🔬 Знаете ли вы, как создаются ферменты?
Это не просто интересно – это настоящее научное волшебство! 🧪⚡ Производство ферментов – сложный, многоступенчатый процесс, где каждый этап проходит под строгим контролем. Хотите узнать, как из микроскопических компонентов рождаются мощные биокатализаторы? Тогда давайте разберёмся! 💡
Это не просто интересно – это настоящее научное волшебство! 🧪⚡ Производство ферментов – сложный, многоступенчатый процесс, где каждый этап проходит под строгим контролем. Хотите узнать, как из микроскопических компонентов рождаются мощные биокатализаторы? Тогда давайте разберёмся! 💡
🔥12❤1👍1
🧬Создание DioComplex
1️⃣Отбор и подготовка штаммов
- Используются штаммы Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae, продуцирующие лактазу, инвертазу, альфа-галактозидазу.
❗️Штаммы имеют статус GRAS (Generally Recognized As Safe - безопасны для человека).
- Активация на питательных средах, проверка стерильности.
2️⃣Выращивание инокулята
- Перенос спор в жидкую среду с мелассой, кукурузным экстрактом, минеральными солями.
- Инкубация (25–30°C) с аэрацией - наращивание биомассы.
3️⃣Глубинная ферментация
- В биореакторах с контролем pH, температуры и уровнем кислорода.
4️⃣Выделение и очистка ферментов
- Фильтрация и центрифугирование - удаления мицелия.
- Осаждение, ультрафильтрация и хроматография - концентрирование и очистка.
5️⃣Сушка и контроль качества
- Лиофилизация - сохранение активности ферментов.
- Проверка активности (спектрофотометрия, ИФА), стерильности, отсутствия токсинов.
6️⃣Инкапсуляция и упаковка
- Ферменты помещаются в капсулы и герметично упаковываются. 🚚
1️⃣Отбор и подготовка штаммов
- Используются штаммы Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae, продуцирующие лактазу, инвертазу, альфа-галактозидазу.
❗️Штаммы имеют статус GRAS (Generally Recognized As Safe - безопасны для человека).
- Активация на питательных средах, проверка стерильности.
2️⃣Выращивание инокулята
- Перенос спор в жидкую среду с мелассой, кукурузным экстрактом, минеральными солями.
- Инкубация (25–30°C) с аэрацией - наращивание биомассы.
3️⃣Глубинная ферментация
- В биореакторах с контролем pH, температуры и уровнем кислорода.
4️⃣Выделение и очистка ферментов
- Фильтрация и центрифугирование - удаления мицелия.
- Осаждение, ультрафильтрация и хроматография - концентрирование и очистка.
5️⃣Сушка и контроль качества
- Лиофилизация - сохранение активности ферментов.
- Проверка активности (спектрофотометрия, ИФА), стерильности, отсутствия токсинов.
6️⃣Инкапсуляция и упаковка
- Ферменты помещаются в капсулы и герметично упаковываются. 🚚
🔥10👏1
🔬Бобовые провоцируют вздутие?
☝🏻Диокомплекс поможет!
🧬 Физиологические и биохимические механизмы вздутия живота при употреблении бобовых.
❗️Вздутие от бобовых — не патология, а следствие биохимических процессов.
🫛Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) — важный источник растительного белка, клетчатки и микронутриентов. Однако их потребление часто сопровождается метеоризмом, вздутием живота и дискомфортом в ЖКТ. Это связано с особенностями их углеводного состава и процессами ферментации в кишечнике.
🔎1. Причина: высокое содержание олигосахаридов раффинозного ряда.
Бобовые содержат неперевариваемые олигосахариды:
- Раффиноза (трисахарид: галактоза + глюкоза + фруктоза)
- Стахиоза (тетрасахарид)
- Вербаскоза (пентасахарид)
Эти соединения относятся к Альфа-галактозидам и не гидролизуются в тонком кишечнике человека из-за отсутствия фермента Альфа-галактозидазы.
☝🏻Диокомплекс поможет!
🧬 Физиологические и биохимические механизмы вздутия живота при употреблении бобовых.
❗️Вздутие от бобовых — не патология, а следствие биохимических процессов.
🫛Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) — важный источник растительного белка, клетчатки и микронутриентов. Однако их потребление часто сопровождается метеоризмом, вздутием живота и дискомфортом в ЖКТ. Это связано с особенностями их углеводного состава и процессами ферментации в кишечнике.
🔎1. Причина: высокое содержание олигосахаридов раффинозного ряда.
Бобовые содержат неперевариваемые олигосахариды:
- Раффиноза (трисахарид: галактоза + глюкоза + фруктоза)
- Стахиоза (тетрасахарид)
- Вербаскоза (пентасахарид)
Эти соединения относятся к Альфа-галактозидам и не гидролизуются в тонком кишечнике человека из-за отсутствия фермента Альфа-галактозидазы.
👍9
🔎2. Ферментация.
Непереваренные олигосахариды достигают толстой кишки, где становятся субстратом для микрофлоры (особенно бактерий Bifidobacterium, Lactobacillus, Clostridium). В процессе анаэробного брожения образуются:
- Газы (H₂, CO₂, CH₄), провоцирующие вздутие и метеоризм.
- Короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут усиливать перистальтику.
🔎3. Дополнительные факторы.
- Ингибиторы протеаз в бобовых замедляют переваривание белков, увеличивая нагрузку на ЖКТ.
- Высокое содержание клетчатки усиливает объем кишечного содержимого, что может провоцировать спазмы.
Как минимизировать вздутие❓
1. Ферментативная поддержка: прием Альфа-галактозидазы (в составе Диокомплекса) перед едой помогает расщеплять олигосахариды до моносахаридов, предотвращая их ферментацию.
2. Предварительное замачивание бобовых снижает количество олигосахаридов.
3. Постепенное увеличение потребления для адаптации микрофлоры.
❗️Коррекция диеты и ферментные препараты помогут устранить дискомфорт без отказа от этого ценного продукта.
Непереваренные олигосахариды достигают толстой кишки, где становятся субстратом для микрофлоры (особенно бактерий Bifidobacterium, Lactobacillus, Clostridium). В процессе анаэробного брожения образуются:
- Газы (H₂, CO₂, CH₄), провоцирующие вздутие и метеоризм.
- Короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут усиливать перистальтику.
🔎3. Дополнительные факторы.
- Ингибиторы протеаз в бобовых замедляют переваривание белков, увеличивая нагрузку на ЖКТ.
- Высокое содержание клетчатки усиливает объем кишечного содержимого, что может провоцировать спазмы.
Как минимизировать вздутие❓
1. Ферментативная поддержка: прием Альфа-галактозидазы (в составе Диокомплекса) перед едой помогает расщеплять олигосахариды до моносахаридов, предотвращая их ферментацию.
2. Предварительное замачивание бобовых снижает количество олигосахаридов.
3. Постепенное увеличение потребления для адаптации микрофлоры.
❗️Коррекция диеты и ферментные препараты помогут устранить дискомфорт без отказа от этого ценного продукта.
🔥4👍3👏2❤1
🍽️ Как правильно принимать ферментные добавки? Подробный гид от Диокомплекс📚
❗️Ферментные препараты станут отличными помощниками для пищеварения только при правильном применении. Давайте разберемся, как получить от них максимальную пользу.
📌 Оптимальное время приема
Ферменты работают наиболее эффективно, когда поступают в организм вместе с пищей. Поэтому рекомендуем принимать капсулы во время еды, запивая небольшим количеством воды. Так активные компоненты смогут сразу начать действовать в процессе пищеварения и помочь вашему ЖКТ справиться с нагрузкой.
💊 Рекомендуемая дозировка
Для взрослых оптимальной является схема:
- 1 капсула до 3 раз в сутки
- Максимальная суточная доза - не более 6 капсул
❗️Ферментные препараты станут отличными помощниками для пищеварения только при правильном применении. Давайте разберемся, как получить от них максимальную пользу.
