Омлет с угрем и японские сандо: в ресторане Fullmoon появились новые завтраки

Fullmoon на Малой Никитской обновляет утреннее меню. К команде присоединилась София Швецова — выпускница Le Cordon Bleu, работавшая в Лондоне в ресторанах с мишленовскими звездами. Ее подход — максимум вкуса при минимуме усложнений, а вдохновение приходит из французского бистро и японской кухни.

Завтрак построен по принципу конструктора: гость сам выбирает, как собирать свое блюдо. В меню a la carte — омлет с угрем и соусом унаги, трехяичный скрембл на новозеландском масле, кокосовая овсянка с финиками и миндальными лепестками, запеченные цукини боллы с икрой кеты и крем-чизом, бриошь с трюфельным скремблом, японские сэндвичи с рубленым яйцом и пастрами, сырники с юдзу и земляникой, греческий йогурт с гранолой и голубикой, а также японский завтрак Fullmoon — мисо суп, рис, лосось сиокодзи, японский омлет с запеченным дайконом и цукемоно.

Завтраки подают ежедневно с 12.00 до 16.00.

Чиндогу – странные изобретения вместо простых решений

В Японии есть чудаковатая наука – чиндогу зовётся. Эти изобретения вроде бы на пользу были придуманы, но на практике делают жизнь сложнее.

Например, щиток от брызг

Это чтобы волосы не пачкались, когда вы готовите или, что ещё опаснее – едите рамен. В Азии положено прихлёбывать, и чем громче, тем почётнее. И всё это добро летит веером вокруг. А вы сидите скромно, в щитке, как средневековый герой, который вышел на бой не с врагом, а с лапшой.

Или лупа для еды

Если котлета вдруг стала подозрительно меньше, не спешите ругать домочадцев за недобор мяса. Посмотрите через лупу, может, кусок сам от волнения сжался. С нынешними стрессами еду тоже понять можно.

И псевдополезный масляный стик, похожий на клей-карандаш

Масло ложится ровно, эстетично, и нож вообще не нужен. Но беда в другом: выглядит этот стик как самый обычный клей-карандаш.
Вот и получается классическая семейная сцена:
вы намазываете тост маслом, а ребёнок рядом спокойно делает поделку к уроку труда – тоже «маслом». И оба уверены, что всё идёт по плану, пока тост не начинает подозрительно хрустеть, а тетрадка – странно блестеть.

После такого уже не понять, кто завтрак готовил, а кто поделки к уроку труда мастерил.

Чиндогу – это когда жизнь становится не проще, а веселее. И в этом главная, вполне настоящая польза этих вещей.

#АВыЗналиЧто

🫰Doshlo?!

Поднимите себе настроение – выберите на обед блюдо из наших ресторанов!

Fullmoon
– Карри с томлёными щёчками – 1390₽

Северяне
– Куриная грудка с чёрными лисичками и пюре – 1200₽

Pinch
– Перлотто с грибами и кремом из пармезана – 1350₽

Ugolёk
– Говяжья котлета, овощи гриль, зелёный перец – 1150₽

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

#ДошлоИзНашихРесторанов

🫰Doshlo?!