DOSHLO?!
7.81K subscribers
8.04K photos
2.8K videos
6 files
5.45K links
Проекты Ильи Тютенкова: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva. Гастро-астро-нейро канал.

По вопросам сотрудничества: @gra888

Номер регистрационного заявления РКН Nº 6632676511
Download Telegram
#ПятничноеМеню

Сегодня мы расскажем о лукуме — экзотическом фрукте из Южной Америки!

Лукума, также известный как «субтропический персик», родом из горных районов Перу.
Этот фрукт удивляет своим неповторимым вкусом, который напоминает карамель и сладкий картофель с нотками кленового сиропа.

Инки ценили лукуму за питательность и способность долго храниться, что было особенно важно в условиях горных походов.

Сегодня лукума покоряет современные кухни своей универсальностью: его используют для приготовления мороженого, пудингов, смузи и даже как натуральный подсластитель в выпечке.
Этот фрукт — находка для любителей здорового питания благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

Готовы к сюрпризу? Уже на днях вас ждет коллаборация Patriki Insider х Pinch, где будет представлен уникальный десерт — «мороженое из лукумы/физалис/манго/крамбл из киноа, хуакатай»!

Откройте для себя этот удивительный фрукт, ставший кулинарным сокровищем Перу, в новом воплощении!
👍4🔥31
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Heinz представил новый рекламный ролик, в котором помогает «оживить» оставшиеся после праздничного застолья продукты.

Известно, что даже самые вкусные блюда с течением времени теряют свой аппетитный вид и остаются забытыми в холодильнике.

Рекламщики из Heinz показывают, что их соус может преобразить даже индейку со Дня Благодарения!

А в вашем холодильнике завалялась еда, которую может спасти соус?)
👍2🔥1😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Киборг захватил ресторан

🇨🇳 В одном из ресторанов Китая произошел интригующий случай. Посетители заведения, удивленные обслуживанием и скоростью подачи блюд, были буквально шокированы, когда обнаружили, что их  обслуживает гуманоидный андроид. Восторженные гости наблюдали за официанткой-роботом и щедро оставляли чаевые.

Этот случай вызвал бурную реакцию в интернете и разделил мнения пользователей. Одни полагали, что перед ними был робот, другие — что это человек. В результате, ролик был разоблачен местными СМИ, и правда вышла наружу.

Действительность оказалась гораздо интереснее. Дело в том, что владелица заведения, профессиональная актриса и танцовщица, решила сама обслужить посетителей. Загримировавшись и двигаясь с точностью робота, она, в обличии официантки, сервировала блюда, не проявляя никаких эмоций. Все было настолько натурально, что посетители поверили в киборга нового поколения из сферы гостеприимства.

Вот так, хозяйка ресторана не только поразила своих гостей, но и пропиарила свое заведение💰💰💰
🍾9😁4😈1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ловите перед сном милаху, который прогонит все лишнее из жизни
12🥰5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Apple напоминает, до Нового года 37 дней!🎄
🥰5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Уважаемые господа, недавно случился курьёз. Производители Pringles, видно, решили превратить нашу скучную жизнь в праздник.

Не знаю, как вам, а нам это напоминает историю про царя, который золотом не нарадовался и в итоге с голоду помер.

Представляете, выходишь ты за покупками — хлеба, молока. А на полке не просто чипсы, а целая банка черной икры. Да, господа! Видимо, парни из Pringles решили, что нам пора отдохнуть от забот. Или насмехаются над нашими карманными расходами.

И вот стоишь ты, смотришь на эту банку и думаешь: «Ну что за фокусы?»
Ведь раньше слова «икра» и «чипсы» в одном предложении звучали как анекдот. А теперь что? Теперь это, похоже, вершина нашего кулинарного прогресса.

И вот мы думаем: «А что, если это всё ради шутки?» Представляем, как где-то сидят в Pringles маркетологи, хохочут, смотрят на нас и говорят: «Да, пусть попробуют нашу икру».
И мы пробуем, господа. Пробуем и думаем: «Ну, жизнь удалась!»
😁94🤯1
#ФильмНаВечер

«Жареные зеленые помидоры»
(Fried Green Tomatoes, 1991)
Реж. Джон Эвнет


Основан на романе Фэнни Флэгг «Жареные зелёные помидоры в кафе Полустанок».

Эвелин Коуч, главная героиня фильма, встречает в доме для престарелых милую старушку Нинни Тредгоуд, которая рассказывает ей удивительные истории о жизни двух своих подруг, Иджи и Руфь — вместе они владели кафе «Уисл Стоп», где главным блюдом были жареные зеленые помидоры.

Разыгрывается история любви, предательства и силы женской дружбы, которая проходит через годы и расставания.

Жизнь Нинни переплетается с жизнью Эвелин, а жареные зеленые помидоры становятся символом не только невероятного сочетания вкусов, но и преодоления жизненных трудностей.

Фильм сразу завоевал любовь зрителей своей глубокой сюжетной линией. И был удостоен «Оскара» в номинации «Лучший сценарий на основе литературного произведения».

Этот фильм любят и сегодня — рейтинг IMDB составляет 7,7 баллов.

Приятного вечернего просмотра!
9👍3🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В кулинарии, как в оригами, скрыт весь мир. Это искусство, где каждый продукт — это не просто ингредиент, а символ, ждущий своего преображения. Терпение и внимание к деталям здесь словно медитативный путь к познанию. Превращение обыденного в необыкновенное в каждом блюде — это как откровение, через которое вкусовые рецепторы испытывают своего рода просветление, погружаясь в мир сложных, изысканных произведений.
🔥162🤔1
В дали, где горизонт сливается с лазурью небес, Мать Земля тихо шепчет нам о вечности, напоминая о тонкой, но прочной нити, связывающей нас с нашими матерями, бесценными хранительницами жизни.

