На праздниках часто замечаю как много людей проводят время не в ресторанах, а в фуд-пространствах. Поэтому решила узнать что новенького таит Балаган, Малый пр. П.С., 54-56 🍴💃🏻

Что изменилось? Во-первых, перестановки среди арендаторов. Некоторые проекты еще в процессе ротации, а вот что уже появились из новых: кафе «Карелия» с северной кухней и пицца и паста от «Панинаро», сменившая «Мастера и Маргариту». Во-вторых, к лету у самого входа появился ностальгический ларек с пивом, которое можно брать на вынос через окошко — выдают почти как в СССР, в смешных алюминиевых бидонах. Ну и в третих, кажется, что за три года часть арендаторов закрепилась и у Балагана появились свои фишки и звезды🌟

Рассказываю вам про любимое! За что любим и за чем возвращаемся?
• самый большой фаворит — плов из Osh (690₽). Такой, каком должен быть: не жирный и не сухой, ароматный (и сколько раз выручал с похмелья!). К нему, конечно, самсу (я люблю с тыквой, 220₽), и отличный домашний компот (180₽)! 🤌🏻
• кебабы и зеленые салаты из Sapiens. Беру green kebab (690₽) или салат fattouch с индейкой (690₽) — сытно и сбалансированно, идеально подойдет на обед. А когда настроение сладкое в ход идет роскошная пахлава (320₽, в порции 2 штучки) 💔🥬
• индийский корнер Bibi и лучший баттер чикен (680₽). Сочное и чуть пряное куриное бедро, рассыпчатый рис, салат, йогуртовый соус и лепешка — воспоминания о Дели 🇮🇳🤌🏻
• раньше любила пиццу из «Мастера и Маргариты», но и новая от Панинаро не подвела! Классическая пепперони (720₽) с щедрой начинкой и пышным бортом — довольно большая! 🍕

Приятно, что несмотря на обилие заведений внутри Балагана все они разные и концептуально не повторяются. Плов, пахлава, пепперони и баттер чикен здесь уживаются так же гармонично, как и сама публика: разношерстная, шумная, кто-то на вынос, кто-то размеренно и с вином, но все объединенные общей идеей. Буквально на днях обещают открыть новую грузинскую кухню и тайскую — будем следить за новостями! 💁🏻‍♀️

Ася ✍🏻 @doing_spb 🍲
#а_поесть #а_Петроградка

Готовимся к лету и сезону террас — ужин в Sight, Корпусная 28Г 🌳

Одна из моих любимых летних локаций из-за приятной террасы, куда обычно я заходила на завтраки. Но недавно в проект пришел новый шеф, а вместе с ним и большие обновления в меню — вот и повод раскрыть Sight в новом вечернем формате! Необычные вкусовые сочетания, сезонность и целых 13 новых позиций. Средний чек 1800₽ без напитков 🧾

Попробуем!
🍴микс салат, корнеплоды, киноа (750₽) — хрустящий, сочный и свежий! Маринованная зеленая и арбузная редька, обжаренный корень сельдерея и горчичная заправка. Ярко, не скучно и очень хорошо! 💔
🍴второй салат — с креветками, авокадо и грушей (850₽) тоже попал в десятку! Легкий, но сбалансированный и питательный 🦐🥑
🍴севиче из гребешка, редька, сельдерей, яблочный соус (880₽) — классическое, но небанальное севиче. Нежнейший гребешок, идеально дополняющий его соус и яблочная кислинка на послевкусии 🍏
🍴запеченный бри, вишня (900₽) — беспроигрышная история! Брать в стол и есть с хлебом пока горячий 💔🧀
🍴куриное бедро, крем из батата, трюфельный соус (820₽) — лучшее, что пробовала за последнее время! Идеальная хрустящая корочка, нежнейшее бедро и деликатный крем из батата. И ничего не добавить, все и-де-а-ль-но! 🍗
🍴митболы, трюфельное пюре, горчица (980₽). Чувствую тренд на фрикадельки! Корочка чуть плотнее, чем у бедра, но с приятной текстурой. Густой демигляс, отличное пюре с трюфелем — и неожиданное открытие: карамелизированный в кленовом сиропе лук-шалот. Все вместе — очень приятное сочетание 🤤🧅

Sight удивил приятно! Если честно, не ждала чего-то особенного и относилась к меню с долей скепсиса. Но новый шеф и новые позиции бодро исправили мое закоренелое мнение. Ушла с долей восторгов в абсолютной уверенности вернуться! Классная, выверенная кухня, авторская, но классическая, не перемудренная, зацепила. И из завтраков пару сладких позиций продегустировала — за ними тоже скоро полноценно вернусь! 💁🏻‍♀️

Ася ✍🏻 / @doing_spb 🍲
#а_поесть #а_Петроградка

Дружеская рекомендация и атмосферный канал! 📌

Мы очень любим небольшие авторские каналы о Петербурге и особенно ценим в них честные и небанальные рекомендации, искренние впечатления и находки! Один из таких каналов, на который мы недавно наткнулись, ведет гастро-энтузиаст Костя — «Пасмурно, но весело»🌦️

Вот несколько постов из канала:
🔠стильное бистро с ближневосточной кухней
🔠подборка небанальных кофеен
🔠сэконд-хенды, винил, шоурумы
🔠две интересные фото-выставки и необычная локация в 10 минутах от города
🔠где смотреть на цветущие рододендроны и апельсины 🌿

Контент меняется также стремительно, как петербуржская погода — советуем не пропускать! Канал с настроением, переходите в @pasmurnospb✨