Сегодня мы познакомим вас с нашей феей, благодаря которой вы пополняете ваши фотоархивы и сторис кадрами свежих цветов в наших ресторанах.
Оксана Филичева — флорист, наша волшебница, каждую неделю создающая цветочное волшебство в каждом из ресторанов Ильи.
Прочитать интервью можно здесь, а карточки с анкетой Оксаны ищите выше.
Оксана Филичева — флорист, наша волшебница, каждую неделю создающая цветочное волшебство в каждом из ресторанов Ильи.
Прочитать интервью можно здесь, а карточки с анкетой Оксаны ищите выше.
Telegraph
Оксана Филичева — от официанта в «Северянах» к своему цветочному бутику на Цветном
Цветы как терапия и как бизнес Вообще цветы — это что-то вроде альтернативной медицины. Метод работает, если ты понимаешь, зачем держишь их в руках, чего ты вообще от них хочешь. Мне нравится создавать не букет, а полотно. Я понимаю, что хочу в вазе собрать…
❤10🕊2🥰1
Наш друг — режиссер и, внимание, космонавт, Клим Шипенко поделился трейлером своей новой картины — «Холоп 2». Поздравляем и ждём!Скоро, о-очень скоро…
А между делом, угадываем, какой из наших ресторанов больше всего любит Клим?
А между делом, угадываем, какой из наших ресторанов больше всего любит Клим?
Telegram
Klim Shipenko
«Холоп 2» с 1-го Января 2024-го года во всех кинотеатрах!
Вы долго ждали и мы сделали всё на, что способны и даже больше, что бы вы остались довольны!
Вы долго ждали и мы сделали всё на, что способны и даже больше, что бы вы остались довольны!
🥰3
Какой любимый ресторан Клима Шипенко?
Anonymous Quiz
37%
Ugolëk
16%
Pinch
29%
Северяне
6%
Жирок
11%
Leveldva
❤5
Дайджест тусовок в Leveldva на этих выходных
Пятница, 27 октября
Izhevski, Kuma
Начало в 23
Первые 100 билетов — 1000₽, 1500₽ — до начала, 2000₽ на входе.
Костюмированный бал вампиров с щепоткой Джармуша сразу на двух танцполах: На Большой Никитской играют Kuma и IZHEVSKI (Extended set), а в Blanc — Exei, Geju Vs Bob’n’Roses, & friends. Один билет действует на два танцпола!
Суббота, 28 октября
Cosmo Ritmo
Начало в 22:30
Билеты на входе
Мистическое полнолуние в Leveldva. В программе отборная slow motion электроника: лайв-выступлние от известного продюсера и мастера на все жанры — Volta Cab, открывающий диджей сет от всеми любимого резидента Leveldva и половины легендарого дуэта, который знаком каждому, — Denis Kurchenko. А закроет ночь диджей, букинг-агент и промоутер предстоящей вечеринки Сosmo Ritmo — Korets.
Воскресенье, 29 октября
Hayao Miyazaki Sunday Brunch
12:00-18:00
В этом году в прокат выходит «Человек и Птица» — прощальный подарок Хаяо Миядзаки, живого гения анимации. Этот бранч станет оммажем его творчества и студии Gibli. Кухней заведует Иван Дубков. За пультом: Kroko.
Стол лучше забронировать заранее: +7(909)959-01-37
Пятница, 27 октября
Izhevski, Kuma
Начало в 23
Первые 100 билетов — 1000₽, 1500₽ — до начала, 2000₽ на входе.
Костюмированный бал вампиров с щепоткой Джармуша сразу на двух танцполах: На Большой Никитской играют Kuma и IZHEVSKI (Extended set), а в Blanc — Exei, Geju Vs Bob’n’Roses, & friends. Один билет действует на два танцпола!
Суббота, 28 октября
Cosmo Ritmo
Начало в 22:30
Билеты на входе
Мистическое полнолуние в Leveldva. В программе отборная slow motion электроника: лайв-выступлние от известного продюсера и мастера на все жанры — Volta Cab, открывающий диджей сет от всеми любимого резидента Leveldva и половины легендарого дуэта, который знаком каждому, — Denis Kurchenko. А закроет ночь диджей, букинг-агент и промоутер предстоящей вечеринки Сosmo Ritmo — Korets.
Воскресенье, 29 октября
Hayao Miyazaki Sunday Brunch
12:00-18:00
В этом году в прокат выходит «Человек и Птица» — прощальный подарок Хаяо Миядзаки, живого гения анимации. Этот бранч станет оммажем его творчества и студии Gibli. Кухней заведует Иван Дубков. За пультом: Kroko.
Стол лучше забронировать заранее: +7(909)959-01-37
❤🔥3❤2
Leveldva x Иван Дубков
Sunday Brunch
Царство грез Хаяо Миядзяки
Music: Kroko
12:00 — 18:00
Воскресенье, 29 октября
Большая Никитская, 12
Бранч от шеф-повара и основателя гастрономической студии Applied Ingredients* Ивана Дубкова — это оммаж творчеству Хаяо Миядзаки и студии Studio Ghibli, а также признание в любви к таланту великого автора.
В интерьерах «французской коммуналки» Leveldva мы подадим «соленую лапшу бедняка» (Poor Man's Salt Flavored Ramen). Это блюдо мэтр Хаяо готовит для сотрудников студии, когда они находятся на финальных этапах сдачи мультфильмов и работают по 15 часов в день. Так воплощается принцип комьюнити и деятельного творческого сосуществования.
В меню:
🍳Омлет-суфле с хрустящими листьями шисо
🍚Рисовая каша с личи и саке
🥗Салат Bianco Rosso
🍜Кокосовый улун рамен с ветчиной
🥪Кацу сандо с уткой и хоккайдо
☁️Облако юдзу с чаем матча
+food-инсталляции (съедобные!)
Меню бранча разработано совместно с шеф-поваром Стасом Шургалиным. За special drinks отвечает команда Leveldva в лице шеф-бармена Ильи Маркова.
*студия Applied Ingredients исследует границы гастрономии и искусства, создавая проекты, раскрывающие еду как социальный и культурный медиум
(тел. для бронирования +7(495)629-01-37)
Sunday Brunch
Царство грез Хаяо Миядзяки
Music: Kroko
12:00 — 18:00
Воскресенье, 29 октября
Большая Никитская, 12
Бранч от шеф-повара и основателя гастрономической студии Applied Ingredients* Ивана Дубкова — это оммаж творчеству Хаяо Миядзаки и студии Studio Ghibli, а также признание в любви к таланту великого автора.
В интерьерах «французской коммуналки» Leveldva мы подадим «соленую лапшу бедняка» (Poor Man's Salt Flavored Ramen). Это блюдо мэтр Хаяо готовит для сотрудников студии, когда они находятся на финальных этапах сдачи мультфильмов и работают по 15 часов в день. Так воплощается принцип комьюнити и деятельного творческого сосуществования.
В меню:
🍳Омлет-суфле с хрустящими листьями шисо
🍚Рисовая каша с личи и саке
🥗Салат Bianco Rosso
🍜Кокосовый улун рамен с ветчиной
🥪Кацу сандо с уткой и хоккайдо
☁️Облако юдзу с чаем матча
+food-инсталляции (съедобные!)
Меню бранча разработано совместно с шеф-поваром Стасом Шургалиным. За special drinks отвечает команда Leveldva в лице шеф-бармена Ильи Маркова.
*студия Applied Ingredients исследует границы гастрономии и искусства, создавая проекты, раскрывающие еду как социальный и культурный медиум
(тел. для бронирования +7(495)629-01-37)
❤9🔥4
Forwarded from Диджитал ворлд
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Илон Маск приехал в Остин на Формулу 1 за рулем Cybertruck.
Отрабатывает за весь отдел маркетологов
Отрабатывает за весь отдел маркетологов
❤17
Откуда взялось название салата «Оливье»?
Anonymous Quiz
11%
Это, конечно же, название деревни во Франции, своей родины!
1%
Давным-давно салат включал в себя оливки, так что может быть связано с ними?
74%
Может, это была фамилия создателя салата? Невероятно, но возможно!
14%
Или, возможно, кто-то просто выдумал это название в советское время?
#МифыОЕде
Загадочная детективная история о происхождении оливье
История о происхождении оливье идет уходит корнями в царские времена! Итак, представьте себе «Оливье» — настоящую звезду зимних праздников, чье появление на свет достойно сценария детективного кино.
Правда салата «Столичный»
Начнем с загадочного конца — «Оливье» пришел к нам совершенно в ином обличии и с другим рецептом. Но революция все сменила, и только в 1939 году шеф-повар ресторана «Москва» решил вернуть оригинальный рецепт, совсем немного его доработав. Дорогостоящие ингредиенты, вроде раковых шеек, пришлось заменить на более доступные, но даже переименовав «Оливье» в «Столичный», это был тот самый салат, который мы так все любим.
Дюжина единственно верных рецептов
А насчет оригинального рецепта можно только гадать — каждый повар добавлял в состав все, что душе угодно. В «Оливье» побывали и дичь, и каперсы, и ланспик, и раковый бульон и даже икра. Да, еще салат заправлялся соусом соя-кабуль на основе сливок. В общем, полная солянка!
Кстати, французский перевод слова «Оливье» — «оливковый». Слово само по себе никакого отношения к салату не имеет. Ни масла, ни оливок. Но на западе его прозвали «русским салатом»! Как так вышло, что для нас это оливье, а для всего мира — русский?
Маркетинг века для Insalata russa
В этой таинственной истории замешана реклама петербургской гостиницы «Эрмитаж» и ресторана при ней. Владельцы отеля создали легенду о своем поваре, который якобы был частью потомственной династии, создавшей соус «Провансаль». И разносили слухи, что это и есть салат, названный по фамилии шеф-повара. Это был фурор!
На самом деле, Люсьен Оливье был не Люсьеном, а Николаем, и не поваром, а управляющим гостиницей. Французским гражданством он обзавелся только перед смертью, а до этого его фамилия была совсем иной.
Так что в следующей раз, когда вы будете есть оливье, вспомните эту историю, спрятанную в каждом кубике картошки. Приятного аппетита!
Загадочная детективная история о происхождении оливье
История о происхождении оливье идет уходит корнями в царские времена! Итак, представьте себе «Оливье» — настоящую звезду зимних праздников, чье появление на свет достойно сценария детективного кино.
Правда салата «Столичный»
Начнем с загадочного конца — «Оливье» пришел к нам совершенно в ином обличии и с другим рецептом. Но революция все сменила, и только в 1939 году шеф-повар ресторана «Москва» решил вернуть оригинальный рецепт, совсем немного его доработав. Дорогостоящие ингредиенты, вроде раковых шеек, пришлось заменить на более доступные, но даже переименовав «Оливье» в «Столичный», это был тот самый салат, который мы так все любим.
Дюжина единственно верных рецептов
А насчет оригинального рецепта можно только гадать — каждый повар добавлял в состав все, что душе угодно. В «Оливье» побывали и дичь, и каперсы, и ланспик, и раковый бульон и даже икра. Да, еще салат заправлялся соусом соя-кабуль на основе сливок. В общем, полная солянка!
Кстати, французский перевод слова «Оливье» — «оливковый». Слово само по себе никакого отношения к салату не имеет. Ни масла, ни оливок. Но на западе его прозвали «русским салатом»! Как так вышло, что для нас это оливье, а для всего мира — русский?
Маркетинг века для Insalata russa
В этой таинственной истории замешана реклама петербургской гостиницы «Эрмитаж» и ресторана при ней. Владельцы отеля создали легенду о своем поваре, который якобы был частью потомственной династии, создавшей соус «Провансаль». И разносили слухи, что это и есть салат, названный по фамилии шеф-повара. Это был фурор!
На самом деле, Люсьен Оливье был не Люсьеном, а Николаем, и не поваром, а управляющим гостиницей. Французским гражданством он обзавелся только перед смертью, а до этого его фамилия была совсем иной.
Так что в следующей раз, когда вы будете есть оливье, вспомните эту историю, спрятанную в каждом кубике картошки. Приятного аппетита!
❤6👀5🔥2