Вы удивитесь, но скорость глотания слюны, оказывается, имеет большое значение

Существует такое понятие, как дисфагия — это затруднённое глотание. Подсчитано, что в норме человек глотает около 600 раз в сутки, причём чаще всего это происходит бессознательно, не во время еды. Однако эта цифра может отличаться от возраста и состояния здоровья.

Существует простой тест на дисфагию, во время которого человека просят сделать как можно больше глотков слюны за 30 секунд. Глотки подсчитывают с помощью пальпации гортани. Исследования показывают, что результаты теста различаются в зависимости от возраста (пожилые глотают реже) и пола (мужчины делают больше глотков, чем женщины). Кроме того, проблема с глотанием чаще бывает у людей с высоким индексом массы тела. При этом приём лекарств и слюноотделение на результаты особо не влияют.

Израильские учёные с медицинского факультета Тель-Авивского университета изучили данные 280 взрослых от 20 до 90 лет.
🎌 По результатам исследования авторы установили, сколько раз должен сглотнуть человек за 30 секунд в зависимости от возраста:
20–39 лет — 8,5 раза;
40-49 лет — 8 раз;
50-59 лет — 7 раз;
60-69 лет — 6,7 раза;
70-79 лет — 6 раз;
80 лет — 4,3 раза.

🎌 Проблемы с глотанием сопутствуют множеству заболеваний.
Так, при деменции дисфагия развивается у 13-57% пациентов, при болезни Паркинсона — у 19-81% человек, при других нейродегенеративных заболеваниях — в 44-60% случаев. Часто глотание нарушается после перенесённого инсульта и в результате черепно-мозговых травм. Кроме того, дисфагия — один из признаков развития аспирационной пневмонии.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Если хотите сделать ужин или завтрак максимально полезными, то добавьте в еду шпинат

Его можно смело называть одним из самых полезных продуктов в рационе. Шпинат ели ещё в древности, он ценился в Средневековье, и не зря — в этом продукте по-настоящему уникальный состав.

🎌 В 100 г шпината содержится:

🔵 2,86 г белка
🔵 0,39 г жиров
🔵 3,63 г углеводов (в том числе 2,2 г клетчатки)
🔵 2,7 мг железа (27% суточной нормы)
🔵 0,9 мг марганца (39% суточной нормы)
🔵 558 мг калия (почти 12% суточной нормы)
🔵 79 мг магния (20% суточной нормы)
🔵 А также витамины A, E, C, K и почти вся группа B: B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9.

🎌 Почему шпинат стоит включить в рацион:

✔️ Это хороший источник растительного белка, особенно ценного в растительной диете.
✔️ Идеально сочетается с мясом, рыбой, яйцами, сыром и салатами.
✔️ Богат биофлавоноидами, которые благотворно влияют на нервную систему и обмен веществ.
✔️ Содержит калий, который помогает контролировать давление (поэтому входит в рекомендации по питанию при гипертонии и в DASH-диету).
✔️ Обладает лёгким мочегонным и противоотёчным действием.
✔️ Поддерживает здоровье ЖКТ.
✔️ Имеет нейтральный вкус и хорошо переносится даже теми, у кого чувствительный желудок.

🚩 Но есть противопоказания:

🔴 Индивидуальная непереносимость (если возникает вздутие или тяжестьв животе);
🔴 Приём варфарина (витамин K может снижать его эффективность — обязательна консультация врача)
🔴 Мочекаменная болезнь — из-за высокого содержания щавелевой кислоты шпинат может спровоцировать образование камней.

А вы любите шпинат?
🔥 — обожаю! Готовлю с ним и завтраки, и обеды.
🗿 — не терплю его, он безвкусный.
🤓 — не особенно люблю, но ем из-за пользы.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Никакой волшебной таблетки от старения пока не существует — все рекламные обещания «развернуть время вспять» остаются красивыми словами. Но хорошие новости есть: вы действительно можете замедлить старение, изменив подход к питанию. Особенно важно пересмотреть рацион после 50 лет, когда организм начинает меняться активнее.

Вот шесть научно обоснованных шагов, которые помогут сохранить здоровье и молодость:

1️⃣ Добавьте в рацион больше клетчатки
Пищевые волокна поддерживают пищеварение, снижают риск диабета, болезней сердца, гипертонии и даже некоторых видов рака. Кроме того, клетчатка помогает уменьшить воспаление и окислительный стресс в организме. Исследования подтверждают: достаточное потребление клетчатки — один из ключевых факторов здорового старения.

2️⃣ Ешьте больше белка
С возрастом организм теряет мышечную массу. Чтобы сохранить силу и подвижность, белок необходим. Источники — курица, яйца, рыба, орехи. В идеале сочетать с умеренными силовыми нагрузками.

3️⃣ Не избегайте полезных жиров
Омега-3 и ненасыщенные жирные кислоты помогают защищать сердце, особенно важны после 45 лет. Добавьте в рацион рыбу, оливковое масло, авокадо, орехи.

4️⃣ Увеличьте долю растительной пищи
Овощи, фрукты, бобовые, зелень — не просто «трава», а источники антиоксидантов и витаминов, которые уменьшают воспаление, улучшают состояние кожи, нормализуют давление и уровень холестерина.

5️⃣ Сведите к минимуму продукты глубокой переработки
Колбасы, полуфабрикаты, сладкие снеки и готовые соусы содержат много соли, сахара, жиров и добавок. Они ускоряют старение и ведут к набору веса. Лучше отдавать предпочтение цельным продуктам — овощам, фруктам, мясу, злакам.

6️⃣ Попробуйте средиземноморскую диету
Это один из самых изученных и признанных рационов в мире. В нём много рыбы, овощей, оливкового масла, орехов и цельнозерновых продуктов. Такой стиль питания снижает риск хронических заболеваний и помогает сохранить молодость и активность на долгие годы.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

63-летний житель Екатеринбурга обратился к врачам после того, как нащупал под мышкой странный «шарик». Оказалось, мужчина проявил завидную бдительность — это был увеличенный лимфоузел с изменённой структурой. После биопсии врачи подтвердили: это метастаз злокачественной опухоли.

Но дальше история пошла по редкому сценарию — ни один из методов диагностики не выявил, где именно находится первичный очаг рака. Анализы, КТ, осмотры — всё безрезультатно. Пациенту провели операцию по удалению поражённого лимфоузла. Гистология показала: это метастаз меланомы — злокачественной опухоли кожи.
Но даже после операции и повторных исследований опухоль-источник так и не нашли. Врачи назначили пациенту годовой курс иммунотерапии и продолжают регулярно наблюдать его состояние.

Такие случаи врачи называют CUP-синдромом (от англ. Cancer of Unknown Primary — рак с невыявленным первичным очагом). Это группа онкологических заболеваний, когда метастазы появляются раньше, чем удаётся обнаружить саму опухоль.
По данным ВОЗ, CUP-синдром выявляется примерно в 5% всех онкологических случаев. А, по словам врача-онколога Надежды Бриш из НМИЦ онкологии им. Петрова, таких пациентов — до 15% среди впервые обратившихся с опухолями.

Онкологи выделяют две основные причины CUP-синдрома:
1️⃣ Первичная опухоль слишком мала или «прячется» в труднодоступном для диагностики месте.
2️⃣ Существуют отдельные виды опухолей, у которых первичный очаг может не формироваться вовсе — опухолевая ткань сразу распространяется через метастазы.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Забываете имена и где оставили очки? С возрастом память постепенно ослабевает — это естественно. Но если забывчивость начала мешать работе, учёбе и повседневной жизни, пора действовать.

Кандидат медицинских наук, врач-невролог Екатерина Демьяновская рассказала, как тренировать память в любом возрасте.

1️⃣ Создайте правильную атмосферу
Память хуже работает в условиях спешки, шума, стресса или слишком яркого света. Чтобы сосредоточиться, выберите тихое место, удобную позу, мягкое освещение и приступайте к задаче.

2️⃣ Заведите ежедневник
Пишите списки дел каждый вечер, а утром — вспоминайте их в деталях. Это не только помогает организоваться, но и тренирует память на мелочи: знаки препинания, подчёркивания, сокращения.

3️⃣ Запоминайте через ассоциации
Формулы, даты, цифры, иностранные слова — всё легче запомнить, если «привязать» их к знакомым образам или словам. Это помогает мозгу создавать новые связи.

4️⃣ Читайте, учите стихи, визуализируйте
Мысленно «фотографируйте» страницу с текстом. Это улучшает не только память, но и внимание к деталям. Отлично работает со стихами и отрывками прозы.

5️⃣ Тренируйтесь в быту
Пробуйте запоминать список покупок без записей. Ищите дорогу без навигатора. Замечайте названия улиц и витрины магазинов — это развивает наблюдательность и пространственную память.

6️⃣ Метод “порядок-беспорядок”
Поставьте предметы на столе или полке, сфотографируйте, а через несколько дней попытайтесь восстановить изначальное расположение. Полезное упражнение на визуальную память.

7️⃣ Запоминайте с помощью схем
Если нужно выучить много информации — разбивайте её на части, рисуйте интеллект-карты (mindmap), делайте списки и заметки. Структура — ключ к быстрому запоминанию.

8️⃣ Попробуйте онлайн-тест Струпа
Отличное упражнение на внимание: назвать цвет слова, а не прочитать его. Например, слово «красный» написано синим цветом — нужно сказать «синий». Сначала мозг путается, но со временем учится фильтровать лишнее.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Вы удивитесь, но у клещей, комаров, пчёл и ос есть цветовые предпочтения
Да, по словам специалистов, больше всего их привлекают или отталкивают запахи, но и оттенок одежды вашей одежды тоже сыграет роль.

🔵 Долго считалось, что мух привлекают яркие цвета, которые они ассоциируют с растениями. Однако исследование, проведённое британскими учёными, показало, что этим надоедливым насекомым нравится синий цвет и, наоборот, отпугивают тёплые оттенки жёлтого.

🔵 Слепни же предпочитают чёрный, потому что он присутствует у их любимой приманки — крупного рогатого скота. А меньше интересуют их светлые цвета: белый, кремовый, жёлтый.

🔵 По словам специалиста биологического факультета Вашингтонского университета профессора Джеффри Риффелла, который участвовал в исследовании, комарам больше нравятся такие цвета, как красный, оранжевый, чёрный и голубой.
При этом они игнорируют зелёный, фиолетовый, синий и белый. Правда, свой эксперимент учёные проводили только с одним видом — Aedes aegypti (египетский комар). Интересно, что он реагировал на цвет лишь в том случае, если одновременно был раздражитель в виде запаха: на самом деле комаров привлекает запах человеческого пота.

🔵 Также выяснилось, что осы и пчёлы, как правило, летят на синий, фиолетовый и зелёный. Красный или оранжевый цвета им не по вкусу.

🔵 А клещи? Они слепы и глухи, и всё же одно исследование показало, что цвет одежды может играть роль. Авторы эксперимента выяснили, что клещи предпочитают людей в светлой одежде. Те, кто носит тёмные цвета, дли них менее интересны.
❗️ С другой стороны, именно светлую одежду советуют надевать в лес: на ней легче обнаружить клеща и избавиться от него, пока он не присосался к коже. Если перед вами стоит дилемма в выборе цвета, придерживайтесь главного правила: надевайте закрытую и облегающую одежду, а также не забывайте про головной убор. Чем меньше открытых участков тела, тем безопаснее.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

🔹 Сценарий сериала «Одни из нас‎» перестал казаться фантастическим. Всё новые виды грибов приспосабливаются к высокой температуре на планете и теперь могут выжить в организме человека. ВОЗ в новом докладе сообщает о распространении грибка Coccidioides и о новом возбудителе внутрибольничных инфекций Candida auris. Чем это грозит людям и насколько вероятно появление грибов-зомби, рассказываем ➡️ здесь.

🔹 Российским врачам запретили писать пациентам в мессенджерах. Для консультаций теперь нужно специальное сертифицированное оборудование, а за назначение лечения в вотсапе и телеграме будут штрафовать. Почему юристы не советуют медикам даже «давать рекомендации‎» в сообщениях, объясняем ➡️ здесь.

🔹 В регионах, где едят преимущественно растительный белок, живут дольше. Такую картину показало масштабное исследование Сиднейского университета длительностью в 60 лет.
Где искать растительный белок, и почему нельзя полностью отказываться от животного, читайте ➡️ здесь.

🔹 Кто бы мог подумать, что умение глотать на скорость — показатель здоровья? Оказывается, глотание затрудняется при нейродегенеративных изменениях и у людей с высоким индексом массы тела.
Сколько раз за полминуты нужно сглотнуть, чтобы считать себя здоровым человеком, сморите ➡️ здесь.

🔹 В Екатеринбурге врачи нашли у мужчины под мышкой метастаз без рака. Оказывается, такое действительно случается и даже имеет название — CUP-синдром. Что теперь делать пациенту и откуда берутся такие случаи, рассказали ➡️ здесь.

Какая новость вызвала больше всего эмоций? Пишите в комментариях.

Что делать, если вы порезались или поранились на даче?

С наступлением тёплых дней и долгожданного дачного сезона появляются и весенние заботы: уборка территории, подготовка участка к посадкам.

На открытом воздухе могут подстерегать различные травмы: порезы от инструментов, ссадины от веток и других природных объектов.

Какой порядок действий в этих случаях, «Доктору Питеру» рассказал Роман Иванов, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».

1️⃣ При порезах и ссадинах сначала следует остановить кровотечение. Если рана небольшая, достаточно прижать её стерильной салфеткой или бинтом на несколько минут. Быстро остановить небольшие кровотечения поможет гемостатическая коллагеновая губка.
2️⃣ Затем следует тщательно промыть рану чистой водой с мылом и удалить все загрязнения: песок, землю, осколки стекла.
3️⃣ Обработать рану антисептиком, а кожу вокруг неё — йодом или зеленкой.
4️⃣ В финале — накрыть рану стерильной повязкой.

Дома нужно каждые 1–2 дня менять повязку, а чтобы ускорить заживление — использовать пантенол, бепантен и другие мази с аналогичным ранозаживляющим и стимулирующим процессы регенерации эффектом.

❗️ Если кожа вокруг раны покраснела или опухла, а из самой раны появилось отделяемое — немедленно обратиться к врачу.

Есть случаи, когда без помощи специалиста не обойтись и нужно ехать к доктору сразу:
🔴 если порез очень глубокий и на него нужно наложить швы;
🔴 если кровотечение никак не удается остановить;
🔴 если имеется глубокая рана, которая загрязнена землей или ржавчиной (потребуется вакцинация от столбняка);
🔴 травма привела к онемению или слабости в конечности, что может указывать на повреждение нервов или сухожилий.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье