Издательство "Наука" планирует в 2027 году выпустить первую научную монографию о пельменях под названием "Пельмени. Феномен XXI века"

В книге будет представлено более 40 рецептов пельменей и родственных блюд из разных культур. Подобных научных изданий ранее не существовало

В России насчитывается 28 видов пельменных изделий. Среди наиболее известных - бурятские буузы, калмыцкие береки, мордовские чумары, крымские юфахаши, дагестанские курзе, марийские подкогыльо и русские грибные кундюмы

Исследователи отмечают, что в XXI веке значение пельменей в мировой гастрономии заметно выросло (потому, видимо, и феномен). Развитие морозильных технологий сделало пельмени, манты, гедза и аналогичные продукты важной частью рынка полуфабрикатов

Историки связывают происхождение блюда с древним Китаем, где упоминаются цзяоцзы. Считается, что через Великий шёлковый путь они распространились на Урал и в Европу, получив разные названия. В русскую кухню блюдо пришло от удмуртов как "пельнянь" и уже в советское время стало широко известно как пельмени

По словам ученых, подобные блюда могли возникнуть только у народов с развитым земледелием и огнеупорной посудой, поэтому многие народы Сибири, Африки и Америки до контактов с европейцами не обладали такой технологией

Вице-премьер и глава МИД Италии Антонио Таяни на заседании совета министров 18 февраля предложил не выдавать визы сопровождающим российских спортсменов, которые будут участвовать в Паралимпийских играх

Объяснил он свою инициативу некими опасениями насчет того, что в списки сопровождающих могут быть включены лица, не имеющие отношения к этой роли

Сопровождающие на Паралимпийских играх - ведущие, лидеры, пилоты или гайды - обеспечивают безопасность и навигацию спортсменов с нарушениями зрения или опорно-двигательного аппарата

Они проходят дистанцию вместе с атлетами, используют голосовые или тактильные сигналы, помогают ориентироваться на трассе и обеспечивают финиш, а в ряде случаев получают медали наравне со спортсменами

Одной инициативы Таяни итальянскому правительству мало. Власти страны выразили категорическое несогласие с решением Международного паралимпийского комитета о допуске российских спортсменов к Играм с национальной символикой, потребовав пересмотреть принятое решение

В общем, попытки нагадить продолжаются. А так-то спорт вне политики, да

Дети с ожирением и избыточной массой тела демонстрируют худшие результаты по математике, заявила президент Союза педиатров России Лейла Намазова-Баранова

К такому выводу пришли по результатам исследования, в котором приняли участие полторы тысячи детей среднего школьного возраста. Был проведен анализ SDS индекса массы тела и когнитивных функций

И результаты показали, что избыточная масса тела и ожирение достоверно связаны с более низкими оценками, особенно по математике

Намазова-Баранова отметила, что у детей с избыточным весом ось "кишечник-мозг" изначально функционирует неправильно

Исследование морфометрии мозга выявило существенное увеличение объема белого вещества за счет серого, что, по мнению эксперта, указывает на более глубокий уровень проблемы и серьезное влияние ожирения на развитие мозга

Первый модуль станции "Мир" был выведен на орбиту ровно 40 лет назад

Это была первая в мире по-настоящему модульная орбитальная станция. В отличие от предыдущих станций, которые запускались целиком, "Мир" собирался на орбите из отдельных модулей. Это позволило постепенно расширять его возможности

На "Мире" отрабатывались технологии длительного пребывания человека в невесомости. Космонавт Валерий Поляков установил рекорд, проведя на станции 437 суток подряд

Станция продемонстрировала высокую степень автономности и ремонтопригодности. То есть было продемонстрировано, что
сложные орбитальные комплексы можно обслуживать и ремонтировать прямо в космосе

На "Мире" проводились тысячи экспериментов в области биологии, медицины, материаловедения и астрофизики в условиях микрогравитации

По сути, станция "Мир" задала стандарт всей последующей пилотируемой космонавтики

Заместитель председателя Совета безопасности РФ, председатель партии "Единая Россия" Дмитрий Медведев считает, что формат "народной программы" подтвердил свою работоспособность и эффективность, ее содержание регулярно корректируется в зависимости от меняющихся условий.

