На Спиридоновке появились новые позиции.

Как блюда дня готовим:
• Голубцы с курицей, запечённой с травами и лимоном.
• Рыбный пирог с форелью и картофелем. Подаём его с миксом салата и малосольными огурцами.

На витрину добавили несколько солёных позиций:
• Бриошь с кунжутом, узбекским томатом, взбитой рикоттой и шнитт-луком.
• Фокачча с грибами. Запекаем с вешенками, внутри — крем из шампиньонов с шалфеем, розмарином и тимьяном, руккола и бальзамик.

Попробовать можно уже сегодня на Спиридоновке, 24/1

Чизкейк с матчей.

Очень много матчи, белый шоколад и основа из крамбла.

Готовим пока только в цехе на Самокатной, 4с13.
Расскажите, как он вам?

Из сезонного меню DNA kitchen — салат с арбузом, тунцом и огурцом, заправляем соусом понзу с соком лайма.

В пару к салату — Cava Caprisa, игристое с нотами цитрусовых и белых фруктов.

Приходите пробовать на Самокатной, 4с53

Сегодня цех на Самокатной работает до 18:00 — закрываемся на
дезинсекцию.

Дальше возвращаемся к обычному графику: ежедневно с 9:00 до 21:00.

DNA kitchen работает в обычном режиме:
вс-чт: 9:00-22:00.
пт-сб: 9:00-23:00.

Самокатная, 4с13 и 4с53

Летний спешл в DNA kitchen — говяжьи щёчки, томлённые в красном вине, с пюре из кукурузы.

Пробуем с бокалом красного Pinot Noir — вишня, красные ягоды и пряные оттенки.

В будни готовим с 13:00, а по выходным с 15:00.

Самокатная, 4с53

Шоколадный торт с вишней.

Шоколадный бисквит, ганаш на молочном шоколаде, вишнёвое компоте, шоколадный крем с маскарпоне и черешня.

Сегодня и завтра — в цехе на Самокатной, 4с13.
Завтра — на Спиридоновке, 24/1.