📌 Оптимальное время приема
Ферменты работают наиболее эффективно, когда поступают в организм вместе с пищей. Поэтому рекомендуем принимать капсулы во время еды, запивая небольшим количеством воды. Так активные компоненты смогут сразу начать действовать в процессе пищеварения и помочь вашему ЖКТ справиться с нагрузкой.
💊 Рекомендуемая дозировка
Для взрослых оптимальной является схема:
- 1 капсула до 3 раз в сутки
- Максимальная суточная доза - не более 6 капсул
👍4❤2
❗️Важно:
1. Дозировка может корректироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и характера питания.
2. Для ощутимого эффекта стабильный курс приема от 2-х недель. При необходимости, можно использовать длительно.
3. Перед началом приема обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если:
- У вас есть хронические заболевания ЖКТ
- Вы принимаете другие лекарственные средства
- Имеется склонность к аллергическим реакциям
🔍 Почему Диокомплекс?
- Проходит строгий контроль качества на всех этапах производства, имеет как российский так и международные сертификаты
- Содержит оптимально сбалансированный состав
- Помогает поддерживать комфортное пищеварение
🍒Для достижения наилучшего результата сочетайте прием добавок с рациональным питанием и здоровым образом жизни.
Диокомплекс - забота о вашем пищеварении каждый день! 💊🌿
1. Дозировка может корректироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и характера питания.
2. Для ощутимого эффекта стабильный курс приема от 2-х недель. При необходимости, можно использовать длительно.
3. Перед началом приема обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если:
- У вас есть хронические заболевания ЖКТ
- Вы принимаете другие лекарственные средства
- Имеется склонность к аллергическим реакциям
🔍 Почему Диокомплекс?
- Проходит строгий контроль качества на всех этапах производства, имеет как российский так и международные сертификаты
- Содержит оптимально сбалансированный состав
- Помогает поддерживать комфортное пищеварение
🍒Для достижения наилучшего результата сочетайте прием добавок с рациональным питанием и здоровым образом жизни.
Диокомплекс - забота о вашем пищеварении каждый день! 💊🌿
🔥7💯2
🔬Альфа-галактозидаза - пищеварительный фермент, относящийся к классу гликозидаз. Его основная функция – гидролиз альфа-1,6-галактозидных связей в сложных олигосахаридах, таких как:
- Раффиноза (в бобовых, капусте, зерновых)
- Стахиоза (в сое, чечевице)
- Вербаскоза (в некоторых овощах и злаках)
Эти углеводы не перевариваются в тонком кишечнике из-за отсутствия нужных ферментов. Они попадают в толстый кишечник, где ферментируются бактериями, вызывая газообразование и вздутие.
⚙Принцип работы:
Альфа-галактозидаза расщепляет неперевариваемые олигосахариды до простых моносахаридов (глюкозы, галактозы и фруктозы), которые легко всасываются в тонком кишечнике.
Это предотвращает:
✔Метеоризм, вздутие живота
✔Нарушение микробиоты и тяжесть после еды
💡Решение - Диокомплекс!
Инновационная формула сочетает альфа-галактозидазу, лактозу и инвертазу, которые:
✅Усиливают расщепление сложных углеводов
✅Поддерживают микрофлору, повышают усвоение питательных веществ
✅Улучшают пищеварение, предотвращают вздутие и тяжесть
- Раффиноза (в бобовых, капусте, зерновых)
- Стахиоза (в сое, чечевице)
- Вербаскоза (в некоторых овощах и злаках)
Эти углеводы не перевариваются в тонком кишечнике из-за отсутствия нужных ферментов. Они попадают в толстый кишечник, где ферментируются бактериями, вызывая газообразование и вздутие.
⚙Принцип работы:
Альфа-галактозидаза расщепляет неперевариваемые олигосахариды до простых моносахаридов (глюкозы, галактозы и фруктозы), которые легко всасываются в тонком кишечнике.
Это предотвращает:
✔Метеоризм, вздутие живота
✔Нарушение микробиоты и тяжесть после еды
💡Решение - Диокомплекс!
