Кэш-бухта
Мы потеряли рецепт луковых оладий, тех самых, которые любит сын Валентины Ежовой. Если интернет еще помнит этого любителя, то от самого рецепта осталась лишь сжатая превьюха на дваче. Пора собирать крауд на создание своей авторской книги из пепла со всеми…
Нашел рецепт тех самых луковых оладий, которые обожает сын Валентины Ежовой, на сайте Книга о еде в журнале Люблю готовить.
Журнал издают до сих пор. Нужный рецепт в украинском выпуске №6 за июнь 2012 года. На обложке — семья Шуман в кэжуал-стиле. Рецепт на 21 странице.
Луковые оладьи
Понадобится:
• 2 кг лука
• 0.5 л кефира
• 2 яйца
• 0.5 ч л соды
• соль по вкусу
• по 1-2 стакану пшеничной и гороховой муки
• растительное масло для жарения
Приготовление:
1. Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности
2. Соединить кефир, яйца, соду, соль, перемешать, добавить лук, еще раз перемешать
3. Затем в полученную массу подмешать столько муки, что бы получилось тесто как на оладьи
4. Приготовленное тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, пожарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Очень вкусно!
Я собрал все ингредиенты. Гороховую муку заказал на маркктплэйсе. Подумал, что 2 кг лука — это явный троллинг, и уменьшил все пропорции вдвое.
Лук измельчил в новом блендере в чаше с ножами. Результат порадовал — измельченный лук напоминал свежевыпавший снег. Так и хотелось слепить снежок и запустить им в чье-нибудь окно. При пассеровке лук постоянно пердел под крышкой и при помешивании издавал характерный аромат.
Обожаю, когда в рецептах пишут меры измерения стакан и по вкусу. Со стаканом еще понятно — имеется в виду граненый, 250 мл по ГОСТ 30407-96. Но 1-2 стакана — это как? И откуда мне знать, насколько соленым должен быть итоговый продукт?
В общем, я использовал диснеевский стакан того же объема — отмерил около 200 мл муки и столько же кефира. Соли добавил 1,5 чайные ложки. Замешивал новым блендером с насадкой-венчиком. Яйцо попалось с оранжевым желтком, поэтому тесто приобрело соответствующий оттенок.
Пока я возился с тестом, лук на сковороде продолжал пердеть. Прозрачным он так и не стал — вывалил его как есть и перемешал. Дальше по рецепту нужно добавить муки, чтобы получилось "тесто как на оладьи". Отлично! Откуда мне, дебилу, знать какое тесто нужно под оладьи, когда я делаю оладьи по рецепту — предполагается ведь, что я не ебу как готовить оладьи и какое у них тесто? На глаз добавил еще по сто грамм каждой муки, перемешал. На вкус — горькая гороховая каша. Досыпал соли.
Дальше начался ад. Я жарил эту жижу и выкидывал в мусорку несхватившиеся и пригоревшие комки. Добавлял еще муки, подбрасывал яйца, менял температуру, лил масло. Все разваливалось, лук дурманил мозг, а оладушки отказывались переворачиваться. В процессе я пытался найти идеальную консистенцию теста для оладий для этих оладий, но тщетно — луковые пары окончательно добили мой рассудок. На восьмой попытке все полетело в мусоропровод.
Валентина Ежова получила свои 50 гривен за публикацию рецепта, а я — луковую травму на всю жизнь.
#ЖЗЛ #Обжор
Журнал издают до сих пор. Нужный рецепт в украинском выпуске №6 за июнь 2012 года. На обложке — семья Шуман в кэжуал-стиле. Рецепт на 21 странице.
Луковые оладьи
Понадобится:
• 2 кг лука
• 0.5 л кефира
• 2 яйца
• 0.5 ч л соды
• соль по вкусу
• по 1-2 стакану пшеничной и гороховой муки
• растительное масло для жарения
Приготовление:
1. Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности
2. Соединить кефир, яйца, соду, соль, перемешать, добавить лук, еще раз перемешать
3. Затем в полученную массу подмешать столько муки, что бы получилось тесто как на оладьи
4. Приготовленное тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, пожарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Очень вкусно!
Я собрал все ингредиенты. Гороховую муку заказал на маркктплэйсе. Подумал, что 2 кг лука — это явный троллинг, и уменьшил все пропорции вдвое.
Лук измельчил в новом блендере в чаше с ножами. Результат порадовал — измельченный лук напоминал свежевыпавший снег. Так и хотелось слепить снежок и запустить им в чье-нибудь окно. При пассеровке лук постоянно пердел под крышкой и при помешивании издавал характерный аромат.
Обожаю, когда в рецептах пишут меры измерения стакан и по вкусу. Со стаканом еще понятно — имеется в виду граненый, 250 мл по ГОСТ 30407-96. Но 1-2 стакана — это как? И откуда мне знать, насколько соленым должен быть итоговый продукт?
В общем, я использовал диснеевский стакан того же объема — отмерил около 200 мл муки и столько же кефира. Соли добавил 1,5 чайные ложки. Замешивал новым блендером с насадкой-венчиком. Яйцо попалось с оранжевым желтком, поэтому тесто приобрело соответствующий оттенок.
Пока я возился с тестом, лук на сковороде продолжал пердеть. Прозрачным он так и не стал — вывалил его как есть и перемешал. Дальше по рецепту нужно добавить муки, чтобы получилось "тесто как на оладьи". Отлично! Откуда мне, дебилу, знать какое тесто нужно под оладьи, когда я делаю оладьи по рецепту — предполагается ведь, что я не ебу как готовить оладьи и какое у них тесто? На глаз добавил еще по сто грамм каждой муки, перемешал. На вкус — горькая гороховая каша. Досыпал соли.
Дальше начался ад. Я жарил эту жижу и выкидывал в мусорку несхватившиеся и пригоревшие комки. Добавлял еще муки, подбрасывал яйца, менял температуру, лил масло. Все разваливалось, лук дурманил мозг, а оладушки отказывались переворачиваться. В процессе я пытался найти идеальную консистенцию теста для оладий для этих оладий, но тщетно — луковые пары окончательно добили мой рассудок. На восьмой попытке все полетело в мусоропровод.
Валентина Ежова получила свои 50 гривен за публикацию рецепта, а я — луковую травму на всю жизнь.
#ЖЗЛ #Обжор
🤡2🫡2
Кэш-бухта
Булдачанский! Решил заспидранить карбонару, чтобы больше не возвращаться к сыру! Поэтому жру две лапши, а чтобы перебить вкус — на десерт взорву булдаканские чипсы! Сегодня на обжоре: · SAMYANG HOT CHICKEN FLAVOR RAMEN CARBONARA · SAMYANG HOT CHICKEN FLAVOR…
Сегодня повелся на подобие булдака с пандой из Фикс Прайс. Как эта лапша называется — хз, но за свои 70 рублей выглядит просто великолепно! Одна упаковка напоминает сырный булдак, другая — карбонару, что и указано на упаковке.
Поэтому сегодня оффтоп-обжор на псевдо-булдак:
· ЛАПША ПШЕНИЧНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СО ВКУСОМ СЛИВОЧНОГО СОУСА КАРБОНАРА
· ЛАПША ПШЕНИЧНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СО ВКУСОМ СЫРА
На упаковках красуется панда, которая типа жрет лапшу. Стилистически они разные и это странно. В каждой упаковке по два беспонтовых пакетика — соус и порошок. Соус, кажется, одинаковый — соленая соевая жижа без намека на остроту. Порошок у карбонары желтый, у сырного — оранжевый. На вкус они не похожи на булдачанские: в карбонаре нет вкуса сливок, а сырный напоминает сахарную пудру с мукой. Способ приготовления такой же. Лапша по структуре похожа на булдачную. При готовке ничего не воняет.
Расписывать вкус каждого экземпляра отдельно нет смысла — они одинаковые из-за соленого соевого соуса. Даже у сырного варианта нет никакого сырного аромата. После этой лапши дикий сушняк.
Не брать ни при каких обстоятельствах!
#Обжор
Поэтому сегодня оффтоп-обжор на псевдо-булдак:
· ЛАПША ПШЕНИЧНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СО ВКУСОМ СЛИВОЧНОГО СОУСА КАРБОНАРА
· ЛАПША ПШЕНИЧНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СО ВКУСОМ СЫРА
На упаковках красуется панда, которая типа жрет лапшу. Стилистически они разные и это странно. В каждой упаковке по два беспонтовых пакетика — соус и порошок. Соус, кажется, одинаковый — соленая соевая жижа без намека на остроту. Порошок у карбонары желтый, у сырного — оранжевый. На вкус они не похожи на булдачанские: в карбонаре нет вкуса сливок, а сырный напоминает сахарную пудру с мукой. Способ приготовления такой же. Лапша по структуре похожа на булдачную. При готовке ничего не воняет.
