Китайская кухня - это жареное и оранжевое. И явно не полезное.
Да, но!
Наблюдая за китайцами, тайцами, японцами и тд, отмечаю - приемы пищи на самом деле достаточно сбалансированы.
Например, традиционный китайский суп часто собирают по слоям: сначала в миску кладут лапшу, затем добавляют рыбу или морепродукты, овощи и зелень, после чего всё недолго варят, а затем заливают горячим бульоном.
В готовом виде блюдо дополняют специями и приправами, и именно этот финальный штрих сильно влияет и на вкус, и на пищевую ценность.
С точки зрения нутрициологии это очень удачная конструкция. Лапша дает углеводы и быстрое чувство сытости, рыба и морепродукты - полноценный белок, ценные жирные кислоты,
овощи и зелень - клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.
Бульон делает блюдо легче для пищеварения и помогает сохранить сочность ингредиентов, а зелень добавляет объем при небольшой калорийности.
Потенциальный минус - избыток соли и специй. Если использовать соевый соус, устричный соус или острые приправы щедро, суп может стать слишком соленым, раздражающим для желудка и нежелательным при склонности к отекам, гипертонии или гастриту.
Ну и жареные на сомнительном жире мясо и морепродукты туда не стоит добавлять.
Ну и соотношение: лапша- овощи, не стоит забывать правило тарелки.
Едят его на завтрак, обед и ужин. Для нашей культуры - прекрасно встраивается в обед и ужин тоже.
Так что, китайская кухня - это очень вкусно и полезно!
Если суп приготовлен на хорошем бульоне, с умеренным количеством лапши, достаточным объемом рыбы или морепродуктов и большим количеством овощей, это уже не просто «азиатская лапша», а вполне рациональное, питательное и удобное блюдо.
Главный принцип здесь простой: больше натуральных компонентов, меньше соли и перегруза соусами.❤️
Да, но!
Наблюдая за китайцами, тайцами, японцами и тд, отмечаю - приемы пищи на самом деле достаточно сбалансированы.
Например, традиционный китайский суп часто собирают по слоям: сначала в миску кладут лапшу, затем добавляют рыбу или морепродукты, овощи и зелень, после чего всё недолго варят, а затем заливают горячим бульоном.
В готовом виде блюдо дополняют специями и приправами, и именно этот финальный штрих сильно влияет и на вкус, и на пищевую ценность.
С точки зрения нутрициологии это очень удачная конструкция. Лапша дает углеводы и быстрое чувство сытости, рыба и морепродукты - полноценный белок, ценные жирные кислоты,
овощи и зелень - клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.
Бульон делает блюдо легче для пищеварения и помогает сохранить сочность ингредиентов, а зелень добавляет объем при небольшой калорийности.
Потенциальный минус - избыток соли и специй. Если использовать соевый соус, устричный соус или острые приправы щедро, суп может стать слишком соленым, раздражающим для желудка и нежелательным при склонности к отекам, гипертонии или гастриту.
Ну и жареные на сомнительном жире мясо и морепродукты туда не стоит добавлять.
Ну и соотношение: лапша- овощи, не стоит забывать правило тарелки.
Едят его на завтрак, обед и ужин. Для нашей культуры - прекрасно встраивается в обед и ужин тоже.
Так что, китайская кухня - это очень вкусно и полезно!
Если суп приготовлен на хорошем бульоне, с умеренным количеством лапши, достаточным объемом рыбы или морепродуктов и большим количеством овощей, это уже не просто «азиатская лапша», а вполне рациональное, питательное и удобное блюдо.
Главный принцип здесь простой: больше натуральных компонентов, меньше соли и перегруза соусами.❤️
❤23🔥13
Овощ справа на тарелке - это бамия.
Раньше я относилась к ней холодно, но в последнее время часто вижу в обзорах по метаболическому здоровью упоминание этого овоща.
Почему столько внимания?