Поздравляем с Днём матери!🌷

В этот особенный день мы хотим от всей души поздравить всех мам. В момент, когда время замирает, приглашаем вас отпраздновать этот день в наших уютных ресторанах, которые напоминают о том, как забота матери окутывает нас, подобно тёплому одеялу.

Давайте вместе сделаем этот день незабываемым! Приходите к нам, чтобы насладиться меню, созданным с теплотой и любовью, которые напомнят вам о безграничной любви Матери Земли.

💐Ждем вас и ваших замечательных мам, чтобы разделить эту радость вместе!
❤‍🔥141👍1
На днях, прокручивая ленту новостей, натолкнулся на заголовок, достойный сценария абсурдной комедии. Ученые выяснили, что попкорн снижает риск возникновения деменции. Да, вы не ослышались, именно попкорн, этот верный спутник всех киноманов и любителей сериалов.

Оказывается, цельные зерна, в том числе попкорн, благоприятно влияют на мозг. Они не только «омолаживают» наш ум, но и помогают снизить риски деменции. Кроме того, как говорится в статье, попкорн, овес и коричневый рис способствуют уменьшению холестерина, уровня инсулина и артериального давления.

Неужели найдено универсальное средство?

Теперь, расслабляясь перед экраном с кулаком попкорна, можно гордо заявить: «Я не просто развлекаюсь, я занимаюсь оздоровлением».
Вот как, мистер Фрейд!

Представляю, как скоро в кинотеатрах начнут афишировать: «Попкорн не только вкусен, но и полезен для мозга!». А может, это и есть тот самый секрет долголетия кинематографа? Так или иначе, кажется, пришло время запастись попкорном и начать свой личный марафон «омоложения мозга». Как бы там ни было, это отличный повод пересмотреть любимые фильмы.

Или, как говорится: «Кино — это не только искусство, но и забота о здоровье».

И вот вам новая подборочка к попкорну от меня. Нельзя пропустить!

🎬 «Падение дома Ашеров»
🎬 «Волшебный участок»
🎬 «Кибердеревня»
🎬 «Слово пацана»
🎬 «Библиотекарь»

И, конечно, вы можете выбрать фильм из нашей постоянной подборки, если пропустили #ФильмНаВечер
32😁2🤯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Понедельник! Включаемся в рабочую неделю))
9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наш друг, Эдик Якут, который проводит фестивали и оживляет праздники по всему земному шару.

По завершении очередного проекта, он принимается за исследование Москвы, охотно делясь открытиями. На сей раз Якут ведёт речь о «Северянах», где свет приглушён и интимен, а блюда — как искусство, возвышающее душу.

Его рекомендации бесспорны: каша с манго, круасан с камамбером и трюфельным маслом, эклеры с крабом! Каждое блюдо — целый мир вкусов.

Якут настойчиво просит вас не забывать про таинственный пароль — «зима начинается в Якутии», открывающий двери в мир таежного чая! Стоит только произнести его вслух, главное — чтобы услышал официант.
😁3🤔1
#ШефыКоторыхНужноЗнать

Гагган Ананд: Инноватор

Говорит о себе: «Шеф-повар, музыкант, мечтатель, романтический дурак, бунтарь и дирижер, или хаос на кухне!»

Выдающийся шеф-повар, родом из Индии, изменил правила традиционной индийской кухни.
Его задача — разрушать стереотипы. Эти блюда: космическое печенье, шоколад с жареными во фритюре деликатесами (golgappas) и фирменный взрыв йогурта — необычны для индийской кухни.

Путь к мировой славе

Гагган Ананд в течение 20 лет был поваром в Индии. Работал в простых ресторанах в Калькутте. Его карьера взлетела, когда он переехал в Бангкок, где открыл свой ресторан «Gaggan». Это авторское заведение является четырехкратным победителем конкурса «Лучший ресторан Азии» и входит в топ 5 в списке «50 лучших ресторанов мира».

Инновации в традициях

Он сделал индийскую кухню более изысканной. Его блюда интересны необычным сочетанием продуктов, разнообразием вкусов и оригинальной подачей. Например, йогурт «взрыв» — йогуртовая сфера взрывается во рту, насыщая вкусовые рецепторы ароматом тмина и сушеного манго.

Путь к звездам и обратно

Вдохновленный успехом, Гагган продолжал свое кулинарное исследование, открывая новые рестораны «Ms Maria and Mr Singh». Его заведения отличаются уникальным оформлением и атмосферой.

Гагган Ананд: Кулинарный философ

Известен своим философским подходом к еде. Для него — это поэзия, музыка, фантазия. А также способ общения и выражения культуры. По мнению шефа, еда должна быть вкусной и не стереотипной. Повара могут смело выражать эмоции и делать то, что хотят, главное — быть счастливым, когда готовишь.

Неоднократно бывал в России и даже стал одним из лучших шефов на международном гастрономическом фестивале IKRA в Сочи.

Гагган Ананд уверен: «индийская кухня сможет покорить мир».

🍴 Ресторан «Gaggan»
🏠 68 Sukhumvit 31, Sukhumvit Rd, Клонгтон-Неу, Ваттана, Бангкок 10110
📲 +66 98 883 1022

🍴 Ресторан «Ms Maria and Mr Singh»
🏠 2-й этаж ресторана Gaggan Anand, Сукхумвит, 68, Сукхумвит-роуд, 31, Клонгтон-Ной, Ваттана, Бангкок 10110
📲 +66624241000
🔥3