Черешня, лисички, щавель и шашлыки — в эту субботу взяли от сезона все в Vakh, Большая Зеленина, 34 🇬🇪

Еще с прошлого года помним богатое на сезонность летнее меню и вернулись за легендарным хачапури с лисичками, черешневым салатом и гранатовым бамбл-кофе (не только же про новые места нам рассказывать)! 😎

Что берем?
🍴салат с черешней по-грузински (700₽) — спелая и сочная ягода в бальзамическом уксусе с добавлением зелени и лука. Наше летнее guilty pleasure и идеально выверенное сочетание на вкус! Когда хочется и сладкого, и свежего🍒🤌🏻
🍴открывая сезон лисичек — салат с лисичками и молодым картофелем (690₽). Большой, свежий, сочный, на выбор могут заправить сметаной или оливковым маслом. Особенно нравится сочетание свежего и малосольного огурца — отлично дополняют грибы 🤤
🍴хачапури с картофелем и лисичками (950₽) — слоеная лодочка с сыром, мятым картофелем и щедрой порцией грибов. Любим Vakh за умение правильно адаптировать Грузию 💔
🍴ростбиф с ореховым соусом (950₽). Наш неизменный фаворит из основного меню и очень удачный оммаж на вителло тоннато👌🏻
🍴куриное бедро на гриле с томатами и печеным перцем (750₽) — вот оно настроение на шашлыки 😎

Уверенная грузинская база и спелые сочетания, которые здесь почти всегда получаются! Снова убедились, что Vakh уверенно держится в нашей подборке любимых грузинских ресторанов. Спешлы готовят, пока не закончится их сезон, успевайте 💁🏻‍♀️

#а_рест / @doing_spb 🍲

Эту неделю официально посвящаем теме завтраков! 🙂‍↔️

На выходных изучали недавно запустившееся утреннее меню в Closer, Таврическая ул., 31-33 🍳

Домашние блины с форелью и копченым сыром, шакшука, хот дог из печи, яйца кокот, хашбраун с икрой и деревенский завтрак — в меню более 15 наименований. Завтраки готовят каждый день с 9:00 до 12:30, цены пока очень лояльные и справедливые. В хорошую погоду открывают распашные окна и выставляют столы на улице с видом на Таврический сад🖤

Будем пробовать!
🍴бутерброд с пастрами (650₽). Раскрывает жанр теплого бутерброда: солодовый хлеб, нежные слайсы пастрами, плавленый сыр, два насыщенных соуса и маринованный огурец в дополнение🤌🏻
🍴хот-дог с колбаской (650₽) — абсолютно антипохмельный. Лепешка из печи, колбаска, щедрый слой кетчупа, горчицы и кранч-лука. Вкус максимально насыщенный, дополнительный соус даже не пригодился. Сам хот-дог небольшой, но пикантный и сытный 🌭
🍴шакшука (650₽), наоборот, более деликатная и нежная. Здесь нет сильных специй и остроты, но все хорошо сбалансировано. Отдельный лайк за картофельный хлеб 🍅
🍴хашбраун с красной икрой и сметаной (750₽) — больше закуска, нежели полноценное блюдо, но стоит того! Хашбраун здесь не хрустящий: по текстуре больше напоминает нежный картофельный оладушек и в таком исполнении нам понравился. Сочетание с икрой и сметаной — беспроигрышное 💯
🍴сырники (750₽) и блины с форелью и копченым сыром (850₽) — та часть блюд, которая не откликнулась. Сырникам не хватило сладости и все-таки свежей клубники, а блины не считались холодными в сочетании с рыбой и копченым сыром 👀
🍴а вот банановый кекс (670₽) мы повторили дважды! Плотный кофейный крем, черная смородина, нежный кекс — узнаем почерк шефа 😏

Утром и днем у интерьеров Closer появляется особенное очарование: естественный свет делает пространство еще выразительнее, а летняя терраса идеально соответствует настроению проекта. И нельзя не сказать про публику: давно наш глаз так не радовался стильным локалам прямо с утра. Что касается кухни, здесь, возможно ожидали чуть большего, но так или иначе нашли несколько понравившихся позиций. Учитывая, что это только первая итерация меню, думаем, многое еще доработается и поменяется 💁🏻‍♀️

#а_завтрак / @doing_spb 🍲

У выставки «Траектории интервалов» в Севкабеле, о которой мы рассказывали весной, появилось гастрономическое продолжение 👀🍴

В кафе и ресторанах пространства запустили проект от Т2 «Траектории связи и вкуса» со специальными блюдами и сетами в эстетике выставки 💡

Среди участников: Petra, Ossu, PioAlPorto, Takadaya, Бабагануш, Карелла, Crispy Pizza, MNTN COFFEE и другие резиденты. Получился большой гастрономический маршрут, который можно совместить с выставкой и прогулкой по набережной🚶🏻‍♀️

Так мы, например, впервые зашли в Takadaya — давно было интересно посмотреть, что скрывается за вывеской японского бара, а организоваться с визитом все как-то не получалось. Из специального меню взяли коктейль Akanezora и мороженое из осадка саке с юдзу — сочетание необычное и интересное🍸🤌🏻

Для абонентов Т2 в приложении оператора доступны специальные цены на меню, скидка 20% на выставку «Траектории интервалов» и 10% на совместный мерч. А после заказа обратите внимание на визитку с QR-кодом: по нему можно получить билет на выставку или диджитал-стикерпак для Telegram 🎟️

Проект проходит до 31 августа. Сохраняйте для следующей поездки на остров 📌

#а_совет / @doing_spb 🍲