Всем нравятся разные рестораны и кухни. Италия, Азия, комфорт фуд или что-то очень авторское – каждому свое. Решила узнать у людей из индустрии куда они заходят по случаю. Где им нравится, что им нравится и почему? Кроме, конечно, своих ресторанов и проектов 👀✨

Где едят Петербургские шефы и рестораторы?

🧑🏻‍🍳Арам Мнацаканов (R14, Рыба на даче, Da Manu, Mina, Probka, Mama Tuta)
🍴Mad asian bbq – прекрасно сделанное пространство, с вкусной азиатской кухней и отличным винным листом. Заранее заказываю утку по-пекински. Self Edge Japanese – отличное место с японской кухней. Вкуснейшие хэнд роллы и особое саке. Когда приезжают в гости друзья, стараюсь вместе с ними зайти к Арслану Бердиеву в Birch. И по-соседски люблю иногда заскочить к Диме Блинову в Harvest.

🧑🏻‍🍳Алена Мельникова и Олег Перфилов (Crevette bistrot)
🍴Любим кухню Frantsuza Bistrot и блюда в Saviv. Еще часто заходим на Василеостровский рынок – за раменом из Takeru и кофе в Человек и Пароход, а бывает и за чебуреками из Ларисы.

🧑🏻‍🍳Егор Никонов (Minerals rest)
🍴За пастой в Pasta fresca на Восстания, тут в фаворитах швабская паста – шпецле. За Азией в Umami, а роллы и суши нравятся в Under The Sea.

🧑🏻‍🍳Антон Исаков (La biga)
🍴Мне очень нравится Saro. Дизайн, Еда, Атмосфера. Papa power – новое место вместе с Masters bookstore на Зеленина. Тут эстетично и научно можно выпить вкусный кофе. На Петроградской и Крестовском уже довольно много вкусных мест, выбрать сложно…YNG, Сад, Mad, Atelier, il Lago, Futurist открылся…А на случай если забыл поесть на работе – шаверма Лавашово или забежать в Балаган.

🧑🏻‍🍳Антонио Фреза (Sea, signora, Saviv, Marso Polo, Fresa’s)
🍴Лучший шашлык и кухня средней Азии в Невской Жемчужине. А по азиатским ресторанам в топе Megumi и Mad.

🧑🏻‍🍳Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, Duo Asia, Harvest, Frantsuza Bistrot, Тартарбар, Oggi)
🍴Я люблю ресторан Сад за невероятную атмосферу и всегда стабильное качество. Bobo – самый гастрономический в городе, если не в стране. Траппист – легендарный уже проект, создавший правильную культуру пива. И Big wine freaks – место и его создатели, изменившие представление о вине и стиле для города и меня лично.

🧑🏻‍🍳Роман Киселев (Rene cafe, Solids billiard club & bar, co-founder Nothing Fancy)
🍴Aster на завтрак, Animals и Saro на обед или ужин. Aster за прекрасной выпечкой, лучшим кофе и суетной атмосферой на завтраках. В Animals за хлебом, спэшлами на продуктах с фермы с сырами и за бокалом натурального вина. Saro – ради прекрасной команды, эстетики во всем и прекрасным вителло тоннато с жирными анчоусами.

🧑🏻‍🍳Алексей Буров (Blackchops, Pame, Self Edge Japanese, Forno Bravo Centrale, Trappist, Smoke BBQ)
🍴В ресторан Probka захожу за пастой с крабом. В Saro за крокетами с икрой. И люблю Банщики за местный омуль.

#а_подборка / @doing_spb

Выходные обещают быть крайне активными. Петербургу в субботу 320 лет! Я не большой фанат общегородских мероприятий, поэтому от пробок и суеты иногда уезжаю загород🏡

Но и на природе хочется интересный досуг. Один из вариантов – WE LODGE, Медное озеро ⛵️

В субботу запускают серию мероприятий «Лесной клуб», которая будет включать дегустации, лекции, выставки и гастрономические гастроли внутри курорта. Первое мероприятие пройдет в баре ROOTS. Когда была здесь зимой, мне он очень понравился. Представлено больше 60-ти видов джина и есть отдельное негрони-меню, бонусом панорамный вид и терраса 💔

Первое мероприятие будет посвящено феномену американских баров. В программе: лекция от Артема Перука (Целовальник) и Семена Попова (Петрополь), большая дегустация коктейлей и гостевые гастроли бара El Copitas. Начало в 16:00, столик лучше заранее забронировать. Можно как посетить событие отдельно, так и остаться на курорте✨

#а_загород / @doing_spb