Добре пиво
4.74K subscribers
1.81K photos
11 videos
1.14K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Zubr Grand

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovary CZ Group a.s.
Ціна - ~39₴

Несподівано слабкий аромат, як на 4-кратно охмелений лагер, котрий за останні роки отримував численні винагороди на різноманітних пивних змаганнях. Пиво насиченого, світлого бурштинового кольору, не надто прозоре (але і не мутне). Пінна шапка була справді високою, із дрібної піни, що залишилася щільною кришкою завтовшки пару мм 🧐

Виражений (для лагеру) гіркуватий смак — зразу відзначимо, що не такий, як у того ж пільзнера (у Чехії він лише один — Pilsner Urquell). Солодовість за ним малопомітна, вона швидкоминуча і стирається таким же гіркуватим післясмаком. П'ється м'яко, приємно, і водночас хочеться більш щільного тіла (або очікувалося, від такого іменитого пива) 😏

Окрім гіркоти, тут особливо немає чому розкриватися і на чому детально зупинятися. Тож визнаємо, що це #нормальне_пиво — не більше 🙂

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія
Platan Jedenactka

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovary Lobkowicz Group
Ціна - ~35₴

Аромат насичений, трохи землянистий, але домінують трав'яні хмелеві тони. Пахне свіжо та невимушено. Невисока, але щільна піна білого кольору гармонійно поєднується із насиченим золотистим тілом напою — дещо непрозорого (легка опалесценція присутня), однак добре проглядається помірна кількість газу 🍺

Насичений смак пива низового бродіння — лагеру. Доцільна і справді відчутна хмелева гіркота, м'яка та приємна, та супутній їй свіжий трав'янистий присмак — це все на фоні простої солодової складової, без надмірної її участі у формуванні основного смаку. Гірко, але не занадто, оскільки це все-таки лагер, а не пільзнер 🤷🏻‍♂️

Класичний склад, чистий і відповідний стилю смак, гарний аромат — причини того, що словосполучення "чеське пиво" і досі формує у нашій уяві позитивний образ. А конкретно це — #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Рукавичка
Samson український

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,1 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна" 🇺🇦
Ціна - ~28₴

Слабкий хмелевий аромат із бляшанки одразу після відкриття. У бокалі, подихавши, не відчувається хмелю, єдина солодова складова із деяким "дешевим" вкрапленням, що не додає оптимізму до подальшого. Піни було дуже мало, нелипка і зникла повністю. Колір насичений жовто-мідний, темнуватий — виробник пише, що у складі немає сирого ячменю, спробуємо повірити 🤷🏻‍♂️

Завжди довіряйте своєму носу, у кого є нюх, звісно. Запах дозволяє прогнозувати смак — такий же "дешевий", взагалі не хмелевий, гіркоти не відчувається, лише солодовість, відразливо-зернова (ніколи не думав, що так напишу). Ні присмаків, ні післясмаку — хіба залишковий дешево-солодовий 😔

Отож, черговий приклад, що краще купити доброго українського пива інших виробників, ніж брати пиво "за ліцензією", бо конкретно це #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Україна #ліцензія
Krušovice 10 (Krusovice 10)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Heineken Česká republika
Ціна - ~36₴

Слабкий хмелевий аромат, украй слабкий. Ще слабший він у бокалі, зерновий вплив не відчувається в ароматі взагалі. Пінилося стандартно, піна невдовзі залишилася лише кільцем навколо стінок. Низька карбонізація 🍺

Гіркуватий смак (більше гіркий, ніж очікувалося із аромату пива, однак повністю у стилі — не хрусткий і не колючий) із приємним м'яким солодовим продовженням. Особливих присмаків немає, просто добре дотриманий баланс між хмелевістю і солодовістю — звиклий пивний лагерний дуалізм 😏

Не видатне, просте чеське výčepní пиво, густину якого ми не знаємо — однак за нього не соромно, і можна сміливо рекомендувати як більш-менш універсальний варіант, тому що це #нормальне_пиво, якщо не більше ☝🏻

P. S. Ймовірно, що це просто ребрендинг на Krušovice Královský Originál 10, тому вийшов незалежний повторний огляд.

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія
Staropramen Unfiltered

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,75 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Staropramen s.r.o.
Ціна - ~50₴

