Дом Сомелье | Пермь
477 subscribers
200 photos
31 videos
24 links
✦ Винотека и гастрономия
✦ Консультация сомелье
✦ Дегустации и винное казино
✦ Более 1000 позиций
✦ Подарочные наборы и сертификаты
✦ Привезём вино под заказ
Сайт: domsommelier.ru
Ежедневно до 22:00
Пермь, Комсомольский пр.14
#домсомелье
Download Telegram
Друзья ! Мы с потрясающими новостями 🤩

Уникальный всероссийский винный фестиваль
🍷 BIGATI FEST в Перми
уже 22 февраля!

Что тебя ждёт:
– Безлимитная дегустация 300+ ТОПовых видов вин.
– Лекции с дегустацией от ведущих сомелье и мировых виноделен.
– Гастрономическая зона с изысканным сопровождением к дегустационному салону, блюда от шефов и гастро-партнеров.
– Музыкальная программа, DJ-сеты и стильные локации, а так же подарки от партнеров.
– Самый продуктивный нетворкинг с единомышленниками за бокалом.

Как говорится, один билет – вина на миллион!
☝️А по промокоду DOMSOMMELIER до 21 февраля скидка 15% на билеты 🤩.

22 февраля 2025 г
г. Пермь, КРЦ "Горный хрусталь", Уральская ул., 85

«Купить билет» ⤵️
https://bigwine.events/?utm_source=domsommelier
2👍1
🤩 𝐌𝐀𝐏𝐓овский 𝐖𝐈𝐍𝐄 лист

🍷12/03 «ДЕВИЧНИК» • 2200₽
Посплетничаем? Никакого чувства вины, только вино! 🥂
Приглашаем вас на особенный вечер, посвященный любимым винам девушек.
Вас ждет:
✔️Путешествие по винным регионам мира: от нежных игристых до головокружительного розе.
✔️ Сомелье-эксперт раскроет секреты выбора и сочетания вин.
✔️ Легкие закуски и душевная атмосфера.
🤵🏽‍♀️ Сомелье вечера : Лидия Аитова— кавист винотеки «Дом Сомелье».

🍷19/03 𝐑𝐈𝐄𝐒𝐋𝐈𝐍𝐆• 3400₽
Дегустация, которая покажет все грани сорта Рислинг🥂

Нас ждёт уникальная дегустация, где вы попробуете:
Игристые — лёгкие, с праздничными пузырьками;
🍋 Сухие — с яркой кислотностью и минеральной глубиной или те самые «с бензольном ароматом»
🍯 Сладкие — бархатные, с медовыми оттенками.
🤵🏽‍♀️ Сомелье вечера : Лидия Аитова— кавист винотеки «Дом Сомелье».

🍷26/03 𝐖𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐀𝐓𝐓𝐋𝐄: РОССИЙСКИЕ АВТОХТОНЫ 𝐕𝐒. МИРОВЫЕ ЗВЁЗДЫ. • 3900₽

Мы бросаем вызов вашим рецепторам!
Приглашаем на слепую дегустацию 😎, где в чёрных мешках скроются 8 вин:
4 российских автохтона и 4 мировых бестселлера.
Ваша задача — угадать, где скрывается душа российского терруара, а где играет классика!
Формат дерзкий:
✔️ 4 пары вин «наугад»: в каждой — одно вино из российского автохтонного сорта и одно — из культового международного сорта.
✔️ Все бутылки — в чёрных мешках: никаких подсказок, только ваше чутьё и вкус.
✔️ Обсуждения, споры, голосования — и финал с громким открытием тайн!
🤵🏼‍♀️ Сомелье вечера : Наталья Мартюшева — шеф-сомелье винотеки «Дом Сомелье».

Начало всех дегустаций в 19.00
❗️ Количество участников ограничено —необходимо предварительное бронирование.
__________________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
℡ +7 (342) 20 20 555
✦ Ежедневно до 23:00.
#дегустацияпермь #виннаядегустация #дегустациявина #пермь #меооприятия #отдыхпермь #подарокдлядевушки #домсомелье
👍32
Дом Сомелье | Пермь pinned «🤩 𝐌𝐀𝐏𝐓овский 𝐖𝐈𝐍𝐄 лист 🍷12/03 «ДЕВИЧНИК» • 2200₽ Посплетничаем? Никакого чувства вины, только вино! 🥂 Приглашаем вас на особенный вечер, посвященный любимым винам девушек. Вас ждет: ✔️Путешествие по винным регионам мира: от нежных игристых до головокружительного…»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Милые дамы, с 8 марта 💐!
Пусть жизнь играет сочными красками, как бокал Мерло, а каждый день благоухает, словно весенний букет в бокале Шардоне.
С праздником 🍷!
❤‍🔥13
🍸 Вино к ужину с ароматом весны: 3 идеальных спутника на этот вечер.

На календаре почти экватор марта и воздух уже пахнет весной — время добавить в вечера нотки пробуждающейся природы!

🌿Эти вина, как первые подснежники, — напоминание, что весна уже началась. Пусть за окном снег, в бокале — аромат обновления.
Эти вина согреют, освежат и напомнят, что тепло не за горами 😎.

Приходите в #домсомелье за своим весенним образцом!______________________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
℡ +7 (342) 20 20 555
✦ Ежедневно до 23:00.
🔥2👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завершилась сегодняшняя дегустация «Девичник», и мы не можем не поделиться с вами крутыми моментами! 🎥 Специально для вас — видеофрагмент с нашего мероприятия!

Было море смеха, вкусных открытий и полезных лайфхаков — обсудили не только винные хиты и тренды, но и подобрали идеальные гастрономические сочетания.
А как зарядились энергией и вдохновением — словами не передать! 💃🍷

Спасибо всем, кто был с нами! ❤️ А тех, кто пропустил, ждём в следующий раз — обещаем, будет не менее интересно!
14🔥2🤩2
🍷Пятничный Магнум: когда обычной бутылки точно мало.
Забудьте о бесконечных пробках и суете — магнум уже спешит на помощь!

Меньше пробок — больше времени на общение.
Эффектный вид — бутылка-гигант украсит любой стол (и соц.сети 📸).
Больше наслаждения (возможно хватит на следующий день).

𝐌𝐚𝐠𝐧𝐮𝐦 - это не просто в два раза больше вина (1.5 л), все серьезные винные эксперты твердят, что в магнуме вино стареет гораздо медленнее и при этом его развитие происходит более гладко.

Заглядывайте в #домсомелье, зовите близких людей и откройте магнум так, будто это главный приз пятницы.
А потом… просто отпустите момент.
____________________________________

✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
🔥41
🔥 Нам есть чем вас удивить! Даже в понедельник!
Понедельник — как кот в коробке: может удивить, но лучше не трясти.

Безалкогольное меню для тех, кто:
✔️ Уверен, что вечерний отдых должен быть таким же насыщенным, как рабочий чат с утра.
✔️ Хочет обмануть реальность, оставшись в приятном, но трезвом удивлении.

Рекомендация игристых безалкогольных вин на вечер:
🍷 SIN ALBALI — испанский характер без вечерних сожалений. Ароматный взрыв в бокале, с тонами маракуйи и пряных трав.
— 1350₽

🥂 VILARNAU Organic Rose — лёгкое игристое, как обещание «сегодня точно пораньше лягу спать», но с нотками «хорошо, что хоть вино не подведёт», с оттенками малины, клубники, красной смородины и минералов.
— 1900₽

Успевайте, количество ограничено 🙌.
__________________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
℡ +7 (342) 20 20 555
✦ Ежедневно до 23:00.
🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥂 Яркие моменты с сегодняшней дегустации «RIESLING»!
Погрузились в мир изысканных ароматов и тонких ноток вместе с вами — сегодня было по-настоящему вдохновляюще! 🌿
Спасибо всем, кто был с нами в этот вечер ❤️.

