Пирог с творожно-сливочным кремом и клубникой — очень вкусный!
Корж-основа:
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 130 г
- Соль — щепотка
- Кефир — 100 мл
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 3 г
Начинка:
- Творожный сыр — 140 г
- Сливки 33% — 100 мл
- Сахарная пудра — 50 г
Клубничная заливка:
- Клубника — 150 г
- Сахар — 60 г
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Корж:
- Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- В миске взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо и кефир, снова взбиваем.
- Подсыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем на высокой скорости до получения пышной массы. Тесто должно получиться густым, как на кекс.
- Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 22 см), разравниваем и отправляем в холодную духовку.
- Выпекаем при 170 °C 20–25 минут (проверяем готовность сухой шпажкой).
- Полностью остужаем.
2. Крем:
- Взбиваем сливки с сахарной пудрой и творожным сыром до устойчивых пиков.
- Выкладываем крем на остывший корж и убираем в холодильник для стабилизации.
3. Клубничная заливка:
- Берем сотейник с толстым дном.
- Клубнику нарезаем кубиками, добавляем сахар и кукурузный крахмал.
- На маленьком огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Долго варить не нужно — как только закипит, снимаем с огня и даем остыть.
- Остывшую заливку выкладываем в центр пирога и даем немного настояться.
Готово! Приятного аппетита!
Корж-основа:
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 130 г
- Соль — щепотка
- Кефир — 100 мл
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 3 г
Начинка:
- Творожный сыр — 140 г
- Сливки 33% — 100 мл
- Сахарная пудра — 50 г
Клубничная заливка:
- Клубника — 150 г
- Сахар — 60 г
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Корж:
- Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- В миске взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо и кефир, снова взбиваем.
- Подсыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем на высокой скорости до получения пышной массы. Тесто должно получиться густым, как на кекс.
- Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 22 см), разравниваем и отправляем в холодную духовку.
- Выпекаем при 170 °C 20–25 минут (проверяем готовность сухой шпажкой).
- Полностью остужаем.
2. Крем:
- Взбиваем сливки с сахарной пудрой и творожным сыром до устойчивых пиков.
- Выкладываем крем на остывший корж и убираем в холодильник для стабилизации.
3. Клубничная заливка:
- Берем сотейник с толстым дном.
- Клубнику нарезаем кубиками, добавляем сахар и кукурузный крахмал.
- На маленьком огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Долго варить не нужно — как только закипит, снимаем с огня и даем остыть.
- Остывшую заливку выкладываем в центр пирога и даем немного настояться.
Готово! Приятного аппетита!
1👍2
Что это? Ваш личный гид в удивительный мир посуды!
От древних глиняных горшков до современных умных кастрюль – бот знает много и готов делиться самыми неожиданными, забавными и познавательными фактами.
Знакомьтесь с ботом канала 🥣
@Ordering_dishes_bot
Знакомьтесь с ботом канала 🥣
@Ordering_dishes_bot
Рецепт Зефирок:
60 гр. яичного белка
70 гр. Сахара
Щепотка лимонной кислоты
Сироп:
200 гр. Сахара,
60 мл. Воды,
180 гр. Яблочного пюре,
50 гр. Инвертного сиропа,
10 го. Агар агар.
Приятного аппетита! 😉
70 гр. Сахара
Щепотка лимонной кислоты
Сироп:
200 гр. Сахара,
60 мл. Воды,
180 гр. Яблочного пюре,
50 гр. Инвертного сиропа,
10 го. Агар агар.
Приятного аппетита! 😉
1🔥2
Простой и всеми обожаемый рецепт.
Представляю вашему вниманию пирожное 🥔 Картошка.
4 яйца и 100 гр. Сахара взбить в пышную белую массу.
Смешать 100 гр. Муки и 30 гр. Какао.
Объединить с яичной массой. Добавить 20 гр. Растительного масла.
Выпекать до готовности.
Крем: 150 гр. Масла комнатной температуры, сгущенка 200 гр.
Взбить до пышной массы. Добавить 30 гр. Какао и 20 гр.
коньяка.
Измельчить бисквит в крошку , добавить крем и все перемешать до густой консистенции.
Далее формировать руками брусочки.
P.S. Я оставила немного крема для украшения картошки.
Представляю вашему вниманию пирожное 🥔 Картошка.
Смешать 100 гр. Муки и 30 гр. Какао.
Объединить с яичной массой. Добавить 20 гр. Растительного масла.
Выпекать до готовности.
Крем: 150 гр. Масла комнатной температуры, сгущенка 200 гр.
Взбить до пышной массы. Добавить 30 гр. Какао и 20 гр.
коньяка.
Измельчить бисквит в крошку , добавить крем и все перемешать до густой консистенции.
Далее формировать руками брусочки.
P.S. Я оставила немного крема для украшения картошки.
🔥2👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всё собрано в одном месте.Просто подпишись на канал и включайтесь в фантазию.
Успейте взглянуть на черновики.
Наслаждайтесь! 👇
Наш канал на Дзен 💃
🏷️ #подписка #всездесь #короткиерассказы #рассказы #истории #читать #фантастика
Успейте взглянуть на черновики.
Наслаждайтесь! 👇
Наш канал на Дзен 💃
🏷️ #подписка #всездесь #короткиерассказы #рассказы #истории #читать #фантастика
Forwarded from ChestSticker | Stickers
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет-привет 👋🌟
Долго ждали магии? Она тут! ✨ Скоро новые наборы магических стикеров специально для вас! ☆
✨ Окунаетесь в мир магии! Выбирайте стикеры закрытыми глазами и предсказывайте свою судьбу 🌑
Заждались? 😅 Но оно того стоило! Скоро много новых наборов 💫
@ChestSticker
#ChestSticker #МагияТелеграм #Стикеры #Telegram #Stickers
Долго ждали магии? Она тут! ✨ Скоро новые наборы магических стикеров специально для вас! ☆
✨ Окунаетесь в мир магии! Выбирайте стикеры закрытыми глазами и предсказывайте свою судьбу 🌑
Заждались? 😅 Но оно того стоило! Скоро много новых наборов 💫
@ChestSticker
#ChestSticker #МагияТелеграм #Стикеры #Telegram #Stickers
🔥1
Forwarded from ChestSticker | Stickers
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM