Сентябрь пришёл, стань его пассажиром.
Довезёт он тебя до паштета с инжиром.
А он, как ты видишь, чертовски хорош.
Всё ждёт, когда в руки возьмёшь ты бриошь.
©Северяне
Блюдо дня:
Куриный паштет с инжиром – 750₽
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Довезёт он тебя до паштета с инжиром.
А он, как ты видишь, чертовски хорош.
Всё ждёт, когда в руки возьмёшь ты бриошь.
©Северяне
Блюдо дня:
Куриный паштет с инжиром – 750₽
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
🥰6👍3❤1🍓1💘1
Франция, Сент-Этьен. На тихой улочке находился небольшой ресторанчик. Там всегда пахло свежим тестом и томатами, гости знали: хозяин Паоло не жалел ни сыра, ни улыбки. Он был вежлив, аккуратен, работал молча и много. Жители города говорили о нём с уважением: человек приехал издалека и построил ресторан своей мечты.
И всё это выглядело так безупречно, что никто не задавал вопросов...
А зря.
Потому что однажды за дверь вошли не гости, а люди в штатском. И в одно мгновение декорации уютной пиццерии превратились в сцену ареста. Паоло поднял глаза, и в них не было ни удивления, ни страха. Будто он всё это уже проходил.
Его настоящее имя – Эдгардо Греко. Человек, который много лет числился в базе Интерпола как особо опасный беглец. В Италии он не повар, а член клана ’Ндрангета – мафии, чьи корни в Калабрии и чьи щупальца оплели весь мир. За ним числятся множественные убийства и покушения, а также участие в войне группировок. Приговор – пожизненное заключение.
Но в Сент-Этьене он был "Паоло, добрый хозяин пиццерии". Человек, который наливал вино, рекомендовал пасту и делал всё, чтобы его гости чувствовали себя дома.
Разрыв между образом и реальностью оказался слишком драматичным, почти кинематографичным.
Но теперь город долго будет вспоминать, как легко можно спутать улыбку хозяина ресторана с маской преступника, который просто слишком хорошо научился прятаться.
#КриминальноеЧтивоДошло
🕵🏻♂️Doshlo?!
И всё это выглядело так безупречно, что никто не задавал вопросов...
А зря.
Потому что однажды за дверь вошли не гости, а люди в штатском. И в одно мгновение декорации уютной пиццерии превратились в сцену ареста. Паоло поднял глаза, и в них не было ни удивления, ни страха. Будто он всё это уже проходил.
Его настоящее имя – Эдгардо Греко. Человек, который много лет числился в базе Интерпола как особо опасный беглец. В Италии он не повар, а член клана ’Ндрангета – мафии, чьи корни в Калабрии и чьи щупальца оплели весь мир. За ним числятся множественные убийства и покушения, а также участие в войне группировок. Приговор – пожизненное заключение.
Но в Сент-Этьене он был "Паоло, добрый хозяин пиццерии". Человек, который наливал вино, рекомендовал пасту и делал всё, чтобы его гости чувствовали себя дома.
Разрыв между образом и реальностью оказался слишком драматичным, почти кинематографичным.
Но теперь город долго будет вспоминать, как легко можно спутать улыбку хозяина ресторана с маской преступника, который просто слишком хорошо научился прятаться.
#КриминальноеЧтивоДошло
🕵🏻♂️Doshlo?!
😱3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Людвигсбурге выставку тыкв открыли – четыреста тысяч овощей собрали! В этом году тематика – "Великое кино". Так что готовьтесь к Дракуле, Микки Маусу и Гарри Поттеру, только из тыквы.
Представьте: вечером идёте, а на вас из-за куста смотрит ведьма, сделанная из кабачка, и как-то неловко – вроде и страшно, а вроде и суп варить хочется.
А ещё они там гонки устраивают на тыквенных лодках. И как же без застолий? Даже аперитив по плану есть. В общем, сначала гарнир из тыквы, потом регата на ней же, а под конец – световое шоу. Вот так и живут люди: овощ не только в кашу, а в искусство и спорт.
#ДошлоКудаСходить
🎃 Doshlo?!
Представьте: вечером идёте, а на вас из-за куста смотрит ведьма, сделанная из кабачка, и как-то неловко – вроде и страшно, а вроде и суп варить хочется.
А ещё они там гонки устраивают на тыквенных лодках. И как же без застолий? Даже аперитив по плану есть. В общем, сначала гарнир из тыквы, потом регата на ней же, а под конец – световое шоу. Вот так и живут люди: овощ не только в кашу, а в искусство и спорт.
#ДошлоКудаСходить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁2😈1
«Люди, которые любят поесть — самые лучшие люди».
Джулия Чайлд, шеф-повар, телеведущая
#марафонаффирмаций
🫰Doshlo?!
Джулия Чайлд, шеф-повар, телеведущая
#марафонаффирмаций
🫰Doshlo?!
💯10❤4❤🔥3
Удон темпура – традиционное японское сочетание хрустящего и нежного. Никакого фьюжна и изысканных дополнений – это старый добрый японский уют в миске.
Лапшу традиционно подают в прозрачном холодном или горячем бульоне из даси, соевого соуса и мирина. А темпура бывает разная: креветки, кабачок, баклажан или сладкий перец в лёгком кляре.
Сегодня удон темпура встречается не только в ресторанах или дома, но и в ларьках, сетях быстрого питания и отделах готовой еды супермаркетов. Тот случай, когда традиция важнее моды.
Блюдо дня:
Удон темпура – 750₽
Попробовать можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
#ДошлоИзНашихРесторанов
🌕 Doshlo?!
Лапшу традиционно подают в прозрачном холодном или горячем бульоне из даси, соевого соуса и мирина. А темпура бывает разная: креветки, кабачок, баклажан или сладкий перец в лёгком кляре.
Сегодня удон темпура встречается не только в ресторанах или дома, но и в ларьках, сетях быстрого питания и отделах готовой еды супермаркетов. Тот случай, когда традиция важнее моды.
Блюдо дня:
Удон темпура – 750₽
Попробовать можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
#ДошлоИзНашихРесторанов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
Пак Чон Вон* – "предприниматель в сфере еды", как он себя сам называет.
Его миссия – не произвести впечатление дорогими дегустационными сетами, а сделать так, чтобы обычный человек понимал корейскую кухню и умел готовить вкусно из простых продуктов.
От детских экспериментов до ресторанной империи
Будущий ресторатор ещё школьником жарил печенье на масле и присыпал сахаром, чтобы оно стало вкуснее. Любопытство и желание "сделать еду лучше" переросли в дело всей жизни. После армии он купил небольшой ресторан, а в 1994 году основал TheBorn Korea – холдинг, который сегодня управляет десятками брендов: от Bornga и Saemaeul Sikdang до Paik’s Coffee.
Экран как школа кулинарии
Известность Пака пришла благодаря телешоу: Top 3 Chef King и Alley Restaurant. А недавно новую волну популярности принёс его собственный Netflix-проект Baek Spirit. Но для него телевидение – не путь к славе, а инструмент. На экране он объясняет азы кулинарии просто и с юмором, учит поддерживать локальных фермеров и показывает, что готовить может каждый. Это объясняет, почему его YouTube-канал Paik’s Cuisine смотрят миллионы.
Философия: просто, по-честному и для людей
Практичность и доступность – главный принцип: мясные обрезки идут в бульон, повседневные продукты, которые можно найти в любом магазине – в блюдо с характером. Но за простотой скрывается ещё и социальная миссия – сохранение корейских традиций в современной гастрономии.
Сегодня Пак Чон Вон сосредотачивается на бизнесе: перестраивает TheBorn Korea, усиливает контроль качества, ищет новые форматы. Но для миллионов корейцев он остаётся не просто кулинаром, а человеком, который сделал их стол богаче и ближе к традициям.
TheBorn Korea
📍Seoul, South Korea
*Instagram (Meta) – запрещённая в РФ организация
#ШефыКоторыхНужноЗнать
🫰Doshlo?!
Его миссия – не произвести впечатление дорогими дегустационными сетами, а сделать так, чтобы обычный человек понимал корейскую кухню и умел готовить вкусно из простых продуктов.
От детских экспериментов до ресторанной империи
Будущий ресторатор ещё школьником жарил печенье на масле и присыпал сахаром, чтобы оно стало вкуснее. Любопытство и желание "сделать еду лучше" переросли в дело всей жизни. После армии он купил небольшой ресторан, а в 1994 году основал TheBorn Korea – холдинг, который сегодня управляет десятками брендов: от Bornga и Saemaeul Sikdang до Paik’s Coffee.
Экран как школа кулинарии
Известность Пака пришла благодаря телешоу: Top 3 Chef King и Alley Restaurant. А недавно новую волну популярности принёс его собственный Netflix-проект Baek Spirit. Но для него телевидение – не путь к славе, а инструмент. На экране он объясняет азы кулинарии просто и с юмором, учит поддерживать локальных фермеров и показывает, что готовить может каждый. Это объясняет, почему его YouTube-канал Paik’s Cuisine смотрят миллионы.
Философия: просто, по-честному и для людей
Практичность и доступность – главный принцип: мясные обрезки идут в бульон, повседневные продукты, которые можно найти в любом магазине – в блюдо с характером. Но за простотой скрывается ещё и социальная миссия – сохранение корейских традиций в современной гастрономии.
Сегодня Пак Чон Вон сосредотачивается на бизнесе: перестраивает TheBorn Korea, усиливает контроль качества, ищет новые форматы. Но для миллионов корейцев он остаётся не просто кулинаром, а человеком, который сделал их стол богаче и ближе к традициям.
TheBorn Korea
📍Seoul, South Korea
*Instagram (Meta) – запрещённая в РФ организация
#ШефыКоторыхНужноЗнать
🫰Doshlo?!
❤5
Speakeasy listening bar в "Тайной чайной" ресторана Fullmoon.
Ветер перемен в Fullmoon – этой осенью в нашей "Тайной чайной" открывается музыкальный салон выходного дня под кураторством Тани Андриановой. Формат вдохновлен токийскими и нью-йоркскими speakeasy и listening барами с камерной программой: интимная, приглушённая атмосфера, акцент на исключительный выбор пластинок и элегантные коктейльные вечера.
За пультом – главные герои нескольких поколений ночной жизни двух столиц.
4 сентября, четверг, 20:00-23:00
Легендарный экс-арт-директор всех версий Simach, отменный диджей и друг всех disco heads планеты Сергей Orange будет ставить самые дорогие сердцу пластинки из личной фонотеки.
5 сентября, пятница, 20:00-23:00
Музыкальный куратор Tabi Izakaya и нашумевшей "Автомойки" от Veladora Антон Kaisou поделится всевозможными музыкальным редкостями и удивительными находками вне жанров и времени.
6 сентября, суббота, 20:00-23:00
Легенда диджейской сцены столицы, бессменный участник объединения Flammable Beats и единственный российский артист, выпущенный на американском независимом хип-хоп лейбле Madlib Invazion, Андрей Чагин, как и всегда, покорит мастерской техникой и мягким грувом.
‼️ Телефон для брони столов:
+7(499)653-57-99
Малая Никитская, 16/5
🌕 Doshlo?!
Ветер перемен в Fullmoon – этой осенью в нашей "Тайной чайной" открывается музыкальный салон выходного дня под кураторством Тани Андриановой. Формат вдохновлен токийскими и нью-йоркскими speakeasy и listening барами с камерной программой: интимная, приглушённая атмосфера, акцент на исключительный выбор пластинок и элегантные коктейльные вечера.
За пультом – главные герои нескольких поколений ночной жизни двух столиц.
4 сентября, четверг, 20:00-23:00
Легендарный экс-арт-директор всех версий Simach, отменный диджей и друг всех disco heads планеты Сергей Orange будет ставить самые дорогие сердцу пластинки из личной фонотеки.
5 сентября, пятница, 20:00-23:00
Музыкальный куратор Tabi Izakaya и нашумевшей "Автомойки" от Veladora Антон Kaisou поделится всевозможными музыкальным редкостями и удивительными находками вне жанров и времени.
6 сентября, суббота, 20:00-23:00
Легенда диджейской сцены столицы, бессменный участник объединения Flammable Beats и единственный российский артист, выпущенный на американском независимом хип-хоп лейбле Madlib Invazion, Андрей Чагин, как и всегда, покорит мастерской техникой и мягким грувом.
+7(499)653-57-99
Малая Никитская, 16/5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В пятницу ныряем в глубинные атмосферы с Séxstasy, TJAATA и Morze. Танцпол превращается в пространство для исследований, а музыка – в проводника в новые состояния.
Начало в 22:00
FC/DC/+21
В субботу Exei и Kroko собирают, кажется, случайные звуки в неслучайные звучания, что попадают в самое точное место, образуя редкие жанровые странности.
Начало в 23:00
FC/DC/+21
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
Начало в 22:00
FC/DC/+21
В субботу Exei и Kroko собирают, кажется, случайные звуки в неслучайные звучания, что попадают в самое точное место, образуя редкие жанровые странности.
Начало в 23:00
FC/DC/+21
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
❤2👍2
Около 10 000 лет назад начался переход от кочевой жизни к оседлой. Люди стали строить постоянные поселения, но, как отмечают исследователи, активное земледелие возникло не сразу. Долгое время основу питания составляли охота и сбор диких растений, а первые посевы были скорее дополнением.
Со временем люди научились выращивать овощи и другие культуры. Появились устойчивые запасы пищи, которых хватало с избытком. Это позволило растить больше детей, развивать ремёсла и обмен. Так окультуривание растений стало фундаментом для появления первых обществ и государств.
Блюдо дня:
Овощной салат, сырный мусс, оливки, каперсы – 1250₽
Попробовать можно в Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Со временем люди научились выращивать овощи и другие культуры. Появились устойчивые запасы пищи, которых хватало с избытком. Это позволило растить больше детей, развивать ремёсла и обмен. Так окультуривание растений стало фундаментом для появления первых обществ и государств.
Блюдо дня:
Овощной салат, сырный мусс, оливки, каперсы – 1250₽
Попробовать можно в Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
❤5