Narnia | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 09 - 12 | ✔ #рекомендация

Регулярное меню в Narnia 👌 не очень-то и понравилось - тираж идей из прошлых ресторанов, тренди-банальности, золото и трюфель. Круты были только десерты - настолько, что мы уверены, что делал их какой-то нанятый анонимный кондитер 🍰

Но теперь мы туда рекомендуем пойти прямо от души душевно в душу ✔ потому что завтрак тут - ну просто огонь 🤨

Вот их вряд ли делали другие - шефы Истомин-Лосев прыгнули может и не выше головы, но на уровне хорошего кенгуру 🇦🇺

Японский омлет торнадо с креветками заказывать не стали принципиально - про него из каждого утюга было. А вот скрэмбл с копченым угрем - да. Не самое базовое сочетание, но сделан аккуратно и стоит взять.

Хотя выбор сам по себе тут очень хороший - и каши, и боулы, и яйца, и даже фо-бо 🍜 Одних тостов 5 штук на выбор - но это, скорее, брускетты. Наши обе были хорошие - что огромная с лососем, что поменьше - с мраморной, зачем-то, говядиной. И бамбуком 🐼

Кстати, самая частая цифра в меню - 590 рублей. Тоже, видимо, слагаемое успеха ❗️

И на финал - круассан с черешней 🍒 лично для меня, который не любит сладкое, это оказалась вообще главная часть всего завтрака. Сырники с клубникой и кокосом с фотографии хозяйке тоже удались.

Итог: можно подумать, что этот пост реклама, но нет. Мы не изменили мнения по поводу основного меню - оно, скорее, хочет быть модным, чем имеет гастрономическую ценность. Но завтраки отличные и это - факт ‼️

#narnia
instagram.com/narnia.moscow
+74955131327 | Большая Бронная 2/6

Pinch | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 8:30 - 16 | ✔ #рекомендация

- Я хочу в на завтрак Пинч!
- А туда кто-то еще ходит?
- Не знаю.
- ОК, ну давай забронирую, на всякий случай.

В общем, в 12:45 в пятницу (такие у нас завтраки❗️) там оказалась почти полная посадка и бронирование реально пригодилось. Мы даже немного подождали. Все очень красивые 🪴

Ладно, если серьезно, то Pinch это конечно, легенда и он реально качает до сих пор. Омлет с рикоттой и трюфелем точно имеет, как Дориан Грей, припрятанный портрет 🖼 нельзя же объяснить его популярность и актуальность только идеальностью?

Второй омлет, зеленого цвета, как минимум круто выглядит ✅ Икра очень идет визуально, а на вкус - шпинат травой.

Сам ресторан, кстати, открытый еще в 2015 и сегодня смотрится вполне современно ‼️ именно поэтому, делавшую дизайн Наталью Белоногову и зовут королевой. Но это так, к слову.

Мини-панкейки с инжиром сладковаты, но их и заказали, как десерт. Просто знайте. А двойной краб - салат с крабами на тортилье, такое можно и на обед, и на ужин 🦀

Легендарные сырники с рикоттой решили не трогать - без них итак передоз ретро-еды 😘

Тютенков - гений.

Итог: рекомендовать кому-то идти в Pinch бессмысленно - там без вас все время биток. Не ходите. Меньше народу - больше кислороду. Тише едешь - дальше будешь. А мне столик в окне, пожалуйста...✔

#pinch
instagram.com/pinch.moscow
+74956919988 | Большой Палашевский 2

Champ | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | сбт - вск 10 - 16 | ✔ #рекомендация

Профайл Шампа был в моем канале одним из первых - больше года назад 🍾 туда я с тех пор заходил переодически и даже провел там небольшое корпоративное мероприятие - хотелось, что бы гости и коллеги попали в стилистически безупречное пространство.

Интересно, что в ресторане с названием, производным от слово шампанское на завтрак было какое-то ЗОЖ 🥦 фитнес меню - вообще непонятный, нам, аристократам 🥂 ход. Теперь его вроде как уже отменили и, наконец, можно начать день нормально.

Но не каждый - меню завтраков работает только по выходным. Зато до 16 - ситуация, когда ты только проснулся, а все уже позавтракали, тут случиться не может❗️

Выбор лаконичный 6️⃣ позиций в разделе "Соленое" 4️⃣ - в "Сладком" ➕ мини-конструктор. Все от 350 до 800 рублей, то есть, в целом, недорого.

