Некоторые очень скептически относятся к мысли, что питание может способствовать или наоборот препятствовать развитию заболеваний. И исследования не всегда способны убедить таких скептиков.

Про пользу средиземноморской диеты знают все, приведу обратные примеры.

Например, Южная Корея имеет одни из самых высоких цифр заболеваемости раком желудка. Исследования указывают на связь с традиционной корейской диетой, богатой солеными и маринованными продуктами, такими как кимчи и соевый соус, содержащими нитраты и нитриты, которые могут способствовать развитию рака желудка.

В странах с высоким уровнем дохода, таких как США, часто встречаются сердечно-сосудистые заболевания. Это связано с образом жизни, включающим малоподвижность и высококалорийную диету, а также с распространенностью факторов риска, таких как курение, высокое кровяное давление и диабет.

В Австралии высока заболеваемость раком кожи, что обусловлено высоким уровнем ультрафиолетового излучения. Несмотря на повышенное осведомление о защите от солнца, многие австралийцы проводят много времени на открытом воздухе, что увеличивает риск развития рака кожи.

Интересный факт связан с Японией, где наблюдается высокий уровень заболеваемости атрофическим гастритом и язвенной болезнью. Это может быть связано с высоким потреблением соленой пищи, включая соевый соус и мисо, а также с распространенностью бактерии Helicobacter pylori в этом регионе.

Эти примеры подчеркивают важность рационального питания, особенно важно следить за диетой людям среднего и пожилого возраста, а также тем, кто страдает хроническими заболеваниями.

Кашель курильщика

Около 20% активных курильщиков регулярно испытывают кашель. Этот процент может увеличиваться с продолжительностью курения и количеством выкуриваемых сигарет.

Кашель курильщика возникает из-за воздействия токсичных веществ в табачном дыме на дыхательные пути. Табачный дым раздражает слизистую оболочку, вызывая воспаление и увеличивая производство слизи. Кроме того, дым нарушает нормальную функцию ресничек мерцательного эпителия, которые помогают очищать легкие от мокроты и частиц пыли. Когда эта система очистки нарушается, курильщик испытывает кашель как попытку тела избавиться от накопившейся слизи и токсинов.

В среднем, курильщики могут производить от 10 до 30 мл мокроты ежедневно.

Что происходит с организмом при отказе от курения (по дням)

Курение и болезнь Альцгеймера

Приятные запахи могут подавить тягу к курению

Вопрос был задан к посту о влиянии национального питания на развитие заболеваний

А в России?

В целом в РФ нет заболеваний, сильно отличающихся по статистике от других стран . Но кое-что выделить все же можно

🎯Высокое потребление насыщенных жиров, холестерина и соли, характерное для традиционной русской кухни (жирное мясо, колбасные изделия, соленья), является фактором риска развития атеросклероза, гипертонии, инсульта и инфаркта.

🎯Высококалорийная пища с большим количеством углеводов (белый хлеб, картофель, сладости), недостаток овощей и фруктов в рационе способствуют развитию ожирения, которое, в свою очередь, является фактором риска развития сахарного диабета 2 типа. И тут два момента: с одной стороны глобализация обеспечивает наличие любых овощей/фруктов круглогодично. С другой стороны, климатические особенности в большинстве регионов не позволяют обеспечить доступные цены. Поэтому хоть все и можно купить в любой момент, но высокие цены не позволяют обеспечить достаточное количество овощей/фруктов в рационе.

🎯Исследования связывают избыточное потребление красного мяса и переработанных мясных продуктов с повышенным риском развития колоректального рака, рака желудка и поджелудочной железы.

Теперь немного приятных моментов: во-первых, с каждым годом все больше людей питаются рационально, больше людей интересуются здоровым питанием. Во-вторых, вопреки сложившемуся мнению, не Россия лидирует в мире по потреблению алкоголя («русская водка, черный хлеб, селедка»): по данным ВОЗ Россия не вошла даже в топ-10 самых пьющих стран, а призовые места заняли Чехия, Литва и Молдова.