Расписывать вкус каждого экземпляра отдельно нет смысла — они одинаковые из-за соленого соевого соуса. Даже у сырного варианта нет никакого сырного аромата. После этой лапши дикий сушняк.
Не брать ни при каких обстоятельствах!
#Обжор
🫡2💅1
Каталисты релизнули переиздание Technical Readout 3025 — впервые опубликованного в 1986, когда еще Battletech пилила FASA.
TRO — это не просто справочник мехов, техники, вооружения за определенный период, а реальная сущность во вселенной Battletech. Во вселенной, в основном, издателями TRO выступают КомСтар — они контролируют всю межзвездную коммуникацию и обрабатывают большое количество информации. Они выступают как главные архивариусы человечества. Иногда TRO могут быть представлены как отчеты разведки конкретного Дома или объединения наемников. Информация в TRO может быть неполной или содержать ошибки, потому что основным источником информации являются разведданными с поля боя. Например, один и тот же мех в разведданных разных Домов может описываться по-разному. Этим объясняются периодические ревизии TRO за определенный период.
В середине 90-х японцы разглядели в дизайнах многих культовых машин Battletech: Locust, Stinger и Wasp заимствования из аниме-сериалов Гиперпространственная крепость Макросс 1982 и Клык Солнечного Даграма 1983. В 1996 TRO 3025 переиздали — в нем были выпилены ряд узнаваемых мехов по этим причинам, их назвали Невидимыми и их оригинальные визуальные образы больше не используются в печатной / цифровой продукции и миниатюрах. Всего в Невидимых было более 40 моделей мехов и различной техники. Внутри игры переработанный TRO 3025, издана Wolfnet (разведывательное агентство наемников, которым командовали Волчьи Драгуны) в 3058 году как дополненная версия оригинальной работы КомСтар, с уточненной информацией по некоторым вооружениям. В отношении Невидимых указана заметка о том, что были вырезаны некоторые известные разделы, не требовавшие доработки, и что исходная запись из предыдущего TRO 3025 по-прежнему может быть использована.
Спустя почти 30 лет вышло переиздание с пояснением, что это окончательное издание оригинального TRO 3025, являющимся обновленной памятной версией первоначально выпущенного издания FASA в 1986, с отметкой, что 2025 год является тысячелетним пред-юбилеем 3025. TRO содержит в себе обновленные иллюстрации и исторические заметки. Вернулись ранее выпиленные мехи, после долголетних юридических споров, соглашений, редизайнов и т.д. Внутри вселенной книга оформлена как юбилейное издание, выпущенное Историческим архивом КомСтар совместно с Республикой Сферы в 3125 году в ознаменование выхода оригинальной книги КомСтар в 3025 году.
#Battletech
TRO — это не просто справочник мехов, техники, вооружения за определенный период, а реальная сущность во вселенной Battletech. Во вселенной, в основном, издателями TRO выступают КомСтар — они контролируют всю межзвездную коммуникацию и обрабатывают большое количество информации. Они выступают как главные архивариусы человечества. Иногда TRO могут быть представлены как отчеты разведки конкретного Дома или объединения наемников. Информация в TRO может быть неполной или содержать ошибки, потому что основным источником информации являются разведданными с поля боя. Например, один и тот же мех в разведданных разных Домов может описываться по-разному. Этим объясняются периодические ревизии TRO за определенный период.
В середине 90-х японцы разглядели в дизайнах многих культовых машин Battletech: Locust, Stinger и Wasp заимствования из аниме-сериалов Гиперпространственная крепость Макросс 1982 и Клык Солнечного Даграма 1983. В 1996 TRO 3025 переиздали — в нем были выпилены ряд узнаваемых мехов по этим причинам, их назвали Невидимыми и их оригинальные визуальные образы больше не используются в печатной / цифровой продукции и миниатюрах. Всего в Невидимых было более 40 моделей мехов и различной техники. Внутри игры переработанный TRO 3025, издана Wolfnet (разведывательное агентство наемников, которым командовали Волчьи Драгуны) в 3058 году как дополненная версия оригинальной работы КомСтар, с уточненной информацией по некоторым вооружениям. В отношении Невидимых указана заметка о том, что были вырезаны некоторые известные разделы, не требовавшие доработки, и что исходная запись из предыдущего TRO 3025 по-прежнему может быть использована.
Спустя почти 30 лет вышло переиздание с пояснением, что это окончательное издание оригинального TRO 3025, являющимся обновленной памятной версией первоначально выпущенного издания FASA в 1986, с отметкой, что 2025 год является тысячелетним пред-юбилеем 3025. TRO содержит в себе обновленные иллюстрации и исторические заметки. Вернулись ранее выпиленные мехи, после долголетних юридических споров, соглашений, редизайнов и т.д. Внутри вселенной книга оформлена как юбилейное издание, выпущенное Историческим архивом КомСтар совместно с Республикой Сферы в 3125 году в ознаменование выхода оригинальной книги КомСтар в 3025 году.
#Battletech
💊2
Кэш-бухта
Каталисты релизнули переиздание Technical Readout 3025 — впервые опубликованного в 1986, когда еще Battletech пилила FASA. TRO — это не просто справочник мехов, техники, вооружения за определенный период, а реальная сущность во вселенной Battletech. Во вселенной…
TRO-3025-NEW.pdf
102.4 MB
💊2
Кэш-бухта
Каталисты релизнули переиздание Technical Readout 3025 — впервые опубликованного в 1986, когда еще Battletech пилила FASA. TRO — это не просто справочник мехов, техники, вооружения за определенный период, а реальная сущность во вселенной Battletech. Во вселенной…
TRO-3025-OLD.pdf
14.8 MB
💊2
Кэш-бухта
Каталисты релизнули переиздание Technical Readout 3025 — впервые опубликованного в 1986, когда еще Battletech пилила FASA. TRO — это не просто справочник мехов, техники, вооружения за определенный период, а реальная сущность во вселенной Battletech. Во вселенной…
TRO-3025-OLD (REVISED).pdf
18 MB
💊2
Кэш-бухта
1 октября ХГ мне прислал ключ к ЗБТ отечественного нагибателя Хартстоуна, чтобы я лично заценил этого мастодона и составил экспертное мнение. Либо потому что я когда-то случайно запачкался картонной версией игры кому-то на подарок. Т.к. проверить это геморно…
После старта ЗБТ Берсерк Герои Онлайн ХГ начали активно пиарить франшизу через своего отца. Сначала объявили октябрь месяцем новичка — игротеки, турники и все, что душа пожелает. Потом дропнули коробку Чемпионы Лаара, где в фольгу закатали вообще все, включая саму коробку! Просто 16 картонок и 3 листа жетонов по цене стартера, которым даже нельзя играть — в составе одни герои! Даже если эти герои уже есть — тут они с уникальным дизайном!
После покупки Чемпионов прошерсти свою коллекцию в поисках убитых или говняных карточек, добавь туда потрепанную собакой фольгу и принеси этот хлам в ХГ, чтобы стать наставником. Твои карточки запакуют, на упаковке тебя задианонят для ожидания ответного гудка — чтобы ты пояснил за этот хлам будущему владельцу и провел очное обучение. За это тебе дропнут уникальную карту, за подобными охотятся коллекционеры, которым впадлу ходить на турниры.
А теперь держитесь крепче — запускают крауд 14 октября по сбору средств на Берсерк Кон 2025, который пройдет 29-30 ноября. Конечно же там будет фольга за определенные цели, которую ты сможешь забрать придя непосредственно на кон где тебе еще насуют фольги за доп шекели.
Это просто эпичный цирк! Выглядит как секта наркоманов, где в погоне за фольгой ты вовлекаешь новичков в эту дурку.
#крауды
После покупки Чемпионов прошерсти свою коллекцию в поисках убитых или говняных карточек, добавь туда потрепанную собакой фольгу и принеси этот хлам в ХГ, чтобы стать наставником. Твои карточки запакуют, на упаковке тебя задианонят для ожидания ответного гудка — чтобы ты пояснил за этот хлам будущему владельцу и провел очное обучение. За это тебе дропнут уникальную карту, за подобными охотятся коллекционеры, которым впадлу ходить на турниры.
А теперь держитесь крепче — запускают крауд 14 октября по сбору средств на Берсерк Кон 2025, который пройдет 29-30 ноября. Конечно же там будет фольга за определенные цели, которую ты сможешь забрать придя непосредственно на кон где тебе еще насуют фольги за доп шекели.
Это просто эпичный цирк! Выглядит как секта наркоманов, где в погоне за фольгой ты вовлекаешь новичков в эту дурку.
#крауды
🤡1💊1