ДикоЕд - мясо дичи
5.98K subscribers
3.65K photos
198 videos
1 file
2.96K links
Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.
Заказать дичь на https://dikoed.ru
По рекламе и взаимопиару @dmitry_dim
Download Telegram
🔥 Петербург, это было круто!

4 марта в Санкт-Петербурге мы собрались, чтобы вдохнуть новую жизнь в весеннее меню. Мастер-класс «Дичь. Обновляем меню на весну» провели настоящие профи — Евгений Бердников и Георгий Терзийский. Говорили о дичи, экспериментировали с технологиями и, конечно, тестировали оборудование Convotherm.

Отдельное спасибо участникам — за живые вопросы, классные идеи и неподдельный интерес к деталям.

До встречи на новых кулинарных событиях! 🔥

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru
🍓2👍1🔥1🙏1🐳1🍌1
💫 Больше вкуса — больше выгодных предложений

Скидка 5% на новинки и долгожданные позиции: казылык высший сорт (200 и 300 г) и ядро кедрового ореха (100, 200 и 500 г).

Праздничное настроение
🌊 14 марта — Международный день рек. Отмечаем скидкой 12% на сига (1,5-2 кг).
⚖️ 15 марта — Всемирный день защиты прав потребителей. Котлетное мясо марала — скидка 15%.
☘️ 17 марта — День Святого Патрика. Колбаски для жарки из лося (Гриль) – 15%

Скидки без срока — просто потому что!
Новые:
🥩Окорок косули бескостный — 15%
🔸Кострец северного оленя (окорок) — 15%
🍄Трюфель чёрный зимний — 10%
🔹Котлетное мясо вольерного кабана — 20%
✔️Голяшка лося без кости — 15%
🐟️Корюшка азиатская зубастая 17-21 см — 10%

Всё ещё в силе:
🐟️Крылья ската — 10%
🔥Котлеты из лося по-домашнему — 10%
🌭Колбаски для жарки из северного оленя, кабана — 10%
🍔Котлеты для бургера (олень, лось) — 10%

Цены стали ниже, чтобы вы брали больше! ⚡️
Мы не только скидки даём, мы цены снижаем! Причём серьезно:
🥩Корейка лося без кости — минус 25% к старой цене.
🐟️Палтус тихоокеанский (разные фасовки) — тоже стал доступнее.
🐠Голец свежемороженый вылова 2025 — теперь по очень приятной цене.

Выбирайте и готовьте с удовольствием!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqx1tNW1
Реклама. ООО Любо ИНН 5047178133. erid 2Vtzqx1tNW1

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru
😁6🏆6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Свежее поступление! Треска атлантическая филе без кожи, проложенная — аккуратно разделанное филе с нежной текстурой и мягким, чистым вкусом.
Удобный формат заморозки с прокладкой позволяет легко отделять порции, сохраняя качество и естественную сочность продукта.

https://dikoed.ru/catalog/p/129719-treska_atlanticheskaya_file_bez_kozhi_prolozhennaya_250_450gr_iz_okhlazhdennogo_syrya_/?erid=2VtzqwiRzu3
https://dikoed.ru/catalog/p/129721-treska_atlanticheskaya_file_bez_kozhi_prolozhennaya_450_900gr_iz_okhlazhdennogo_syrya_/?erid=2VtzqwiRzu3
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqwiRzu3

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru
👍41
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌊 Вода прекрасна, спору нет — ешьте мясо, Дикоед! 👍️

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru
👏3👍2🔥2🥱2
Мастер-класс «Мясной день: выпечка с дичью в русском стиле»

🔥 Москва, встречаемся на Modern Bakery!
24 марта в рамках международной выставки Modern Bakery Moscow | Confex на стенде компании Polair Group пройдёт мастер-класс, посвящённый выпечке в русском стиле с использованием мяса дичи. В рамках мастер-класса вы познакомитесь с актуальными решениями для пекарен и ресторанов, узнаете особенности работы с дичью в выпечке и увидите процесс приготовления блюд в профессиональном оборудовании.

📝 Будут представлены:
🔸Пирожки с мясом дичи в русском стиле
🔸Шанежки с томлёным (рваным) мясом

👇 Поэтапно обсудим:
🔹Как использовать мясо дичи в выпечке
🔹Как разнообразить ассортимент пекарни или ресторана
🔹Какие технологии позволяют улучшить вкус и текстуру изделий
🔹Как работать с современным оборудованием на кухне

👨‍🍳 Мастер-класс пройдет на стенде компании Polair Group — официального участника выставки и ведущего российского производителя профессионального оборудования для общепита и ритейла.