Комментарий к посту

ага, не вошла в десятку по официальным данным, а самогон - кто ж его считает))

Друзья, интересно ваше мнение. Мое субъективное мнение, что пить стали меньше.

Опять же в Молдове никто домашние вина не отменял, это в противовес самогону.

Интересно ваше мнение. Соответствует ли статистика действительности?

Изжога: причины и способы устранения

Изжога возникает, когда кислое содержимое желудка попадает обратно в пищевод, раздражая его и вызывая жжение за грудиной. Это может быть результатом расслабления или неправильной работы нижнего пищеводного сфинктера.

Причины, способствующих этому состоянию: ожирение, курение, беременность, употребление определенных продуктов (например, жирной, острой пищи, кофе), переедание и некоторые лекарства.

Многие думают, что изжога всегда свидетельствует о повышенной кислотности, это не так. Она может возникать и при нормальной кислотообразующей функции желудка и даже при сниженной.

При какиех заболеваниях возникает

Изжога может быть как самостоятельным симптомом (например, при переедании), так и указывать на наличие таких заболеваний, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), язва желудка или даже пищевод Барретта (состояние, которое может привести к развитию рака пищевода). Поэтому важно не игнорировать регулярно возникающую изжогу и обратиться к врачу для диагностики и лечения.

Диагностика

При наличии жалоб на изжогу пациенту назначается

•ФГДС (если необходимо, со взятием биопсии)
•УЗИ органов брюшной полости

Дополнительно может потребоваться рентген пищевода, анализ на H.pylori

Лечение изжоги

Немедикаментозное лечение включает изменение образа жизни и диеты. Рекомендуется избегать продуктов, вызывающих изжогу, не переедать, особенно перед сном, поддерживать здоровый вес и отказаться от курения. Также полезно поднимать головной конец кровати на 15-20 см если есть ночной рефлюкс.

Кесарево сечение — метод родоразрешения, который подразумевает извлечение плода через разрез на матке.

За последние 20-30 лет доля родоразрешений с помощью кесарева сечения существенно возросла. С одной строны это значительно снизило детский травматизм, с другой стороны появилось целое поколение молодых врачей, которые не всегда могут помочь с родоразрешением через естественные родовые пути, если первые роды были путем кесарева.

Когда консультировал в роддоме там была пожилая опытная врач, которая говорила, что любые роды можно провести через естественные пути. Это так, но какой ценой для матери и ребенка, иногда ценой жизни кого-то из них. Но сделать это можно.

Показания к кесареву знают все женщины, которые имеют детей, не вижу особого смысла писать. Самым необычным показанием, о котором рассказывали коллеги было кесарево у оперной певицы. Не прима Большого, конечно, но опера - это была ее жизнь и работа. Операцию сделали как огромное исключение, в истории, разумеется, было не это показание😉

Тренажер для зрения

Смотрите внимательно за синим кружком, переводите взгляд как можно быстрее. Благодаря этому упражнению тренируются глазные мышцы, а также реакция, что положительно повлияет на ваше зрение

Регулярное повторение данного упражнения улучшит результат.

Срок хранения лекарств

Безусловно, лучше употреблять лекарства в сроки, которые указал производитель. Но что случится, если лекарство принять после истечения срока годности? Как правило, ничего в крайнем случае оно может хуже подействовать, снизится его эффективность. «Как правило» я здесь написал, как вводное слово, потому что в литературе описан только один случай побочного эффекта от просроченного лекарства, произошел он в 60-е годы, в США и не нанес серьезного вреда здоровью, хоть и потребовал обращения к врачу.

в 2000 году FDA провела исследование просроченных лекарств из военных запасов. Было обнаружено, что 90% просроченных лекарств остаются в полном порядке спустя несколько лет после окончания срока годности.

Так, выяснилось, что из 122 лекарств абсолютное большинство можно было использовать еще несколько лет после истечения срока годности, среди них антибиотики амоксициллин и ципрофлоксацин, а также антигистаминное средство дифенгидрамин и ампулы анальгина, которые сохранили свои свойства спустя 53 года. Примечательно, что аспирин хранится плохо, а парацетамолу срок "жизни" увеличили на два года. В исследовании подчеркивалось, что фармакологические компании слишком консервативны и осторожны при определении срока годности лекарства.

