Поднимаем ферритин 🍽️

Лайфхаки для лучшего усвоения железа

✅ Добавляйте витамин C к каждому приёму пищи с железом:

🌶️ сладкий перец;
🍋 цитрусовые;
🥝 киви;
🍓 ягоды;
🥦 брокколи.

➡️ Это может увеличить усвоение негемового железа в несколько раз.

Если брать в расчет растительные источники (негемовое железо), то это :

🎃 Тыквенные семечки 8–9 мг/100 г
🌿 Кунжут 10–15 мг/100 г
🌱 Чечевица (сухая) 6–8 мг/100 г
🫘 Фасоль (сухая) 5–7 мг/100 г
🧆 Нут (сухой) 6 мг/100 г

👉Несмотря на высокое содержание железа в некоторых растительных продуктах, усваивается оно значительно хуже, чем гемовое железо из мяса и морепродуктов.