#ДошлоИзАрхива

Как кёрлер покорил масло и вышел в люди 🥪

Было время, когда масло не намазывали, а строгали. И тут появляется он — кёрлер. Маленький герой большого завтрака.

Конец 19 века. В приличном доме просто нарезать масло — моветон. Нужно завить, приукрасить, возвысить! И вот: металлический инструмент с ребристым краем, похожий на мини-серп, вдруг стал частью утреннего этикета.

Греете ножичек в горячей воде, берёте масло, и завиточек за завиточком выкладываете на фарфоровую тарелку. Публика, то есть гости — в восторге. Кёрлер вошёл в моду: у кого нет — тот варвар и не дорос до достойного приёма.

В 20 веке дизайнерская мысль пошла далеко: кёрлеры в виде ракушек, с льдодержателями, чтобы масло не таяло, с ручками из слоновой кости... А ещё пользоваться им стали не только для нарезки масла, но и, например, шоколада.

Сегодня кёрлер — вещь редкая. Где-то лежит в ящике с надписью «странные штуки, но выбросить жалко». Но если вы вдруг решите сделать из завтрака событие — инструмент подойдёт в самый раз.

🧈Doshlo?!

Звёзды в пенке: новое слово в живописи ☕️

В Торонто обнаружился гений. Бариста по имени Брайан рисует на кофе такие портреты, что людям жалко пить.
Варит напиток, а на пенке — раз! — и Тильда Суинтон. Латте подаёт, а там — Педро Паскаль с усами. Бен Стиллер как-то попросил двойной эспрессо, а получил себя самого в кружке.

Брайан скромничает, мол, ничего особенного, просто рука лёгкая. А между тем город шумит: кофе теперь не только бодрит, но и воодушевляет.

☕️Doshlo?!