В 2006 году в журнале «Клиническая фармакология» также вышла статья, в которой были опубликованы данные исследований. 88% протестированных лекарств полностью сохраняли свои свойства хотя бы в течение года после окончания срока употребления, а в среднем этот показатель составил 5 лет. А например, антибиотик ципрофлоксацин был годен к применению на протяжении ещё 12 лет после истечения срока годности согласно этого исследования

Однако есть лекарства, которые необходимо выбрасывать после истечения срока годности:

Жидкие лекарства (капли), которые начали использовать. Если упаковка было вскрыта и лекарство использовалось хотя один раз – это создает для бактерий возможность размножаться – содержимое бутылочки перестает быть стерильным. Это например относится к каплям для глаз и ушей – не используйте просроченные капли! Это прямо строго.

Лекарства, которые неправильно хранились. Некоторые лекарства надо хранить в холодильнике, некоторые – наоборот – хранить в холодильнике не рекомендуется. Но особенно внимательным надо быть при хранении рецептурных препаратов. Например, таблетки нитроглицерина особенно чувствительны и портятся от нагревания.

Также специалисты рекомендуют выбрасывать следующие препараты с истекшим сроком годности:

•противосудорожные, как, например, фенитоин, карбамазепин, ламотриджин;
•фенобарбитал;
•нитроглицерин;
•варфарин;
•теофиллин;
•дигоксин;
•препараты для щитовидной железы, например, левотироксин натрия;
•оральные контрацептивы;
•эпинефрин;
•инсулин;
•различные глазные капли.

Если у вас серьезная инфекция и важно принимать конкретные антибиотики, нет никакой возможности на 100% удостовериться, действуют ли просроченные антибиотики или нет, поэтому в этом случае лучше не рисковать. Вообще, чем серьезнее ваше состояние, тем меньше стоит рисковать. Если вы выпьете просроченное лекарство от головной боли и оно не подействует, ничего страшного не произойдет, а вот если не подействует лекарство от аритмии, последствия могут быть печальными.

🦠Завораживающий в своем совершенстве процесс репликации вируса в теле человека. 

У вирусов есть собственный генетический код, но нет возможности для репликации. Для того чтобы размножаться им нужны наши клетки. 

Попадая в организм, вирус находит тропные клетки и запускает этот процесс, используя ключи на своей поверхности для входа. Как троянский конь, он входит в клетку, выпускает свою собственную ДНК в ничего не подозревающую клетку и захватывает механизм производства белка. Теперь эта жизненно важная функция клетки становится конвейером для новых вирусных частиц. 

Клетка больше не служит вашему телу, теперь она служит вирусу, производя тысячи новых вирусных частиц, которые высвобождаются, чтобы поработить новые клетки — тысячи и тысячи.

Друзья, какая-то аномальная жара для конца августа, даже отменяют линейки в школах на 1 сентября😱

Будьте осторожны💚 особенно это касается тех, кто имеет хронические заболевания, детей и людей старшего возраста.

Если чувствуете приближение обморока, можно быстро охладиться приложив что-то холодное к местам, где близко проходят крупные сосуды. Это шея, локтевой сгиб, подмышечные впадины. Для этого можно использовать холодную бутылку или кубик льда

Если выходите всегда берите с собой воду. Для того, чтобы предупредить обезвоживание можно сделать изотонический напиток с электролитами. Самый простой рецепт В 1 литре воды растворить 1/2 чайной ложки соды, 1/2 столовой ложки соли и 2 столовые ложки меда. 1-2 стакана в день компенсирует потерю электролитов с потом.

Плохо переносят жару гипотоники, им лучше не выходить на улицу, когда солнце особенно активно. Гипертоники должны учитывать, что в жару давление может как повышаться, так и снижаться. Нужно контролировать и при необходимости поменять дозу препарата, который постоянно принимается.

Берегите себя и своих близких!

