры железа.
➡️ В некоторых исследованиях говорится, что витамин D может также увеличивать усвоение железа за счет подавления провоспалительных цитокинов и гепсидина, также витамин Д индуцирует как пролиферацию, так и созревание эритроидных клеток-предшественников. Поэтому обязательно исследуйте запас витамина Д у себя и компенсируете дефицит препаратами.
Сталкивались с дефицитом железа?
«Доктор, я принимаю препараты железа, но мне они не помогают, гемоглобин низкий, ферритин не растет».
Частая проблема с которой приходится сталкиваться на приеме или читать в комментариях блога.
Почему так происходит?
Возможно, Вы не изменяете подходы к питанию или неверно подобраны дозы, длительность приема препарата, а также препарат может Вам не подходить.
Существуют и иные причины, например, болезни, но об этом в следующий раз.
➡️В нашем рационе содержится два типа железа:
✔️Гемовое железо – животного происхождения, в основном содержится в говядине, баранине, курице и рыбе. Субпродукты, такие как печень и почки, особенно богаты гемовым железом. Поэтому печеночный паштет в рационе - отличное решение для профилактики дефицита железа. Гемовое железо нашим организмом всасывается лучше.
✔️Негемовое железо – содержится в продуктах животного происхождения и растительных продуктах. Источниками негемового железа служат: темно-зеленые листовые овощи, например брокколи, изюм, орехи, чернослив, курага, семена, бобовые.
Негемовое железо всасывается хуже.
❇️Что мешает нашему организму усваивать железо из пищи и препаратов? ⬇️
➡️Молочные продукты и яйца являются плохими источниками железа, но самое главное - казеин и кальций из молока ингибируют его усвоение.
Поэтому не нужно запивать добавки с железом молоком или кефиром или после приема железа тут же есть творог, яйца, соблюдайте хотя бы минимальный 2-4-х часовой интервал.
➡️Полифенолы — являются полезными растительными соединениями с сильными антиоксидантными свойствами. Их не стоит полностью вычеркивать из рациона. Они содержатся в наших любимых напитках:
чай, кофе и какао, минимальный интервал с железом должен быть 4 часа.
Другие продукты, богатые полифенолами включают яблоки, мяту, специи, грецкие орехи, ежевику, малину и чернику.
➡️Фитаты или фитиновая кислота встречающиеся в продуктах растительного происхождения, таких как цельнозерновые, соя, кукуруза, орехи, бобовые, они блокируют всасывание негемового железа. Если Вы долго боритесь с железодефицитом, то можно замачивать фасоль, чечевицу, орехи (обычно на ночь), чтобы фитиновая кислота в них уменьшилась и не мешала всасыванию железа.
Также, когда собираетесь есть продукты, содержащие фитаты, сочетайте их с продуктами, которые богаты витамином С.
➡️Лекарственные средства: антациды и ингибиторы протонной помпы (ИПП), могут отрицательно влиять на всасывание железа.
❇️Что помогает нашему организму усваивать железо из пищи и препаратов? ⬇️
➡️Некоторые фрукты и овощи, содержащие витамин С и каротиноиды
способствуют усвоению железа, преодолевая отрицательное влияние полифенолов и фитатов.
Витамин С является наиболее мощным усилителем всасывания ионов двухвалентного железа и ионов трехвалентного железа, благодаря восстановительными свойствами аскорбиновой кислоты, которая позволяет железу быть растворимым в широком диапазоне pH и абсорбироваться через транспортеры железа.
➡️ В некоторых исследованиях говорится, что витамин D может также увеличивать усвоение железа за счет подавления провоспалительных цитокинов и гепсидина, также витамин Д индуцирует как пролиферацию, так и созревание эритроидных клеток-предшественников. Поэтому обязательно исследуйте запас витамина Д у себя и компенсируете дефицит препаратами.
Сталкивались с дефицитом железа?
❤🔥146👍78❤30👌1
Всем доброго дня, дорогие подписчицы! 🍂
Как относитесь к осени?
Для Вас это «очей очарованье» или «Скучная картина! Тучи без конца, Дождик так и льется, Лужи у крыльца…»?
Я раньше очень не любила осень и зиму, а сейчас ничего, смирилась, даже наслаждаюсь.
Как относитесь к осени?
Для Вас это «очей очарованье» или «Скучная картина! Тучи без конца, Дождик так и льется, Лужи у крыльца…»?