Если, конечно, не трогать этот самый конструктор - любая ощутимая добавка типа сметаны, прошутто или авокадо стоит 300 рублей, а икра или лосось - все 400, что цену тарелки увеличит минимум в полтора раза. Хитро 🦊

Даже в Кофемании плеснуть сметанки стоит всего 150 ☹️

Но завтрак все равно хороший. Ничего необычного или исключительного - просто качественно и уместно сделано. Отличный омлет. Толстенный питательный драник. Французский тост с прошутто - вообще как не местный, особенно, сама булочка ‼️ Кстати, лосось и авокадо на фото - все добавлено за отдельную плату (+ 1 200 рублей суммарно).

В общем, мы получили удовольствие 🥐

Итог: так как меню маленькое, особо часто сюда не походишь. Но, если все проспали - станет прекрасным решением.

#champ
instagram.com/champbistro
+79855315531 | Неглинная 14 стр 1А

SAViV Москва | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 10 - 16 | ✔ #рекомендация

Необъяснимо, но факт - на завтрак в SAViV в Москве легендарную шакшуку с осьминогом продают за 1 490 рублей. А в Питере - 2 150❗️То ли состав разный, то ли осьминог не хочет ехать дальше на север, но факт. Приятный. Хоть что-то у нас подешевле.

Вообще, завтраки обновились в целом. Более того, от дедовских, питерских, они теперь отличаются прямо сильно - видимо, новому шефу Илье Черкашину дали больше свободы.

Самая главная новая позиция - тель-авивский завтрак. Может быть, его было бы правильнее назвать Большой тель-авивский завтрак, так как это приличных размеров металлическое блюдо, на котором выложены яица, пастрами, салат, фета, хумус, дзадзики, бабагануш и маленькая пита.

Такая выставка достижений израильского хозяйства - 1 290 рублей ➕ кофе в подарок. На одного это или на двоих - вопрос дискуссионный. Но пита маловата в любом случае. Вариант выходного дня - такое надо есть неспешно, не омрачая мыслями о конференц-колле по работе через час.

Для рабочего дня - бейгл с лососем и яичным салатом. Три в одном практически, и бейгл здесь не маленький круглый, а длинный и вытянутый - совершенно тянет на полноценный завтрак. Мой выбор в новом меню ‼️

Омлет с пастрами, наверное, ожидаемый, а вот оладьи из цуккини похожи на какой-то плотно замешанный салат. По ним мнение разделилось - девочки сказали, что хорошо, парни предпочли бы что-то вроде сэндвича...

Еще одно отличие между меню двух столиц - в Москве при заказе яиц с черным трюфелем можно выбрать, как именно их приготовят, а в Петербурге - безапелляционно строго глазунья 🍳 Ну, хотя бы цена всего на 50 рублей отличается - 890 против 840.

Итог: отличное обновление завтраков - практично, колоритно и аж до 16 каждый день.

И небольшое видео 📸

#saviv
instagram.com/saviv.moscow
+79296297227 | Петровка 30/7

Северяне | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 9 - 16 | ✔ #рекомендация

В московском ресторанном постоянно освежаемом угаре забыть старых друзей - раз-два. В 2015 году Северяне были какой-то fucking revolution - черно-красные, с мутными стеклами, общий столом - так никто тогда не делал.

А еще удивительно, что открывавшая команда Тютенков-Троян-Иваха все еще не месте. А еще удивительно, что в 12 дня в будний день больше половины посадки уже заполнено❗️

Мы тоже зашли за обновленными завтраками и они такие, как я люблю. То есть, с одной стороны, практичные, а с другой стороны, достаточно интересные, что бы имело смысл делать крюк к Северянам, а не остановится первой попавшейся Кофемании, где завтраки - мой референс 🫡

Мне даже неудобно про это говорить, но рисовая каша на миндальном молоке с манго - просто какой-то кашефлагман и мой выбор. Три взаимодополняющие текстуры, перетекающие друг в друга, подача на уровне лучших домов - от такого не откажется даже не один ребенок, что там о взрослых. Агонь 💥

Круассан с трюфельным бри и медом - примерно такого же полета. Но он напротив, брутальный, видно, что из печи. На 🔥 в Северянах готовили до того, как это стало мэйнстримом!

Брутальным печь сделает и омлет с икрой - плотный и необычный. Я фанат яиц на завтрак, но именно этот вариант - не мое, нежнее надо. На роль грубых лучше взять хэшбрауны с лососем - им печь идет очень прямо.

Самое забавное - московский завтрак из пюре с колбасами и чипсами. Если бы у каждого москвича утром были бы сосиски ручной работы такого качества - мир точно был был бы добрее 😇

Ну, и в завтрачных десертах - идеальные тонкие несладкие блины и просто углеводнобомбовый круассан, чем менее чем полностью состоящий из крема из сгущенки. Тот, кто может такое съесть даже с утра будет счастлив 💃

Итог: я рад, что это утро провел именно здесь. И вам рекомендую ✔

#северяне
instagram.com/severyane.moscow
+79771919116 | Большая Никитская 12с1