Анализ на витамины и минералы

Я уже писал что большинству людей, которые ведут обычный образ жизни (без сверхнагрузок, не приверженцев вегетарианства и так далее) не требуется анализ на витамины и минералы или дополнительный их прием, все что нам нужно мы получаем с пищей.

Исключение (анализ, который нужен всем)

•анализ на витамин Д.

Остальные анализы по показаниям:

🎯Диета (включая веганство, вегетарианство и другие формы ограничения животного белка

Анализ на витамин В12+анализ на сывороточное железо+цинк+фолиевая кислота

🎯Гастриты (особенно со сниженной и нулевой кислотностью)

Анализ на витамин В12+анализ на сывороточное железо

🎯Чувство онемения, ползанья мурашек, парестезии

Витамины группы В

🎯Сухость кожи, ранняя седина, выпадение волос

Витамин В5+железо

🎯Планирование беременности

Фолиевая кислота+железо+магний+йод

🎯Проблемы с кожей
(высыпания, шелушение)

Витамин А+селен+цинк+витамин В5

🎯Судороги в ногах

Магний+кальций

🎯Аритмии (перебои в работе сердца)

Кальций+калий+железо

🎯Частые простудные заболевания, длительное их течение

Железо+селен

🎯Головные боли

Магний+железо

Друзья, это анализы, которые могут помочь найти причину какого-то недомогания. Но нужно понимать, что причина может быть и не в микроэлементах. Например, причиной онмения может быть как дефицит витминов группы В, так и невриты или рассеянный склероз.

Есть конечно комплексные анализы («на все»), но, на мой взгляд их сдавать нецелесообразно и очень дорого.

28 августа день красного вина. Оказывается) Не призываю пить вино. Вся его польза есть в винограде)

Во-первых, виноград богат антиоксидантами, такими как ресвератрол, который, согласно исследованиям, опубликованным в журнале "Circulation", улучшает функцию эндотелия, что важно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Интересно, что ресвератрол, содержащийся в кожице винограда, не просто борется со свободными радикалами, но и оказывает положительный эффект на когнитивные функции. Например, исследование, опубликованное в журнале "Neurology", продемонстрировало улучшение памяти и внимания у пожилых людей, регулярно употреблявших виноград.

Антиоксиданты винограда нейтрализуют свободные радикалы, тем самым потенциально снижая риск хронических заболеваний, включая некоторые виды рака, как отмечено в обзоре, представленном в "Nutrition and Cancer".

Однако, стоит помнить о калорийности винограда. Его высокое содержание сахаров, особенно фруктозы, может быть проблемой для людей с метаболическим синдромом или диабетом второго типа. Людям с данными проблемами можно не отказываться от винограда совсем, но учитывать это необходимо.

Кроме того, виноград содержит кислоты, которые могут усугубить состояние тех, кто страдает гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) или язвенной болезнью.

Как уже отмечал, виноград содержит большое количество фруктозы. И хотя фруктоза - это природный сахар, ее избыток может негативно сказываться на работе печени, особенно у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Исследование, проведенное в "Journal of Hepatology", показало, что высокое потребление фруктозы может усугублять течение НАЖБП.

И еще один важный момент – оксалаты. Виноград, особенно темные сорта, богат оксалатами, которые могут способствовать образованию камней в почках у людей, предрасположенных к этому заболеванию.

Сегодня в новостях прочитал, что 15-летний подросток умер от веселящего газа. Мальчик посмотрел интервью со стримером, который рассказывал о своем увлечении «шариками 18+» и решил попробовать.

Затем он вышел на улицу, где потерял сознание, бригадой СМП был доставлен в больницу, где через 4 часа скончался.

К сожалению, это не первый случай в РФ такие случаи регистрируются ежегодно. Погибают здоровые дети, потому что кто-то внушил им, что это весело и безопасно.

При этом даже в медицинской практике закись азота в настоящее время используется очень ограниченно. Коварство газа в том, что его трудно дозировать. Даже анестезиологи, проходят дополнительные курсы перед тем, как могут практиковать такой вид наркоза.

Закись азота может вызвать паралич дыхательных путей, нарушение работы центральной нервной системы и смерть. Именно поэтому сейчас большинство стоматологических клиник отказались от него, выбрав более безопасный Севоран или другие виды седации/наркоза.

Выводов не будет, просто жаль, что банальное отсутствие знаний привело к нелепой трагедии.

Все умрут, а я останусь😱

Так могли бы думать патогены, способные выжить при экстремальных температурах. Если бы могли думать, конечно😉

Вы, наверное, считаете, что достаточно просто вскипятить воду или подержать еду на огне, и все бактерии погибнут. Для большинства микроорганизмов так и есть. Но не для всех.

Начнем с Clostridium botulinum. Эта бактерия не только выживает при кипячении, но и производит нейротоксин, который считается одним из самых сильных ядов в мире. Употребление консервов, зараженных этим микроорганизмом, может привести к ботулизму, с симптомами, которые включают в себя паралич мышц, затрудненное дыхание и, в тяжелых случаях, может быть летальным. Я думаю все помнят июньский трагический случай массового заражения более 100 человек, в результате употребления консервированной фасоли.

Bacillus cereus — другой хитрец. Эта бактерия любит углеводы, особенно рис, и после приготовления пищи, если её не охладить правильно, может быстро размножиться. Токсины, которые она выделяет, вызывают рвоту и диарею в течение нескольких часов после употребления. Интересный факт: токсины этой бактерии устойчивы к нагреванию, так что повторное нагревание блюда не спасет от отравления.

Если после готовки вы собираетесь оставить часть еды для употребления в следующие дни, сразу же поместите остатки в холодильник. Не стоит ждать, пока пища полностью остынет. Если есть возможность, разделите большую партию на более мелкие порции. Когда вы помещаете что-то в холодильник, холоду требуется время, чтобы проникнуть в продукт. Чем куски меньше, тем легче это сделать.

Thermus aquaticus, например, не просто выживает при высоких температурах, он процветает в условиях, где большинство живых существ погибло бы. Эти бактерии обитают в горячих источниках, как например в Йеллоустонском национальном парке, где температура воды может достигать 70°C и выше. Их способность выживать в таких экстремальных условиях сделала их неоценимыми для биотехнологии, особенно в процессе ПЦР (полимеразной цепной реакции), где используется фермент из этих бактерий, Taq-полимераза.

Ещё один пример из этой группы — Geobacillus stearothermophilus. Его споры используются для проверки эффективности стерилизации в медицине и пищевой промышленности, так как они могут выживать при температурах выше 120°C. Если эти споры выживают, значит процесс стерилизации был неэффективным. Угрозы для здоровья человека они к счастью не представляют.

На другом конце температурного спектра находятся психрофилы, которые процветают при низких температурах. Listeria monocytogenes - яркий пример. Эта бактерия может расти при температурах, близких к нулю, что делает её угрозой для пищевых продуктов, хранящихся в холодильнике. Инфекция, вызванная листерией, может привести к листериозу, который особенно опасен для беременных, новорожденных и людей с ослабленным иммунитетом, вызывая менингит, сепсис и другие серьёзные состояния.

Legionella pneumophila, хотя и не экстремофил в классическом смысле, хорошо переносит высокие температуры и может размножаться в системах кондиционирования и водопроводе, вызывая легионеллёз.

Тяжелое одеяло: чудо или просто помощник сна?

Одеяла с дополнительным весом становятся все более популярными, считается что они положительно влияют не только на качество сна, но и помогают ослабить некоторые симптомы.

Обычный вес такого одеяла колеблется между 2-15 кг, и рекомендуется выбирать одеяло, которое составляет около 10% от вашего веса.

Добровольцы, которые в рамках эксперимента регулярно использовали утяжеленные одеяла, сравнивают их эффект с ощущением от объятий или держания на руках. Это близко к ощущению покоя, которое мы испытывали в детстве.

Почему же тяжелое одеяло так влияет на нас?

✅Одеяло создает дополнительное давление на тело, что схоже с эффектом от интенсивного массажа или плотного обхвата. Этот метод называют терапией глубокого давления (прессотерапия) используется при расстройствах аутистического спектра, тревожных расстройствах и синдроме хронической боли.

✅Такое давление стимулирует парасимпатическую нервную систему, что приводит к замедлению пульса, уменьшению частоты дыхания и снижению уровня стрессового гормона кортизола.

✅К тому же, происходит усиленное высвобождение дофамина и серотонина — веществ, которые помогают расслабиться и уменьшить стресс.

В исследовании шведских ученых 2020 года 120 добровольцев с депрессией, биполярным и тревожным расстройствами и СДВГ на протяжении месяца использовали утяжеленные одеяла. Обнаружилось, что симптомы депрессии (а также слабости и тревожности) у них стали слабее.

Как запустить аутофагию?

Изучение понятия «аутофагии» входит в школьный курс биологии, но то, что было в школе, остается в школе, поэтому позволю себе напомнить.

В процессе жизнедеятельности клетки появляются отходы – поврежденные частицы, токсины и другой биомусор. Чтобы избежать засорения организма, клетка поедает его, перерабатывая в энергию и строительные материалы для обновления. Этот механизм и получил название аутофагия, что с греческого переводится как «поедать себя».

Процесс играет ключевую роль в предотвращении многих заболеваний, включая рак и нейродегенеративные заболевания, а также способствует продлению жизни. Однако с возрастом активность аутофагии снижается, что делает нас более уязвимыми перед различными заболеваниями.

Как же можно стимулировать этот процесс с помощью диеты?

Прежде всего, важно понимать, что аутофагия активируется в условиях недостатка питательных веществ. Это не означает, что нужно изнурять себя строгими диетами, достаточно есть больше овощей, фруктов, орехов и снизить потребление животных жиров и быстрых углеводов.

Кроме того, существуют определенные продукты, которые могут способствовать активации аутофагии. К ним относятся:

✅Эпигаллокатехин галлат (ЭГКГ), содержащийся в зеленом чае, может стимулировать аутофагию на клеточном уровне.

✅Куркумин, активное вещество куркумы, показал свою способность активировать аутофагию в ряде исследований.

✅Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле, также могут способствовать активации аутофагии.

Вещества, позволяющие отсрочить старение и увеличить продолжительность жизни, содержатся во многих растениях. Изучены далеко не все, но на сегодняшний день считается, что наибольшей геропротекторной активностью обладают терпены. Они содержатся в компонентах эфирных масел из овощей, фруктов и пряностей, различных частей хвойных деревьев. Например, пихта сибирская содержит более 300 терпенов и терпеноидов.

В 2021 году ученые сделали важное открытие - доказали, что терпены способны запускать аутофагию в организме человека. Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам они замедляют развитие возрастных изменений, снижают уровень повреждения белков и ДНК, улучшают обмен жиров и углеводов. Терпены уже применяются в медицине – в составе комплексной при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней обмена веществ и даже онкологии.

Гипермобильность — способность суставов легко выходить за пределы нормального диапазона движений. На первый взгляд, способность выгибать руки, пальцы или колени под необычным углом может показаться талантом или забавной особенностью. Однако, за этим может скрываться не только генетическая предрасположенность, но и потенциальные проблемы со здоровьем.

Часто люди с гипермобильностью сталкиваются с повторяющимися вывихами, подвывихами, а также с хронической болью в суставах. Это происходит потому, что связки, которые должны стабилизировать суставы, оказываются слишком эластичными. Гипермобильность может привести к преждевременному износу суставов, что в долгосрочной перспективе способствует развитию остеоартрита.

Миф: В венах течет голубая кровь

Многие считают, что кровь в венах синяя или имеет синеватый оттенок, а насыщаясь кислородом она приобретает алый цвет. У этого заблуждения два повода.

Во-первых, на всех картинках в учебниках анатомии вены раскрашены синим. Это сделано исключительно для удобства, чтобы они отличались от артерий и не возникало путаницы.

Во-вторых, каждый может посмотреть на свою руку и увидеть, что вены действительно синие: дело в том, что кожа поглощает примерно 50% красного света, а синий практически полностью отражает