В DNA kitchen на этих выходных готовим ромовые бабы.

Пропитали их сиропом с ромом, ванилью и цедрой апельсина. Подаём с ганашем с бобами тонка, украшаем листом вербены.

Ждём вас на Самокатной, 4с53

Новые сезонные позиции в DNA kitchen.

• Салат с арбузом, тунцом и огурцом. Заправляем соусом понзу.
• Говяжьи щёчки, томлённые в красном вине, с пюре из кукурузы.
• Окунь, запечённый с цукини и томатным соусом.

По будням готовим с 13:00, по выходным — с 15:00.

Самокатная, 4с53

На Спиридоновке появились новые позиции.

Как блюда дня готовим:
• Голубцы с курицей, запечённой с травами и лимоном.
• Рыбный пирог с форелью и картофелем. Подаём его с миксом салата и малосольными огурцами.

На витрину добавили несколько солёных позиций:
• Бриошь с кунжутом, узбекским томатом, взбитой рикоттой и шнитт-луком.
• Фокачча с грибами. Запекаем с вешенками, внутри — крем из шампиньонов с шалфеем, розмарином и тимьяном, руккола и бальзамик.

Попробовать можно уже сегодня на Спиридоновке, 24/1

Чизкейк с матчей.

Очень много матчи, белый шоколад и основа из крамбла.

Готовим пока только в цехе на Самокатной, 4с13.
Расскажите, как он вам?

Из сезонного меню DNA kitchen — салат с арбузом, тунцом и огурцом, заправляем соусом понзу с соком лайма.

В пару к салату — Cava Caprisa, игристое с нотами цитрусовых и белых фруктов.

Приходите пробовать на Самокатной, 4с53