Друзья!
Завтра выйдет интервью с моим коллегой по цеху — Максимом Ползиковым, основателем ресторана «Рыбторг» и гастробистро «Мультикультура».
Максим рассказал, как почти случайно стал поваром, почему вкус — это не про опыт, и чем его вдохновляют японские холодильники.
Вспомнил детство на Кубе, советские булки и переезд на Патрики, и поделился, что главное — отпустить гостя из ресторана чуть более счастливым, чем он был до этого.
Не пропустите — будет искренне, интересно и познавательно!
А пока подумайте и напишите в комментариях, что может быть таймером для идеального шашлыка?
🫰Doshlo?!
Завтра выйдет интервью с моим коллегой по цеху — Максимом Ползиковым, основателем ресторана «Рыбторг» и гастробистро «Мультикультура».
Максим рассказал, как почти случайно стал поваром, почему вкус — это не про опыт, и чем его вдохновляют японские холодильники.
Вспомнил детство на Кубе, советские булки и переезд на Патрики, и поделился, что главное — отпустить гостя из ресторана чуть более счастливым, чем он был до этого.
Не пропустите — будет искренне, интересно и познавательно!
А пока подумайте и напишите в комментариях, что может быть таймером для идеального шашлыка?
🫰Doshlo?!
❤10👍6🔥3
Как это было: наш душевный воскресный бранч в Leveldva Izakaya совместно с Большим Городом
В центре внимания был сибас, но по вдохновению добавили креветок и морских ежей...
пока лилось игристое, на столе появились и десерты.
Спасибо всем, кто был с нами — вышло по-настоящему тепло, легко и близко.
До новых встреч!
🫰Doshlo?!
В центре внимания был сибас, но по вдохновению добавили креветок и морских ежей...
пока лилось игристое, на столе появились и десерты.
Спасибо всем, кто был с нами — вышло по-настоящему тепло, легко и близко.
До новых встреч!
🫰Doshlo?!
❤11🔥6
Друзья, напоминаем, что сегодня в Leveldva Izakaya — гест-бартендинг!😮
За барной стойкой — дизайнерское трио: Юра Грек* — креативный директор бренда y.GRΞK, Вова Фонте* — стилист и парикмахер Fonte, и Дима Прокуда* — ювелир бренда Procuda.
За музыку этим вечером отвечает DJ Rosenberg*.
Начинаем в 20:00
Вход — свободный
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
За барной стойкой — дизайнерское трио: Юра Грек* — креативный директор бренда y.GRΞK, Вова Фонте* — стилист и парикмахер Fonte, и Дима Прокуда* — ювелир бренда Procuda.
За музыку этим вечером отвечает DJ Rosenberg*.
Начинаем в 20:00
Вход — свободный
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯11😁6🙏2❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дайджест тусовок в Leveldva Izakaya на этой неделе💥
Кто остаётся в Москве на майские, тот кружит в ритме чиллрейва с вкусным коктейлем в руках!
Вторник, 30 апреля
Начинаем с вечеринки It's good to be a tree — живого концерта Betelgeize в честь 20-летия творческого пути Серёжи Пушкина*.
Подробнее здесь.
А дальше, с 1 по 3 мая, за звук и атмосферу будут отвечать резиденты лейбла Leveldva Music:
Четверг, 1 мая
Music: TJAATA*
Вход свободный
Пятница, 2 мая
Music: Yako*
Вход свободный
Суббота, 3 мая
Music: Manoj Puri*
Вход свободный
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Кто остаётся в Москве на майские, тот кружит в ритме чиллрейва с вкусным коктейлем в руках!
Вторник, 30 апреля
Начинаем с вечеринки It's good to be a tree — живого концерта Betelgeize в честь 20-летия творческого пути Серёжи Пушкина*.
Подробнее здесь.
А дальше, с 1 по 3 мая, за звук и атмосферу будут отвечать резиденты лейбла Leveldva Music:
Четверг, 1 мая
Music: TJAATA*
Вход свободный
Пятница, 2 мая
Music: Yako*
Вход свободный
Суббота, 3 мая
Music: Manoj Puri*
Вход свободный
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤩5❤1
#ИнтервьюДошло
Представляем вашему вниманию интервью с Максимом Ползиковым — уникальным ресторатором и человеком, у которого память устроена по-другому. Он помнит не даты и не города, а вкусы.
Это очень тёплый разговор. О корнях, семье, путешествиях и жажде жизни.
Такой, после которого хочется позвонить кому-то близкому. Или приготовить что-то простое, но незабываемое.
Приятного чтения, драгоценнейшие!
🥩Doshlo?
Представляем вашему вниманию интервью с Максимом Ползиковым — уникальным ресторатором и человеком, у которого память устроена по-другому. Он помнит не даты и не города, а вкусы.
Это очень тёплый разговор. О корнях, семье, путешествиях и жажде жизни.
Такой, после которого хочется позвонить кому-то близкому. Или приготовить что-то простое, но незабываемое.
Приятного чтения, драгоценнейшие!
🥩Doshlo?
Telegraph
Максим Ползиков: гедонист, путешественник, ресторатор
«Если не любишь людей — не открывай ресторан». Всё в моей жизни — через еду Я всё в своей жизни помню через еду. Не даты, не названия, не имена — а вкусы. У меня почти каждое воспоминание привязано к какому-то блюду. Когда мы с семьёй что-то вспоминаем, это…
❤16🔥7⚡3👍2
#ДошлоИзНашихРесторанов
🌴Когда хочется отдыха, а не приключений — Passion Club
Если вы ещё не решили, куда себя деть между шашлыками и сериалами — у нас есть предложение. Без билетов, чемоданов и пробок: Passion Club — коктейль, который создаст ощущение короткого отпуска.
Вкус — яркий, тропический. Кислинка маракуйи и цитруса уравновешивается нежной кокосовой пеной и мягкой сладостью ванили. Ром даёт приятное тепло, но не бьёт в голову — можно пить на летней веранде и наслаждаться неторопливыми выходными.
Коктейль дня:
Passion Club — 1150₽
Попробовать можно в Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
🌴Когда хочется отдыха, а не приключений — Passion Club
Если вы ещё не решили, куда себя деть между шашлыками и сериалами — у нас есть предложение. Без билетов, чемоданов и пробок: Passion Club — коктейль, который создаст ощущение короткого отпуска.
Вкус — яркий, тропический. Кислинка маракуйи и цитруса уравновешивается нежной кокосовой пеной и мягкой сладостью ванили. Ром даёт приятное тепло, но не бьёт в голову — можно пить на летней веранде и наслаждаться неторопливыми выходными.
Коктейль дня:
Passion Club — 1150₽
Попробовать можно в Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
❤6🥰2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21👍6❤1
Серёжа Пушкин* отмечает 20 лет за пультом — по такому поводу мы сегодня собираемся в Leveldva Izakaya на живой концерт Betelgeize в расширенном составе.
Music: Betelgeize [live], IKVA, Valique, Oduki, Yassen
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Music: Betelgeize [live], IKVA, Valique, Oduki, Yassen
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
❤6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥11🔥8❤5👍1