В интервью журналисту Сергею Стиллавину он отметил, что программа изначально задумывалась не как догма, а как инструмент, адаптирующийся к текущей ситуации, включая изменения, произошедшие со времен ее принятия в 2021 году на фоне пандемии

Медведев сказал, что специальная военная операция стала серьезным вызовом, потребовавшим доработки программы, в том числе введения мер поддержки участников СВО и их семей, а также дополнительных социальных и правовых механизмов

Заботу о военнослужащих, их близких и их дальнейшем устройстве в жизни он назвал ключевой государственной задачей

Зампред Совбеза подчеркнул, что после завершения службы и возвращения домой участники специальной военной операции будут трудоустроены, этим вопросом занимается правительство и профильные ведомства

Разработки, созданные для нужд армии, находят применение в гражданском секторе, при этом наблюдается и обратный технологический обмен, отметил председатель "Единой России". По его словам, особое внимание уделено развитию беспилотной авиации

Ранее Россия не входила в число лидеров в этой сфере, но в настоящее время сформированы значительные компетенции - от малых дронов и коптеров до крупных авиационных систем, которые могут использоваться и в гражданских целях

Дмитрий Медведев также подчеркнул, что отток части граждан в начале СВО не привел к кадровому кризису, поскольку он затронул преимущественно отдельные категории, не связанные с ключевыми производственными и инженерными направлениями. Экономика и система управления работают стабильно

В нынешних условиях обсуждение мирного договора с Японией вряд ли возможно, заявил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков

По его словам, на данный момент отношения между Россией и Японией фактически сведены к нулю, диалог отсутствует, а без него обсуждение мирного договора невозможно

Он подчеркнул, что Россия не выступала за прекращение контактов, они были прерваны по инициативе Токио. В сложившихся условиях достижение каких-либо договоренностей невозможно без изменения формата отношений

Премьер-министр Японии Санаэ Такаити ранее заявила о намерении урегулировать территориальный спор с Россией и заключить мирный договор, отметив неизменность курса правительства в этом вопросе

Но понятно, что заявить это одно, а сделать - другое. Реакция России была предсказуемой. И едва ли можно ожидать, что Токио поменяет свою политику

Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова создали рецептуру ягодно-овощного пюре с триптофаном и растительными антиоксидантами, предназначенного для поддержки работы мозга и обменных процессов

Исследования показали, что потребители предпочитают мягкие, удобные и научно обоснованные продукты, особенно при высоком стрессе и умственной нагрузке, что и стало основой для разработки функционального пюре

Продукт является первым в своем роде, объединяющим обогащение триптофаном, комплекс антиоксидантов и нейродиетологическую концепцию, направленную на благоприятное воздействие на метаболизм триптофана

Эксперименты на мышах показали, что эффект триптофана зависит от генетических особенностей и пола: у животных с различной активностью гена TPH2 наблюдались изменения тревожно-депрессивноподобного поведения и иммунных показателей

Навернуть пюрешки для поднятия настроения, конечно, дело положительное. Непонятно только, для кого именно эффект ощутимее, коль он зависит от пола. И когда именно подобная новация станет доступна для широкого круга потребителей

Шум в неположенное время - главная проблема жителей многоквартирных домов в России, вызывающая конфликты

С нарушениями правил проживания регулярно сталкиваются 58% жителей, следует из данных исследования

Чаще всего раздражают громкая музыка, вечеринки и ремонт (52%)

Также отмечаются проблемы с мусором (26%), курением в подъездах (11%), захламлением общих пространств (10%) и конфликтами из-за парковки (9%)

Для решения таких ситуаций 46% жителей используют домовые чаты, 22% обращаются в управляющую компанию

Вопросы шума и безопасности иногда доводят до полиции (17%), тогда как 15% предпочитают игнорировать проблему

Больше всего соотечественники хотят получить деньги в подарок на 23 Февраля. Но проза жизни такова, что на практике их чаще ждут носки, а каждый четвертый остается без подарка

Согласно опросу, деньги - самый желанный вариант для 17%. Среди мужчин до 35 лет показатель выше - 24%, в группе 35–45 лет - 15%, среди старше 45 лет - 16% (вот он опыт - сын ошибок рудных)

На втором месте - техника и инструменты (7%), причем интерес к ним растет с возрастом

Третье место занимают путешествия (6%). По 5% хотели бы получить смартфон (чаще молодые - 8%), еще по 4% - парфюм, книги или спортивные товары

Игры интересны 5% мужчин до 35 лет и почти не востребованы у старших.

В реальности каждый четвертый не получает ничего. Чаще всего дарят одежду и аксессуары (21%), затем парфюмерию и средства ухода (12%)

Любовь и внимание получают 6% опрошенных, деньги - лишь 5%

Столько же приходится на бритвенные принадлежности и мелкие подарки, алкоголь выбирают 3%, деликатесы - 2%, инструменты и кружки - по 1%

В общем, ориентиры для вариантов подарков заданы. Надеемся, еще пригодится

Поздравляем с Днем защитника Отечества! Этот праздник давно стал символом мужества, чести и настоящей мужской силы

Но за этими словами стоит самое главное - защита тех, кого любишь и своего дома

Всем бойцам и командирам, которые сражаются за нашу Родину на передовой - спасибо вам за то, что вы есть! Низкий поклон за вашу стойкость и характер!

Желаем всем крепкого здоровья, чтобы сил хватало на все - и на большие свершения, и на маленькие радости

Дефицит витамина D можно восполнить, изменив рацион питания и добавив в него рыбу жирных сортов, рассказал кандидат медицинских наук Андрей Тарасов

Он отметил, что дефицит витамина D проявляется особенно остро зимой и в начале весны, когда организму не хватает солнечного света и значительные ресурсы тратятся на адаптацию к холодам

Витамин D играет важную роль в поддержании костной и иммунной систем. Весной, в период повышенной активности вирусов и бактерий, организм может быть ослаблен из-за его недостатка

Также дефицит витамина D может сопровождаться психоэмоциональными проявлениями (тревогой, депрессией)

Большое количество витамина D содержится в рыбе, особенно в жирных сортах, включая семгу и тунец

При этом более доступной альтернативой являются сельдь и мойва, в которых также присутствует значительное количество этого витамина

Он добавил, что при обнаружении дефицита витамина D не следует самостоятельно приобретать медицинские препараты без рекомендации врача

Вместо этого можно скорректировать рацион, включив в него жирную рыбу

Четвертую премию имени Тиграна получит дворник из Петербурга Хайрулло Ибадуллаев, который спас выпавшего из окна семилетнего ребенка.

В ближайшее время мои помощники свяжутся с ним, чтобы вручить от нас с Тиграном миллион рублей.

Подписывайтесь на мой домашний канал в MAX

Решение Венгрии заблокировать выделение Украине кредита ЕС на сумму 90 миллиардов евро привело европейских чиновников уныние, сообщает Politico

Приуныли они из-за того, что планировали дать Киеву денег, а вместо этого смогут предложить только солидарность (которую, понятно, на хлеб не намажешь)

Зато фон дер Ляйен к Зеленскому приехала, поди плохо. Поддержит, скажет что-нибудь приятное при общую борьбу и плечом к плечу. Тоже вариант

С сегодняшнего дня начал действовать обновленный перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов (ЖНВЛП)

Включение в этот перечень означает государственное регулирование предельных отпускных цен производителей и контроль торговых надбавок для указанных медикаментов

Среди новых лекарств препараты для таргетной терапии рака молочной железы и легкого, иммуноонкологический препарат, лекарства для лечения рака предстательной железы, терапии анемии при миелодиспластических синдромах и бета-талассемии

Также в список включен компонент схемы лечения туберкулеза с множественной лекарственной устойчивостью, стимулятор лейкопоэза для профилактики осложнений химиотерапии и отечественный иммуномодулятор, применяемый при лечении рецидивирующего перикардита.

