Дом Сомелье | Пермь
477 subscribers
200 photos
31 videos
24 links
✦ Винотека и гастрономия
✦ Консультация сомелье
✦ Дегустации и винное казино
✦ Более 1000 позиций
✦ Подарочные наборы и сертификаты
✦ Привезём вино под заказ
Сайт: domsommelier.ru
Ежедневно до 22:00
Пермь, Комсомольский пр.14
#домсомелье
Download Telegram
𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀𝐍𝐓🥂: ваш путеводитель по игристым Франции 🇫🇷

Солнечная долина Лиму — колыбель креманов, где виноградные лозы пьют золото лучей, а терруар дарит винам неповторимый шарм.
🏞 Именно здесь, среди холмов, окутанных легендами, родилась традиция, покорившая сердца гурманов от Парижа до Токио.
Но первой официальной жемчужиной в короне креманов стал Эльзас 🏔 — край, где альпийские ветра и рейнские туманы создают игристые вина с душой поэта.

Креманы рождаются в разных уголках Франции, и каждый регион регион рисует свой креман уникальными красками:

🥂 Бургундия
Шардоне и Пино Нуар здесь в доминируют.
Представьте: нежные пузырьки, обволакивающие нёбо, а в послевкусии — спелая груша, тающая на языке, и лёгкий намёк на печёное яблоко.

🥂 Эльзас
Пино Блан и Оксеруа используются чаще всего. Их представители дарят винам прозрачную свежесть горных ручьёв. Минеральные аккорды, фруктовая нежность и элегантность, словно шёлковое платье на закате.

🥂 Бордо
Редкие гости из Семильона и Совиньон Блана — экзотика в мире креманов. Медовые переливы, цитрусовый бриз и терпкость спелого апельсина — будто прогулка по весенним садам.

🥂 Луара
Шенен Блан взрывается фейерверком зелёного яблока и белых цветов. Кислотность, как первый луч солнца после грозы — яркая, живая, бодрящая.

🥂 Де Ди
Клерет и Мускат танцуют фламенко: персиковая мякоть, лепестки роз, капля мёда на языке.
Вино, которое звучит как страстное признание.

🥂 Де Лиму
Мозак раскрывается здесь во всей красе — это яблочный штрудель с корицей, только в бокале. Тёплый, щедрый, с лёгкой дрожжевой тайной.

🍾 А найти свой идеальный креман, можно только дегустируя!
Его нельзя найти в описаниях — только на дне бокала, где играют пузырьки и оживают истории терруаров.

Приглашаем занять последние места на нашей уникальной дегустации креманов уже в эту среду – 2 апреля! 🍾🥂
Позвольте Франции рассказать о себе через игристое золото. 🥂
👉 ОНЛАЙН ЗАПИСЬ
🔥3🤩3
🎉 ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ КОНЬЯКА — И ЭТО НЕ ШУТКА! 🥃

1 апреля — день, который все знают как «День смеха», но мало кто догадывается, что это ещё и... День коньяка!

Почему бы не отметить его с истинным аристократизмом:

🍏Фруктовые
- отличаются легкими и свежими нотами яблок, груш, абрикосов и винограда. Этот стиль чаще всего встречается среди молодых коньяков, таких как V.S. и V.S.O.P. Они хорошо подходят для аперитивов или коктейлей.

🌸Цветочные
— эти представители обладают ароматами цветов, таких как фиалка, липа или роза. В первую очередь это коньяки региона Borderies, их отличает элегантность и утонченность вкуса. Могут быть и молодыми, и зрелыми.

🌰 Пряные
Более выдержанные коньяки, например, X.O. и Napoleon. Имеют насыщенный аромат специй: ваниль, корица, мускатный орех, гвоздика. Такие напитки служат прекрасным дижестивом.

🪵 Древесные
Очень старые коньяки могут характеризоваться ароматами дуба, подлеска, табака и кожи. Эти оттенки проявляются благодаря длительной выдержке в дубовых бочках.

🌟 Выбирайте свой стиль под настроение:
• молодой фруктовый для вечеринки,
• выдержанный пряный — для медитативного наслаждения,
• а Cognac Philbert (что в кадре) — чтобы впечатлить гурмана.
______________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
🔥41👍1🎉1
🍷 Если речь идет об эксклюзивах, то они - в «Дом сомелье»!

🍾 В нашей коллекции — более 1500 наименований со всех уголков мира!
🔝Мы привозим для вас лучшие образцы напитков:
классические бренды, а также уникальные и оригинальные напитки ограниченных партий, новинки и хиты алкогольного рынка.

🤵🏼‍♀️🤵🏻Наши кависты с радостью подберут напиток, который идеально дополнит ваш вечер или станет приятным открытием.

🍾 Нужен конкретный экземпляр? Воспользуйтесь услугой ПРЕД𝟛𝔸𝕂𝔸𝟛 !
Мы найдём даже самые редкие вина и доставим их в сжатые сроки — по выгодной цене.

Откройте мир изысканных вкусов с нами! 🍷 Ждём ваших заказов!

P.S. Чтобы всё прошло гладко, оформляйте предзаказ за 7-10 дней до нужной даты.
___________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👍41
Дом Сомелье | Пермь pinned «🍷 Спешите открыть новые грани вкуса ДЕГУСТАЦИЙ АПРЕЛЯ. Строим яркие винные планы на весенний месяц! 🌷 💫 02/04 • КРЕМАНОмания • 3200₽ Французская симфония из 6 игристых шедевров! 🎼 🥂 Погрузитесь в магию Crémant — изысканных игристых вин, созданных по традиционному…»
🍷🍫Вино и шоколад: как создать идеальный дуэт?
Сочетание вина и шоколада — настоящее искусство, где важно соблюдать баланс сладости, текстуры и ароматов.

