Сдобные булочки😋🥨☕️

🍉 какой он сладкий, даже не ожидала 🤤 вкуснее чем летом👌

Отвал бошки👍бомба💣
Рецепт: на 5 ватрушек
2 пачки творога 9% по 200гр.
2 желтка
6 ст.л. муки
3 ст. л. сахара
Ванилин пакетик
Для начинки:
150 гр. Рикотты
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
Ягоды по вкусу (можно любые у меня вишня)
Творог смешиваем с сахаром, яйцом, мукой, и ванилином. Далее формируем лепешки, и стаканом делаем углубление.
Для начинки взбиваем рикотту с пудрой, и добавляем муку. Кладём начинку в углубление наших ватрушек, украшаем ягодами. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут возможно и дольше, запекайте до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Пирог с творожно-сливочным кремом и клубникой — очень вкусный!

Корж-основа:
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 130 г
- Соль — щепотка
- Кефир — 100 мл
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 3 г

Начинка:
- Творожный сыр — 140 г
- Сливки 33% — 100 мл
- Сахарная пудра — 50 г

Клубничная заливка:
- Клубника — 150 г
- Сахар — 60 г
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Корж:
- Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- В миске взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо и кефир, снова взбиваем.
- Подсыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем на высокой скорости до получения пышной массы. Тесто должно получиться густым, как на кекс.
- Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 22 см), разравниваем и отправляем в холодную духовку.
- Выпекаем при 170 °C 20–25 минут (проверяем готовность сухой шпажкой).
- Полностью остужаем.

2. Крем:
- Взбиваем сливки с сахарной пудрой и творожным сыром до устойчивых пиков.
- Выкладываем крем на остывший корж и убираем в холодильник для стабилизации.

3. Клубничная заливка:
- Берем сотейник с толстым дном.
- Клубнику нарезаем кубиками, добавляем сахар и кукурузный крахмал.
- На маленьком огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Долго варить не нужно — как только закипит, снимаем с огня и даем остыть.
- Остывшую заливку выкладываем в центр пирога и даем немного настояться.

Готово! Приятного аппетита!

Что это? Ваш личный гид в удивительный мир посуды!

От древних глиняных горшков до современных умных кастрюль – бот знает много и готов делиться самыми неожиданными, забавными и познавательными фактами.

Знакомьтесь с ботом канала 🥣

@Ordering_dishes_bot