Расширение перечня ЖНВЛП создает условия для стабилизации цен и минимизации риска их резкого повышения, обеспечивает более предсказуемое планирование государственных и муниципальных закупок, способствует повышению доступности терапии для пациентов как в стационарах, так и в дневных стационарах

В Госдуме предложили включить антидепрессанты в программу обязательного медицинского страхования

Почему-то сразу подумали, что это "Новые люди". И точно, они

Депутаты этой фракции полагают, что своевременная медикаментозная терапия депрессии позволяет ускорить возвращение граждан к полноценной трудовой деятельности и повысить общее качество жизни

Неизвестно, насколько солидарны в этом с "Новыми людьми" представители других фракций

А вот кстати, касательно Мексики и всей этой истории, что там происходит

Не претендуем на экспертное мнение по тамошним наркокартелям и как оно все там обернется. За несколько дней выяснилось, что разбирающихся в теме людей предостаточно (никак не привыкнем, что у нас по любой теме целая толпа спецов, буквально пальцами щелкнуть)

Но напомним, что в этом году Мексика вместе с Канадой и США будет принимать чемпионат мира по футболу. Да что "в этом году", через 3,5 месяца

Интересно, что в ФИФА по поводу происходящего думают

Вот почетный президент Российского футбольного союза и почетный член ФИФА Вячеслав Колосков полагает, что все нормально и сейчас оснований для переноса матчей чемпионата из Мексики нет. А коль появятся, так чиновники сразу отреагируют

Но вообще, в конце марта в этой стране должны пройти межконтинентальные стыковые матчи за право сыграть на чемпионате мира. И вроде как слух уже пошел, что ФИФА может их перенести

Ученые из пермских политеха и медуниверситета создали компьютерную программу, которая умеет предсказывать облысение задолго до того, как оно станет заметным

Обычно люди замечают проблему, когда волосы уже сильно поредели. Но сам процесс начинается за пять-десять лет до этого момента, когда изменения в волосяных луковицах только запускаются

На ранней стадии врач часто не может ничего определить просто потому, что внешне все выглядит нормально. Новая программа решает эту задачу: она оценивает не текущее состояние, а будущий риск

В основе программы данные о том, как меняются волосы у здоровых людей от 21 до 86 лет. Ученые выяснили, с какой скоростью происходит старение волос в норме

Но чтобы прогноз был точным, программа учитывает и индивидуальные особенности человека: наследственность, курение, питание, режим сна, хронические болезни и даже вредные условия труда. Также анализируются параметры самих волос - например, толщина стержня и состояние луковицы, которые измеряет врач с помощью специального прибора

Все эти данные загружаются в программу, которая сравнивает показатели конкретного человека с возрастной нормой. Если процесс старения волос идет быстрее, чем должен, система показывает повышенный риск развития алопеции

Разработка уже запатентована. Она поможет врачам не просто констатировать проблему, а предупреждать ее, а пациентам вовремя принимать меры, чтобы сохранить волосы

Минздрав России планирует обновить правила работы детской медицины. Главная цель - четко распределить обязанности между разными учреждениями

Предлагается разделить детские медучреждения на три группы в зависимости от их сложности и оснащенности

К первой группе отнесут обычные районные поликлиники, ко второй - более крупные межрайонные центры, к третьей - высокотехнологичные областные и федеральные больницы

По такому же принципу разделят и стационары: они будут отличаться наличием лабораторий и возможностью проводить онлайн-консультации с узкими специалистами

Основную помощь, как и прежде, будут оказывать участковые педиатры и семейные врачи в поликлиниках или дневных стационарах.

