Утро в Бистро’54 или в Багетной Мастерской Анны Красовской, Малый пр. В.О., 54/2 🥐

Пекарня с французскими булочками и небольшое бистро с завтраками. В меню собрана как утренняя классика, так и блюда в авторских исполнениях: яйца орсини, каша крем-брюле, омлет в соусе бер-монте, пан-пердю, багеты и тартины с начинками. Из французского: киши, луковый суп, рататуй, гратен и даже петух в вине. Средний чек 1000₽ без напитков, за утренние блюда в среднем 500₽. Выпечка вся на витрине, пекут круассаны, слойки, улитки и булочки с маком, канеле и ромовую бабу, от 180₽ до 570₽🧾

Про булочки я вам уже успела с открытия рассказать, а вот завтраки сегодня пробовала впервые!
🍴легкий старт – корзиночка из гранолы с йогуртом (320₽). Изящное решение! Хрусткая и в меру сладкая гранола-основа корзинки, греческий йогурт, немного варенья и свежие ягоды. Нравится! 🍓
🍴яйцо орсини на вафле из цукини (550₽). Взбитый пышный белок с сырым желтом в центре, немного творожного крема и вафля, отдельно подают соус беарнез. Все достаточно спокойного вкуса, но в дополнении соусом встает на свои места. Не могу сказать, что под впечатлением, но если хочется нового, то берите, что-то есть в этом ✨🍳
🍴багет с сыром грюйер и ветчиной (560₽). Отличный грюйер, прошутто котто, взбитое масло, и все хорошо бы, но подвел сам багет. Хотелось бы, чтобы либо хрустящим он был, либо пористым, мягким. Тут ни туда, ни туда, вышел безынтересный 🥪
🥐 по выпечке берите булочку с маком (260₽), канеле (120₽) или слойку с грушей, вымоченной в вине (250₽) – все восторг абсолютный 💔

Нравится, что со своим виденьем и подходом. Старались, придумывали, изучали вопрос. Выпечка выше всяких похвал + кофе хороший. Отдельно отметила бы подачи красивые, чувствуешь себя и вправду как во французском бистро. Помещение чуть тесноватое, но и оно атмосферы здесь придает. Я и с Петроградки бывает специально приеду, а для жителей Васьки точно маст-визит. За омлетом, гранолой или просто булочкой с кофе рекомендую зайти 💁🏻‍♀️

#а_кофе #а_завтрак #а_Васька / @doing_spb

Как у владельца маленькой таксы, у меня часто возникают ситуации, когда надо заранее подумать обо всех тонкостях передвижения с собакой. И хотя сейчас становится все больше мест с пометкой «догфрендли», они все вылетают из головы в тот самый момент 👀🐶

Сегодня рассказываю про канал, который поможет в навигации с питомцем и ответит на главный вопрос – «А с собакой можно?». Авторы канала Маша и Глеб год назад завели корги, и теперь рассказывают о догфрендли местах в Петербурге, где они проводят время втроем 🐕

Помимо кафе и ресторанов, в канале есть также посты про места для загородного отдыха, куда можно поехать с питомцем (их, кстати, очень сложно найти), а еще про мероприятия и фестивали для собачек и их хозяев. Есть даже рассказы про места, где пёселям наливают собачье пиво или шампанское 🤌🏻

📌 Удобства ради ко всем постам добавляют теги #Пес30см или #Любойпес – чтобы понимать, куда только со шпицем, а куда и с лабрадором можно

Переходите в канал, чтобы больше не спрашивать «А с собакой можно?» 📌

Появилась мысль обновить подборку по лучшей пицце (была первой подборкой в канале). Поэтому направилась освежать свои пицца-воспоминания в Mill, Чайковского 36 🍕

Напомню, что открылись в июле, заведение от почти одноименного Meal. Готовят пиццу из дровяной печи, домашнюю пасту, закуски и антипасти, несколько блюд на горячее и десерты. Меню небольшое, но достаточно лаконичное. Средний чек 1300₽ без напитков 🧾

Пробуем!
🍴на закуску тартар из говядины с черным чесноком и сельдереем (790₽). Хорошая нарезка и баланс тектур: добавляют маринованный сельдерей и чипсы из сельдерея, выходит хрустко и интересно. Все портит чрезмерная нота соли. На ее фоне теряется и само мясо, и отлично исполненный сельдерей. То ли соус с черным черноком такой «яркий», то ли просто пересолили, но перебор очевиден🧂
🍴тыквенный суп с рикоттой и трюфельным маслом (390₽) был с той же проблемой – очень соленый. Ситуацию частично реанимировала рикотта, но все равно вкус слишком ядреный, забивающий тыкву. Приносят его, кстати, и в качестве комплимента в небольшой чашечке – это приятно 👀
🍴то, за чем шли – пицца! Берем маргариту, которая значится как помидоры сан марцано, моцарелла, чеснок, базилик (450₽). Оправдан визит, пицца отличная! Очень нравится тесто – пышное и живое, к центру тоненькое, а по краям пышное. Корочки – объеденье, бонусом макаем в чесночный соус, что к ним подают. Закрытый пицца-гештальт, терапевт был хороший 🤌🏻💔