Я раньше очень не любила осень и зиму, а сейчас ничего, смирилась, даже наслаждаюсь.
❤95👍24🔥15
Всем доброго утра, дорогие подписчицы! 🍂☀️🍂
Куда же уходит железо из нашего организма и почему после капельницы с железом ферритин не остаётся с Вами надолго?
Давайте разбираться в причинах ⬇️
1. Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Например, гастрит, инфекция H. pylori, воспалительные заболевания кишечника. Поэтому требуется посещение гастроэнтеролога и нередко проведение гастроскопии и колоноскопии.
2. Обильные или длительные менструации. Например, у женщины эндометриоз и перед месячными начинаются мажущие выделения, которые продолжаются и после менструации, в сумме длительность кровянистых выделений в цикле иногда превышает 10 дней - вот Вам и источник потери железа. Миома матки может давать обильные менструации, мешая адекватному сокращению матки во время менструации, часто в таком случае мы видим большие сгустки. Гиперплазия или полипы эндометрия также увеличивают объем менструальной кровопотери. Каждый из этих вопросов нужно решать уже с гинекологом.
3. Плохое питание: кусок запеченной говядины НЕ = сосискам из говядины. Переработанное мясо, полуфабрикаты не дают Вашему организму ничего. У Вас не хватает кофакторов для усвоения железа в рационе (см.предыдущий пост).
4. Вы не восполняете ежемесячную кровопотерю: женщинам рекомендуется принимать профилактические дозы препаратов железа в эти дни.
Таким образом, мало здесь и сейчас нормализовать уровень ферритина и гемоглобина, нужно еще выявить причины, приводящие к дефициту и проводить профилактические мероприятия, включая коррекцию питания.
У Вас была анемия?
Куда же уходит железо из нашего организма и почему после капельницы с железом ферритин не остаётся с Вами надолго?
Давайте разбираться в причинах ⬇️
1. Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Например, гастрит, инфекция H. pylori, воспалительные заболевания кишечника. Поэтому требуется посещение гастроэнтеролога и нередко проведение гастроскопии и колоноскопии.
2. Обильные или длительные менструации. Например, у женщины эндометриоз и перед месячными начинаются мажущие выделения, которые продолжаются и после менструации, в сумме длительность кровянистых выделений в цикле иногда превышает 10 дней - вот Вам и источник потери железа. Миома матки может давать обильные менструации, мешая адекватному сокращению матки во время менструации, часто в таком случае мы видим большие сгустки. Гиперплазия или полипы эндометрия также увеличивают объем менструальной кровопотери. Каждый из этих вопросов нужно решать уже с гинекологом.
3. Плохое питание: кусок запеченной говядины НЕ = сосискам из говядины. Переработанное мясо, полуфабрикаты не дают Вашему организму ничего. У Вас не хватает кофакторов для усвоения железа в рационе (см.предыдущий пост).
4. Вы не восполняете ежемесячную кровопотерю: женщинам рекомендуется принимать профилактические дозы препаратов железа в эти дни.
Таким образом, мало здесь и сейчас нормализовать уровень ферритина и гемоглобина, нужно еще выявить причины, приводящие к дефициту и проводить профилактические мероприятия, включая коррекцию питания.
У Вас была анемия?
❤148👍55
Дорогие подписчицы, прошу прощения, но иногда буду дублировать этот пост, чтобы Вас не обманывали.
⬇️
Хочу напомнить:
мы НЕ пишем Вам первые в личные сообщения и НЕ предлагаем запись на консультацию.
Вся запись идет исключительно по номеру:
+7 999 909-94-71
Я Вам лично также НЕ пишу в телеграме/ватсапе, у меня давно нет рабочих чатов в этих сетях.
Будьте осторожнее, сейчас в каждой сфере полно мошенников.
⬇️
Хочу напомнить:
мы НЕ пишем Вам первые в личные сообщения и НЕ предлагаем запись на консультацию.
Вся запись идет исключительно по номеру:
+7 999 909-94-71
Я Вам лично также НЕ пишу в телеграме/ватсапе, у меня давно нет рабочих чатов в этих сетях.
Будьте осторожнее, сейчас в каждой сфере полно мошенников.
❤56👍24
Доброе утро ☀️, дорогие подписчицы!
Все мы знаем, что жареная пища не подходит для ежедневного употребления, но если иногда хочется, то как ее приготовить правильно?
➡️Выбирайте масло для жарки.
Точка дымления - это температура, при которой масло перестает быть стабильным и начинает разрушаться.
