Воскресные планы 💁🏻‍♀️

Бранч, который рекомендую от себя лично – «Семейный бранч» c Натальей Капитуровой в Сast 🍽️
 
Наташа – гастроэнтузиаст, журналист и редактор канала «Сысоев FM в Петербурге»вместе со своим мужем Никитой и «гастропупсами» – дочками 8 и 4 лет, Ниной и Василисой, проведет бранч в духе домашних загородных застолий. Готовят фаршированные перцы с иранским рисом, фирменный рататуй, драники с лабне и наполеон по бабушкиному рецепту 💔🤌🏻

Бранч продлится с 13:00 до 17:00. Вход свободный, формат меню – а ля карт 💁🏻‍♀️

#а_сходить / @doing_spb

Новое меню, новый шеф, но та же приятная атмосфера – Сад, Большая Зеленина 23А🪴

Проект почти год оставался без шефа, теперь кухней заведует Анна Рязанская. Обновления коснулись почти всех разделов, за исключением завтраков. Также появилась новая десертная карта (от приглашенного шефа, но скоро и ее обновит Анна). Вектор кухни на фермерский и локальный продукт. Средний чек – 3500₽ без напитков 🧾

Пробуем!
🍴фермерский салат (750₽) – очень большой и зеленый. Ботва, кинза, петрушка, мелотрия и разноцветные томаты – все с грядок! В заправке юдзу, шисо и мисо, она отлично дополняет салат. Любите зелень – точно берите 💚
🍴кальмар лолиго, молодой горох, трюфель (1100₽) – очень нежный, как таящий. Трюфеля не почувствовала, но нашла хорошее картофельное пюре и прелесный горох. Отличное блюдо! 🦑
🍴голубцы с аргентинской креветкой (1050₽). Снова нежно, но очень ярко благодаря соусам, их два: зеленый сациви и креветочный биск. Первый понравился много больше. На подложке здесь рис с шафраном. За счет большого количества ингредиентов, мне показалось чуть перенасыщено 👀
🍴на горячее равиоли, цесарка, трюфель (1650₽) – вот за чем я вернусь! Паста плотная, многим покажется слишком аль денте, но думаю, что именно так хороша! Идеально подобранный соус из утиного жу, нотка от фуа-гра, щедрые слайсы свежего трюфеля – да, да и да! 💔
🍴а вот сибас с зеленым карри и овощами гриль (1690₽) совсем не моя история. Порция скромная, из овощей гриль обнаружила только кружочки цукини. Пусть рыба отличная, но соус для меня с ней не мэтчится – кокосовое молоко, лемонграсс.. история не моя 👀

Нравится, что кухня стала сложнее, многогранней и интересней. Хочется местами порции чуточку увеличить, и все-таки где-то сочетания упростить. Оплакиваю отсутствие творожного кейка в десертах и жду сладкие вкусы от самой Анны. Что-то в обновлениях нравится, что-то нет, но буду заглядывать и следить 💁🏻‍♀️

#а_поесть #а_Петроградка #а_мнение / @doing_spb

Union x Севкабель х Рынок Выходного Дня 📌

На этих выходных точно будет куда сходить – Union устраивает Фестиваль Настоек на территории Севкабель Порта совместно с Рынком Выходного Дня 🍸✨

Какой повод – такой и масштаб! Около 50 участников рынка, 25 лучших баров Петербурга, 1400 м² для размещения и до 10000 тысяч человек. А еще 4 лайв-выступления приглашенных артистов и 20+ диджеев. Согреваемся напитками, пробуем закуски и наслаждаемся ритмами музыки 🎶🪩💫

В эту субботу (с 12:00 до 1:00) и воскресенье (с 12:00 до 23:00) в зале УКТ Севкабель Порта. Билеты от 500₽ (входят 3 настойки в подарок). Лучше взять заранее по этой ссылке 🎟️

#а_сходить / @doing_spb

Снег, лед, минусовая температура и постепенное завершение водной навигации по Неве. Уже совсем чуть-чуть осталось до Нового года и кажется, что пора переходить на зимние активности! 🎄

В эти выходные в Севкабель Порту празднично откроют каток! 18 ноября, в субботу, планируют устроить специальные сеансы с 17:00 и до закрытия с приглашенными диджеями и светомузыкой ⛸️❄️

В планах лайн-апы от резидентов вечеринки «Морская», лазеры, шарики и фонарики, а еще фотографии на память. С 17:00 до 19:30 сет от Марины Sweet Hard,
20:00-21:00 – этнический сет от Паши Yosip и с 21:30 до 22:30 за пультом Никита Буч, резидент Çava disco 🪩💃🏻

Билет на эти сеансы от 540₽. Лучше купить их заранее по этой ссылке, чтобы точно попасть 🎟️

#а_сходить / @doing_spb

Как много нового, казалось бы, открылось в последнее время. Пока мы только успеваем дойти до всех заведений после спорных периодов работы «в техническом режиме», появляется все больше и больше новых рендеров и анонсов. Решила чуть-чуть разобраться и рассказать вам за чем стоит следить 👀

Ожидаемые открытия ближайшего времени в Петербурге:

🍴Inner – проект Алексея Алексеева (Futurist) с авторской кухней и акцентом на фермерских продуктах + датская пекарня Inner Bakery с отдельным входом. Внутри даже планируют сделать небольшую оранжерею и огород. Локация – Пионерская, 31. Открытие в декабре
🍝 Еще один проект от Алексея Алексеева – итальянский ресторан в будущем апарт-отеле на 600 номеров от RBI на Московском пр., 103. Названия пока нет, а открытие намечено на лето 2024
🥢 Азиатский ресторан Koi от Антонио Фреза и Глена Баллиса на месте Cococouture на Новой Голландии. Сашими и суши, пельмешки и лапша, интерьер в темных тонах с азиатскими элементами. Декабрь/январь 23/24
🍸Джаз бар от команды El Copitas – Nola на Волынском пер., 2. Кухня Нового Орлеана с миксом Америки, Испании и Франции + множество морепродуктов. Ну и, конечно, коктейли! Обещают даже специальный фонтан для подачи абсента. Открытие в конце ноября/ начале декабря
🎶 Музыка становится популярной – винный музыкальный бар Jam от команды Atelier family по соседству с Aster на Римского-Корсакова, 22. Обещают успеть открыть в декабре
🏭 В Левашовском хлебозаводе откроется рыбный ресторан Barca с кухней Рустама Тангирова (Regions). Аквариум с ежами и устрицами и большая винная карта! Запуск уже в декабре
🪩 Помните был такой Department 57? Клуб возвращается! Кухня от Иннокентия Регентова, коктейльная карта от Романа Карасева, музыка от Леши Миронова и очень красивый дизайн от DA Bureau. Конногвардейский бульвар, 4. Открытие в декабре
🤌🏻Рюмочная от AF Brew – Карусель. Белорусская готика, драники и крамбамбуля, локация на Петроградке. Ждем после (или даже во время) январских праздников

#а_подборка / @doing_spb