Кухня очень насыщенная и яркая. Может для моих рецепторов перебор, но хочется больше баланса и более объемный самых продуктов вкус. Не порадовала и приличная задержка по кухне, почти 30 минут без горячего и закусок при загруженности в два столика. Заходить буду на пиццу, по остальному пока не мое 💁🏻‍♀️

P.S Тот самый Meal на Литейном уходит на небольшой ремонт с 1 ноября, поэтому часть фирменный блюд перенесут сюда, в Mill

P.P.S А если актуальна свежая подборка по пицце, то кидайте лайк в реакцию

#а_мнение #а_поесть #а_Центр / @doing_spb

Нашла идеальный сценарий для уютного вечера дома! (особенно в такую погоду) Зовем гостей и берем утку по-пекински из MAD asian bbq🥢

На прошлой неделе ребята запустили свое приложение с доставкой. Теперь все блюда ресторана могут привезти в красивой авторской коробочке прямо домой. Не нужно тратить время на приготовления еды и думать как накрывать на стол✨

На сегодня взяла классику заведения и попробовала пару новинок:

🍴утка по-пекински (5800₽). Аккуратно разделана и разложена, а рядом отдельно упакованы блинчики, лук, огурец, сельдерей и соус. Все в большой красивой коробке. Сочная, нежная, хороша! 🤌🏻
🍴нигири гребешок (в порции две штучки, 650₽) пробую в первый раз. Если вы искали чистого вкуса морепродуктов без лишних соусов, то это для вас! Идеального качества и в правильном соотношении с рисом 🍣
🍴пельмени с креветками (650₽) – тонкое и нежное тесто, правильно обрамляющее креветочную начинку. Попробовала один раз и теперь беру постоянно 🦐✨
🍴черная треска, мисо-баклажан, соус комбю-трюфель (1350₽). Потрясающе нежная и очень мэтчится с соусом и пюре из печеного баклажана. Да и да 💔

Красиво, удобно и очень классная опция, если нужно накрыть на стол для гостей, а готовить самому не охота. А еще думаю будет идеальной выручалочкой на случай приглашения в гости родителей. Утку нужно заказывать чуть заранее, за пару-тройку часов, чтобы успели ее под вас приготовить. Доставка бесплатная по Петроградке, а минимальная сумма заказа 2500₽, можно оформить и самовывоз. Еще внутри приложения разработали систему лояльности, которая начисляет бонусы за каждый заказ. Беру на заметку 💁🏻‍♀️

#а_доставка / @doing_spb

Находка дня 👀

В Cooperative garage обнаружено интересное обновление меню! Что появилось? Картофельные крокеты с лососем, сезонный салат с инжиром и горгонзолой, суп из белых грибов, тартин с пряным маслом, вителло тонатто и булочки маритоццо. Ну и, конечно, одна спешл-пицца – с инжиром, беконом и кленовым сиропом. Даже бильярд перетянули, он теперь серый. Средний чек 700₽ без напитков 🧾

🍴попробовала вителло тоннато. Вернее, ростбиф из телячьей вырезки под соусом тоннато (450₽). Очень приятно удивлена! Претендует на звание лучшего в свою цену. В некоторых ресторанах не могут сделать вот так! Отличная нежная телятина, тоненькими и легкими слайсами. В меру насыщенный соус тонатто, не жирный и не слишком яркий, золотая середина. Надо пробовать пока не убрали! 💔
🍴на пиццу с инжиром я не созрела, а вот классическую моцарелла/черри (370₽) проверила на соответствие пицца-стандарту. Сообщаю, что хороша как всегда 🍕🤌🏻

Люблю Гараж за цены, свободную атмосферу и вайб. Тут прощаешь бывало и задержки по кухне, и косяки сервиса, все затмевает идеальная за свои деньги пицца и одна из лучших фри с трюфельным маслом. В последнее время чаще обламывалась, чем восторгалась едой, но вителло меняет ситуацию. Приду попробовать и остальные обновления в меню! 💁🏻‍♀️

#а_поесть #а_Центр / @doing_spb