В их обязанности входит не только лечение, но и профилактика, реабилитация и обучение здоровому образу жизни

При этом в экстренных ситуациях, когда жизнь ребенка под угрозой, его должны доставить в ближайшую больницу, оказывающую помощь детям в экстренной форме в стационарных условиях. Независимо от того, к какой группе она относится

В России разработаны тест-системы для ранней диагностики болезни Альцгеймера, сообщила первый замруководителя ФМБА Татьяна Яковлева. Сейчас они готовятся к регистрации

Смысл ранней диагностики в том, чтобы выявить болезнь еще до появления первых симптомов. Патологические процессы в мозге могут идти около 20 лет, прежде чем проявятся проблемы с памятью. Новые тесты как раз направлены на поиск таких скрытых изменений

Болезнь Альцгеймера является самой распространенной формой старческого слабоумия, при которой разрушаются клетки мозга. Впервые ее описал немецкий врач Алоис Альцгеймер в 1906 году

В мире сейчас активно развиваются похожие методы. Например, в США и Европе применяют анализы крови, выявляющие болезнь с точностью более 90%

В Великобритании и США испытывают тест, для которого нужна капля крови из пальца, что сделает диагностику доступной в отдаленных районах

Председатель правительства Михаил Мишустин сегодня выступил с ежегодным отчетом в Госдуме, обозначив ключевые направления социальной и экономической политики

По его словам, в 2025 году было продолжено развитие системы социальной защиты: действует единое пособие для малообеспеченных семей, увеличены налоговые вычеты на детей, индексируются материнский капитал и выплаты, расширены льготы для матерей-героинь, выросли пособия по беременности для студенток, в страховой стаж включены все периоды ухода за детьми до полутора лет

Работодатели могут выплачивать до одного миллиона рублей при рождении ребенка без налогов и взносов

Для семей с двумя и более детьми и доходом ниже полутора регионального прожиточного минимума вводится ежегодная семейная выплата с пересчетом НДФЛ до шести процентов, которой смогут воспользоваться более четырех миллионов семей

Пенсии проиндексированы на уровень инфляции, восстановлена индексация для работающих пенсионеров. МРОТ вырос более чем на 20% и достиг 27 тысяч рублей. Безработица сохраняется на уровне около 2,2%, десятки тысяч граждан проходят переобучение при поддержке государства

Развиваются образование и инфраструктура: введены десятки новых школ, закуплены тысячи школьных автобусов, расширяется доступ к культурным мероприятиям через "Пушкинскую карту"

Модернизируются учреждения культуры и спорта, реализуются программы поддержки специалистов в сельской местности

В здравоохранении построены и обновлены тысячи объектов первичного звена, расширена сеть женских консультаций, внедряются технологии дистанционного мониторинга пациентов

На портале "Госуслуги" появились новые цифровые сервисы для жизненных ситуаций, при этом усиливается защита граждан от кибермошенничества, включая внедрение ИИ для выявления подозрительных звонков

Экономика демонстрирует устойчивость: инфляция снижена до 5,6%, промышленность растет, особенно в обрабатывающих отраслях, фармацевтике и машиностроении. Развиваются технологии, включая микроэлектронику, роботизацию и отечественное ПО. Продолжается строительство жилья, дорог, модернизация аэропортов и запуск крупных инфраструктурных проектов

Особое внимание уделяется регионам, развитию Дальнего Востока, поддержке бизнеса и аграрного сектора, где зафиксирован рост производства и инвестиций

Усиливается научная база, открываются геномные центры и реализуются проекты класса "мегасайенс"

В завершение выступления председатель правительства отметил, что 2026 год объявлен Годом единства народов России

Ключевые задачи включают рост благосостояния граждан, технологическое развитие, повышение производительности труда и укрепление экономической устойчивости в соответствии с целями, поставленными президентом России