Инновационная формула сочетает альфа-галактозидазу, лактозу и инвертазу, которые:
✅Усиливают расщепление сложных углеводов
✅Поддерживают микрофлору, повышают усвоение питательных веществ
✅Улучшают пищеварение, предотвращают вздутие и тяжесть
👍6🔥3🌭1
🧐 А Вы знали, что совершенно неочевидные овощи, которые мы употребляем каждый день (например лук, чеснок, картофель или кабачки) могут вызывать вздутие живота по нескольким причинам, связанным с их составом и процессом переваривания❓
1. Высокое содержание клетчатки
- Нерастворимая клетчатка (например, в кожуре картофеля и кабачков) усиливает перистальтику кишечника, а растворимая (в луке, чесноке) ферментируется бактериями, что приводит к газообразованию.
2. Ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы FODMAP
- Лук и чеснок содержат фруктаны (олигосахариды), которые плохо всасываются в тонком кишечнике и ферментируются бактериями в толстом, вызывая газообразование.
- Кабачки (особенно перезрелые) содержат сорбитол (полиол), который также относится к FODMAPs.
3. Крахмалистые овощи (картофель)
- Крахмал расщепляется медленно, а при избытке может доходить до толстого кишечника, где становится пищей для бактерий, выделяющих газы.
1. Высокое содержание клетчатки
- Нерастворимая клетчатка (например, в кожуре картофеля и кабачков) усиливает перистальтику кишечника, а растворимая (в луке, чесноке) ферментируется бактериями, что приводит к газообразованию.
2. Ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы FODMAP
- Лук и чеснок содержат фруктаны (олигосахариды), которые плохо всасываются в тонком кишечнике и ферментируются бактериями в толстом, вызывая газообразование.
- Кабачки (особенно перезрелые) содержат сорбитол (полиол), который также относится к FODMAPs.
3. Крахмалистые овощи (картофель)
- Крахмал расщепляется медленно, а при избытке может доходить до толстого кишечника, где становится пищей для бактерий, выделяющих газы.
🔥6👍2❤🔥1
4. Сернистые соединения (лук, чеснок, зелень)
- Эти овощи содержат серосодержащие вещества, которые при расщеплении могут образовывать сероводород (газ с неприятным запахом).
5. Индивидуальная чувствительность
- У некоторых людей недостаточно ферментов для переваривания определенных углеводов (например, альфа-галактозидазы для олигосахаридов), что усиливает вздутие.
Как уменьшить вздутие?
✔ Термическая обработка (варка, тушение) разрушает часть трудноперевариваемых веществ.
✔ Очистка от кожуры (у картофеля, кабачков) снижает количество клетчатки.
✔ Ферментные препараты (например Диокомплекс с альфа-галактозидазой) помогают переваривать FODMAPs.
✔ Замачивание лука и чеснока в воде снижает содержание фруктанов.
✔ Постепенное увеличение клетчатки в рационе помогает кишечнику адаптироваться.
Если вздутие сопровождается болью, диареей или другими симптомами, стоит проверить ЖКТ на синдром раздраженного кишечника (СРК) или непереносимость FODMAP.
- Эти овощи содержат серосодержащие вещества, которые при расщеплении могут образовывать сероводород (газ с неприятным запахом).
5. Индивидуальная чувствительность
- У некоторых людей недостаточно ферментов для переваривания определенных углеводов (например, альфа-галактозидазы для олигосахаридов), что усиливает вздутие.
Как уменьшить вздутие?
✔ Термическая обработка (варка, тушение) разрушает часть трудноперевариваемых веществ.
✔ Очистка от кожуры (у картофеля, кабачков) снижает количество клетчатки.
✔ Ферментные препараты (например Диокомплекс с альфа-галактозидазой) помогают переваривать FODMAPs.
✔ Замачивание лука и чеснока в воде снижает содержание фруктанов.
✔ Постепенное увеличение клетчатки в рационе помогает кишечнику адаптироваться.