Виразний, чистий і приємний лагерний аромат. Строго трав'янистий, легко охмелений, нічого зайвого. Хлібна духмяна солодовість щиро розкривається вже у бокалі із ледь чутними нотками дріжджів у запаху. Пиво насиченого жовтого кольору, непрозоре, із легкою, невисокою і не надто стійкою піною, що кільцем залишилася біля стінок. Прослуховується велика кількість газу 🍺

Смак відрізняється від фільтрованого (по суті, сусло і процес виробництва той же, різниця у заключних етапах) — насиченіший, гіркуватий, із деякою кислинкою, а післясмак хлібний із делікатними і доречними бражними мотивами. Як і фільтроване, це пиво досить добре збалансоване, питке і у стилі ☝🏻

Однак саме це нефільтроване відрізняється від звичайного Staropramen, у цьому його родзинка, тому спробуйте, рекомендуватиму як #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #нефільтроване #Чехія #Сільпо
Czech Inn Original Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovary Lobkowicz Group
Ціна - ~44₴


Запах звиклий і приємний, не надто виражений трав'янисто-пряний. Хоча у бокалі цей запах дещо видихається, і набуває не дуже привабливого солодового відтінку — охмелення все ж не найкраще, та й піна не надто стійка чи липка. Швидко зникла до тонкого кільця, залишається напій насиченого бронзового кольору, прозорий і з вервечками газу всередині 🍺

Смак чітко корелює із запахом — тим вже не надто приємним. Гіркота невиразна і бліда, але присутня, наскрізно від початку до кінця ковтка, відтіняючи цю солодовість і залишаючись навіть у післясмаку. Сирого зерна у складі не спостерігається — очевидно, це бажання вичавити із солоду все, отримати надмірну екстракцію дає такий "дешевий" присмак. Не сильний, але присутній 😒

Це пиво не водянисте, ніби у стилі, але купувати більше не хочеться, бо це #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #АТБ
Czech Inn Original Dark

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovary Lobkowicz Group
Ціна - ~44₴


Солодкавий і приємний, хоча не дуже насичений аромат із бляшанки. У бокалі він ще кращий, із відтінками шоколаду, карамелі і трішки кави — це все заслуга темного солоду і смаженого ячменю. Наявність сирого зерна впливає і на піностійкість — висока та стійка, добре липка — ця дрібна піна коричневуватого кольору просто еталонна як для масового лагеру. Пиво дуже темне, по суті чорне, а на просвіт як темна ніч — тому газу не видно і не чути 😎

Одначе не дотягує до такого аромату смак цього пива. Відчуваємо все те, що було в ароматі — із тими ж нюансами та солодкавістю темного лагеру. Але бракує більш повного тіла. Хочеться, щоб воно було ж таким щільним, як це пиво на просвіт 🤷🏻‍♂️

Вдала гіркота паленого солоду, солодкавість і присмаки — хороше поєднання, без сумніву за свою ціну це #нормальне_пиво ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #темне #Чехія #АТБ
Konrad

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovar Liberec-Vratislavice
Ціна - ~44₴


Приємний і свіжий трав'янисто-квітковий луговий аромат — легко вгадується знайомий запах жатецького хмелю. Укупі із високою крупною білою піною, що покриває пиво світло-бурштинового кольору це створює образ типового чеського лагеру як він є. Карбонізація достатня — багато газу розосереджено у товщі напою 🧐

Звикла гіркота цього хмелю (інша назва Saaz) — часто важко зрозуміти, пільзнер це чи ні. Гіркота м'яка, не хрустка, не колюча, однак домінуюча і передова. Вже за нею вимальовується злакова солодовість (більше навіть у присмаках та посмаку), без жодних особливостей. Щільності ми не знаємо, однак, зважаючи на те, що це ležák, то мінімум 11%, що відповідає смаковим відчуттям 😊

Баланс витримано добре. Повністю у стилі, "сферичний лагер у вакуумі" (фізики зрозуміють) — нехай просте, але #добре_пиво 😄

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Рукавичка
Zlata Praha

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Nymburk s.r.o.
Ціна - ~40₴


Простенький чистий аромат, із бляшанки кращий, як у бокалі — "подихавши", так взагалі здається плоским. Світло-мідний колір, помірне піноутворення, звикла середня карбонізація — за зовнішніми характеристиками звичайний прохідний лагер, без явних сильних чи слабких сторін 🙂