𝟑 золотых правила сочетания, проверенные экспертами смотрите в карусели 👆🏻.

Не бойтесь экспериментировать, соблюдайте правила и дегустируйте правильно:
сначала вино, затем пауза - и после шоколад.

🍷Загляните к нам — подберем вино и шоколад, которые заставят ваши рецепторы петь.
P.S. Пока другие сомневаются, вы уже наслаждаетесь!
____________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В кадре наш шеф-сомелье @nmwine раскрывает все секреты нового хита сезона — Zio Mario Malbec 🍷

Успейте приобрести по привлекательной цене
• 1 600₽.
✔️Берите бутылочку (лучше две) — и пусть этот вечер станет особенным!
______________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👏54🤩2
🔝5 вин, чтобы не испортить вечер: надежный выбор для идеального настроения.

Будь то дружеские посиделки, романтический вечер или семейный обед — неудачно подобранное вино рискует нарушить атмосферу события.

🍷Чтобы избежать рисков, выбирайте проверенные варианты:
легкие, универсальные и ненавязчивые.
А наша подборка в карусели поможет вам в этом.

🙌Все эти вина объединяет одно — они не доминируют, а дополняют вечер.

Охлаждайте белые и розовые до 8–12°C, красные подавайте при 16–18°C.
И помните: главное — не сорт, а атмосфера, которую вы создаете. Приятного вечера! 🍷

P.S. А об альтернативах представленных в нашей подборке вы сможете узнать и попробовать на нашей дегустации «Винные сокровища», 9 апреля в 19:00. Успевайте записаться ✍🏻.
____________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.

https://domsommelier.ru/degustacia
8👍1
🍻Бокалы вверх! Сегодня повод для пивного восторга.
7 апреля 1933 года в США легализовали легкое пиво, завершив эпоху запретов. Теперь этот день — праздник свободы и вкуса!

🍻 Виды пива, которые вас удивят:
▪️ Лагер — лёгкий, свежий, с мягкой горчинкой. Идеален для вечера с друзьями.
▪️ Эль — насыщенный, фруктово-пряный. От солнечно-янтарного до тёмного — как апрельский закат в бокале.
▪️ Стаут — густой, с нотами кофе и шоколада. Для тех, кто любит «плотный» вкус.
▪️ Пшеничное — облачное, с ароматом цитруса и гвоздики. Освежает в любое время года.
▪️ IPA— хмельная бомба с ярким цветочным или цитрусовым букетом. Вызов для смелых!

Ждём вас в #домсомелье , у нас каждый найдёт напиток на свой вкус!
______________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👍5👏2😁2🔥1🥰1🎉1🤩1
Какой древний народ посвящал пиву религиозные гимны?
Anonymous Quiz
57%
Викинги
32%
Шумеры
11%
Египтяне
Кто экспериментировал с пивоварением в космосе?
Anonymous Quiz
41%
США
41%
Германия
17%
Япония
👋🏻Познакомьтесь с двумя испанскими винами, которые очаровывают с первого глотка:

𝐎𝐍𝐓𝐀𝐋𝐁𝐀 𝐌𝐨𝐧𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨𝐧 𝐉𝐮𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚
• Красное полусухое на основе сортов Монастрель и Сира.
• Виноград собирают вручную, а вино созревает 10 месяцев в дубовых бочках.
🍒 Во вкусе доминируют сочные ягоды, пряные ноты, шлейф кофейных зерен, ванили и лакрицы.
• 1800₽

𝐎𝐍𝐓𝐀𝐋𝐁𝐀 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐄𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐉𝐮𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚
• Органическое белое вино из винограда Совиньон Блан.
• Непродолжительная выдержка в стальных резервуарах сохраняет свежесть.
🍍 Аромат наполнен экзотическими фруктами, цветочными акцентами и минеральной чистотой.
• 1700₽

Оба вина отражают характер региона Хумилья, объединяя традиции и современный подход.

В наличии и уже ждут вас на наших полках 🙌.
__________________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👏6👍4🔥1😁1🎉1🤩1
🤔Устали ломать голову над подарком?
Мы знаем, как удивить даже самых искушенных 🥂!

Ваш набор — ваши правила:
— Алкоголь от миниатюр до магнума: вино, виски, текила, джин, сидр, вермут…
— Гастрономия для гурманов: хамон, прошутто, сыровяленное мясо, сыры, оливки, хрустящие гриссини, шоколад ручной работы и даже мёд с пасеки.
— Хотите без алкоголя? Подберем гастронабор или добавим безалкогольное вино!

✔️Соберём за 15 минут — ваш набор готов пока вы пьёте кофе!
✔️ Любая сумма — от уютного мини-сюрприза до роскошного сета.
✔️Готовые наборы — берите и дарите сразу!
✔️Сертификаты на любую сумму — бессрочные, без ограничений (оплата товаров и билетов на дегустации)

🎉 Корпоративным клиентам — особые условия!
Поздравите коллег, партнёров или топ-менеджмент — мы подберём стильные наборы, которые укрепят ваши отношения!

Звоните, пишите, приходите в «Дом Сомелье» — и мы превратим вашу заботу в незабываемый подарок!
____________________________
✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
🔥3👍1