Если вздутие сопровождается болью, диареей или другими симптомами, стоит проверить ЖКТ на синдром раздраженного кишечника (СРК) или непереносимость FODMAP.
❤7🔥4
Ферменты в путешествиях – ваш желудок скажет "спасибо"!
✈️ Отправляясь в путешествие, мы мечтаем о новых впечатлениях, ярких эмоциях и, конечно, о вкусной еде! Но резкая смена рациона может превратить гастрономическое удовольствие в настоящий стресс для пищеварения.
Почему в поездках нужны ферменты?
🔹 Непривычная еда – экзотические специи, обилие жиров, непривычные сочетания продуктов.
🔹 Другой состав воды и продуктов – даже привычные блюда могут усваиваться иначе.
🔹 Риск переедания – в отпуске так сложно удержаться от дегустации всего и сразу!
🔹 Стресс для ЖКТ – акклиматизация, перелеты, смена режима питания.
💊 Диокомплекс содержит ферменты, которые помогают организму адаптироваться к новой пище, снижая риск тяжести, вздутия и дискомфорта.
В каких странах еда особенно отличается от привычной?
🌶️ Таиланд, Индия, Мексика – обилие острых специй и непривычных ингредиентов.
🍜 Китай, Япония, Корея – много сырой рыбы, ферментированных продуктов, необычных соусов.
🧀 Франция, Италия, Швейцария – жирные сыры, обилие выпечки, соусы на основе сливок.
🥘 Турция, Арабские страны – много жареного мяса, бобовых, ореховых паст.
📍 Путешествуйте легко, ешьте с удовольствием!
✈️ Отправляясь в путешествие, мы мечтаем о новых впечатлениях, ярких эмоциях и, конечно, о вкусной еде! Но резкая смена рациона может превратить гастрономическое удовольствие в настоящий стресс для пищеварения.
Почему в поездках нужны ферменты?
🔹 Непривычная еда – экзотические специи, обилие жиров, непривычные сочетания продуктов.
🔹 Другой состав воды и продуктов – даже привычные блюда могут усваиваться иначе.
🔹 Риск переедания – в отпуске так сложно удержаться от дегустации всего и сразу!
🔹 Стресс для ЖКТ – акклиматизация, перелеты, смена режима питания.
💊 Диокомплекс содержит ферменты, которые помогают организму адаптироваться к новой пище, снижая риск тяжести, вздутия и дискомфорта.
В каких странах еда особенно отличается от привычной?
🌶️ Таиланд, Индия, Мексика – обилие острых специй и непривычных ингредиентов.
🍜 Китай, Япония, Корея – много сырой рыбы, ферментированных продуктов, необычных соусов.
🧀 Франция, Италия, Швейцария – жирные сыры, обилие выпечки, соусы на основе сливок.
🥘 Турция, Арабские страны – много жареного мяса, бобовых, ореховых паст.
💡 Совет путешественникам: возьмите Диокомплекс в дорогу – и наслаждайтесь местной кухней без дискомфорта!
📍 Путешествуйте легко, ешьте с удовольствием!
👍7❤3👏2
👨⚕️📍Мнение эксперта:
Новожилов Никита Викторович
Врач-гастроэнтеролог Ильинской больницы, эксперт проекта DiaGastro
💡 Хотите узнать больше о современных подходах в гастроэнтерологии?
Подписывайтесь, чтобы не пропустить экспертные разборы и актуальные рекомендации!
Новожилов Никита Викторович
Врач-гастроэнтеролог Ильинской больницы, эксперт проекта DiaGastro
"Появление высокоактивных ферментных комплексов в России соответствует существующим мировым трендам. Это новый эффективный инструмент в руках гастроэнтеролога для комплексного подхода и лечения целого спектра заболеваний желудочно-кишечного тракта. Препарат DioComplex- эффективен и активно используется в рутинной практике"
💡 Хотите узнать больше о современных подходах в гастроэнтерологии?
Подписывайтесь, чтобы не пропустить экспертные разборы и актуальные рекомендации!
👍9🔥3