Доброе утро ☀️
Сделали странное и очень красивое
Латте Османтус-Черный кунжут

Мы слегка согреваем чёрный кунжут и перемалываем его в урбеч, чтобы раскрыть глубокий ореховый вкус и текстуру
Параллельно настаиваем цветы османтуса 🌼 они дают мягкие ноты меда 🍯 кураги 🍑и легкую цветочную сладость
Вместо сахара идет сироп топинамбура 💛

В молоке с кофе это превращается в густой орехово-цветочный латте с необычным, но очень округлым вкусом.
Сверху добавляем немного абрикоса и цветов османтуса чтобы подчеркнуть аромат и дать лёгкий контраст

Если хочется попробовать что то нестандартное и при этом сбалансированное - это ваш вариант

Приходите пробовать 💛

Специально для любителей матти мы подготовили новый напиток Маття Клюква ❤️
Нежное миндальное молоко, яркая дикорастущая клюква и ароматная роза в посыпке. Сочетание получилось необычным и очень выразительным. Для мягкости и баланса добавили немного кардамона - он слегка смягчает вкус и убирает лишнюю кислотность.
Вместо сахара используем аллюлозу - редкий сахар с практически нулевым гликемическим индексом. Она не поднимает уровень глюкозы в крови и не вызывает выброс инсулина, поэтому напиток подходит людям с диабетом и тем, кто следит за углеводами! При этом по вкусу и поведению в напитке аллюлоза очень близка к обычному сахару.
Рекомендуем попробовать ❤️

Иногда хочется не согреться, а наоборот освежиться, особенно когда день становится длиннее и теплее ☀️
Поэтому напоминаем, что любой напиток из нашего авторского меню можно приготовить в холодной версии, без потери вкуса и баланса 🧊

Мы адаптируем рецептуру под холодный формат, чтобы сохранить текстуру, аромат и все те ноты, за которые вы любите эти напитки
Латте становится более легким, ягодные сочетания звучат ярче, какао превращается в освежающий напиток, а чайные позиции раскрываются чище и тоньше

Если не уверены, что выбрать, просто скажите бариста, и мы подскажем, какой напиток лучше всего попробовать в холодной версии именно сегодня 🤎

Какао с лавандой и голубичной посыпкой 💜

Иногда хочется чего-то максимально понятного и знакомого, но с небольшим акцентом. Этот напиток как раз про это. В основе классическое какао на молоке с добавлением сахара, но с тем самым фирменным вкусом нашей лаванды.

Если вы любите наш лавандовый раф, здесь будет очень похожее настроение, только более мягкое, шоколадное и чуть спокойнее по текстуре. Лаванда раскрывается деликатно, не уходит в парфюмность, а остаётся лёгкой цветочной нотой, которая аккуратно дополняет какао.

Сверху добавляем голубичную посыпку. Она дает едва заметную ягодную кислинку и делает вкус более объёмным, а сам напиток чуть интереснее с каждым новым глотком 🫐

В итоге получается уютный, сбалансированный и немного ностальгический вкус, который легко становится «тем самым» напитком на каждый день.

Можно взять в теплом варианте, чтобы согреться, или попросить холодную версию, если хочется чего-то более лёгкого

Заходите попробовать и забрать с собой знакомый вкус в новом формате 💜