Наряду с предновогодними дедлайнами компания ДМП ежегодно активно готовится к важному событию года — выставке «DairyTech».

Это мероприятие стало неотъемлемой частью бизнес-календаря для профессионалов молочной индустрии и предоставляет уникальную возможность для продуктивных встреч и обмена опытом.

Выставка привлекает участников со всего мира, что позволяет нам не только продемонстрировать свои достижения и экспертность на рынке, но и укрепить уже существующие связи с партнерами.

Мы уверены, что «DairyTech 2025» станет отличной платформой для обсуждения актуальных вопросов и тенденций в молочной отрасли, таких как устойчивое развитие, новые технологии производства и вопросы безопасности продуктов. Не упустите шанс стать частью этого значимого события, где соберутся ведущие эксперты, производители и поставщики.

✔️ Выставка пройдет с 21 по 23 января 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо».
Мы будем рады видеть вас в павильоне 3, зале 14, на стенде № A6035.

Кроме того, у нас есть приятный бонус для всех, кто планирует посетить выставку: с помощью нашего промокода DMP25 вы можете получить бесплатный электронный билет на сайте организатора.
Чтобы получить билет, просто перейдите по ссылке и введите наш промокод.

Когда другие об этом только говорят, мы это уже реализуем!

Очередной проект по импортозамещению - производство высокобелковых ингредиентов для спортивного, детского и специализированного питания.

Компанией ДМП завершен проект модернизации производства на одном из ключевых молочных заводов России.
Теперь предприятие в дополнение к существующему ассортименту сможет выпускать концентрат мицеллярного казеина и изолят сывороточных белков.

Новая производственная линия, размещенная на базе завода сухих ингредиентов, значительно расширяет возможности предприятия и вносит существенный вклад в укрепление продовольственной безопасности страны.

Ключевые достижения проекта:
✔️ реализована технологическая линия, обеспечивающая производство широкого спектра высокобелковых молочных продуктов
✔️ освоено первое в России промышленное производство изолята сывороточных белков
✔️ впервые в России произведен мицеллярный казеин – продукт, полученный на основе глубокого мембранного фракционирования, открывающий новые возможности для предприятий пищевой промышленности, производителей спортивного и специализированного питания

Дорогие друзья и партнеры! 🎉
Команда ДМП искренне поздравляет вас с наступающими Новым годом и Рождеством!
Желаем вам множества увлекательных проектов и успешной реализации самых смелых идей.
Пусть сбудутся все ваши мечты, а каждый день нового года приносит радость, вдохновение и новые возможности для роста и успеха!

ДМП напоминает, что уже 21 января стартует 23-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции «DairyTech 2025».

Наш стенд станет отличным местом для знакомства с передовыми достижениями в области производства сухих ингредиентов из молока и молочной сыворотки.

Наши специалисты поделятся своими знаниями и опытом, которые могут значительно улучшить процессы молочного производства и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Посетите наш стенд, чтобы узнать больше о наших технологических решениях и обсудить перспективы взаимовыгодного сотрудничества.

Чтобы получить бесплатный билет, используйте промокод DMP25 при регистрации на сайте выставки.

✔️ МВЦ «Крокус Экспо»
✔️ Павильон 3, зал 14
📍 Стенд № А6035
🕙 21-22 января с 10:00 до 18:00
🕙 23 января с 10:00 до 16:00

Выставка «DairyTech 2025» официально открыла свои двери!
Специалисты ДМП уже погружены в активную работу и готовы представить посетителям стенда свои последние разработки и достижения.
Ждём Вас на нашем стенде!

✔️ МВЦ «Крокус Экспо»
✔️ Павильон 3, зал 14
📍 Стенд № А6035
🕙 21-22 января с 10:00 до 18:00
🕙 23 января с 10:00 до 16:00

В первый день выставки DairyTech 2025 на нашем стенде царила насыщенная атмосфера: в череде запланированных и новых визитов, также к нам  заглянули журналисты DairyTechConnect.

✔️ Что за привлекательные белые порошки стоят на полках нашего стенда?
✔️ Как нам удаётся успешно адаптироваться к геополитическим вызовам?
✔️ В чем отличия российского рынка сухих молочных продуктов от европейского?

Эти и другие вопросы обсуждались во время интервью для DairyTechConnect. Получилась интересная и живая беседа.
Посмотрите, чтобы познакомиться с нами поближе.
А мы стартуем в новый день!
Ждём Вас на нашем стенде!

✔️ МВЦ «Крокус Экспо»
✔️ Павильон 3, зал 14
📍 Стенд № А6035
🕙 22 января с 10:00 до 18:00
🕙 23 января с 10:00 до 16:00

Стартует третий день выставки.
Прошедший день был ярким и насыщенным встречами.
А сегодня мы приглашаем вас на конференцию, где выступит директор ДМП Дмитрий Володин с докладом на тему «Практическая реализация технологических решений производства сухих функциональных молочных ингредиентов».
📍 Павильон 3, Зал 14, Большой зал
🕥 Начало конференции в 10:45

И, конечно, мы ждём вас на нашем стенде!
✔️ МВЦ «Крокус Экспо»
✔️ Павильон 3, зал 14
📍 Стенд № А6035
🕙 23 января с 10:00 до 16:00

Прошло больше недели со дня завершения выставки «DairyTech 2025», а мы все еще работаем с ее результатами, эффективно обрабатывая полученные запросы.

Сегодня мы рады поделиться видеороликом с этого первого в году значимого события.
В течение трех дней команда ДМП провела целый ряд встреч, которые позволили не только установить новые деловые связи, но и укрепить уже существующие партнерства.

На нашем стенде был продемонстрирован широкий спектр комплектующих для мембранных установок и оборудования для производства сухих молочных продуктов, а также образцы используемых мембранных элементов.

Мы искренне благодарим каждого, кто посетил наш стенд — ваше присутствие является важной частью нашего успеха!
Мы с нетерпением ждем новых встреч и сотрудничества, так как уверены, что совместные усилия приведут к значительным результатам.

Специальный выпуск в рамках выставки DairyTech 2025.
На вопросы команды DairyTech Connect отвечает директор ДМП Дмитрий Володин.
Смотрите запись по ссылке

🔵 Тайминг интервью
00:40 - С чего все начиналось
01:30 - Основные направления деятельности ДМП
02:07 - Новые и инновационные реализованные проекты
03:43 - Перспектива производства высокобелковых продуктов глубокой переработки молочного сырья
05:00 - Как научная степень и постоянное обучение сотрудников помогает развитию инноваций
06:26 - В чем сила ДМП
07:23 - Планы на будущее
08:02 - Индекс оптимизма ДМП

Дорогие партнеры и коллеги! 
Компания ДМП поздравляет вас с праздником мужества, благородства и чести!
Желаем мирного неба над головой, уверенности в завтрашнем дне и крепкого здоровья!

Молочные белки – это кладезь питательных веществ, незаменимый компонент рациона человека. Их значимость определяется не только высоким содержанием незаменимых аминокислот, являющихся строительными блоками для белков нашего организма, но и наличием биологически активных соединений, оказывающих многогранное влияние на наше здоровье.

Помимо их высокой пищевой ценности, молочные белки широко применяются в пищевой промышленности благодаря своим уникальным функциональным свойствам. Их способность образовывать эмульсии, загущать смеси, стабилизировать текстуру продуктов делает их незаменимыми компонентами множества рецептур.

В статье журнала «Молочная промышленность» мы рассказали о различных аспектах производства молочных ингредиентов, начиная с их классификации и заканчивая тонкостями сушки в целях максимального сохранения функциональных свойств конечного продукта.

📌 Читать

Поздравляем прекрасную половину человечества с Международным женским днём!

Крепкого здоровья вам, вечной молодости и красоты, и, конечно же, взаимной любви!

📌 Команда ДМП примет участие во Всероссийском форуме INTEKPROM DAIRY 2025: «Модернизация молочной отрасли»

Уважаемые партнёры, друзья и коллеги! Приглашаем посетить VII Всероссийский форум INTEKPROM DAIRY 2025, который пройдет 29 апреля 2025 года в Казани, в гостиничном комплексе «Казанская Ривьера».

Молочная промышленность проявляет всё больший интерес к производству высокобелковых продуктов глубокой переработки молока. И у этого есть несколько причин:
  - растущий спрос на функциональные продукты
  - интерес к молочным компонентам со стороны других отраслей
  - возможность диверсификации производства
  - возможность увеличения экспортных поставок

Эту интересную тему в рамках данного форума подробно раскроет руководитель службы продаж ДМП Виктор Топалов.
Он расскажет о новых направлениях в области фракционирования компонентов молочного сырья и получения из них востребованных на рынке сухих ингредиентов, коснется темы особенностей их производства, технологических приемов и необходимых сырьевых ресурсов.

Будем рады видеть вас!

Организатор мероприятия - компания «Интекпром».

В Калининградской области запущен крупнейший молочный завод!

Проект, реализованный силами компаний ДМП и Вздухоторг, — важный шаг для развития агропромышленного комплекса региона.

Строительство стартовало в начале 2023 года, и уже сегодня предприятие готово перерабатывать до 350 тонн молока в сутки!

На новом заводе будут выпускаться:
- сухое молоко (обезжиренное и цельное)
- сливочное масло
- и другая востребованная продукция

Более 150 новых рабочих мест, новые рынки сбыта для фермеров и уверенный шаг к продовольственной безопасности региона.