При этом выделяются соединения, имеющие отрицательное действие на организм вплоть до онкопротекции.
Нерафинированные масла могут содержать больше питательных веществ, но они не выдерживают нагревания, а рафинированные масла, наоборот, имеют более высокую температуру дымления, поэтому для жарки подходят больше.
✔️Оливковое масло может подойти для быстрой жарки, но лучше добавлять его в овощные салаты. Температура дымления не очень высокая, а вот польза при применении в чистом виде очевидна: благоприятное действие на «хороший» холестерин, а значит и защита наших сосудов, наличие в составе антиоксидантов действительно способствуют омолаживающему эффекту.
✔️Масло авокадо уже подходит для жарки даже во фритюре, то есть более стабильно при нагревании и выдерживает высокие температуры.
В чистом виде оно также полезно, благоприятно действуя на сосудистую стенку, холестерин, работу печени.
✔️Кунжутное масло подходит для тушения и салатов, как и оливковое.
При этом по данным некоторых исследований отмечается положительные эффекты на уровень глюкозы крови, когнитивную функцию.
✔️Сафлоровое масло имеет высокую температуру дымления и подходит для жарки на сковороде или гриле.
Также имеет положительный эффект на липидный профиль и глюкозу крови.
✔️Подсолнечное - более привычное нам. Все мое детство мама готовила на нем, да и кто в 90-е и 0-е знал или задумывался о точках дымления.
Но сейчас использовать такое масло все же лучше при недлительной жарке или тушении, точка дымления невысокая, а уровень выделения вредных веществ при жарке выше, чем у масел, описанных выше.
✔️Масло виноградных косточек - является другом для наших сосудов и сердца и может применяться при недолгой жарке или тушении.
➡️Как обычно готовлю я: применяю тушение или запекание без масла.
А как готовите Вы?
Все мы знаем, что жареная пища не подходит для ежедневного употребления, но если иногда хочется, то как ее приготовить правильно?
➡️Выбирайте масло для жарки.
Точка дымления - это температура, при которой масло перестает быть стабильным и начинает разрушаться.
При этом выделяются соединения, имеющие отрицательное действие на организм вплоть до онкопротекции.
Нерафинированные масла могут содержать больше питательных веществ, но они не выдерживают нагревания, а рафинированные масла, наоборот, имеют более высокую температуру дымления, поэтому для жарки подходят больше.
✔️Оливковое масло может подойти для быстрой жарки, но лучше добавлять его в овощные салаты. Температура дымления не очень высокая, а вот польза при применении в чистом виде очевидна: благоприятное действие на «хороший» холестерин, а значит и защита наших сосудов, наличие в составе антиоксидантов действительно способствуют омолаживающему эффекту.
✔️Масло авокадо уже подходит для жарки даже во фритюре, то есть более стабильно при нагревании и выдерживает высокие температуры.
В чистом виде оно также полезно, благоприятно действуя на сосудистую стенку, холестерин, работу печени.
✔️Кунжутное масло подходит для тушения и салатов, как и оливковое.
При этом по данным некоторых исследований отмечается положительные эффекты на уровень глюкозы крови, когнитивную функцию.
✔️Сафлоровое масло имеет высокую температуру дымления и подходит для жарки на сковороде или гриле.
Также имеет положительный эффект на липидный профиль и глюкозу крови.
✔️Подсолнечное - более привычное нам. Все мое детство мама готовила на нем, да и кто в 90-е и 0-е знал или задумывался о точках дымления.
Но сейчас использовать такое масло все же лучше при недлительной жарке или тушении, точка дымления невысокая, а уровень выделения вредных веществ при жарке выше, чем у масел, описанных выше.
✔️Масло виноградных косточек - является другом для наших сосудов и сердца и может применяться при недолгой жарке или тушении.
➡️Как обычно готовлю я: применяю тушение или запекание без масла.
А как готовите Вы?
❤109👍55
Доброй ночи, дорогие подписчицы! 🌌
За время болезни посмотрела сериал «крылья империи». Решила поделиться своими гинекологическими наблюдениями. Кто смотрел? Почему у главной героини мог быть повышен риск восходящей инфекции?
За время болезни посмотрела сериал «крылья империи». Решила поделиться своими гинекологическими наблюдениями. Кто смотрел? Почему у главной героини мог быть повышен риск восходящей инфекции?
❤🔥128👍58❤12😢4🙏4