🔜 Хотите тоже стать частью наших винных приключений?
Записывайтесь на следующие дегустации — обещаем, вас ждут новые сорта, интересные истории и море позитива!

📅 Следите за расписанием в наших группах или на нашем сайте, чтобы не пропустить ни одного события.
__________________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
℡ +7 (342) 20 20 555
✦ Ежедневно до 23:00.
🔥31
Новинка-рекомендация от нашего шеф-сомелье Натальи Мартюшевой.

🍷 𝐀𝐬𝐡𝐭𝐨𝐧 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐛𝐞𝐫𝐧𝐞𝐭 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐨𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟏

Этот купаж — настоящий шедевр для ценителей.

~ Насыщенное, с идеальным балансом: в нем сочетаются сочные тона темных ягод — ежевики и черной смородины, свежие нотки эвкалипта и элегантные оттенки выдержки в дубе.
~ Выразительный, фруктовый, с легким шлейфом ванили и поджаренных специй.

🤵🏼‍♀️Советую перед подачей дать вину «подышать» 20 минут — так раскроются все грани вкуса.

🙌Попробуйте новинку первыми!
Оцените гармонию силы Каберне и мягкости Мерло в этом вине из ЮАР.

P.S. Экспериментам — да! Попробуйте это вино с хамоном и инжирным джемом — солёность мяса и сладость фруктов подчеркнут ягодную глубину вина ❤️.
____________________________________

✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👍8
🍸Сегодня — Международный день вермута!
🌿Травы, специи и тайны виноделия в одном бокале.

Знаете ли вы, что вермут пили ещё древние греки как лекарство?

📚А Эрнест Хемингуэй называл его «цивилизацией в бокале» и добавлял в любимый коктейль «Смерть после полудня»
— шампанское с абсентом и… да, вермутом!

✔️В «Доме Сомелье» вас ждут новинки сезона:
- Итальянский вермут с нотами цитруса и розмарина — идеален со льдом.
- Испанский аперитив с горьковатым шармом — для любителей дерзких.

🙌 Подберем ваш идельный вариант — будь вы искушённый ценитель или новичок, только открывающий магию 40 трав в одном бокале.
👍🏻 Хемингуэй одобрил бы, а мы — тем более!

Ждём Вас!
___________________________________

✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
🤩43🥰2🎉2🔥1👏1😁1
👏2🥰1
🍷 Спешите открыть новые грани вкуса ДЕГУСТАЦИЙ АПРЕЛЯ.
Строим яркие винные планы на весенний месяц! 🌷

💫 02/04 • КРЕМАНОмания • 3200₽
Французская симфония из 6 игристых шедевров! 🎼
🥂 Погрузитесь в магию Crémant — изысканных игристых вин, созданных по традиционному методу, как в Шампани, но вобравших душу разных уголков Франции!
От цветочных нот Эльзаса до фруктово-бриошных оттенков округа Ди — каждый бокал расскажет свою историю.
Пробуем 6 вин = 6 регионов: сравниваем характер терруаров и сортов.
🤵🏻Сомелье вечера: Руслан Рудаков — эксперт компании «SIMPLE».

💎 09/04 • Винные сокровища: доступные изыски для ценителей • 2400₽
Пробуем 6 образцов, которые покажут, что за скромным ценником скрываются терруарная искренность, мастерство виноделов и взрыв характера. 💥
🤵🏽‍♀️Сомелье вечера: Аитова Лидия — кавист винотеки «Дом Сомелье».