Благодарим наших партнёров за доверие и верим в успешную работу!

Компания ДМП поздравляет с праздником Весны и Труда!

1 Мая — день, который объединяет всех, кто ценит труд, стремится к развитию и знает, как важны настоящие достижения.

Пусть весна подарит свежий взгляд, яркие эмоции и желание двигаться вперёд — к мечтам и большим успехам!

29 апреля 2025 года в Казани прошёл международный форум INTEKPROM DAIRY 2025 «Модернизация молочной отрасли».
Мероприятие объединило ведущих экспертов и участников молокоперерабатывающей отрасли для обсуждения актуальных вопросов модернизации производств.

Наша компания приняла активное участие в работе форума.
Руководитель службы продаж Виктор Топалов выступил в рамках секции 3.2 «Модернизация и интеллектуализация производственных процессов молокопереработки: технологии, практики, реальные кейсы», где представил доклад на тему: «Современные технологии и оборудование для глубокой переработки молока. Производство высокомаржинальных сухих молочных ингредиентов».

Тема вызвала большой интерес у участников – и не случайно: рынок стремительно развивается, и качественные технологические решения становятся особенно важными.

Благодарим организаторов форума за профессиональную площадку для обмена опытом и идеями!

80 лет Великой Победе!
Сегодня — особенный день. День памяти, благодарности и гордости.
Этот день напоминает, насколько ценны мир и свобода.
Мы вспоминаем подвиг героев, мужество и силу, благодарим за каждый день, за возможность строить, любить, творить.

Пусть этот день пройдёт рядом с теми, кто вам дорог.
Вспомните героев. Расскажите детям. Победа в наших сердцах.
С Праздником!

🥛 С Днём молока!
Команда ДМП поздравляет всех, кто работает с этим удивительным продуктом и, конечно, всех, кто просто любит молоко!

Наши научные сотрудники уверены: о переработке молока можно говорить бесконечно — поэтому они с удовольствием пишут об этом научные статьи, ведь это по-настоящему неисчерпаемая тема!
Читайте их на нашем сайте

Молочные белки под прицелом науки: как фракционирование меняет свойства продуктов?

Казеин, β-лактоглобулин, α-лактоальбумин, лактоферрин...
Знакомые названия, но знаете ли вы, какими невероятными свойствами обладают эти белками?

Современные мембранные технологии ДМП — нано -, ультра- и микрофильтрация — позволяют не просто выделять отдельные фракции из обезжиренного молока, но и создавать белковые концентраты с заданными характеристиками, которые целенаправленно могут:
✔️ Улучшать текстуру продуктов
✔️ Усиливать пищевую и биологическую ценность
✔️ Делать спортивное и детское питание ещё более безопасным и эффективным

При мембранном фракционировании молочного сырья может быть использована каждая образующаяся фракция: мицеллярный казеин – инновационная белковая добавка для стабилизации пищевых систем, нативная сыворотка -источник ценных белков с быстрой усвояемостью и высокой функциональностью.
✔️ Почему β-лактоглобулин придает вкус «перепастеризации»?
✔️ Чем лактоферрин в апоформе отличается от холоформы?
✔️Как стабильность мицеллы казеина влияет на состав белковых фракций?
☑️ Ответы на эти и другие вопросы — в серии научных статей на нашем сайте.

Переходите по ссылкам и углубитесь в мир биохимии молока: часть 1 часть 2

Уже совсем скоро — 30-я Международная выставка «Агропродмаш-2025»!

Это ежегодное мероприятие, где рождаются идеи, обсуждаются тренды и демонстрируются самые свежие разработки для молочной отрасли.

Приглашаем на наш стенд, где вы сможете:
✔ познакомиться с современными технологиями производства
✔ пообщаться с экспертами ДМП
✔ обсудить возможности сотрудничества и оптимизации процессов

📅 Когда: 29 сентября – 2 октября 2025 года
📍 Где: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, зал 13, стенд № 13D180

Ждём вас — будет интересно и полезно!

ДМП на АГРОПРОДМАШ 2025 💥

29 сентября стартует международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности АГРОПРОДМАШ 2025.

Компания ДМП представит на выставке свои технологические решения в области производства сухих ингредиентов из молока и молочной сыворотки.

Будем рады поделиться своими знаниями и опытом, которые могут значительно улучшить процессы молочного производства и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Посетите наш стенд, чтобы узнать больше о наших технологических решениях и обсудить перспективы взаимовыгодного сотрудничества.

Регистрация посетителей

📅 29 сентября – 2 октября 2025

Часы работы:
29 сентября – 1 октября: с 10:00 до 18:00
2 октября: с 10:00 до 16:00

📍 Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, зал №13, стенд 13D180