#МифыОЕде

«Негрони»: коктейль с итальянским акцентом и историей, полной загадок

Этот напиток, как хороший детектив: простая структура, но сколько тайн! Разбираем самые популярные мифы о его создании.

Легенда первая: граф-авантюрист

Флоренция, 1919 год. Граф Камилло Негрони, устав от слабенького «Американо», просит бармена добавить джин. Тот послушно выполняет заказ, а гости бара сразу решают: пить, как граф, — это модно.

Но вот вопрос: а был ли граф? Историки спорят, архивы молчат, а итальянцы просто поднимают бокалы.

Легенда вторая: французский генерал (очень дальний родственник, видимо)

По другой версии, напиток придумал генерал Паскаль-Оливье де Негрони ещё в 1857 году. Но если он действительно смешал «Негрони» первым, то, получается, коктейль был без «Кампари» — биттер появился только в 1860-м. То есть генерал либо умел путешествовать во времени, либо история слегка приукрашена.

Легенда третья: бармены, которым было скучно

А может, никакого графа не было? Просто в каком-то итальянском баре кто-то случайно налил в «Американо» джин, а потом решил, что, если придумать о нём красивую историю, коктейль будут пить вечно. И, судя по популярности «Негрони», идея сработала.

Существовал ли граф? Неизвестно. Генерал? Под вопросом. Одно можно сказать точно: «Негрони» — это история вкуса, мистификации и итальянского шарма.

🍹Doshlo?!

#ДошлоКудаСходить

🌧Rain Report Croissant: кафе, где всегда идёт дождь

Есть в Сеуле одно местечко, где даже в самую засушливую погоду зонтик не помешает — Rain Report Croissant. Тут дождь идёт всегда, но никто не жалуется.

Зайдёте — у порога искусственное озеро. Внутри — водопады на экранах, бамбуковые заросли, капли на окнах. Создаётся ощущение, будто вы сидите в уютной беседке во время моросящего дождя.

Меню к погоде подобрали, и главный хит — радужный круассан. Слоёный, маслянистый, с нежной молочной начинкой, да ещё и с яркими цветами. Выглядит эффектно, но главное — вкус.

Есть и более неожиданные сочетания. Например, круассан с перцем или начинкой, похожей на каймак. А ещё кофе с кунжутным кремом.

Кроме необычного меню, тут можно разогреть выпечку самостоятельно. Для этого в зале стоят тостеры. А гостям нравится — подрумянивают сами, как нравится.

Если хочется насладиться вкусными круассанами и эстетикой дождя в неторопливой обстановке, лучше места не найти.

🌧Rain Report Croissant*
📍32 Seongsui-ro 16-gil, Seongdong-gu, Seoul

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

🫰Doshlo?

#ДошлоИзНашихРесторанов

Два удивительных факта о тирамису и матче

🚀Тирамису был в космосе
В 2013 году итальянскому бортинженеру Луке Пармитано приготовили специальный обезвоженный вариант десерта, чтобы он мог насладиться им на космическом корабле.

🧘‍♂️Матча — ритуальный напиток
Буддийские монахи издавна употребляли матчу перед длительными медитациями, поскольку чай помогал им сохранять сосредоточенность и внутреннее спокойствие.

Блюдо дня:
Тирамису матча — 700₽

Попробовать десерт можно в Fullmoon.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!

#ТайнаяЧайная

Насладитесь сетом Андрея Рамонова — музыкального энтузиаста и диггера, в прошлом резидента культового клуба НИИ. Глубокий звук, редкие записи и уютная обстановка Тайной Чайной — всё, что нужно для пятничного вечера.

Начало в 20:00

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!

Друзья, напоминаем, что 12 февраля в 20:00 в Fullmoon состоится особенный вечер — чайная церемония в честь февральского полнолуния!

Вы попробуете белый и красный чаи, приготовленные двумя способами: традиционным и на огне — по методу Лу Юйя, созданному более тысячи лет назад. Разница во вкусе и аромате удивит.

‼️ Церемония пройдет в камерном формате — всего 10 мест.

Забронировать место:
@fullmoon_rest
+7(499)653-57-99
Малая Никитская, 16/5

🌕Doshlo?!