Nathan for you (2013-2017)

Самое необычное и отбитое ТВ-шоу, которое мне довелось смотреть. Всё, что происходит на экране - 100% правда, а уровень кринжа превышает допустимые нормы.

Комик Натан Филдер помогает владельцам малого бизнеса. Только все идеи - абсурдны, и работают только на бумаге.

К примеру, есть магазин, в котором можно купить питомца. Где найти для него новых клиентов? Правильно - на кладбище домашних животных. По закону, надгробная плита может быть любого размера, поэтому, установим билборд с контактами магазина прямо там, куда приходят люди с очевидной потребностью в новом питомце.

Или придумаем новое УТП для автосервиса. "Вы боитесь, что механик вас обсчитает и продаст ненужные услуги втридорога? Подключим его к детектору лжи!".

Это трешовая смесь Али Джи, Шоу Эрика Андре и Реутов ТВ. Натан максимально на серьёзных щщах сдаёт самые неадекватные идеи и разруливает конфликты.

Все 4 сезона есть на рутрекере. Невероятно смешно, странно до безумия и до боли кринжово.

#merchantsguild

ГОДНОТА, КОТОРУЮ ВЫ МОГЛИ ПРОПУСТИТЬ

То ли первый, то ли второй класс начальной школы. У одноклассника с богатыми родителями появляется комплюктер, а значит, режим "сейчас я буду устанавливать все игры" активирован.

Собственно, GTA III. Миссии проходить - что-то для особо одарённых. Проще таранить всех на автомобиле, пытаться вызывать "пять звёзд" и баловаться чит-кодами.

Конечно, в то время мне было абсолютно плевать, какая музыка играет и на каких радиостанциях. Обычно мы скручивали громкость игры до нуля и включали Рамштайн или Ленинград. Панковали как могли.

Не так давно я узнал, что в GTA III и GTA Liberty City Stories была замечательная радиостанция - Rise FM. И это отборный олдовый прогрессив-транс, который и мёртвого разбудит.

Рекомендую ознакомиться, это настоящий бриллиант, который вы могли пропустить.

#merchantsguild

ОСОБЕННОСТИ B2B-ПРЕЗЕНТАЦИЙ

После поездки в Уфу и Оренбург обещал поделиться механикой и историей фирменных презентаций. Раскрываю карты.

2020 год, первый локдаун. До середины июня мы не работали даже "для своих", зато организовали доставку бизнес-ланчей, блюд кухни нашего заведения и аренду кальяна.

Обнаружили, что за кальянной стойкой лежит четыре лимона, пять клубник, три манго от разных производителей - но мастера пользуются только ОДНИМ ароматом из каждой категории, остальные стоят памятником на полке. Так получилось, что до локдауна мы особо не считали деньги, которые тратили на табак. Только раз в месяц с квадратными глазами смотрели на счёт - "почему так много, давайте уже закупаться грамотно".

Чтобы снизить расходы в пандемию, мы решили оптимизировать товарную матрицу. Составили список из 121 уникального моно-аромата в индустрии, и начали для каждого собирать свой ТОП-3.

Например, на 2020 год для нас ТОП-1 вишней был Cherry Juice от DUFT, потому что это была яркая соковая вишня без косточки. На втором месте был Spectrum - Dezzert Cherry. И когда мы приезжали к поставщику, сначала искали тот аромат, который был для нас на первом месте, если его нет - брали тот, что на втором. Нет второго - берём третье место. И так для каждого из 121 аромата.

Конечно, иногда, чтобы собрать идеальную вишню, необходимо смешать три вишни от трёх разных производителей, однако, мы с вами говорим о потоковом заведении и оптимизации расходов в период кризиса.

Как определялись ТОП-3 для каждого аромата. Локдаун, заведение стоит, места много, ребята сидят без дела. Мы брали у поставщика всю линейку от конкретного производителя, и прокуривали всей командой.

Перед дегустацией один из бойцов готовил материал о бренде. История компании, знаменательные даты, идеология, тактико-технические характеристики продукта и т.д.

У каждого участника на руках была анкета, на которой было название аромата и заявленное описание от производителя, графа под плюс или минус, и место под комментарий.

На каждом кальяне висит "галстук" с названием, прямо как на выставке. Мастера по часовой стрелке перемещаются вокруг стола и молча пробуют продукт, внося заметки в анкету. Тишина безумно важна для объективной оценки. Если человек перед тобой скажет "фу, говно", или задаст ассоциацию - "аромат похож на тухлую конфету", то ты уже будешь пробовать кальян с какими-то ожиданиями, которых быть не должно. Навязанное мнение мешает профессиональной оценке продукта.

Во время замены чаш на следующие, происходит голосование. Мастера поднимают руки - видят они конкретный аромат за стойкой, или нет. За или против. Воздержаться нельзя. Да или нет.

А после - обсуждаем. Каждый мастер по очереди высказывает мнение о каждом аромате. "Такой-то вкус, я проголосовал так-то, потому что для меня этот аромат такой-то, вызвал такую-то ассоциацию".

Важное правило! Нельзя спорить, осуждать мнение и доказывать что-то друг другу. Главное - услышать каждого, будь ты 5+ лет в индустрии, или всего-лишь пару месяцев. Так появляется бесценная возможность понять ход мыслей другого мастера, сравнить подход и видение коллег со своим. И действительно, ребята с каждой дегустацией учились формировать свою позицию и экспертное мнение, не навязанное извне.

После первого локдауна, по такой механике мы начали дегустировать новые продукты, которые были нам интересны, и делаем это до сих пор. А чтобы развивать индустрию в Ижевске, приглашаем на такие мероприятия мастеров из других заведений и магазинов. Каждый раз - это удивительный новый опыт.

В таком же формате я провожу B2B-презентации Догмы и обучение розничных продавцов во время командировок. Также как и дома, я ни с кем не спорю и не навязываю мнение о продукте. Каждый имеет право высказаться и быть услышанным. Каждого я благодарю за обратную связь. Никогда не занимаю позицию "ты дурак и ничего не понимаешь". И каждый раз слышу слова благодарности за профессиональный подход и новую методику.

Подходите к дегустациям осознанно, и формируйте своё собственное мнение, не навязанное силой бренда или лидерами мнений. Тогда вы станете настоящими экспертами.

НИКАКИХ БРЁВЕН 🪵

Догма - мануфактурное производство. Это значит, что большинство процессов, связанных с созданием табака - ручной труд.

Особое внимание мы уделяем чистке сигарного листа и удалению центральной жилы. Мы могли бы закупать лист "механической" нарезки, однако, тогда вы смело начнёте собирать "бревна на новую баню".

Центральная жила листа практически не содержит никотина, и по нашему мнению является мусором в кальянной смеси.

Кстати, с 1 килограмма сигарного листа мы выбрасываем порядка 100 грамм палок. 10% - достаточно неприятный процент потерь для самого дорогого сырья в кальянной индустрии.

Однако, ручная чистка от центральной жилы позволяет нам делать продукт такой текстуры, которая бы удовлетворяла нас как кальянных мастеров.

Делать то, что купили бы сами - один из догматов, которым мы следуем при создании продукта.

Барри / Barry (2018 - ...)

Жанр: криминальная трагикомедия с элементами шапито.
Длительность: 24 серии по 30 минут.

Лучшее, что умеет делать Барри - убивать. Вернувшись из армии, он не смог найти место в обществе, поэтому стал наёмником. На одном из заданий Барри открывает для себя новое увлечение - театр, и хочет посвятить свою жизнь сцене. Но просто так уйти не получится.

Несмотря на абзац выше - это комедия. Чернушная до жути, но комедия. Персонажи - дегенераты, постоянно усложняющие себе жизнь. Тут есть и chechency, и поехавшие ветераны, и лидер боливийской мафии, обчитавшийся мотивационных книг а-ля "Тони Роббинс". И всё это в своей гротескной форме не перестаёт развлекать каждую минуту.

С другой стороны, это достаточно жёсткий боевик с крутыми боевыми сценами. Персонажи мрут как мухи, но излишняя жестокость сглаживается юмором.

Это серьёзная драма о покалеченных людях, которые не могут найти своё место в жизни. Опять же, с улыбкой через боль.

Третий сезон выходит прямо сейчас 👁

#merchantsguild

НИ ДНЯ БЕЗ ПРИКЛЮЧЕНИЙ 🗺

С 2019 по 2021 год я жил со стойким ощущением "ща-ща, акциз получим и заживём, всё будет".

Сегодня, оглядываясь назад, я понимаю, что Догма до сих пор находится в самом начале своего пути. Как и три года назад, мы ещё многого не знаем, но стараемся становится лучше с каждым днём - оптимизируем внутренние производственные процессы и выстраиваем взаимоотношения с огромным кальянным миром вне стен "Удмуртского хладокомбината" (кроме шуток, делаем табак в цехе, где раньше производили мороженое).

За эти годы я привык жить с девизом "ни дня без приключений". Потому что постоянно происходит какая-нибудь хуйня неожиданность, к которой мы не были готовы.

Яркий пример - акцизные марки. На протяжении двух лет мы собирали нужную информацию, общались с гос.органами, искали помещение, закупали оборудование, делали ремонт, проходили проверки. И когда мы наконец-то сварили первую партию акцизного продукта, к нам приходят марки, и оказывается... На них нет клеевого слоя.

А деньги за первый дроп уже пришли...

Машина для выклеивания марок - в районе двух миллионов, плюс сколько времени она ещё будет к нам ехать. Не наш вариант.

Начали искать клей. Этот плохо приклеивается к крышке. Другой слишком жидкий. Третий ужасно маркий. У четвёртого слишком высокая себестоимость. В итоге, первый дроп мы выклеивали на космофен.

Провели большой конкурентный анализ. Взяли по пачке от порядка 15 производителей и давай их крутить-вертеть - изучать, как клеят акциз наши партнёры по рынку.

Нашли решение в особом двустороннем скотче, который не так уж и просто достать в Ижевске. Теперь работаем с ним, диспенсер на фотке выше.

"Ни дня без приключений" - не потому что мы распиздяи относимся к своей работе спустя рукава. Невозможно быть готовым ко всему на 100%. Не существует методички "как построить успешное производство и создать сильный бренд с крутым продуктом".

Главное - уметь адаптироваться, быстро принимать важные решения и становиться лучше каждый день.

Чтобы дать профессионалам продукт с безупречной шелковистой текстурой, идеальной для работы мастеров.

Чтобы оставить след в кальянной индустрии.

Чтобы доказать, что крутые продукты могут создавать не только корпорации, но и парни-энтузиасты.

ЗАРЯД БОДРОСТИ ⚡

Окей, мы произвели продукт. Фасанули. Выклеили акциз. Получили предоплату. Что осталось сделать, прежде чем отгрузить табак?

Правильно - считать честный знак с каждой проданной банки для электронного документооборота.

Это трудоемкий и монотонный процесс, с которым мы возились даже когда у нас была только большая фасовка.

А теперь представьте, что в один город нужно отгрузить 3750 банок. И их все нужно "пропикать".

На помощь приходит оптимизация процессов и секретный ингредиент - музыка.

Сегодня это моя новая большая любовь - Estella Boersma. Бодрый позитивный брейкбит, который заряжает сильнее, чем адреналиновый укол.

Личный рекорд - 1250 банок за 1 час. А всё благодаря этому DJ-сету.

P.S.: фэмили-паки "20 банок - 1 код - 1 коробка" упростят жизнь и нам, и партнёрам, работаем над этим. А пока что, высокий bpm и огонь в глазах 🔥