Бамия, или по- другому, окра, - это низкокалорийный овощ с клетчаткой и слизистыми полисахаридами, который может мягко поддерживать контроль глюкозы крови.
Клетчатка бамии замедляет всасывание углеводов в кишечнике, что помогает сгладить постпрандиальный подъём сахара.
В ряде исследований сок помогал со снижением глюкозы натощак у людей с диабетом 2 типа.
Ссылка
Для нашего региона не очень распространенный овощ, хотя вырастить ее можно как огурцы 😃❤️
Раньше я относилась к ней холодно, но в последнее время часто вижу в обзорах по метаболическому здоровью упоминание этого овоща.
Почему столько внимания?
Бамия, или по- другому, окра, - это низкокалорийный овощ с клетчаткой и слизистыми полисахаридами, который может мягко поддерживать контроль глюкозы крови.
Клетчатка бамии замедляет всасывание углеводов в кишечнике, что помогает сгладить постпрандиальный подъём сахара.
В ряде исследований сок помогал со снижением глюкозы натощак у людей с диабетом 2 типа.
Ссылка
Для нашего региона не очень распространенный овощ, хотя вырастить ее можно как огурцы 😃❤️
❤10👍4🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Немного хочется домой, но только немного))
Наш набор на двоих для хого…Как уж тут не стать ЗОЖником 😂
Где бы в Екатеринбурге найти такой ужин))
Наш набор на двоих для хого…Как уж тут не стать ЗОЖником 😂
Где бы в Екатеринбурге найти такой ужин))
❤19🔥11😁5
Друзья, приглашаю Вас на практическую встречу нашего книжного клуба.
Поговорим о самом важном: о дыхании!
Незаметный процесс, и именно дыханию сейчас отдаются главные «медали» в антивозрастных подходах.
Почему?
Обсудим на книжном клубе!
Книжный клуб доступен для всех желающих ❤️
Поговорим о самом важном: о дыхании!
Незаметный процесс, и именно дыханию сейчас отдаются главные «медали» в антивозрастных подходах.
Почему?
Обсудим на книжном клубе!
Книжный клуб доступен для всех желающих ❤️
❤7
Forwarded from Велнес-клуб «Тихвинъ»
Приглашаем вас на встречу Книжного клуба Велнес-клуба «Тихвинъ» 30 июля в 18:30
Вместе с психологом обсудим книгу «Дыхание» Максима Калтыгина.
На встрече мы не только поговорим о книге, но и на практике опробуем дыхательные техники.
Встречу проведёт Лариса Лешонок — телесно-ориентированный психолог, тренер по дыхательным практикам Велнес-клуба «Тихвинъ».
📖 Книгу можно взять в библиотеке у кафе клуба или прочесть в электронном виде:
ссылка на чат Книжного клуба.
Запись на встречу: 215-92-05
Вместе с психологом обсудим книгу «Дыхание» Максима Калтыгина.
Автор показывает, как через дыхание можно выйти из режима «автопилота», восстановить контакт с телом и обрести внутренний ресурс даже в моменты тревоги и усталости.
На встрече мы не только поговорим о книге, но и на практике опробуем дыхательные техники.
Разберём:
• Почему осознанное дыхание — это мощный способ справляться с тревожными состояниями;
• Как через дыхание переключаться от гонки за результатом к удовольствию от самого процесса жизни;
• Как с помощью простых техник возвращать себя «к жизни» и быстро набираться внутренних сил.
Встречу проведёт Лариса Лешонок — телесно-ориентированный психолог, тренер по дыхательным практикам Велнес-клуба «Тихвинъ».
📖 Книгу можно взять в библиотеке у кафе клуба или прочесть в электронном виде:
ссылка на чат Книжного клуба.
Запись на встречу: 215-92-05
❤10👍2
Кажется, нашелся идеальный протеин - без скрытых сахаров, непонятных подсластителей и состава в 3 экрана смартфона.
Что мне не нравится - все равно сладкий вкус.
Я сторонник коктейлей с соленым вкусом, но производители не верят в такой продукт 😃
В составе из подсластителей аллюлоза - мы ее одобрили и даже нашли метаболические эффекты.
И надо отдать должное, насыщенность сладкого небольшая.
В составе еще масса клетчатки, МСТ и коллаген, а так же порошок ананаса - для усвоения белка.
Готовый буст на снижении веса.
Пробуйте❤️
Можно приобрести в велнес клубе Тихвин.
Что мне не нравится - все равно сладкий вкус.
Я сторонник коктейлей с соленым вкусом, но производители не верят в такой продукт 😃
В составе из подсластителей аллюлоза - мы ее одобрили и даже нашли метаболические эффекты.
И надо отдать должное, насыщенность сладкого небольшая.
В составе еще масса клетчатки, МСТ и коллаген, а так же порошок ананаса - для усвоения белка.
Готовый буст на снижении веса.
Пробуйте❤️
Можно приобрести в велнес клубе Тихвин.
🔥14❤12👍7
И снова мы проводим Wellness day на гольф курорте Pine Creek.
В этот раз тема дня - Детокс.
Мы решили отойти от восприятия детокса, как строгого ограничения.
Но гарантируем - новые сочетания вкусов, мастер класс по гольфу, приятную компанию, ментальный детокс и завершение дня 💦 бассейн с самым лучшим сопровождением - тишины и леса.
Для желающих тренировку можно заменить на синрин- йоку (я готова провести при запросе)).
Когда? 2 августа
Где? Pine creek resort
Друзья, присоединяетесь ❤️
Подробности и как записаться - ниже в посте
В этот раз тема дня - Детокс.
Мы решили отойти от восприятия детокса, как строгого ограничения.
Но гарантируем - новые сочетания вкусов, мастер класс по гольфу, приятную компанию, ментальный детокс и завершение дня 💦 бассейн с самым лучшим сопровождением - тишины и леса.
Для желающих тренировку можно заменить на синрин- йоку (я готова провести при запросе)).
Когда? 2 августа
Где? Pine creek resort
Друзья, присоединяетесь ❤️
Подробности и как записаться - ниже в посте
❤4
Forwarded from Велнес-клуб «Тихвинъ»
Один день, который поможет почувствовать себя по-настоящему отдохнувшим 🌞
2 августа* приглашаем вас на Wellness Day в Pine Creek Resort!
Именно этому посвящен Wellness Day от команды Велнес-клуба «Тихвинъ» и Pine Creek Resort. В течение дня мы покажем, как движение, сбалансированное питание и грамотное восстановление помогают вернуть ощущение легкости, энергии и внутреннего ресурса.
Вы узнаете, какие привычки действительно помогают поддерживать высокий уровень энергии и что можно изменить уже на следующий день, чтобы чувствовать себя лучше!
🤍 Запись по телефону 287-40-04 или на стойке ресепшн Pine Creek Resort.
2 августа* приглашаем вас на Wellness Day в Pine Creek Resort!
В условиях постоянной нагрузки — информационной, эмоциональной и физической — организм постепенно уходит в состояние перегрузки: накапливается воспаление, снижается энергия, появляется ощущение «шума» в теле и голове.
Часто мы просто не знаем, как помогать организму восстанавливаться правильно.
Именно этому посвящен Wellness Day от команды Велнес-клуба «Тихвинъ» и Pine Creek Resort. В течение дня мы покажем, как движение, сбалансированное питание и грамотное восстановление помогают вернуть ощущение легкости, энергии и внутреннего ресурса.
❣️
В программе дня:
йога; детокс-завтрак, обед и ужин; лекция нутрициолога; мастер-класс по гольфу; функциональная тренировка; арт-практика; спа-процедуры; отдых у бассейна.
Стоимость участия: 15 500 ₽.
Спа
-
услуги оплачиваются отдельно.
Вы узнаете, какие привычки действительно помогают поддерживать высокий уровень энергии и что можно изменить уже на следующий день, чтобы чувствовать себя лучше!
*Ждем всех, кто хотел присоединиться 26 июля. 2 августа — актуальная дата события.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
С жаркой, по-настоящему летней, пятницей!
Поделюсь с вами моей новой настольной книгой. Читаю любую свободную минуту - не только для практики ( беру на вооружение, чем дополнить курс осенью), но и потому что это первый труд настолько структурированный по интересующей меня теме ❤️
В «Медицине 3.0» акцент смещён с отдельных органов и практик на целую парадигму: от лечения болезней к управлению биологическим возрастом. - осенью мы стартуем уже 3 поток anti-age проекта!! И книга очень вовремя.
Если вам хочется всеобьемлющего взгляда на старение, это та книга: не просто книга «про питание» или «про мозг», а попытка собрать все элементы долголетия в одну рамку: биомаркеры, образ жизни, механизмы старения, профилактику и персонализацию. ❤️
Огромная благодарность Алексею Александровичу!
Поделюсь с вами моей новой настольной книгой. Читаю любую свободную минуту - не только для практики ( беру на вооружение, чем дополнить курс осенью), но и потому что это первый труд настолько структурированный по интересующей меня теме ❤️
В «Медицине 3.0» акцент смещён с отдельных органов и практик на целую парадигму: от лечения болезней к управлению биологическим возрастом. - осенью мы стартуем уже 3 поток anti-age проекта!! И книга очень вовремя.
Если вам хочется всеобьемлющего взгляда на старение, это та книга: не просто книга «про питание» или «про мозг», а попытка собрать все элементы долголетия в одну рамку: биомаркеры, образ жизни, механизмы старения, профилактику и персонализацию. ❤️
Огромная благодарность Алексею Александровичу!
❤19🔥10
Не вредное мороженое из магазина.
Просто не делайте из него чай 😃
Просто не делайте из него чай 😃
🔥10❤7👍2
Такая жара - самое время для молочных продуктов.
Но не для сырников и запеканок, а для холодных супов.
Холодник - такой вариант.
Тем более, сейчас самый сезон щавеля.
Из чего делаем:
- Щавель большой пучок.
- Огурцы 2–3 шт.
- Яйца 2 шт., лучше использовать 1 целое яйцо и 1 белок, если хотите легкий вариант ( я делаю с орехами, когда использую в FMD)
- Зелёный лук, Укроп
- Вода 1–1,5 л.
- Соль по вкусу.
- Сметана 1–2 ст. л. для подачи ( в FMD можно не добавлять)
Как приготовить
1. Щавель промойте, мелко нарежьте и быстро проварите в воде 1–5 минут, затем остудите.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте.
3. Огурцы, зелёный лук и укроп мелко нарежьте.
4. Смешайте всё с охлаждённым щавелевым отваром, посолите и уберите в холодильник на 20–30 минут.
Все!
Как и окрошку можно хранить без отвара и доливать его перед подачей.
Но не для сырников и запеканок, а для холодных супов.
Холодник - такой вариант.
Тем более, сейчас самый сезон щавеля.
Из чего делаем:
- Щавель большой пучок.
- Огурцы 2–3 шт.
- Яйца 2 шт., лучше использовать 1 целое яйцо и 1 белок, если хотите легкий вариант ( я делаю с орехами, когда использую в FMD)
- Зелёный лук, Укроп
- Вода 1–1,5 л.
- Соль по вкусу.
- Сметана 1–2 ст. л. для подачи ( в FMD можно не добавлять)
Как приготовить
1. Щавель промойте, мелко нарежьте и быстро проварите в воде 1–5 минут, затем остудите.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте.
3. Огурцы, зелёный лук и укроп мелко нарежьте.
4. Смешайте всё с охлаждённым щавелевым отваром, посолите и уберите в холодильник на 20–30 минут.
Все!
Как и окрошку можно хранить без отвара и доливать его перед подачей.
🔥4❤2