📍 Дата: 24 марта с 14.00 до 15.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, выставка Modern Bakery Moscow | Confex, зал «Чаянов», стенд 1C30 компании Polair Group

Бесплатный вход на платную выставку:
Зарегистрируйтесь на наш мастер-класс по ссылке ниже и получите код на бесплатный билет: https://vk.cc/cVCtEI

✔️ Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru
1
Нижний Новгород, спасибо за тёплый приём!

🔥 12 марта в Нижнем Новгороде на площадке «Ставилон» прошёл наш мастер-класс с бренд-шефом «Дикоед» Евгением Бердниковым. Вместе мы готовили блюда из дичи в пароконвектоматах MKN, разбирали технологии работы с продуктом и искали новые вкусы для ресторанного меню.

Спасибо всем, кто пришёл, пробовал, спрашивал и создавал настоящую рабочую атмосферу. А ещё — спасибо партнёрам за тёплый приём и отличное оборудование. 👍️

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🦫 Корейка бобра без кости — изысканное мясо дичи с мягкой текстурой и глубоким, насыщенным вкусом. Отлично подходит для тушения, запекания или жарки, прекрасно раскрываясь в сочетании с овощами и сливочными соусами.

https://dikoed.ru/catalog/p/3184-bobr_koreyka/?erid=2VtzquY4H8Z
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzquY4H8Z

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru
☀️ Солнечное настроение и вкусные скидки!

На этой неделе скидка 5% на новинки и долгожданные позиции: печень северного оленя и фарш из мяса северного оленя с салом кабана. 🦌

Праздничные скидки
🤝 18 марта — День воссоединения Крыма с Россией. Скидка 7% на черноморскую креветку.
🌳 21 марта — Международный день лесов. Скидка 10% на папоротник таёжный соленый.
💧 22 марта — Всемирный день водных ресурсов. Скидка 10% на сига (1,5-2 кг).
🌦️ 23 марта — Всемирный день метеоролога. Скидка 10% на мясо северного оленя (п/к).
🚂 24 марта — День рождения паровоза. Скидка 10% на ребрышки марала (п/к).

Постоянные скидки
🥩Окорок вольерного кабана без кости — 10%
🔸Сардельки из европейского оленя — 10%
🥩Окорок косули бескостный — 15%
🌟Кострец северного оленя (окорок) — 15%
🍄Трюфель черный зимний — 10%
🥩Котлетное мясо вольерного кабана — 20%
⚡️Голяшка лося без кости — 15%
🐟️Корюшка азиатская зубастая — 10%
Крылья ската — 10%
🔥Котлеты из лося по-домашнему — 10%
🌭Колбаски для жарки из северного оленя и кабана — 10%
🍔Котлеты для бургера из оленя и лосятины — 10%

Снижение цен 🔻
Корейка лося без кости — минус 25% к старой цене
Палтус тихоокеанский — цены стали заметно приятнее
Голец свежемороженый вылова 2025 — теперь по новой, сниженной цене

Не пропустите эти скидки! Спешите сделать заказ на сайте:
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwWht4u
Реклама. ООО Любо ИНН 5047178133. erid 2VtzqwWht4u

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦈 Акула черноморская Катран, с головой, непотрошёная — плотное белое мясо с мягким вкусом и упругой текстурой. Натуральный морской продукт, отлично подходит для стейков, запекания и приготовления на гриле. Стабильное качество и свежесть каждой партии.

https://dikoed.ru/catalog/p/35826-akula_chernomorskaya_s_golovoy_np_/?erid=2VtzqxUrfX2
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqxUrfX2

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru
🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽️ Гастрономический ужин «Рассказы Охотника» 🌲

В атмосфере искусства, скульптуры и живописи раскроют свои секреты мэтры кулинарной культуры: бренд-шеф арт-кафе «Рукав» Дмитрий Табаков и бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников. 👨‍🍳🔥

Продукты дикой кухни в сочетании с авторской шикарной подачей и живой музыкой удивят даже самого искушенного гостя. 🎻

📅 Когда: 27 марта в 19:00
📍 Где: Москва, Арт-кафе «Рукав», ул. Земляной Вал, 59, стр. 2
📞 Бронирование столов: 8 (499) 271-88-74

Ждем вас на вечер изысканных вкусов и вдохновения!

Телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля. Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru