DNA
2.58K subscribers
557 photos
74 videos
41 links
DNA – место для тех, кто устал от еды, которая выглядит лучше, чем она на вкус. У нас вкус на первом месте, а всё остальное — на своём.

Цех и кухня – Самокатная, 4с13
Пекарня – Спиридоновка, 24/1
Окно в стене «Чапа»

По всем вопросам @dnafooddna
Download Telegram
14 июля в 20:30 вместе с Центром «Зотов» показываем фильм «Дайте жалобную книгу» с плёнки 35 мм.

Перед сеансом расскажем про наш обеденный батон, вдохновлённый историей центра и рецептурой хлебозаводов-автоматов.

В этот день DNA kitchen работает до 00:00.

Регистрация
Самокатная, 4с13 и 4с53.
16🔥9
Каталонский тост.

Обжариваем пшеничный тартин на оливковом масле, добавляем соус из протёртых томатов и сардины.

Подаём в основном меню DNA Kitchen. По будням с 13:00, по выходным с 15:00.

Самокатная, 4с53.
19❤‍🔥5👍2🔥1🤣1
Молодая разноцветная морковка.

Глазируем её в сливочном масле с тимьяном. Подаём на пюре из морковной ботвы с грецким орехом, лаймом и оливковым маслом. Сверху зелёный горошек, хлопья чили и масло шисо.

Пробовать можно уже сегодня в DNA Kitchen с 13:00.

Самокатная, 4с53
16🔥6👍3
☔️ Прогноз погоды: без осадков

Вчера во дворе пекарни DNA смотрели фильм Эльдара Рязанова «Дайте жалобную книгу», дегустировали обеденный батон, играли в карточки от ORNAMENT, вместо попкорна ели сухари. Все было как на идеальном свидании в кино — лето, вкусный хлеб, закат и внезапный ливень — такой поход в кино мы точно никогда не забудем

Наш обеденный батон продается в DNA каждый день с 13:00 (только из печи) и до конца дня.

🍞 Хлебный год в «Зотове»
Фото: Михаил Гребенщиков
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19
Вино и спешлы в DNA Kitchen.

Jean Aubron Sauvignon Blanc — белое вино с ферментацией в стали, с нотами зелёного яблока и цедры лайма. Советуем к сибасу с соусом вьерж и спагетти из цукини. Ещё одна хорошая пара — риет из форели с каперсами и редисом.

Aphros Loureiro Vinho Verde — белое вино с нотами грейпфрута, аниса, фенхеля и эстрагона. Хорошо сочетается с куриным шницелем и малосольными огурцами.

Самокатная, 4с53
12💘5