🕰 16/04 • Ароматы времени: винный эксперимент как выдержка влияет на вино • 2900₽
Попробуйте время на вкус! Станьте в этот вечер алхимиком вкуса — раскройте секреты, как ёмкость превращает вино в шедевр! Это дегустация, где сталь, глина, дуб и даже бурбон расскажут, как материал создаёт душу вина. 🌟
🤵🏽‍♀️Сомелье вечера: Аитова Лидия — кавист винотеки «Дом Сомелье».

🍰 23/04 • SWEET WINE: сладкое искушение! • 3900₽
Планируете вечер с вином, полным изысканных сладких нот?
В этот вечер мы погрузимся в атмосферу утончённости и наслаждения, где каждый глоток — это маленькое произведение искусства. 🥂
Вы попробуете нашу секретную подборку благородных вин, в числе которых уникальный герой - Rivesaltes AOC!
🤵🏼‍♀️Сомелье вечера: Наталья Мартюшева — шеф-сомелье винотеки «Дом Сомелье».

🙌 Все просто - записываемся, приходим и наслаждаемся! 
❗️ Количество участников ограничено - необходимо предварительное бронирование (запись уже открыта на нашем сайте👇)
https://domsommelier.ru/degustacia
__________________________________________
✦ Комсомольский пр. 14
℡ +7 (342) 20 20 555
✦ Ежедневно до 23:00.
👏3🔥1
☀️Весна в разгаре — самое время добавить в жизнь цвета — например, 𝐎𝐑𝐀𝐍𝐆𝐄 🧡!
Эти вина — как первый подснежник, пробившийся через асфальт: яркие, жизнеутверждающие и слегка бунтарские.
Сегодня в кадре два героя, которые превратят ваше настроение в цветущий сад 🪴.
1600₽.

🧡 𝐄𝐤𝐢𝐧𝐨𝐱 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞 Если бы весеннее солнце решило стать вином, это был бы Ekinox Orange. Грузинский фаворит с ароматами кураги, чайной розы и легкой терпкостью, как твердое «нет» мартовскому ветру.
В послевкусии — намек на грецкий орех, будто шепчет: «Расслабься, уже скоро апрель, скоро тепло».

🧡 𝐑𝐤𝐚𝐭𝐬𝐢𝐭𝐤𝐥𝐢 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐄𝐬𝐬𝐞 𝐂𝐫𝐢𝐦𝐞𝐚 Крымское чудо из древнего сорта Rkatsiteli — вино, которое помнит, как цвели первые весенние сады.
~ В бокале — густой абрикосовый джем, щепотка имбиря и нотка диких трав, будто вы только что пробежались по мокрому лугу. Плотное, но свежее, как мартовская капель 💧.
1900₽

✔️В наличии на наших полках и ждёт встречи с вами 🙌.
__________________________________________

✦ Комсомольский пр. 14
✦ Ежедневно до 23:00.
👏2
🥃Международный день виски: 5 интересных фактов.
 
Виски — это путешествие в различные эпохи и страны, но для того чтобы по достоинству оценить этот напиток, важно понимать, как он завоевал свою легендарную славу.
✔️ Виски, «вода жизни» (от гэльского uisce beatha), родился в монастырях Ирландии и Шотландии в XV веке.
✔️ Споры о том, чей виски лучше — шотландский или ирландский — продолжаются уже несколько столетий.
✔️ XIX век: Виски попадает в Америку с эмигрантами, так рождается бурбон — из кукурузы и в обожжённых бочках.
✔️ 1920-е: «Сухой закон» в США превращает виски в контрабанду. Бутлегеры становятся символами эпохи.
✔️ XXI век: Японский виски продолжает завоевывать популярность и признание благодаря своим высоким стандартам качества и уникальному сочетанию традиций.

🤵🏼‍♀️Рекомендация от сомелье:
Попробуйте 𝐀𝐛𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐌𝐚𝐥𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 с кусочком тёмного шоколада. В аромате раскроются оттенки мускатного ореха и карамели, а горчинка шоколада подчеркнёт ваниль и дуб. Идеально для вечера с друзьями 👌!
👍2🤗2