Злегка гіркуватий, щоб компенсувати і навіть трохи "перебити" ту нічим не видатну солодовість, але чехи так люблять, щоб пиво було гірким. Солодовість тут справді не те, що не видатна, а навіть дещо із легким "дешевим" присмаком (для шанувальників Опілля це фірмові смакові нитки улюбленого пива 😄) — що безпосередньо вказує на якість сировини, що використовувалася для виробництва цього пива 🥲

Пиво відверто не вразило. Від цього ж пивовара інше пінне було кращим і на голову вищим, а це більше не куплю, бо все-таки воно #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Рукавичка
Bakalar Dry Hopped Lager (Za Studena Chmeleny)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 12,7 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Rakovnik
Ціна - ~57₴


Тонкий (ну справді витончений) хмільний аромат, із медово-карамельними вплетіннями — у бокалі ще краще, дуже апетитний. Пиво насиченого бурштинового кольору із великою крупною піною, що опустилася до тонкої щільної плівки. Не надто прозоре через колір, але видно, що газу не багато 😏

Відчувається повний, багатий смак із провідною гіркотою, але взагалі легкою, у міру для лагеру, та медово-карамельним (саме таким дуалістичним) продовженням. Присмаки випічки, трохи бісквіту, може медівника. А післясмак суто хмелевий, гіркуватий і протяжний, довго залишається на корені язика 🧐

Це пиво, як видно із назви, зварено методом сухого охмелення, і хміль додають у вигляді цілих шишок не лише під час варіння, але під час бродіння та доброджування — така особливість. Вийшло справді цікаво і смачно — #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Сільпо
Staropramen Granat

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Staropramen s.r.o.
Ціна - ~44₴


Аромат досить солодкий і насичений, "палений" із достатньою кількістю карамелі і навіть трохи іриски. Це пиво насиченого мідного кольору, помаранчеве на просвіт (тому що "бурштиновий" лагер), із піною нормальної висоти, досить стійкою і липкою. Піна залишається плівкою на поверхні пива. Газу не надто багато 🙄

У смаку сухофрукти, ірис і карамель. І гіркота, що канвою проходить через це все. Гіркий і тривалий післясмак, такий же "підсмажений", із димними нотками. Присмаки тієї ж карамелі, трішки сухофруктів і натяк на печиво. Пиво не солодке, у міру солодове, врівноважене цією гіркотою — хоча досить насичене, не рідке. Загалом тіло середнє, карбонізація пристойна (на смак) 👌🏻

Загалом це хороший представник стилю, смачний і приємно гіркуватий polotmavy lezak — як для масового чеське #добре_пиво за свої гроші 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #напівтемне #Чехія #Сільпо
Pražačka (Prazacka) Svetla Desitka

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - 10,5 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovary CZ Group a.s.
Ціна - ~47₴


Тривіальний аромат світлого лагеру, легко трав'янисто-хмелевий і солодовий із дрібкою дріжджів. Звичайний пивний, якщо можна так сказати. Піна відверто не вразила — була невисокою, нелипкою і зникла повністю. Залишається просто гладкий напій насиченого бронзового кольору, досить прозорий на просвіт, із достатньою кількістю пухирців газу всередині 🍺

Смак пива дуже легкий. Присутня хлібна солодовість, яка доповнюється хмелевою гіркуватістю. Направду, воно більше солодове, ніж хотілось би — українському масовому споживачу має сподобатися. Післясмак легкий гіркуватий, приємний. Немає сторонніх присмаків і дефектів смаку. Карбонізація достатня, відчувається на язику 👌🏻

Типове світле чеське пиво не надто високої щільності, яке у них називається výčepní — оцінка йому #нормальне_пиво, не більше 😏

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Сільпо
Ostravar

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Staropramen s.r.o.
Ціна - ~60₴

Духмяний і свіжий аромат, трав'янисто-хмелевий із бляшанки і менш насичений, але більше хлібний та зерновий у бокалі. Не надто охмелене пиво, бо це звичайний лагер, але виглядає пристойно: піна біла та дрібна, дуже стійка, тривалий час залишається на поверхні щільною плівкою. Саме пиво кольору темної бронзи, прозоре із деякою опалесценцією, із кількома вервечками газу всередині 🍺

Простий смак, чистий лагерний — домінує спочатку хмелева гірка складова, трав'янисто-землиста, із продовженням у вигляді тривалої, та не такої насиченої солодовості, без особливих акцентів (як то хліб, зерно тощо). Дуже добре збалансовано, от майже ідеально у плані міцності і щільності. У складі є сирий ячмінь, однак особливого впливу на смак він не має (це ок) 👏🏻

Такий "витриманий" смак досягається у процесі лагеризації — впевнено #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Сільпо
Svijany 11

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovar Svijany
Ціна - ?


Аромат свіжий і проникливий, трав'янистий — однак у бокалі надлегкий ДМС (таке буває для дуже світлого солоду). Піна невисока й не надто стійка, залишилися кільцем навколо стінок. Цей лагер гарного яскраво-золотого кольору, прозорий на просвіт, із легкою опалесценцією. Помірна кількість газу всередині ☝🏻

Як і у більшості випадків, смак вторує аромату, фактично продовжуючи його. Тут легка хмелева гіркота, трохи трав'яниста, у міру виражена — і вторинна солодовість, без особливих акцентів, лише білий хліб і зерно. І диметилсульфід. Більше про цей дефект смаку пива прочитайте за посиланням, а щодо цього пива — цей дефект не надто виражений, а для багатьох шанувальників українського масового пива взагалі буде звичним нюансом смаку 😏

Загалом не вразило, прохідний чеський трохи дефективний лагер, максимум #нормальне_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #подарунок
Staropramen 11

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Staropramen s.r.o.
Ціна - ?


Легкий і витончений аромат, типовий лагерний — водночас приємний і достатній. Без особливих нюансів, звичні нотки хмелю і зерна. Ця "одинадцятка" має крупну пишну білу липку піну, яка тривалий час залишається плівкою на поверхні пива. Колір світло-бронзовий, не надто прозорий, але все у межах допуску для стилю (на просвіт прозоре, фільтроване). Карбонізація вище середнього 🍺

Помірний гіркий, із трав'янисто-медовими нотками жатецького хмелю, тривалий смак. Продовжує його легка солодовість, вторинна за цією гіркотою, із виразним смаком білої булки. Післясмак тривалий, такий же гіркий, вище середнього для лагеру, та все у межах стилю 👌🏻

Підсумовуючи огляди цих двох лагерів, бачимо, що у більшого виробника або сировина кращої якості, або виробництво налагоджено краще. Бо конкретно це — #добре_пиво ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #подарунок
Starobrno Bitr

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Heineken Česká republika
Ціна -
?

Звичайний і не видатний лагерний аромат. Для екстра-гіркого лагеру (як вказано на бляшанці) очікувався як мінімум дуже насичений хмелевий, але його немає. Є висока крупна біла піна, яка довго тримається на поверхні пива і добре липне до стінок бокалу — вона вкриває напій світло-бронзового кольору, прозорий на просвіт, у товщі якогось багато розосереджених бульбашок газу 🍺

Смак — ну не знаю, також звичайний лагерний. Не зовсім щоб тривіальний — ні, чистий і проникливий, із добрим впливом хмелевої гіркоти. Вгадується жатецький хміль, його трав'янисто-медові мотиви, і гіркота тут присутня — однак екстра гірким це пиво не назвати. Добре збалансоване, із відповідною часткою солодовості, чітким щільним тілом — але лагер 🤷🏻‍♂️

Відчувається також достатня витримка. І нехай воно не екстра гірке, але таки #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #подарунок
Budvar 33

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження -
Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Budějovický Budvar
Ціна - ~40₴


Свіжий і простенький запах, квітково-трав'яний, нічого зайвого. У бокалі ще більше хмелевий, краще насичений. На добру кількість хмелю опосередковано вказує і крупна липка піна (липка через наявність у ній альфа-кислот від хмелю), яка добре тримається на поверхні пива і довго не осідає. Пиво світло-янтарного кольору, досить прозоре на просвіт із незначною опалесценцією. От лише газу мало, візуально і акустично ☝🏻

Budvar не підвів, смак просто продовжує все те, що ми чули із аромату. Абсолютну домінацію хмелю (у межах стилю, звісно) — чехи люблять охмелювати навіть звичайні лагери, які у них на межі з пільзнерами. Але і солодовості не бракує, у цілому збалансоване пиво, точно не рідке, зі строгим лагерним профілем 🧐

І хоч цей екземпляр без дефектів та у стилі, але він не виділяється нічим. Тому #нормальне_пиво — і все 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Торба