На нашем сайте рассказываем о значимом для пищевой и перерабатывающей промышленности событии!

При участии ДМП Северо-Кавказский федеральный университет получил патент на изобретение уникального способа производства колбасных изделий с использованием концентрата мицеллярного казеина.

Переходите по ссылке и оцените научные достижения коллаборации ДМП и партнеров: https://dmprocess.ru/2023/08/11/uchastie-dmp-v-mezhdunarodnom-forume-intekprom-dairy-2023-modernizacziya-molochnoj-otrasli-copy-copy/

В чем преимущества сухого молока?
Сухое молоко имеет несколько преимуществ перед свежим:
✔️ дольше сохраняется;
✔️ удобно в использовании;
✔️ легко транспортируется.

Важно отметить, что в процессе переработки молока в порошок, сохраняются его питательные свойства, включая основной набор витаминов и минералов, а также не теряются вкусовые качества молока.

Производство сухого молока требует специального оборудования и строгого соблюдения технологических процессов.

В настоящее время для производства большинства су­хих молочных ингредиентов использу­ется распылительная сушка.
Метод распылительной сушки является эффективным и востребованным, он способен сократить негативное воздействие на компоненты сырья в процессе производства.
Такой подход дает возможность производства новых высокорента­бельных и конкурентоспособных продуктов.

📌 Подробно об этом мы рассказали в журнале "Переработка молока": https://dmprocess.ru/2020/07/10/konczentrat-miczellyarnogo-kazeina-princzip-frakczionirovaniya-svojstva-i-vozmozhnosti-ispolzovaniya-copy/

В очередной раз мы принимаем участие в выставке «Агропродмаш» и приглашаем вас посетить наш стенд!

Выставка расширяет свое присутствие в сфере молочной промышленности, тем самым становится все более актуальной для переработчиков молочного сырья.

Посетив наш стенд, вы узнаете об актуальных технологиях ДМП, встретитесь с нашими специалистами и получите полезные консультации, а также возможность лично обсудить перспективы взаимовыгодного сотрудничества.
Мы будем рады приветствовать вас и ответить на все ваши вопросы.

Выставка пройдет с 9 по 13 октября 2023 года.
Рекомендуем получить электронный билет на выставку «Агропродмаш-2023» по ссылке: https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/visitors/ticket/?step=step1.

Сухие молочные продукты являются популярными и востребованными продуктами питания, а процесс их производства включает несколько важных этапов.

Один из таких этапов – предварительное сгущение сырья методом вакуумного выпаривания.

Вакуумное выпаривание – это технология, которая позволяет удалить излишнюю влагу из сырья, сохраняя при этом его полезные свойства и вкусовые качества.

Со времен изобретения первого выпарного аппарата в XVIII веке процесс выпаривания осуществляется в условиях искусственно созданного вакуума и конденсации пара, выпаренного из молока.

Одним из главных преимуществ использования современных вакуум-выпарных установок пленочного типа является сокращение энергозатрат и бережная работа с продуктом.

📌 В журнале «Молочная промышленность» мы рассказали об эволюции оборудования для сгущения молочного сырья: https://dmprocess.ru/2018/09/26/vysokobelkovye-produkty-na-osnove-frakcionirovaniya-moloka-copy-copy-2/.

Совсем скоро стартует выставка АГРОПРОДМАШ-2023 «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности».

В рамках выставки наша компания представит технологические решения для производства сухих ингредиентов из молока и молочной сыворотки.

📌 Ждем Вас с 9 по 13 октября в ЦВК «Экспоцентр», павильон 8, зал 2, стенд № 82С75.
Предлагаем запланировать встречу заранее с помощью сервиса MatchMaking: https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/visitors/mm_desc/

Объявлена открытой выставка "Агропродмаш-2023"!
Специалисты ДМП уже ведут плодотворную работу.
Ждём Вас на нашем стенде!

✔️ Выставка работает с 9 по 13 октября с 10 до 18 часов.
✔️ Москва, ЦВК "Экспоцентр".
✔️ Стенд № 82С75, зал № 2, павильон № 8.

Первый день выставки был насыщенным,
стартуем в многообещающий второй день!
Выставка – это прекрасный
повод встретиться с партнёрами, обсудить достигнутые успехи и перспективы дальнейшей совместной работы, а также познакомиться с интересными людьми.
Сегодня на нашем стенде можно будет пообщаться с уникальными представителями нашей отрасли, которые приезжают к нам не так часто, как хотелось бы. Не упустите такую возможность!

Вчера стены нашего стенда собрали международный состав профессионалов из России, Словакии и Беларуси.
По итогу дня за плечами наших коллег важные и полезные встречи.
Ритм работы не снижается, а наши силы и энергия все еще на высоком уровне!
Сегодня начинается третий день выставки, и мы с нетерпением ждем каждого гостя!

Преодолен экватор выставки "Агропродмаш-2023".
Уже проведена огромная работа, а впереди ещё 2 дня.
Это значит, что нас ждет множество встреч и событий.
✔️ Напоминаем, что мы находимся в павильоне № 8, зале № 2, на стенде №82С75.

Не менее насыщенным был и четвертый день выставки.
А сегодня, в финальный день, мы планируем осуществить несколько важных задач.
Если Вы ещё не посетили наш стенд, то сейчас самое время!
✔️ Сегодня выставка работает с 10 до 16 часов.

На протяжении пяти дней компания ДМП была представлена на выставке «Агропродмаш-2023» с нашими передовыми технологическими решениями для производства сухих ингредиентов молока и молочной сыворотки.

Мы уделили особое внимание не только комплексным технологическим линиям и оборудованию, но и неотъемлемым комплектующим, необходимым для их работы.

Важное направление - мембранные процессы. Специалисты ДМП представили образцы полимерных спиральных мембран, а также новинку - плосколистовые мембраны для плоскорамного мембранного модуля.

Мы выражаем благодарность нашим зарубежным партнерам, которые несмотря на сложности, сумели присутствовать на нашем стенде.
Также мы хотели бы выразить признательность организаторам выставки за высокий уровень подготовки и организации мероприятия.
Большое спасибо посетителям нашего стенда за проявленный интерес и продуктивные беседы, которые помогают нам лучше понять потребности рынка и установить контакты для будущего сотрудничества!

✔️Приглашаем принять участие в вебинаре «Эффективные технологии переработки молока и молочной сыворотки на основе мембранного фракционирования», который состоится 15 декабря в 13:00 ч.

Директор ДМП Дмитрий Володин расскажет про актуальные направления переработки молока и молочной сыворотки, про современные технологии производства ингредиентов, а также области применения и свойства сухих молочных продуктов.
В рамках вебинара вы узнаете, что нужно сделать, чтобы получать на своем производстве высокомаржинальные ингредиенты.

✔️Регистрируйтесь и подключайтесь к дискуссии!
Регистрация по ссылке.

Уже сегодня в 13.00 состоится вебинар «Эффективные технологии переработки молока и молочной сыворотки на основе мембранного фракционирования».

✔️ Подключайтесь по ссылке.

✔️ В конце вебинара будет возможность задать интересующие вопросы.

Дорогие друзья и коллеги, компания ДМП поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Желаем, чтобы 2024 год принес Вам множество радостных открытий, впечатляющих достижений и заслуженных побед!
Пусть Ваша жизнь будет наполнена радостью и благополучием!
Мы ценим доверие и поддержку, которые Вы оказываете нам на протяжении многих лет.
Благодаря Вам мы продолжаем расти и развиваться!

Пусть наступающий год станет началом новых возможностей!

Объявлена открытой выставка "DairyTech 2024"!
Специалисты ДМП уже ведут активную, плодотворную работу.
День обещает быть насыщенным!
Ждём Вас на нашем стенде!

✔️ МВЦ «Крокус Экспо»
✔️ Павильон 1, зал 4
📍 Стенд № А2045
🕙 24-25 января с 10 до 18 часов
🕙 26 января с 10 до 16 часов

Стартует второй день выставки.
За прошедший день мы многое успели!
✔️ Выступили на конференции с докладом, посвященным функциональным свойствам и технологиям производства молочных белков.
✔️ Пообщались с DairyTech Connect в ходе интервью, в рамках которого обсудили актуальные направления деятельности ДМП.
✔️ Наш стенд в первый день посетили представители нескольких десятков компаний, с которыми специалисты ДМП делились информацией о технологиях производства сухих ингредиентов и элементах мембранных установок.
Посещение нашего стенда - это отличная возможность познакомиться с ДМП поближе и узнать больше о технологических решениях в сфере переработки молока.

Вчера на нашем стенде традиционно собрался международный коллектив экспертов по переработке молока и молочной сыворотки.
Мы активно обменивались опытом работы с партнерами и проводили продуктивные переговоры.
Сегодня завершающий день выставки, работа идет полным ходом.
Мы будем рады видеть каждого!

✔️ МВЦ «Крокус Экспо»
✔️ Павильон 1, зал 4
📍 Стенд № А2045
🕙 С 10 до 16 часов