Антон Счетчиков x Маттео Лаи — ужин в четыре руки в Maison Rouge🍴

В Maison Rouge активно усиливают гастрономическую часть проекта: за кухню с недавних пор отвечает Антон Счетчиков (Terrassa, Jamie’s Italian, Marso Polo, Fresa’s, Grecco), а в меню заметнее проявляется французско-итальянская классика 🍝

Продолжая эту тенденцию, 24 сентября здесь устраивают гастроужин в четыре руки от двух шефов. Приглашенным гостем вечера станет Маттео Лаи — бренд-шеф Lucky Group 🧑🏻‍🍳

В меню: жилардо с шампанью и черной икрой, хамачи с трюфелем и щучьей икрой, перепелка с куриным жю и артишоком, равиоло с морепродуктами, антрекот с соусом из маринованного зеленого перца и груша в красном вермуте 🍷

Отдавать блюда будут сетами — 9500₽ с гостя или 14500₽ с винным сопровождением. А еще ужин пройдет под живую музыку: скрипка, рояль и вокал 🎻

24 сентября, сбор гостей в 19:00, начало ужина в 20:00. Необходимо предварительное бронирование 📌

#а_совет #а_сходить /
@doing_spb 🍲

Открытие!

Новый проект от команды «Следуй за кроликами» и музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского — Шалман в доме Мурузи, Пестеля, 27🍸

«Вхожу в шалман, заказываю двести» — название позаимствовали из стихотворения Бродского, а всю концепцию выстроили вокруг географии его жизни и путешествий. Несмотря на питейный формат, здесь нет очередного заигрывания с эстетикой советской рюмочной, от которой мы уже успели подустать. Вместо нарочитой ностальгии — настоящее цокольное помещение дома Мурузи, исторические стены, стеклоблоки, дерево и интерьер от архитектора Александра Бродского🏛️

В меню пельмени, форшмак и солянка соседствуют с печенью по-венециански и чили кон карне. Коктейльная карта продолжает маршрут Бродского: «Ленинградский», «Самаркандский», «Ялтинский» и «Ссыльный», все по 790₽, настойки по 290₽ (любимой у Бродского, по воспоминаниям Михаила Барышникова, была кориандровая!). Средний чек ~1800₽ без напитков🧾

Что попробуем?
🍴соленья (460₽) — призываем брать и не думать. Маринованный редис словно нафарширован зеленью и чесноком, а моченые яблоки и сливы с кориандром запомнились особенно🍎
🍴самса с бараниной (450₽) — в начинке здесь все как надо: рубленое кубиками мясо, лук и много вкуса. Пирожки с капустой (390₽) тоже ни в чем ей не уступили, отличные 👌🏻
🍴теперь точно знаем, что если продрогнем этой осенью, первым делом побежим сюда за пельменями с говядиной (590₽) — их подают с укропом, сливочным маслом и чашкой горячего бульона. Душеспасительный набор! 🥟
🍴солянка (590₽) не требовала ни единой правки: густая, наваристая, ложка почти стоит. Подана по всем канонам 🤌🏻
🍸 не только кухня смогла нас впечатлить — коктейльная карта требует отдельного внимания. И наше было направлено на коктейль якутский (790₽) — многообразный, в меру сладкий и с самой деликатной горчинкой в послевкусии. Еще дегустировали ссыльный (790₽) — более прямолинейный по вкусу и исполнению, но тоже не разочаровавший

Возвращаться будем точно. И кухня, и бар оказались заметно сильнее, чем можно ожидать от нарочито непритязательного кабака. Сервис — с деликатным юмором и без лишней церемониальности. Единственный нюанс — деревянные табуретки довольно быстро напоминают о себе, поэтому долгий вечер здесь требует некоторой стойкости. Особенно рекомендуем держать адрес в голове на случай очередного промозглого петербургского дня — спуститься с Пестеля в теплый полуподвал, заказать что-нибудь горячее и пропустить по рюмочке кажется идеальным сценарием 💁🏻‍♀️

#а_рест #а_выпить /
@doing_spb 🍲

Редкий шанс заглянуть за кулисы Ленинград Центра — новое шоу-ревю «Портфолио. За кулисами» 24, 25 сентября и 2 октября🎭

На Основной сцене встретятся знакомые артисты и новые имена, а сама постановка будет построена вокруг идеи кастинга: каждому нужно выйти, рискнуть и доказать, что его место именно здесь. Наблюдать, задавать неудобные вопросы и выбирать будет актриса Дарья Мороз 😏

В этот раз к привычному сценическому шоу добавят еще одну линию — документальную. Вместе с креативным кластером ARTMASTERS команда покажет, как вообще рождается постановка: от первых эскизов и репетиций до споров, проб, ошибок и финальных номеров. Пять документальных фрагментов буквально откроют зрителю ту часть процесса, которая обычно остается за занавесом 👀💫

24, 25 сентября и 2 октября Ленинград Центре, событие 18+. Билеты — по ссылке 📌

#а_театр / @doing_spb 🍲

а что делать на выходных (?)

🎂 Пятницу начинаем с шокирующих фактов — Mozzarella Bar отмечает 20 лет и на один вечер возвращает 2006-й! В честь праздника будут готовить спешл меню из семи блюд по ценам того самого 2006 года! 18 сентября с 19:30 в Моцарелле на Московском, 153
💃🏻 Еще один именинник (и тоже с солидным стажем!) — Ardenne отмечает 8 лет. В субботу устраивают большой Cheers and Beers: welcome drink, beer pong, розыгрыш подарков и огромный праздничный торт. Начало в 18:00🍻
💡Охотимся за интерьерными находками на дизайн-маркете «Дизайн Двор» в DAA. Винтажная мебель и посуда, керамика, свет, текстиль, искусство и предметы локальных брендов. В субботу с 11:00 до 20:00, вход свободный
🎨 Из культурных планов — фестиваль искусств «Из профессорской квартиры» от KGallery. В этом году он впервые пройдет в бывшем музее придворных экипажей на Конюшенной площади — пространстве, которое раньше было закрыто для широкой публики. Сотни работ, музыка, лекции и дискуссии. 18-20 сентября, билеты на сайте (1000₽)
😏 Роскошный максимум в Sea, Signora — гастроужин со свежей черной икрой. Прямо при гостях разделают осетра и приготовят икру-пятиминутку, которую можно будет сразу же попробовать. А следом будет пять блюд от шефа: от устриц и ризотто до осетра с белыми грибами. Суббота, начало в 18:00, столики бронируют по депозиту
🌾 В планах на воскресенье — поездка на Эко-усадьбу Белово с Bona People! Восемь шефов приготовят восемь курсов с винным сопровождением, а после будет прогулка по ферме и поход за грибами
🍸 А для тех, кто проводит выходной в городе — в La Biga пройдет бранч с командой Catch 22. Шефы двух проектов собрали совместное меню с детройтской пиццей, маффином с яйцом и пирогом с черешней, а дополнением станут авторские коктейли и Italian & Exotic Disco на виниле от Евгения Литвяка. Воскресенье — с 15:00 до 19:00

@doing_spb 🍲